Les meilleures cafetières programmables pour 2024, selon nos tests

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Que vous n'ayez pas le temps de préparer votre café avant le travail ou que vous souhaitiez simplement avoir une cafetière prête à être versée dès votre réveil, une cafetière programmable est faite pour vous. Cela vous permet de supprimer une étape de votre routine matinale et, honnêtement, quelle meilleure façon de commencer votre journée que de savoir qu'une boisson fraîche vous attend après le déclenchement de votre réveil ? En plus de la commodité, de nombreuses machines programmables offrent des paramètres personnalisables pour préparer votre café exactement comme vous le souhaitez.

Après des heures de tests pratiques, nous avons déterminé les meilleurs modèles du marché en fonction de leur taille, de leur polyvalence, de leurs fonctionnalités et de leur valeur globale. Lisez la suite pour trouver la cafetière programmable adaptée à vos besoins.

Nos meilleurs choix dans l’ensemble :

Meilleur dans l'ensemble

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• Il est aussi beau que fonctionnel et vous pouvez le contrôler depuis votre téléphone.

  
  
  
  

• Le réservoir d’eau n’est pas amovible, il peut donc être difficile à remplir.

Certifiée par la SCA, cette machine est qualifiée pour préparer la tasse de café la plus délicieuse possible – et vous pouvez la faire fonctionner via WiFi. Nous avons trouvé étonnamment facile de contrôler tous les aspects de l'expérience de préparation du café, de l'intensité de l'infusion à la température, et nous avons apprécié que le Cafe Specialty machine à café filtre vous permet de préparer n'importe quelle tasse à un pot complet de 10 tasses avec des résultats cohérents. Il vous permet même d'enregistrer vos paramètres personnalisés afin que vous puissiez préparer votre café de la même manière à chaque fois.

«Elle garde le café au chaud mieux que les carafes ordinaires en verre et en acier inoxydable», déclare Megan Soll, directrice éditoriale associée, qui teste et apprécie cette cafetière depuis quelques mois. « Les commandes sont faciles à utiliser et le panier à marc est facile à nettoyer. »

En plus de la carafe thermique qui garde votre café chaud pendant deux heures, la machine est dotée d'un filtre à eau anti-odeur et de goût de carbone pour des infusions plus savoureuses et d'une horloge numérique pour vous tenir dans les délais. En plus de sa fonctionnalité, il a une belle apparence et un rangement pour les cordons pour le garder bien rangé sur votre comptoir.

Capacité: 10 tasses | Pouvoir: 1250 watts | Dimensions: 7,3 x 12,5 x 14 pouces | Garantie: 1 an

Meilleur général, finaliste

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• Élégant et simple à programmer.

• Le manuel d’instructions n’est pas le plus simple à suivre.

On apprécie la simplicité de la cafetière 10 tasses Zojirushi. Malgré un manuel d'instructions chaotique, la machine elle-même est intuitive et ne comporte que quelques boutons, ce qui la rend facile à programmer. Le Zojirushi prépare un café savoureux, bien équilibré et cohérent d’un lot à l’autre – sans doute en partie grâce au filtre en forme de panier de la machine qui permet une saturation uniforme pour extraire pleinement les saveurs et les arômes. Et la carafe thermique aide à garder cette délicieuse infusion chaude plus longtemps.

C’est une excellente cafetière si vous recherchez une mise à niveau et souhaitez rester dans la fourchette de prix inférieure à 200 $. C’est simple, efficace et ça a l’air plutôt cool pour démarrer.

Capacité: 10 tasses | Pouvoir: 1200 watts | Dimensions: 8 x 10,63 x 15,88 pouces | Garantie: 1 an

Meilleur rapport qualité-prix

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• Brassage de grande capacité dans un emballage relativement compact (et abordable).

• L’image de marque est un peu flagrante.

La cafetière de 12 tasses de Ninja parvient à presser 12 tasses généreuses dans un format compact à un prix raisonnable. Nous apprécions la facilité avec laquelle il est de remplir le réservoir d’eau et apprécions le panneau de commande convivial, même si nous vous recommandons de lire le manuel d’instructions pour apprendre à utiliser toutes les fonctionnalités de la machine.

