Les 7 meilleures cafetières à portion individuelle, testées et examinées

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Si vous aimez commencer votre journée avec une tasse de café, en préparant parfois une cafetière entière cafetière filtre ou une grande carafe thermique représente tout simplement trop de travail – ou trop de gaspillage pour un petit ménage. Heureusement, les meilleures cafetières à portion individuelle vous permettent de préparer rapidement et efficacement des portions individuelles, ce qui est parfait si vous êtes limité en espace et en temps, ou si vous souhaitez simplement préparer une tasse différente pour tout le monde dans la maison.

Les petites cafetières qui préparent une tasse à la fois, comme Nespresso, Keurig, Aeropress et Bialetti, sont faciles à utiliser, explique Lukas Van Vyve, fondateur de Bière émergente . Grâce à ses conseils et à nos années d'expertise, nous avons testé des dizaines de cafetières à portion individuelle, de machines à expresso et petites cafetières , en les évaluant sur leur facilité d'utilisation, leur conception, leurs besoins de maintenance, etc. Voici nos choix pour bien démarrer votre matinée.

Meilleur Nespresso

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• Cette machine est incroyablement facile à utiliser, avec des options pour le café filtre ou l’espresso.

• Il n'est compatible qu'avec les dosettes Nespresso Vertuo, qui peuvent coûter cher.

Il y en a plusieurs excellents Machines Nespresso disponible, mais la gamme Vertuo Plus a dépassé notre test grâce à son design mis à jour et élégant et ses capacités à double usage. Cette machine peut vous préparer du café ou de l'espresso en quelques secondes sur simple pression d'un bouton. Il existe quatre options de taille – une petite ou une grande tasse de café et un expresso simple ou double – et un réservoir d’eau de 40 onces pouvant préparer huit portions séparées ou plus entre les remplissages. (Pour une capacité encore plus élevée, il existe également le 60 onces Vertuo Plus Deluxe .)

Les machines Nespresso sont réputées pour leur rapidité, leur facilité d'utilisation et leur simplicité de nettoyage, mais l'inconvénient est qu'elles ne fonctionnent qu'avec des machines spéciales à portion individuelle. Dosettes Nespresso – plus précisément, le style Vertuo des dosettes Nespresso. Il existe de nombreuses options disponibles, mais les dosettes préemballées seront presque toujours plus chères que les haricots en vrac et la sélection est plus limitée.

Options de taille d'infusion : 2 gouttes, 2 expresso (jusqu'à 8 onces) | Capacité en eau : 40 onces | Dimensions: 5,59 x 16,88 x 12,79 pouces

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  cocktails avec Jameson

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Meilleure machine combinée

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• C’était la cafetière la plus polyvalente et la plus complète que nous ayons testée ; nous avons particulièrement aimé le mousseur à lait et le café glacé.

• C'est également l'option la plus chère de notre liste.

Si la flexibilité est importante pour vous, la Ninja DualBrew Pro couvre toutes les bases : elle peut fonctionner comme une machine à portion individuelle ou une carafe de plus grande capacité. Il existe quatre styles d'infusion : classique, riche, sur glace et spécialisé (à utiliser avec du marc et des dosettes de café sélectionnés). Mais les fonctionnalités supplémentaires de cette machine, notamment un système d'eau chaude que vous pouvez utiliser pour le thé ou les flocons d'avoine, et un système escamotable mousseur à lait , faites-en le multitâche ultime. Nous avons également adoré le réglage du café glacé, qui résout un problème courant en infusant lentement pour garder le café saturé, afin que vous ne vous retrouviez pas avec du café dilué. Sachez simplement que toutes les fonctionnalités ont un prix : la DualBrew Pro est la machine la plus chère de cette liste.

Options de taille d'infusion : 5 tasses, 4 carafes, 4 dosettes (jusqu'à 14 onces) | Capacité en eau : 60 onces | Dimensions: 9,13 x 11,39 x 15,54 pouces

Assez soigné

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• La conception simple le rend facile à utiliser et nous avons apprécié la polyvalence des multiples options de taille d’infusion ainsi que le réglage pour le café glacé.

• Le café a un goût un peu faible si vous n'utilisez pas le réglage gras.

  sauté de brocoli

Toutes les cafetières Keurig ne sont pas égales : ce modèle est l’une des offres haut de gamme de la marque. Il offre une meilleure extraction que son prédécesseur, le K-Classic, grâce à de multiples jets d'eau qui aident à saturer le sol plus uniformément. Lors de nos tests Keurig, nous avons apprécié la simplicité et la facilité d'utilisation de cette machine : aucun réglage compliqué à gérer le matin avant de prendre votre café. Il vous donne la possibilité de personnaliser la force de l'infusion (y compris une option glacée) et propose également plusieurs choix de tailles d'infusion. Lors de nos tests, il a préparé la tasse parfaite en à peine une minute environ et nous n'avons pas eu à remplir son réservoir de 78 onces pendant tout le test. Notre reproche est que l'infusion est un peu faible : pour une saveur plus ronde, nous vous recommandons d'utiliser le réglage gras.

