Les 10 meilleures capsules Nespresso pour un café simple et délicieux

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Pour beaucoup d’entre nous, cette première gorgée de café chaque matin est quelque chose de spécial. Que vous le preniez fort et noir ou que vous préfériez un mousse de lait cappuccino, il n'a jamais été aussi simple de préparer une excellente infusion à la maison.

Grâce à la commodité et à la compacité des machines Nespresso, il est possible de savourer à la maison des boissons à base de café de qualité en portion individuelle sans qu'une machine à expresso encombrante et coûteuse n'occupe la moitié de votre espace de travail. Les dosettes de café Nespresso (la marque les appelle « capsules ») offrent une gamme étonnante de cafés du monde entier et éliminent le besoin de peser, moudre ou tasser.

Quelle est la différence entre les capsules Original et Vertuo ?

Nespresso propose deux styles de machines à café, chacune avec sa propre forme de capsule. Il est important de savoir de quel type vous disposez, car les capsules Vertuo ne rentrent pas dans les machines Original, et vice versa. La gamme Nespresso Original est destinée à préparer uniquement des shots de type expresso avec une pression d'eau élevée, tandis que les capsules Vertuo peuvent préparer soit un expresso, soit du café goutte à goutte moins concentré, dans une plus large gamme de tailles de lots. Il est assez facile de distinguer les deux : les capsules originales sont cylindriques et plates en haut et en bas, tandis que celles de Vertuo sont plus courtes et en forme de bol. Les capsules Original et Vertuo sont disponibles dans une grande variété de saveurs et d'intensités.

Ci-dessous, nous avons sélectionné nos capsules Nespresso préférées, quel que soit votre type de machine.

Nos choix de dosettes Nespresso originales

Meilleur dans l'ensemble : Ristretto italien original Nespresso Idéal pour les lattés : Nespresso Original Palerme Kazaar Idéal pour l'espresso : Nespresso Original Firenze Arpège Meilleur décaféiné : Starbucks par Nespresso décaféiné Meilleur pack de variétés : Pack varié de mélanges Nespresso Original Morning Lungo

Nos choix de dosettes Vertuo Nespresso

Meilleures capsules globales : Nespresso Vertuo Altissio Idéal pour les lattés: Nespresso Vertuo Diavolitto Idéal pour le double expresso : Nespresso Vertuo Double Espresso Chiaro Meilleur décaféiné : Nespresso Vertuo Melozio décaféiné Meilleur pack de variétés : Échantillonneur Nespresso Vertuo Discovery

Meilleures capsules originales globales

PHOTO : Amazone

La capsule Ristretto Italiano est l'une des capsules Nespresso les plus populaires, et pour cause : c'est une option ultra polyvalente. Mélange de cafés d'Afrique de l'Est et d'Amérique du Sud, c'est une torréfaction sombre et intense qui offre encore une certaine acidité fruitée. Pour un café fort et audacieux qui résiste au lait, le Ristretto Italiano est votre meilleur choix, déclare Sasha Pavlovich, barista et fondatrice de CaféComment . Le rôti fonctionne bien comme un latte mais est également délicieux seul. (Cela fait aussi une tuerie expresso-martini !)

expresso avec panna

Rôti: Moyen à foncé | Évaluation de l'intensité : 10

Meilleures capsules originales pour lattés

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Les buveurs de café torréfié foncé apprécieront sûrement les capsules Palermo Kazaar Nespresso, qui produisent une amertume agréable et une saveur riche et torréfiée. Il est destiné à créer des expressos ou même des shots de ristretto ultra-concentrés, suffisamment robustes pour résister à un gros jet de lait dans un latté . Les arômes délicats du café et les saveurs torréfiées transparaissent à travers la douceur crémeuse du lait, ce qui en fait une véritable boisson expresso et pas seulement une tasse de lait chaud.