Les fonctions programmables du Ninja fonctionnent bien et il prépare une délicieuse tasse de café – savoureuse et aromatique, et suffisamment nuancée pour que nous puissions faire la différence lorsque nous passons à un café plus agréable. La large ouverture de la carafe facilite également son nettoyage, ce qui est toujours un plus. Nous n’aimons pas la marque vive sur le devant de la machine, mais c’est une préférence personnelle plutôt qu’une plainte en matière de performances.

Capacité: 12 tasses | Pouvoir: 1100 watts | Dimensions: 8 x 10 x 14 pouces | Garantie: 1 an

Meilleure folie

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• Choisissez parmi six modes d'infusion et ajustez même la température et le débit.

• La configuration initiale peut prendre un certain temps.

Aucune pensée n'est laissée de côté avec cette cafetière, depuis ses deux types de filtres qui garantissent un goût parfait à chaque tasse de café jusqu'à sa capacité à préparer 12 tasses en seulement sept minutes. Il existe six modes d'infusion, dont Gold, Fast, Strong, Over Ice, Cold Brew et My Brew, qui vous permettent de préparer du café chaud et glacé ainsi que des infusions extra audacieuses à partir d'une seule machine.

Nous recommandons fortement le réglage Gold Cup, car il s'ajuste automatiquement à la température de l'eau et au temps d'infusion idéaux certifiés par le Association du café de spécialité pour des résultats au top. Vous pouvez faire confiance à la machine pour préparer un excellent café pour vous, ou vous pouvez appliquer le paramètre My Brew pour personnaliser vous-même l'ensemble du processus, comme contrôler le temps de floraison et le débit. La configuration initiale pour déterminer la dureté de votre eau peut prendre un moment, mais cela en vaudra la peine pour le café qui reste à préparer.

Capacité: 12 tasses | Pouvoir: 1650 watts | Dimensions: 9 x 14 x 16 pouces | Garantie: 2 ans

Meilleur petit

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• Cette machine prépare rapidement et garde le café au chaud.
  

• La carafe est difficile à nettoyer.
  

Cuisinart fabrique un bon produit, et cette cafetière de 8 tasses ne fait pas exception. Nous adorons la finition élégante en acier inoxydable, et le fait qu’elle soit approuvée par la SCA ne fait pas de mal non plus. Cette petite machine prépare une excellente tasse de café qui reste chaude grâce à la carafe thermique et à un réglage de température très chaud si vous voulez vraiment augmenter la chaleur.

Le Cuisinart est facile à programmer et vous pouvez compter sur une nouvelle cafetière qui vous attend lorsque vous vous levez le matin. Même si la carafe elle-même est mieux nettoyée avec une longue brosse, le reste de la machine est facile à nettoyer. reste bien rangé.

Capacité: 8 tasses | Pouvoir: 1100 watts | Dimensions: 14,5 x 13,75 x 9,5 pouces | Garantie: 3 ans

Meilleur grand

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• Un filtre à eau au charbon intégré permet d'obtenir un café au meilleur goût.

• Le réglage de l’eau très chaude peut s’avérer inutile pour certains.
  

Choisissez parmi les réglages de café réguliers ou audacieux sur cette machine extra-large, qui vous permet de la programmer jusqu'à 24 heures à l'avance. Le système de filtre comprend une fonction dorée pour une saveur de grain la plus pure et un filtre à charbon pour éliminer toutes les impuretés de l'eau.

Bien qu’il prépare une plus grande quantité que la plupart des modèles, il peut tout aussi bien préparer une petite quantité de 1 à 4 tasses. Une fonction d’autonettoyage vous fait gagner du temps lors d’un nettoyage régulier, et c’est une cafetière étonnamment compacte, compte tenu de la quantité de café qu’elle peut contenir.

Capacité: 14 tasses | Pouvoir: 1100 watts | Dimensions: 7,75 x 9 x 14 pouces | Garantie: 3 ans

Idéal pour le café glacé

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• De multiples options de programmation en font la machine à café la plus polyvalente de notre liste.

