J'ai essayé 7 Marni que Marni a acheté dans la boutique

Quand il est enfin temps d'allumer le grill cet été, Hamburger Et les hot-dogs sont le mouvement évident, mais qu'en est-il des autres aliments?

Le poulet, les crustacés et les légumes sont des options attrayantes pour le gril extérieur et sont généralement encore mieux si elle fait beau temps au début. Une marinade à haute qualité donne le goût et rend ses protéines grillées juteuses.

Si vous avez de la chance, vous avez déjà une recette de Marinadas maison digne de confiance pour le travail. Sinon, son supermarché local a un couloir complet dans les options de bouteilles, des sauces de grill américain traditionnelles aux solutions plus laïques et plus délicieuses qui ne le savent peut-être même pas.

J'ai récemment collecté sept options fascinantes de supermarchés locaux et collecté certaines de mes personnes préférées pour essayer ces délicieux bains de repas. Étant donné que les oiseaux de corral sont parmi les bouchers les moins chers qui se marient, je ne me suis concentré que sur ce test de goût sur le poulet—En particulier, les ailes de poulet qui sont suffisamment petites pour permettre un échantillonnage large et simplement s'amuser sur le réseau en général. J'ai mariné beaucoup d'ailes avant de rôtir et de répéter.

Ricante Tamarindo Tamarindo Caribbean Ruck (à gauche), Bio -teriyaki par Sky Valley (centre), Cleveland Kitchen Fermented Miso Jalapeño (à droite)Chris Shott / Mangez ça, pas ça!

de la vodka et

Ainsi, les différentes marinages, qui sont classées dans un ordre descendant de mon moins préféré jusqu'au plus délicieux de tous.

Idiot tamarindo caribik tamarindo

Avec la gentille autorisation de Ricante

betteraves bouillies

Costa Rica Juste Il est mieux connu pour ses sauces piquantes, il s'attendait donc à de grands arômes de cette bouteille de thème tropical avec un prix de 7,99 dollars américains à Whole Foods. J'aurais dû mieux savoir. La plupart des idiots des sauces de style caribéen sont disponibles de couleur très sombre et presque noire. Qui peut être vu ... Pararduzca orange? Selon le label, il a, entre autres, un tamarin, des raisins secs, de la moutarde, du chipotle et de la lima. Cette sauce la laisse sans voix en ce qui concerne les mariages et les réductions, explique la société sur son site Web. Eh bien, pas exactement. Dans les ailes, cela semblait assez décevant pour être honnête, avec des notes subtiles d'agrumes et des épices très douces. Un goût complètement aromatique. C'est sans aucun doute l'aile plus douce et prêtée que j'ai essayée, alors il est arrivé sur cette liste.

Gluten de Bachan japonais japonais de Bachan

Avec la gentille autorisation de Bachan

Crochet Il s'agit d'une marque californienne populaire à Costco, Whole Foods et d'autres détaillants appréciés. Je cherchais la version sans gluten de sa sauce barbecue japonaise d'origine parce que pratiquement toutes les autres marinades ont fait la même promesse. De plus, l'un de mes dégustateurs ne peut pas tolérer d'autres choses. La seule différence dans la recette est le type de sauce de soja (l'original contient du blé). Bachans GF OG est fabriqué avec de l'ail, du gingembre, du vinaigre de riz et de l'huile de sésame rôti à partir de sauce de soja tamari non transgentillante et d'aromatisante biologique.

Malgré tout ce qui a ajouté une poussée, cette «teriyaki -ish» de soi ne pouvait pas impressionner mes dégustateurs. Cela s'appelait si facilement, il est presque rafraîchissant. Un autre s'est plaint d'un arrière-goût désagréable. C'est aussi la sauce de prix la plus élevée que j'ai essayée: 9,39 $ pour une bouteille de compression de 17 ans dans Whole Foods. Caro, qui manque un coup dans un cas et un peu inconfortable, est également en baisse.

Concessionnaire Joe San Soyaki

Amazonas

Les labels de marchands Joe sont marinés comme une sauce tériyaki unique. Une chose qui le distingue immédiatement est le grand nombre de graines de sésame qui planent dans la bouteille que vous ne voyez pas dans les autres sauces dans le style Teriyaki que j'ai essayé. Certaines de ces graines s'accrochent à la viande pendant et après la cuisson et donnent une attraction visuelle et structurelle qui n'avait pas les autres ailes marinées. Joe est un prix plus judicieux de 3,99 $ et coûte moins de la moitié de la sauce soja de Bachan. (Avertissement sur la version Glutena: cela contient du blé). Il est également plus facile en sucre et en sodium, mais beaucoup plus lourd dans l'ail. La liste des ingrédients comprend à la fois l'ail Purée et sécher l'ail.