Options de taille d'infusion : 5 (jusqu'à 12 onces) | Réservoir d'eau : 78 onces | Dimensions: 13,3 x 8,3 x 12,2 pouces

Meilleure cuisinière

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• Il s’agit d’une façon classique et très simple de préparer un café fort sans électricité ni machines sophistiquées.

  
  

• Le corps et la poignée en métal deviennent très chauds et ne sont pas compatibles avec l'induction sans un adaptateur spécial.

Le pot Moka classique de Bialetti est fabriqué en Italie et utilise une méthode d'infusion de type percolateur qui donne une tasse de café délicieusement forte. Disponible en plusieurs tailles, cette cafetière manuelle ne nécessite que du marc, de l'eau et de la chaleur. (Il est populaire parmi les campeurs connaisseurs de café car il n'a pas besoin de filtre séparé et peut être préparé sur un feu de camp.) Dans nos tests du meilleures petites machines à expresso , nous avons trouvé le pot Moka très simple à utiliser : remplissez le réservoir avec de l'eau et du marc, vissez la moitié supérieure et placez-le sur la cuisinière. Le café que nous avons préparé était délicieux, sans aucune amertume ni note brûlée, vraiment quelque part entre le café filtre et l'espresso. Le nettoyage global se déroule sans problème puisque toutes les pièces se démontent pour rincer le marc utilisé.

Le pot Moka est entièrement fabriqué en aluminium, qui est solide mais léger et chauffe rapidement. Cela signifie également que l'ensemble, poignée incluse, devient très chaud et que vous devrez faire preuve de prudence à ce sujet. Il n'est pas compatible avec une table de cuisson à induction, bien que Bialetti en vende un spécial plaque d'adaptation en acier qui fonctionne avec n'importe quelle taille.

Tailles disponibles : 6,5 onces, 12 onces, 18,5 onces, 25 onces

Idéal pour le versement

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• Le Chemex est facile à installer et à utiliser pour un café parfait, infusé directement dans votre tasse

• Ses filtres spéciaux sont plus chers et plus difficiles à trouver que les filtres standards.

Pour-over est une méthode d'infusion privilégiée par les amateurs de café sérieux, car elle rehausse toutes les nuances subtiles de saveur d'un café de haute qualité. Même si vous ne préparez pas de torréfaction spéciale, vous pouvez toujours obtenir les meilleures caractéristiques de n'importe quel terrain avec le Chemex Funnex. Fabriqué en verre borosilicate ultra résistant, il s'agit d'un appareil monobloc permettant de préparer du café directement dans votre tasse préférée .

Nous avons vraiment apprécié la qualité du café produit par Funnex lors de nos tests de machines à verser – des saveurs et des arômes merveilleux et corsés, sans sédiments. Le joint en silicone empêche l'infuseur de bouger et le protège ainsi que la tasse des chocs. Grâce à sa conception, il est également très facile à nettoyer : il suffit de le rincer si nécessaire. Notre seule mise en garde est que vous aurez besoin de Filtres demi-lune Chemex qui sont plus chers et peuvent être plus difficiles à trouver que les ronds omniprésents utilisés dans les machines goutte à goutte.

Capacité: 15 onces | Dimensions: 8x8x6 pouces

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  Boissons mélangées à 2 ingrédients avec de la vodka

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Meilleure presse française

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• Cette presse française sans tracas est facile à utiliser et offre une qualité d'infusion excellente et constante.

• Nous souhaitons que cela soit livré avec un filtre plus fin pour garder les sédiments à distance.

Ce presse française de Bodum est une combinaison de design simple et d'un excellent rapport qualité-prix. Fabriquée en verre borosilicate résistant à la chaleur, cette cafetière classique ne nécessite aucun filtre ou dosette jetable, ce qui la rend écologique et adaptable à tous les grains (ou thés) que vous aimez. Comme il est assez compact et ne nécessite pas de prise, il est idéal pour toute personne limitée en espace de comptoir.

Durant notre meilleure presse française tests, nous avons été ravis du café produit par Chambord : audacieux, doux et savoureux sans trop d'acidité. Le couvercle est resté bien en place lorsque vous appuyez sur le piston, et il a même mieux retenu la chaleur que les autres modèles que nous avons testés malgré son manque d'isolation. Un inconvénient est qu'il y avait une petite quantité de sédiments dans le café fini que le filtre en treillis métallique n'a pas capté. Vous devez vraiment trouver le bon niveau de mouture pas trop fine pour de meilleurs résultats.