• Les accents vert fluo ne seront peut-être pas du goût de tout le monde.

Le Braun MultiServe est une machine cool – et nous ne disons pas cela seulement parce qu’il existe une fonction café glacé. Le système ExactBrew de Braun calcule la température de l'eau, le débit et la vitesse d'infusion pour à peu près toutes les préférences de café. Quel que soit le réglage que nous avons essayé, nous avons trouvé le café obtenu bien équilibré et savoureux.

Cette machine est également facile à installer et à programmer, et un rapide feuilletage du manuel d’instructions vous permettra de savoir comment tirer le meilleur parti des nombreuses fonctionnalités du Braun MultiServe. Les amateurs de café glacé apprécieront certainement le réglage glacé, qui garantit que votre café n'aura jamais un goût dilué.

Capacité: 10 tasses | Pouvoir: 1600 watts | Dimensions: 7,1 x 13 x 15 pouces | Garantie: 3 ans

Meilleur rétro

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• Une cafetière simple à utiliser et au look cool qui ne coûte pas un bras et une jambe.

• Il ne prépare pas de café aussi nuancé que certains autres choix.

Si vous aimez le look rétro mais que vous n’avez pas beaucoup d’argent à débourser, la cafetière rétro de 12 tasses de Nostalgia offre une belle apparence et une capacité généreuse confortablement inférieure à 100 $. Nous avons trouvé la machine à la fois facile à utiliser et à nettoyer, et même si vous ne goûterez pas aux saveurs de qualité professionnelle du mécanisme d'infusion de base, la Nostalgia produit une tasse de café parfaitement utilisable.

La fonction de programmation fonctionne bien, vous pouvez donc préparer de manière fiable une cafetière chaude quand vous le souhaitez, et il y a un arrêt automatique après deux heures pour que vous n'ayez pas à vous soucier de brûler la carafe.

Capacité: 12 tasses | Pouvoir: 1000 watts | Dimensions: 7,75 x 10,25 x 14,25 pouces | Garantie: 1 an

Meilleure portion individuelle

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• La molette de commande facilite la sélection de la taille et le mousseur à lait est une touche agréable.
  

• C'est cher.

Quand il s'agit de cafetières à portion individuelle , Nespresso a tendance à accaparer le marché. Mais la DualBrew Pro de Ninja est une machine astucieuse qui vous permet de préparer quatre styles – classique, riche, sur glace et spécialité – et dispose d'un système d'eau chaude et d'un mousseur à lait pliable.

La machine excelle dans le contrôle de la saturation, ce qui signifie que votre café glacé ne sera pas dilué et que vous pourrez réellement faire la différence entre les modes de préparation. Tenez compte du fait que cette machine est facile à utiliser et prépare en cinq tailles et, eh bien, il est difficile de ne pas aimer sa polyvalence.

Capacité: 6 à 14 tasses | Pouvoir: 1550 watts | Dimensions: 9,13 x 11,39 x 15,54 pouces | Garantie: 1 an

Meilleur avec un broyeur

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• Un broyeur à meules vous donne exactement la taille du marc que vous désirez et vous pouvez choisir la force d'infusion.

• Le moulin peut s’user plus rapidement que la cafetière.

Ne vous inquiétez plus jamais du marc de café en désordre ou d'un mauvais niveau de mouture, grâce au broyeur à meules intégré de cette machine Breville - le choix au meilleur rapport qualité/prix de nos cafetières avec moulins test. Le moulin à meules a six réglages différents, et vous pouvez le modifier pour garantir que la force correspond précisément à ce que vous recherchez en fonction de la torréfaction de vos grains de café.

Notre partie préférée de la machine est que vous pouvez préparer trois tailles : une cafetière de 12 tasses, une grande tasse de voyage ou une tasse à café, selon vos besoins. Pour le café le plus frais, nous vous recommandons cette cafetière programmable avec moulin intégré.

riz basmati vs riz au jasmin

Capacité: 12 tasses | Pouvoir: 1100 watts | Dimensions: 9 x 14 x 17 pouces | Garantie: 1 an

Notre cafetière programmable préférée

Le Cafetière filtre spécialisée Café est notre premier choix pour sa belle fonctionnalité qui produit constamment une excellente tasse de café. Si vous voulez une machine de qualité pour environ la moitié du prix, vous ne pouvez pas vous tromper avec la Cafetière programmable 14 tasses Cuisinart .