Néanmoins, des ailes imbibées de soja piétinent. Un dégustateur l'a jugée Bla, complètement remarquable. Une explication possible: le liquide semble beaucoup plus dilué que la autre viscose, afin que la sauce puisse tout simplement ne pas s'en tenir à la viande. Quelle que soit la raison, le soja TJS est également à l'étape inférieure.

substitut d'arrow-root

ClevelandAlapeño

Avec la gentille autorisation de Cleveland Kitchen

Ohio Cleveland Küche Avec sa fascinante marque Kimchi Pickles, il a attiré beaucoup d'attention à l'Expo West de cette année. L'entreprise avec une mentalité de fermentation produit également des pansements pour des salades et des marinades saines avec des intestins, y compris cette variété de miso jalapeño, que l'on peut trouver dans le département de refroidissement des supermarchés luxueux, notamment Wegmans et Thole Foods pour environ 6 dollars américains.

saumon en croûte de pacanes

En ce qui concerne le goût, la sauce jaunâtre épicée est plus jalapeño que le miso et fournit un coup de pied satisfaisant qui fait les lèvres et le dos de la gorge, a observé un goût. Il peut s'agir de la marinade la plus unique de ce groupe, mais peut-être trop unique pour les amateurs d'ailes traditionnels. Le même bouton a suggéré qu'il pourrait fonctionner mieux que la vinaigrette que comme une marinade. C'est pourquoi je le fais ici au milieu, piégé entre les perdants et les gagnants.

Sky Valley Organic Teriyaki

Avec la gentille autorisation de Sky Valley

Idaho Vallée du paradis Il fait toutes sortes de sauces, notamment une sauce chili dans le style Sriracha. En comparaison, le Teriyaki classique de la marque semble être quelque peu modeste. Cependant, il est trompeusement bon, avec un goût riche et étonnamment sucré qui demande une seconde aide. Heureusement, je mangerais plus d'une aile, a déclaré un dégustateur. Avec seulement 3,67 dollars américains de Whole Foods, il est le plus abordable des sauces du Teriyaki -Saucen que j'ai essayé, et aussi la plus savoureuse. D'une manière ou d'une autre, il sait plus doux que les autres, bien qu'il ait la même quantité de sucre ou même plus faible. Il est également étrangement plus faible en sel. Ces résultats étonnamment positifs avec moins d'ingrédients supplémentaires catapultent la vallée du ciel dans mon top 3.

Grace Jamer Ruck Prousse

Courte de la grâce

Contrairement à l'autre en tant que sauce jerk que j'ai essayé, La marque Grace C'est légitime. Selon le site Web de l'entreprise, un mélange de poivrons de champs chauds, de bernets écossais et de piment a été fabriqué en Jamaïque. Fait intéressant, c'est la version légère, mais de loin la marinade la plus épicée entre ces différentes sélections. En fait, le goût brûlant pour les têtes non-épipper pourrait être trop écrasant, ce qui est probablement la seule raison pour laquelle ce produit n'augmente pas intensivement avec le goût.

Période de sauce épicée de Melinda

Manger avec la gentille permission de Melindas

Promouvoir la nourriture de Melinda basée au Texas Cette sauce En tant qu'épices et mariné, cela a du sens car ils veulent l'insérer dans tout. En Colombie, la sauce péri-peri connaît brillant, fruitée et épicée, mais pas aussi brûlante que l'idiot jamaïcain. T purLes poivrons Abasco et Cayenne donnent à cette sauce leur qualité épicée selon l'étiquette.

Fait intéressant, le premier ingrédient de la première liste est le jus de citron, et la recette contient également de la poudre de citron. Tous ces agrumes acides semblent avoir pénétré profondément dans toutes les fibres musculaires du poulet, ce qui est exactement ce que vous voulez d'une marinade. Les ailes connaissaient le jus et plus savoureuse que tout autre, et donc Melinda vient en premier. C'est le groupe le mieux équilibré et délicieux.

boire un side-car

Bonus: il combine également très bien avec du fromage bleu et une bonne aile épicée.

Grace Jamer Ruck Prousse (top), Période de sauce épicée de Melinda (bottom)Chris Shott / Mangez ça, pas ça!