Capacité: 12 onces | Dimensions: 4,38 x 6,63 x 3,25 pouces

Meilleur portable

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• Cet appareil compact peut se glisser dans un sac à dos ou un sac à main pour préparer un expresso de niveau professionnel à la demande.
  

• Les morceaux de plastique refroidissent rapidement afin que le café ne reste pas chaud.
  

Nous avons testé l’Aeropress et l’avons trouvé assez convivial et facile à contrôler la force de l’infusion. Le mécanisme est étonnamment simple : vous mélangez du marc et de l'eau chaude dans la chambre principale, puis insérez le piston et appuyez vers le bas, en faisant varier la pression que vous utilisez pour obtenir un café plus ou moins intense. Microfiltres en papier assurer une texture lisse (ou vous pouvez acheter microfiltres métalliques réutilisables pour être un peu plus écologique). La combinaison de pression, d'agitation et de filtration produit une infusion propre, riche et peu acide.

L'ensemble est très compact et facile à ranger dans un sac à dos ou une valise, et les trois pièces en plastique se rincent toutes dans l'évier. Le compromis est que le plastique ne retient pas la chaleur et peut vous donner du café tiède.

Capacité: 10 onces | Dimensions: 1,87 x 1,87 x 4,63 pouces

Comment nous avons testé les cafetières à portion individuelle

Nous avons testé des centaines de cafetières , y compris électriques et manuelles, verseuses et goutte à goutte, ainsi que plusieurs marques de machines à dosettes, de toutes formes et tailles. Nous avons extrait les données de plusieurs tests pour créer notre liste des meilleures cafetières à portion individuelle. Chaque catégorie nécessitait sa propre procédure pour tester au mieux son fonctionnement, mais nous avons préparé et goûté plusieurs lots de café, à la recherche d'amertume ou de saveurs brûlées, de sédiments ou d'autres incohérences de texture. Nous avons également noté combien de temps il fallait aux appareils pour préparer le café, s'ils nécessitaient des filtres séparés et à quel point ils étaient faciles à nettoyer après utilisation. L'arôme, le goût et la sensation en bouche étaient nos principales préoccupations, mais nous avons également pris en compte les caractéristiques de conception, la portabilité et le niveau de contrôle du brassage.

Facteurs à considérer

Préférence de café

Lorsque vous choisissez une cafetière à portion individuelle, vous en aurez besoin d’une capable de préparer le type de café que vous souhaitez boire. Si vous aimez la commodité d'une machine à dosettes, Nespresso et Keurig sont la solution : ils proposent généralement de nombreuses options de saveurs et de torréfaction de café, et leur commodité est inégalée. Cependant, si vous préférez sélectionner vos propres grains et ajuster le niveau de force, une machine plus manuelle avec des options de contrôle plus étendues pourrait être un bon choix. Certaines cafetières à portion individuelle préparent du café filtre de base, tandis que d'autres tentent de recréer la saveur plus intense de l'espresso pour des shots droits ou des lattés et autres boissons au café. Pour café glacé ventilateurs, certaines machines ont des réglages de glace spécifiques et d'autres, comme l'Aeropress ou une presse française, peuvent être utilisées avec de l'eau froide - il suffit d'infuser plus longtemps qu'avec de l'eau chaude.

peux-tu utiliser du prosecco pour les mimosas

Conception

Si vous manquez d’espace de rangement ou de comptoir, vous souhaiterez peut-être une option qui peut être facilement rangée dans une armoire lorsqu’elle n’est pas utilisée, comme une presse française ou un modèle sur cuisinière. Mais si vous envisagez de conserver votre machine à café dans un endroit dédié, vous devez vous assurer qu’elle s’adapte : des fonctionnalités telles qu’un réservoir d’eau rotatif ou mobile peuvent faire toute la différence. La conception du filtre ou du pod doit également être prise en compte. Il est essentiel de savoir que la machine que vous choisissez est compatible avec des capsules de café, des dosettes ou des filtres spécifiques auxquels vous avez facilement accès, explique Van Vyve.

Commodité

Les cafetières manuelles comme les cafetières à verseur et la cafetière Moka prennent un certain temps à installer et nécessitent un travail actif pour préparer une tasse de café. Si vous trouvez que faire un petit effort pour préparer votre café le matin n'est pas pour vous, recherchez un cafetière programmable vous pouvez charger et régler la veille. Il n'y a rien de tel que de se réveiller avec une carafe fumante de café que vous n'avez pas eu besoin de préparer.

Foire aux questions

• Une cafetière en portion individuelle en vaut-elle la peine ?

