L'histoire d'amour des États-Unis avec un dîner de viande a commencé il y a plusieurs décennies et reste aussi forte que toujours. Alors que le panorama compétitif actuel de Grill est dominé par les noms comme Outback, Longchorn et Texas Roadhouse, de nombreux géants de Steakhouse sont venus devant eux.
recettes faciles du régime méditerranéen
Les grilles de la vieille école ont créé une expérience et une atmosphère différente, ce qui est moins courant aujourd'hui. Vous devrez peut-être faire un voyage dans un restaurant exclusif pour obtenir le service et la qualité gastronomique que nous économisons dans les années 70 et 80.
Voici une promenade dans le passé, sur laquelle plusieurs chaînes de grill américaines sont entreprises, qui se sont terminées de l'entreprise lorsque tout a été dit et fait.
Steakhouse Lone Star
Dwight Burdette / Wiki Commons
Ce qui était autrefois un éventuel rival de Texas Roadhouse ou Outback Steakhouse, aujourd'hui Lone Star Steakhouse Commerce de restauration La chaîne de grill a commencé en 1992 avec huit emplacements et avait grandi à travers le pays en quelques années avec plus de 250 unités dans les conseils. Malheureusement, la star solitaire a grandi trop rapidement au milieu de 200 000 et a connu une baisse spectaculaire en 2017 qui a été expliquée en faillite. Avec moins de 20 emplacements restants pendant un certain temps, il n'a pas passé trop de temps avant qu'il ne soit complètement.
Sr.
Quelqu'un aurait dû dire à M. Steak qu'il ne devrait pas réparer ce qui n'était pas brisé parce que le genre de la chaîne populaire à l'extérieur du steak semblait être sa disparition.
La marque nationale populaire a été introduite pour la première fois dans le Colorado dans les années 1960 lorsque la consommation de viande était presque la quintessence du style de vie américain. Il a servi abordable, U.S.D.A. Le steak sélectionné: un dîner de soirée de steak-t-os avec une salade, une sélection de pommes de terre et de pain grillé Environ 3,99 $ À l'heure actuelle (2,99 $ avec des bons).
Au cours des décennies suivantes, la chaîne a prospéré avec son message simple avec des options de dîner en soirée élevées et a atteint son point culminant absolu 278 unités à travers le pays 1978.
Mais la chaîne a tenté de se diversifier et après un changement d'opinion publique sur le steak, a ajouté du poulet, du poisson, de la salade et d'autres options à son menu, ce qui a confondu le message à ses clients. De plus, les clients ont déjà été supprimés par des concurrents.
De plus, il y a une tentative de nuire à l'argent pour se développer et la chaîne s'est terminée en 1984 dans un petit nombre de magasins de seulement 150 ans. En 1993, la chaîne a tenté de revenir en modifiant le changement de 40 emplacements de l'expéditeur à la satisfaction de M. Steak, un concept modernisé du sujet occidental, avec de plus grands espaces de restauration, des zones de cuisine visibles, de longues et nouvelles décorations.
cocktails avec triple sec
En 2009, le dernier emplacement de M. Steak à St. Charles, Missouri, a fermé ses portes. Certains de ses emplacements dans le Michigan ont été renommés Finley et peuvent toujours y profiter d'un steak aujourd'hui.
Filet et bière
Une autre relique des années 1960, The Steak and Ale Brand, a fait ses débuts à Dallas comme une chaîne qui offre une expérience très filtrante à des prix inférieurs. Les plats exclusifs comprenaient une côte de haute qualité, une bande de New York et un filet mignon, tandis que le menu a été réalisé avec une offre de salades illimitées et une soupe qui est venue à côté de la plupart des plats.
1976 ,, Pillsbury a acheté les emplacements de 113 filets et cires Et il l'a amené à de nouveaux sommets: à la fin des années 80, la chaîne était à son apogée avec 280 restaurants à travers le pays. Mais la concurrence a commencé à se lancer dans les talons et l'entreprise était bientôt dans une spirale descendante.
En 2008, tous les 58 emplacements restants de la chaîne ont été clôturés en permanence dans le cadre de la procédure de faillite de leur société mère.
Récemment, cependant, Relivir Steak et Ale ont été parlés récemment, dont la propriété intellectuelle telle que Brand and Recipes est certainement vécue avec Legendary Brands, LLC, la société mère de Bennigan et Bennigan dans le Bennigan. La chaîne est ouvrir censé son premier emplacement À Cancun, au Mexique et après les franchisés aux États-Unis.
Valle Meat House
Springfield, 413 à l'époque et maintenant / Facebook
Cette usine de steak et de homard a dû bien faire quelque chose car c'était pour un mandat impressionnant de plus de sept décennies. Les lieux de la chaîne, qui sont couverts du Maine, du Massachusetts, de New York, du Rhode Island, du Connecticut, de la Pennsylvanie, de Washington, DC, de la Floride et de la Géorgie, un grand nombre de clients ont exploité un service rapide qui leur a permis.
peux-tu congeler du fromage à la crème
Mais pour les années 80, L'entreprise était excitée Et Judith et Richard Valle, qui font partie de la famille fondatrice, ont tenté de télécharger leurs campagnes de contrôle dans l'entreprise. À cette époque, Valle a couru 32 emplacements et ce fut le début de la fin pour son empreinte réduite.
Les trois derniers emplacements ont été fermés en décembre 1991.
York Fleischhaus
Avec la gentille autorisation de York Steak House
Propriété du géant des céréales de l'usine générale Cette chaîne de restaurants dans le style de la cafétéria était un grand nom dans la scène des parfums dans les années 70 et 80. Lors de son point culminant en 1982, York a dirigé environ 200 emplacements dans 27 États du Texas au Maine. La plupart des endroits étaient logés dans les centres commerciaux et des objets froids et chauds tels que le steak populaire, les pommes de terre et la combinaison de salade ont été servis.
Certains des emplacements de la chaîne sont finalement devenus les élections de York, qui ont présenté l'ajout de boulangerie et de desserts à l'avant de l'entreprise. Mais lorsque General Mills est sorti de la relation, les choses ont rapidement opté pour le repas de base du centre commercial. La chaîne a commencé à lancer des emplacements, et bien que pendant plusieurs années en tant que restaurants indépendants, la marque manquait en grande partie des premières Auges.
Un dernier emplacement de York Steak House est toujours en activité à Columbus, Ohio. Selon son site web Le restaurant maintient la nostalgie et l'ancien concept de filets de qualité, très animés.
Une version de cette histoire a été initialement publiée en septembre 2022. Il a été mis à jour pour enregistrer de nouvelles informations.
