Tous les gâteaux commencent avec les mêmes ingrédients de base: la farine, le sucre, la levure, les graisses et les œufs. Cependant, cela ne signifie pas que tous les gâteaux sont créés de manière égale. La façon dont vous changez ou ajoutez ces concepts de base est déterminé quel type de gâteau vous terminez. Par exemple, prenez le gâteau blanc, vanille et jaune. Apparemment, ils sont très, très similaires, non? Eh bien, pas exactement. Nous demandons à la confisence de Las Vegas, Sheaa Wafford, qui travaille dans la baie de Ri ri ri ri Raalay, pour réduire les différences entre ces trois gâteaux fréquemment confus.
Quelles sont les principales différences entre le gâteau blanc, jaune et vanille?
Ce qui distingue ces gâteaux, c'est le type d'œufs, de graisses et la quantité de vanille dont ils ont besoin. Certains ont besoin de protéines tandis que d'autres utilisent des œufs entiers. Certains ont besoin de beurre tandis que d'autres demandent de l'huile. Laissez-nous décomposer ces produits au four maintenant!
Alors, qu'est-ce qui est dans un gâteau blanc?
Décrocheur
Le gâteau blanc commence par les ingrédients typiques du gâteau de base, mais seule la protéine est utilisée dans cette recette. Pour les graisses, dit le karité que l'huile est souvent utilisée à la place du beurre pour garder le gâteau aussi blanc que possible.
Le gâteau blanc sera le plus léger et le plus aéré, dit Shea. «L'air à gâteau peut être contribué aux protéines, mais aussi à la méthode mixte. En battant des protéines, puis dans la pâte, il réalisera une facilité dans votre gâteau.
En quoi le gâteau jaune diffère-t-il?
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Le gâteau jaune utilise le beurre comme gras et a besoin d'œufs entiers. La combinaison des deux crée la couleur jaune caractéristique de la pâte et a en même temps un goût neutre. Le gâteau jaune sait également en raison du beurre et du jaune d'oeuf, qui est plus riche que le gâteau blanc.
Qu'arrive-t-il au gâteau à la vanille?
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boisson gazeuse
Le troisième de ce trio comparable de vêtements a une différence évidente. Bien sûr, les gâteaux blancs et jaunes incluent la vanille, mais ce n'est qu'une petite partie de ces recettes. Le gâteau à la vanille, en revanche, fait ce goût classique de l'étoile du spectacle.
Selon le karité, le gâteau à la vanille peut être fait avec n'importe quelle combinaison d'œufs et de graisses que le boulanger préfère tant qu'il est difficile dans la vanille afin qu'il puisse vraiment goûter.
Quand dois-je utiliser ces différents gâteaux?
Si vous préférez un Garniture des fruits Et un glaçage à la crème au beurre (comme on peut le voir dans un gâteau de mariage) suggère un gâteau blanc neutre ou un gâteau à la vanille.
Selon le karité, cependant, les amateurs de chocolat doivent aller avec des gâteaux jaunes. Il s'écarte rarement de la combinaison traditionnelle de gâteau jaune avec un glaçage au chocolat ou une ganache au chocolat.
N'est-ce pas un grand fan? Le gâteau à la vanille est également bien adapté à un gâteau nu, où l'éponge brille au lieu du glaçage.
Et si vous êtes un toxicomane de Java, Shea suggère de brosser son gâteau blanc avec un sommet du café. L'éponge du gâteau ventilé prendra cela. Ensuite, elle dit que vous pouvez le surmonter avec une mousse au chocolat. Faites-nous confiance, votre douceur sera très heureuse!
