TREMPETTE VÉGÉTARIENNE AU YAOURT GREC

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Prête en seulement 5 minutes, cette trempette végétarienne au yogourt grec est une version plus saine de la trempette ranch. C’est l’apéritif, la tartinade ou la vinaigrette parfaite !

Cette trempette végétarienne au yogourt grec est bonne à tout moment de l’année, mais elle est particulièrement parfaite pour les prochaines réunions de vacances. Quand nous nous avons changé notre alimentation à manger principalement des ingrédients naturels et entiers, nous avons dit adieu aux commodités telles que les trempettes et les vinaigrettes pré-préparées. J'ai grandi avec des sachets de poudre de ranch mélangés à de la crème sure pour créer une trempette végétarienne, ce qui ne correspond malheureusement pas à notre désir actuel d'éviter les aliments trop transformés contenant des ingrédients mystérieux.

Heureusement, cela ne prend que quelques minutes de plus pour réaliser une trempette avec de vrais ingrédients, et c’est aussi plus sain en plus ! Prenez du yaourt grec, coupez une échalote en dés, ajoutez des épices et le tour est joué : une trempette végétarienne saine au yaourt grec pour vos plateaux de légumes, votre déjeuner ou votre collation. Nous avons adapté cette recette à partir de quelques concepts que nous avons vus sur le Web et l'avons remplacé par du yaourt grec pour une version plus saine.

Qu’y a-t-il dans cette trempette végétarienne au yaourt grec ?

L’ingrédient clé de cette recette est – vous l’aurez deviné – le yaourt grec. Il est important que vous achetiez un yaourt avec un peu de gras, sinon cette délicieuse trempette n’aura pas une saveur robuste. Parce que les épices de cette recette sont si simples, vous avez besoin d’un yaourt de haute qualité pour faire briller cette trempette. Vous pourriez certainement choisir un yaourt avec un pourcentage de matière grasse plus élevé, mais nous avons constaté que le yaourt à 2 % de matière grasse a juste ce qu'il faut d'onctuosité tout en ayant un goût un peu acidulé.

fruits et desserts

L'échalote dans cette recette est également importante, car elle donne à cette trempette végétarienne au yaourt grec une touche de saveur d'oignon et d'ail. À la rigueur, vous pouvez ajouter un peu d’ail haché et d’oignon jaune à cette recette, mais j’éviterais cela si possible car cette trempette peut facilement être maîtrisée par des saveurs aussi fortes. Les échalotes ont une saveur assez douce, qui fonctionne bien dans cette simple trempette au yaourt.

Comment faire une trempette de légumes au yaourt grec

Une trempette de légumes maison ne pourrait pas être plus facile à préparer ! Il vous suffit d'émincer l'échalote et d'en mesurer 2 cuillères à soupe pour la mélanger avec le reste des ingrédients. Sérieusement, c'est ça ! Nous avons utilisé des herbes séchées pour obtenir cette saveur de ranch classique, alors gardez tous les ingrédients à portée de main pour les jours où vous avez envie de trempette aux légumes.

Une chose à noter est que lorsque vous préparez l’échalote, vous devez vous assurer de la hacher assez finement. Vous ne voulez certainement pas mordre un gros morceau d’échalote crue en dégustant cette trempette de légumes au yaourt grec. En plus de ça, cette recette de trempette de légumes maison est infaillible !

Nous adorons préparer des versions maison de nos friandises préférées. Avez-vous préparé des versions maison d’aliments transformés/achetés en magasin ? Des favoris ?

Vous cherchez des recettes de trempettes plus saines ?

Trempette à 3 ingrédients Very Verde
Trempette au yaourt à l'huile d'olive et à la grenade
Trempette aux haricots blancs à l'ail et au romarin
Trempette aux tomates rôties et aux amandes
Trempette aux fruits et au yaourt à la cannelle
Houmous maison classique

Cette recette est…

Végétarien et sans gluten.

Imprimerhorloge icône de l'horlogecouverts icône de couvertsdrapeau icône de drapeauicône de dossier icôneinstagram icône instagrampinterest icône pinterestfacebook icône facebookimprimer icône d'impressioncarrés icône de carréscoeur icône coeurcoeur solide coeur solide icône

4depuis1revoir

Auteur: un couple de cuisiniers
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 5 minutes
Rendement: 12portions1x

Description

Prête en seulement 5 minutes, cette trempette végétarienne au yogourt grec est une version plus saine de la trempette ranch. C’est l’apéritif, la tartinade ou la vinaigrette parfaite !