  Si vous versez une demi-pot de café dans les égouts ou achetez des boissons expresso coûteuses chaque matin, une cafetière à portion individuelle est probablement faite pour vous. Comme les autres styles de cafetière, un certain entretien est nécessaire. La plupart de ces machines sont faciles à nettoyer et entretenir mais vous devriez rechercher des fonctionnalités telles que des pièces amovibles et des composants allant au lave-vaisselle, car cela vous aidera à le nettoyer plus facilement, explique Van Vyve. Mais si vous êtes déjà un buveur de café, la commodité d’une cafetière à portion individuelle en vaudra la peine.

• Quelle cafetière en portion individuelle est la meilleure ?

  Cela se résume à une préférence individuelle. Si vous aimez siroter un petit café fort et savourer les nuances de vos grains de spécialité, une cafetière Aeropress ou Moka est préférable. Pour ceux qui souhaitent reproduire l’expérience d’un café à la maison, une machine avec un mousseur à lait et la possibilité de créer un expresso ou un goutte-à-goutte fera l’affaire. Si vous n'arrivez tout simplement pas à vous décider et que vous aimez beaucoup d'options, envisagez une cafetière à dosettes avec différents volumes d'infusion afin que vous puissiez découvrir une variété de torréfactions et de saveurs avec différentes forces d'infusion.

• Quelle est la différence entre un Nespresso et un Keurig ?

  Nespresso et Keurig utilisent des paquets de café pré-moulus et pré-mesurés, dimensionnés pour des portions individuelles. (Nespresso a des dosettes en forme de dôme et Keurig utilise des K-Cups à côtés droits, et elles ne sont pas intercompatibles entre les marques.) La machine chauffe l'eau et la force à travers la dosette pour préparer une petite quantité de café rapidement et efficacement. La plupart des modèles proposent des options en termes de force d'infusion et de taille de tasse, mais vous avez moins de contrôle qu'avec une machine à café plus compliquée.

  
  

  En général, Keurig propose une sélection de café plus large que Nespresso, avec des K-Cups disponibles chez Starbucks, Dunkin' et de nombreuses autres marques grand public ainsi que des torréfacteurs spécialisés plus petits. Vous pouvez trouver des cafés aromatisés, des thés, du chocolat chaud et bien plus encore. Nespresso ne propose pas une aussi grande variété de dosettes, mais son avantage est qu'il produit davantage de café semblable à un expresso, infusé à une pression plus élevée pour une saveur audacieuse et une belle couche de crème.

Autres cafetières à portion individuelle que nous avons testées

Des prétendants forts

Cafetière à portion individuelle Keurig K-Cafe (190 $ sur Amazon)

Nous avons aimé cette machine car elle nous donnait la possibilité de préparer des boissons spéciales, grâce à un mousseur intégré. Mais lors de nos tests, la saveur du café manquait par rapport au K-Supreme, moins cher.

Cafetière à portion individuelle Keurig K-Slim + ICED (100 $ sur Amazon)

La conception peu encombrante du K-Slim vous offre toujours trois tailles d'infusion et une option pour préparer du café glacé, mais nous n'aimons pas qu'il n'y ait pas d'option pour personnaliser la température ou la force d'infusion.

Nespresso Vertuo Suivant (180$ chez Nespresso)

Nous avons trouvé l’espresso Next livré avec une belle crème épaisse, mais ce modèle était plus bruyant et moins convivial que les autres machines Nespresso.

Cafetière à cône en porcelaine 1 tasse Melitta (32 $ sur Amazon)

Nous avons adoré sa facilité d’utilisation et de nettoyage, mais nous avons constaté qu’il fallait un peu plus de café moulu que les autres modèles pour produire une seule tasse.

recette de smoothie au céleri

Miir Pourigami (30 $ sur Amazon)

Cette machine à verser a une chambre plus petite que la plupart, vous devrez donc faire attention à ne pas la faire déborder, mais le café obtenu était doux et équilibré.

Ce qui n'a pas fait la liste

En plus de nos meilleurs choix et de nos concurrents sérieux, nous avons testé des centaines de cafetières dans de nombreuses catégories, comme les cafetières filtre et les machines à expresso. Dans ces catégories, il y avait quelques autres modèles à portion individuelle qui n’ont pas été retenus. Nos tests rigoureux ont filtré les modèles trop difficiles à installer ou à utiliser, qui produisaient un café de mauvaise qualité, qui faisaient trop de bruit ou qui étaient tout simplement trop chers pour un rendement médiocre.

Notre expertise

Bernadette Machard de Gramont est une rédactrice indépendante basée à Los Angeles, spécialisée dans la gastronomie, le vin et les produits de cuisine. Après un séjour de deux ans au siège de Williams Sonoma à San Francisco, elle recherche et teste désormais une variété d'ustensiles de cuisine, de pâtisserie et d'outils pour le vin, et interroge des experts sur le terrain pour connaître leur point de vue.