Facteurs à considérer

Capacité de la carafe

La taille la plus standard cafetières peut préparer douze tasses de café de 5 onces. Les très grands peuvent préparer jusqu'à 14 tasses, et certains peuvent également accueillir des portions individuelles. Plus la cafetière est grande, plus elle prendra de place sur votre comptoir ou à l’intérieur de votre armoire, alors tenez toujours compte de l’endroit où vous la rangerez.

Versatilité

Certaines cafetières programmables peuvent faire c vieilles infusions ou café glacé en plus chaud. D'autres ont des paramètres plus personnalisables afin que votre café ait exactement la force que vous appréciez le plus. Infuser directement dans une tasse de voyage est un exemple pratique de la polyvalence d’un fabricant. Choisissez les fonctionnalités que vous savez que vous utiliserez pour vous assurer de tirer le meilleur parti de votre machine.

Fonctionnalités ajoutées

Les cafetières programmables sont toujours capables de préparer le café à l’avance, mais il y a aussi d’autres fonctionnalités à prendre en compte. De nombreux modèles permettent de personnaliser le processus de préparation du café, tel que la température de l'eau, le taux d'infusion et le débit ; certains ont des broyeurs intégrés et d'autres vous permettent de contrôler la machine depuis votre smartphone.

Foire aux questions

• Qu'est-ce qu'une cafetière programmable ?

  Une cafetière programmable est simplement une cafetière automatique qui vous permet idéalement de régler les différentes variables à prendre en compte lors de la préparation du café, explique Jiyoon Han , copropriétaire de Bean & Bean Coffee Roasters. Ces cafetières disposent souvent de fonctionnalités programmables supplémentaires qui vous permettent de personnaliser la façon dont le café est préparé.

• Quelle est la meilleure eau pour le café ?

  Notant que des livres entiers ont été écrits sur le thème de l'eau parfaite pour préparer le café, Han affirme que l'eau douce et filtrée contenant de petites quantités de magnésium, de calcium et de bicarbonate est idéale pour préparer le café. Si votre eau n'est pas trop dure, filtrer l'eau du robinet à travers un filtre comme un filtre Britta fera généralement très bien l'affaire. Sinon, l’eau de source en bouteille fera très bien l’affaire. Vous pouvez également utiliser des produits comme Eau de la troisième vague , où vous ajoutez un sachet pré-mélangé de minéraux à de l'eau distillée pour créer l'eau parfaite pour le café.

• Quelle est la différence entre nettoyer et détartrer une cafetière ?

  Quand nettoyer une cafetière , vous éliminez tous les débris et tout ce qui peut conduire à une croissance bactérienne. A l’inverse, le détartrage concerne la chaux. Le détartrage consiste à éliminer les dépôts de calcaire qui s'accumulent à l'intérieur d'une machine à café au fil du temps à mesure que l'eau circule dans les tubes et les canalisations, explique Han. Le détartrage devrait faire partie intégrante de l’entretien de votre machine à café.

Comment nous avons testé les cafetières programmables

Après des recherches approfondies sur le marché, nous avons choisi 21 machines à café programmables à tester par nous-mêmes. Nous soumettons chaque machine à une série de tests pour évaluer les éléments suivants :

Tout d’abord, nous avons infusé de la qualité en utilisant du café de torréfaction moyenne fraîchement moulu avec la fonction d’infusion minutée (si disponible). Nous avons enregistré la quantité nécessaire à chaque machine pour brasser à pleine capacité, pris la température et effectué un test de goût. Nous avons ensuite répété ce test avec la capacité minimale de la machine, puis à nouveau avec la capacité moyenne ou standard de la machine.