Rôti: Sombre | Évaluation de l'intensité : 12

Meilleures capsules originales pour expresso

PHOTO : Amazone

idées d'apéritif italien

Les capsules Firenze Arpeggio produisent une infusion riche, crémeuse et intense, parfaite pour les amateurs d'espresso apprécié à l'italienne : chaud, rapide et sans fioritures. Il s'agit certainement d'une torréfaction foncée, avec d'élégantes notes de cacao et juste une touche de fruit. Si vous préférez votre infusion un peu moins intense, vous pouvez la diluer avec de l'eau chaude pour faire un poumon ou un Americano, mais elle n'a pas besoin de lait.

Rôti: Sombre | Évaluation de l'intensité : 9

Meilleures capsules décaféinées originales

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Starbucks vend une gamme complète de torréfactions sous forme de dosettes Nespresso, et même ce décaféiné offre l'intensité de torréfaction foncée caractéristique de la chaîne. C'est un déca destiné à espresso , pas une carafe triste, diluée et négligée dans un coin. Si vous êtes fan de Starbucks, cela vous offre toutes les saveurs et arômes que vous souhaitez, mais sans le buzz de la caféine. (Sinon, nous suggérons le propre de Nespresso Arpège décaféiné , une version décaféinée du Firenze Arpeggio ci-dessus.)

Rôti: Sombre | Évaluation de l'intensité : 11

Meilleur pack de variétés originales

PHOTO : Amazone

Si vous êtes un fan de Nespresso et que vous aimez savourer votre café pendant un moment, un poumon est la taille idéale. Il y a plus à siroter qu'avec un seul expresso, mais c'est plus intense qu'une tasse de café « ordinaire ». Vous pouvez explorer l'assortiment complet d'options de poumon avec ce pack de 50, qui comprend les capsules Tokyo Vivalto, Vienna Linizio, Stockholm Fortissio et Cape Town Envivo. Chacun a des saveurs et des arômes bien équilibrés et nuancés inspirés par sa destination homonyme amateur de café.

boisson d'été

Rôtis : Moyen à foncé | Évaluations d'intensité : 6 à 10

Meilleures capsules Vertuo globales

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Le mélange Altissio est riche et corsé, équilibré par des notes plus douces pour en réduire l'intensité. C'est un plaisir à boire sous forme d'espresso, de latte ou de cappuccino grâce à des saveurs audacieuses et torréfiées qui peuvent bien résister au lait (ou dans l'un de ces martinis expresso susmentionnés).

Rôti: Moyen à foncé | Évaluation de l'intensité : 9

Meilleures capsules Vertuo pour lattés

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Puisqu’un café au lait dilue le café avec beaucoup de lait, vous voulez commencer par un expresso audacieux. Diavolitto est une infusion remarquable à cet effet, avec une texture crémeuse et des notes boisées et cuirées qui font rêver avec du lait (surtout du lait d'avoine, en fait). Il s'agit d'une torréfaction foncée très intense qui pourrait être trop difficile à gérer sans fioritures – le nom signifie « petit diable » – mais dans une boisson de style café, c'est parfait.

Rôti: Sombre | Évaluation de l'intensité : 11

Meilleures capsules Vertuo pour double expresso

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Un avantage majeur des machines Nespresso Vertuo est qu’elles peuvent préparer de plus grandes portions de café, et cette capsule est explicitement conçue pour les doubles shots d’espresso. Avec une note d'intensité de 8 (sur 13), le mélange Chiaro est une question d'équilibre. Vous obtiendrez des notes boisées et terreuses dans une infusion douce et vibrante qui n’est pas écrasante. Nous pensons que la propre description de Nespresso le dit parfaitement : « dense et sauvage ».

Rôti: Moyen à foncé | Évaluation de l'intensité : 8

Meilleures capsules décaféinées Vertuo

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Le mélange Melozio de Nespresso est conçu pour être doux et sucré, frappant ce niveau d'intensité de Boucle d'or juste ce qu'il faut pour de nombreux buveurs de café différents. C'est le genre de boisson que vous voudrez peut-être siroter toute la journée et toute la nuit, et c'est là qu'intervient cette version décaféinée. Melozio Decaffeinato a des notes de miel et de céréales, et il se marie bien avec le lait. C’est une bonne idée à garder sous la main pour les fins d’après-midi, mais j’aimerais quand même m’endormir à une heure raisonnable en cas de fringale.

