Je suis ici pour vous dire que vous avez déployé beaucoup trop d’efforts pour éplucher une orange – mais tout va changer, avec l’aide d’une cuillère.
Le directeur culinaire général de F&W, Justin Chapple, est là pour nous sauver de la tâche fastidieuse et fastidieuse consistant à éplucher les oranges. Ce que je déteste dans le fait d’éplucher une orange, dit Justin, c’est qu’il faut y enfoncer son pouce. Parfois, vous manquez et allez directement dans le fruit, ou vous laissez un tas de moelle. Mais cette astuce va changer votre vie.
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Comment peler une orange
Tout ce dont vous aurez besoin est une orange, une cuillère et un petit couteau d'office . Marquez le centre de l'orange avec votre couteau - coupez seulement environ un huitième de pouce de profondeur, sans percer les segments d'agrumes - puis insérez le manche de votre cuillère entre la peau et le fruit. Faites le tour de l’orange jusqu’à ce que vous sentiez la peau commencer à se libérer. Vous pourrez retirer la moitié de la peau (en un seul morceau !) en quelques secondes. Pour un minimum de dégâts, remettez la peau et utilisez-la pour protéger le fruit tout en retirant l'autre moitié.
Regarder : Ellie Kemper essaie différentes astuces pour éplucher les orangesCette méthode indolore, sans jus et sans pulpe permettra de s'attaquer facilement aux oranges confites, duck à l’orange , ou l’une de vos recettes préférées d’orange et d’orange sanguine.
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De plus, si jeter un tas de restes d’écorces d’orange vous a toujours semblé un peu un gaspillage, il y a un bonus supplémentaire. Justin souligne qu’avec cette méthode, vous vous retrouverez avec de superbes petites tasses que vous pourrez remplir de sorbet ou de salade de fruits ! Ou, vous savez, des shots de Jell-O.