Tout au long des tests, nous avons examiné les attributs de conception tels que le corps de la cafetière, y compris les matériaux et si la construction semble bien faite et robuste, ou bon marché et fragile. Nous avons également évalué la carafe, y compris le couvercle et la poignée, ainsi que l’encombrement de la cafetière. Est-il grand et encombrant (probablement destiné à vivre en permanence sur un comptoir) ou plus petit et plus compact (quelque chose qui peut être facilement transporté dans et hors d'une armoire) ? Le cas échéant, nous avons évalué la façon dont la cafetière indique que le cycle d'infusion est terminé (comme une lumière ou un son).

Nous voulons également une cafetière facile à utiliser, nous avons donc évalué l'utilité du manuel d'instructions et des autres documents inclus, par exemple s'ils incluent une mouture de café recommandée, un rapport café/eau, des instructions de détartrage, etc. a décrit à quel point il était facile de programmer et d'installer la cafetière, y compris l'ajout d'eau dans le réservoir, et à quel point il était facile ou difficile de naviguer et d'utiliser le panneau de commande.

En ce qui concerne les performances, nous apprécions les cafetières dotées d’une fonction de temps d’infusion qui fonctionne rapidement et avec précision et qui infusent des lots à des capacités maximale, minimale et moyenne bien équilibrées.

Si la cafetière est dotée d'un cycle de floraison intégré, nous avons cherché à voir si nous pouvions discerner une différence dans la saveur du café infusé. Si la pleine capacité d'infusion provoquait un débordement du panier (en raison du gonflement du marc de café pendant le cycle d'infusion), nous l'avons noté. Et si de la mouture ou des sédiments se retrouvaient dans la carafe à café, nous notions la quantité.

Enfin, nous avons évalué la facilité de nettoyage de la carafe à café et des paniers à infusion, et nous avons senti si les carafes conservaient de fortes odeurs de café après le lavage. S'il y avait des dommages survenus au cours des tests et du lavage au lave-vaisselle, nous les enregistrions.

Autres cafetières programmables que nous avons testées

Des prétendants forts

Cafetière programmable Wolf Gourmet (573 $ sur Amazon)

Il s’agit d’une machine bien conçue qui a bien fonctionné, mais dont nous ne pouvions pas vraiment justifier le prix.

Cafetière 9 tasses OXO Brew (226 $ sur Amazon)

OXO est un excellent produit. Nous ne nous moquerons pas de cette cafetière, mais nous nous sommes retrouvés à souhaiter une polyvalence en matière de taille de lot. C'est un peu trop généralisé pour le prix.

Cafetière filtre Braun BrewSense (70 $ sur Amazon)

Il s’agit d’une machine facile à utiliser qui prépare une tasse savoureuse. Nous n’avons rien contre cette cafetière, nous n’avons tout simplement pas été bluffés.

Cafetière goutte à goutte SMEG 10 tasses (230 $ chez Williams Sonoma)

Honnêtement, cette cafetière brille avec son café prémoulu et elle a fière allure sur le comptoir en plus. Cela vaut la peine d’y regarder de plus près si vous aimez l’esthétique.

Cafetière goutte à goutte Zwilling (250 $ sur Amazon)

Un design sympa mais des performances finalement médiocres. Nous ne le chasserons pas de la cuisine, mais ce n’est pas notre premier choix.

Ce qui n'a pas fait la liste

Nous avons testé quelques autres machines à café programmables de Calphalon, BLACK+DECKER, Hamilton Beach et Amazon Basics, mais nous n'avons pas été impressionnés par la qualité, les performances ou, dans certains cas, les deux.

Notre expertise

• Contributrice Ariane Resnick est une chef de régime spécial, une nutritionniste certifiée, une auteure à succès et une amoureuse du café. Elle a initialement écrit cette pièce.
• Summer Rylander est une journaliste gastronomique et de voyage qui a écrit sur la nourriture, les boissons et les produits de cuisine pour « Yumpulse », Allrecipes, Serious Eats et The Kitchn. Les auteurs ont utilisé les propres informations de test de « Yumpulse » pour formuler ces recommandations et mettre à jour cet article.