Rôti: Moyen | Cote d'intensité : 6

Meilleur pack de variétés Vertuo

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Que vous soyez nouveau sur Nespresso, récemment passé d'Original à Vertuo, ou que vous aimiez simplement la variété, cet échantillonneur de six cafés est une excellente façon de procéder. Il comprend quatre des mélanges signature de la marque, un café haut de gamme de Colombie et un délice au goût de caramel. Les noms de café Nespresso sont un peu déroutants, et ce pack peut vous aider à trouver votre préféré.

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Comprend : Stormio, Intenso, Melozio, Odacio, Master Origin Colombia, Golden Caramel Rôtis : Du clair au foncé | Évaluations d'intensité : 4 à 9

Nos capsules Nespresso préférées

Pour les machines Nespresso originales, Ristretto Italien est notre choix pour la meilleure capsule Nespresso globale grâce à sa polyvalence pour siroter ou mélanger de manière autonome des lattés, des cappuccinos et plus encore. Si vous possédez un modèle Nespresso Vertuo, nous aimons Altissio pour certaines des mêmes raisons : c'est bien équilibré, riche, doux et complexe.

Facteurs à considérer

Type de gélule

Il existe deux types de capsules Nespresso, chacune compatible uniquement avec son type de machine correspondant. Les capsules originales sont cylindriques et fonctionnent dans les machines originales, qui ne peuvent préparer que du ristretto ou des expressos uniques à la fois. Les capsules Vertuo sont en forme de bol et conçues pour les machines Vertuo, qui offrent davantage d'options de taille de lot. Il existe également des capsules XL Vertuo, une version plus haute de la même forme destinée aux tasses de café pleine grandeur et double. La plupart des machines Vertuo, mais pas toutes, sont compatibles avec les capsules Vertuo standard et XL.

Rôti

La torréfaction est une étape très importante dans le processus de transformation des graines brutes du caféier en grains de café. Cela réduit la teneur en humidité, caramélise les sucres et contribue grandement à déterminer le profil de saveur final. Les cafés torréfiés plus longtemps et à température plus élevée sont des torréfactions foncées, aux saveurs grillées, de caramel au beurre ou même de brûlé. Ces grains audacieux sont un choix populaire pour préparer un expresso. Les torréfactions plus légères ont plus d'acidité et un fruité plus complexe mais aussi moins d'intensité. Ni l’un ni l’autre n’est intrinsèquement meilleur, mais la plupart des buveurs de café préfèrent un style à l’autre.

Intensité

Nespresso utilise une échelle numérique de 1 à 13 pour identifier « l'intensité » de ses cafés en termes de corps, de richesse, d'arôme et d'amertume. Cela a beaucoup à voir avec le type de torréfaction, ainsi que l'origine des grains et la quantité exacte de café contenue dans chaque capsule. Considérez-le comme le niveau de concentration de saveur : si vous envisagez de diluer l'espresso avec du lait ou de la glace, vous devriez opter pour un chiffre plus élevé, mais si vous prévoyez de le boire noir et que vous ne voulez pas vous laisser submerger, peut-être un chiffre plus faible. un est en ordre. Gardez à l’esprit que le nombre d’intensité est pas lié à la quantité de caféine dans le café ; ce n'est qu'une mesure de saveur.

Foire aux questions

Comment savoir quel type de machine Nespresso je possède ?

Il est assez simple de savoir si vous possédez une machine Nespresso Vertuo : outre le Développement , ils ont tous « Vertuo » dans leur nom. Les machines Vertuo offrent également une plus large gamme d'options de brassage ; si vous pouvez choisir parmi quatre tailles de bonnets différentes ou plus, vous avez un Vertuo. Quand nous avons testé les machines Nespresso , notre modèle Vertuo préféré était le VertuoPlus , qui combine une utilisation simple avec un grand réservoir d'eau et un prix raisonnable.

