Pouvez-vous congeler du fromage à la crème ?

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Vous vous demandez si vous pouvez congeler du fromage à la crème ? Voici ce qu’il faut savoir si vous envisagez de jeter un bloc au congélateur.

Vous avez des blocs de fromage à la crème supplémentaires qui prennent de la place dans votre réfrigérateur ? Vous trouverez peut-être naturel de le jeter directement au congélateur. Mais avant de le faire, il y a quelques points à prendre en compte concernant la consistance du fromage à la crème lorsqu’il est congelé. Voici ce qu’il faut savoir pour savoir si vous devez congeler ces bonnes choses crémeuses ! (Alerte spoiler : il vaut mieux éviter le congélateur, pensons-nous.)

Peut-on congeler du fromage à la crème ?

Vous pouvez congeler du fromage à la crème, mais ce n’est pas toujours conseillé. Pourquoi? Le fromage à la crème surgelé a une texture friable une fois décongelé. En effet, l'eau se sépare du fromage en grains et forme des cristaux de glace une fois congelée. Cependant, remuer à nouveau le fromage peut réintégrer la texture, le rendant à nouveau crémeux (en fonction de la durée de congélation).

Par mesure de sécurité, évitez d’utiliser du fromage à la crème surgelé dans les cheesecakes et partout où la texture soyeuse de ce fromage est la clé de la recette.Utilisations appropriées du fromage à la crème surgelé ? Remuez-le et cela fonctionne comme une pâte à tartiner pour un bagel ! Il est meilleur dans les recettes qui ne dépendent pas de sa texture crémeuse, comme un plat cuit au four. quatre-quarts , un trempette cuite au four ou une cocotte, ou moulins à tortillas .

boisson à la rumchata et à la boule de feu

Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ?

Le fromage à la crème non ouvert peut durer quelques semaines après la date de péremption indiquée sur l'emballage, mais nous vous recommandons de l'utiliser avant la date indiquée sur l'emballage. Une fois ouvert, vous devez l’utiliser dans les 10 jours.

Comment congeler du fromage à la crème

Même après ces mises en garde, vous êtes partant pour l’option congélateur ? (Plus de pouvoir pour vous.) Voici comment congeler du fromage à la crème :

recette de margarita classique

• Préparez le fromage pour la congélation. Si le fromage à la crème n'est pas ouvert, laissez-le dans son emballage d'origine. S'il est ouvert, enveloppez-le dans l'emballage, puis placez-le dans un sac en plastique refermable allant au congélateur.
• Marquez la date limite d'utilisation. Utilisez un marqueur permanent pour étiqueter le fromage à la crème avec une date de péremption qui est de 2 mois dans le futur pour le fromage non ouvert et de 2 semaines dans le futur pour le fromage ouvert.
• Retirez l'air de l'emballage. Si vous utilisez un sac en plastique, fermez partiellement le sac, puis utilisez une paille pour aspirer tout l'air du sac.
• Geler. Placez le fromage au congélateur et congelez-le jusqu'à 2 mois (non ouvert) ou 2 semaines (ouvert).

Le fromage à la crème surgelé a une texture friable une fois décongelé ; utilisez une cuillère pour remuer.

Comment décongeler du fromage à la crème

Voici la partie importante concernant la congélation du fromage à la crème : comment le décongeler ! Vous constaterez qu’une fois décongelé, le fromage à la crème se sépare en éléments liquides et fromage. Voici comment réintégrer la texture :

• Placez le fromage au réfrigérateur pendant 24 heures pour le décongeler.
• Mélanger. Utilisez une cuillère pour mélanger le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance intégrée et crémeuse. (Cela devrait fonctionner, à moins que le fromage à la crème ait été congelé très longtemps.)

Plus de façons d'utiliser le fromage à la crème

Voici une meilleure idée que le congélateur, à notre avis : utiliser le fromage à la crème dans les recettes ! Dirigez-vous vers notre sommet 20 recettes de fromage à la crème pour avoir utilisé cet ingrédient crémeux. Quelques idées préférées ? Essayer Trempette pour tacos , Moulinets faciles , Glaçage facile au fromage à la crème , Purée de pommes de terre au fromage à la crème , et bien plus encore !

Plus de méthodes de congélation

Vous voulez plus de conseils sur la congélation ? Voici quelques méthodes supplémentaires pour conserver les aliments frais et réduire le gaspillage alimentaire :

• Lire à propos Comment congeler du fromage , y compris Mozzarella , cheddar et plus
• Congelez d'autres produits laitiers comme lait , crème épaisse , Crème fraîche , ricotta , yaourt grec , beurre , et plus
• Apprenez à congeler brocoli , épinard , autre , ail , asperge , concombre , aubergine , carottes , céleri , chou , laitue , oignons , et plus
• Prolongez la durée de vie des fruits en apprenant à les congeler fraises , pommes , raisins , citrons , pêches , bleuets ou bananes
• Essayez d'autres aliments comme quiche , tortillas , guacamole , riz , et plus

Peut-on congeler du fromage ?

Peut-on congeler des épinards ?

Pouvez-vous congeler des tortillas ?

Peut-on congeler des pommes ?

Comment congeler du fromage à la crème

• Temps de préparation : 0 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 0 heures
• Rendement: N / A

Description

Vous vous demandez si vous pouvez congeler du fromage à la crème ? Voici ce qu’il faut savoir si vous envisagez de jeter un bloc au congélateur.

Ingrédients

• 1paquet de fromage à la crème

Instructions

1. Déterminez s’il faut congeler le fromage à la crème. Le fromage à la crème surgelé a une texture granuleuse une fois décongelé, mais vous devriez pouvoir le remuer pour obtenir une texture intégrée. Évitez d'utiliser du fromage à la crème surgelé dans un cheesecake ou partout où la texture crémeuse est la clé de la recette.
2. Si le fromage à la crème n'est pas ouvert, laissez-le dans son emballage d'origine. S’il est ouvert, enveloppez-le dans son emballage d’emballage, puis placez-le dans un sac en plastique refermable allant au congélateur.
3. Utilisez un marqueur permanent pour étiqueter le fromage à la crème avec une date de péremption qui est de 2 mois dans le futur pour le fromage non ouvert et de 2 semaines dans le futur pour le fromage ouvert.
4. Si vous utilisez un sac en plastique, fermez partiellement le sac, puis utilisez une paille pour aspirer tout l'air du sac.
5. Placez le fromage au congélateur et congelez-le jusqu'à 2 mois (non ouvert) ou 2 semaines (ouvert).
6. Pour décongeler, placez le fromage au réfrigérateur pendant 24 heures. Placez-le ensuite dans un bol et utilisez une cuillère pour mélanger le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance intégrée.

• Catégorie: Congelé
• Méthode: Congelé
• Cuisine: Fromage
• Régime: Végétarien