Les machines Nespresso Original peuvent être repérées car elles ne font que des shots de ristretto, d'espresso simple et de longo, pas plus gros. Ils sont légèrement moins chers que leurs homologues Vertuo, mais une gamme complète de luxe est disponible pour les deux types de machines. Lors de nos tests, nous avons adoré le Lattissima Un pour son pot à lait et son mousseur intégrés, qui vous permettent de préparer des lattés, des cappuccinos et des macchiatos en appuyant simplement sur un bouton.

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Quelle est la différence entre les dosettes et les capsules Nespresso ?

C'est la même chose. Nous utilisons « pod » comme terme générique pour tout emballage pré-portionné utilisé dans un machine à café à portion individuelle . Il existe plusieurs types de dosettes de café – la K-Cup de Keurig est une autre marque bien connue – et Nespresso appelle simplement sa version « capsules ». Les capsules Nespresso sont en aluminium et sont percées par la machine pendant l'infusion, tandis que d'autres dosettes fonctionnent plus comme des sachets de thé, permettant à l'eau de s'écouler sur le marc sans qu'il soit nécessaire de les percer.

Les capsules Nespresso peuvent-elles être recyclées ?

Oui! Les capsules sont en aluminium, ce qui non seulement protège le café de l'oxygène, mais peut également être récupéré et réutilisé encore et encore. Nespresso a mis en place plus de 100 000 points de collecte partout dans le monde où vous pouvez apporter vos capsules usagées, ou vous pouvez en commander un gratuitement sac de recyclage vous pouvez le déposer dans n'importe quel point de dépôt UPS pour une livraison gratuite vers un centre de recyclage. Étant donné que les dosettes Nespresso contiennent du marc de café, vous pourrez ou non simplement les jeter dans votre bac de recyclage bleu pour le ramassage municipal ; vérifiez vos règles locales à ce sujet.

Combien de caféine contient une dosette Nespresso ?

D'après Nespresso , la plupart de ses capsules en portion individuelle contiennent entre 50 et 100 milligrammes de caféine, ce qui est assez standard pour un espresso. Les capsules Vertuo plus grosses peuvent contenir jusqu'à 200 milligrammes, mais elles sont destinées à préparer plusieurs portions de café. Les niveaux de caféine du café varient considérablement en général, et les options de Nespresso ne sont pas particulièrement plus fortes ou plus faibles que la moyenne.

Les capsules Nespresso expirent-elles ?

Les pochettes des capsules Nespresso portent à la fois une date de production et une date de péremption, qui se situe généralement environ un an après la production. Les capsules sont hermétiquement fermées et peuvent être utilisées en toute sécurité au-delà de la date de péremption, mais la saveur peut s'être estompée et se détériorer. Vous n’avez pas besoin de réfrigérer les capsules Nespresso, mais vous devez les conserver à l’abri de l’humidité, de la chaleur et de la lumière – une armoire ou un tiroir intérieur est préférable.

Quelle est la différence entre le poumon et l’espresso ?

Un longo (« long » en italien) est un shot préparé sous pression comme un expresso, mais avec plus d'eau pour la même quantité de marc. En termes Nespresso, un seul expresso mesure 1,35 once et un longo 3,72 onces, soit plus de deux fois plus gros. Son goût est plus doux qu’un expresso et vous pouvez en siroter un plus longtemps. Un poumon est très similaire à un Americano, sauf que l'Americano ajoute de l'eau supplémentaire à un expresso normal après plutôt que pendant l'infusion.

Qu'est-ce qu'une liste restreinte ?

Un ristretto (qui signifie « étroit » en italien) est un shot qui utilise la même quantité de café qu'un expresso standard mais la moitié de l'eau. Considérez-le comme l'inverse d'un longo. C'est une infusion super concentrée que vous êtes censé boire en une seule gorgée rapide et intense !

Notre expertise

Cet article a été rédigé par Summer Rylander, une journaliste spécialisée dans l'alimentation et les voyages qui a écrit sur les aliments, les boissons et les produits de cuisine pour 'Yumpulse' , Toutes les recettes , Des plats sérieux , et La cuisine . Elle est une grande buveuse de café et possède une machine Nespresso à côté de sa cafetière Moccamaster et est très friande de la capsule Stockholm Fortissio.