Photo: Keurig
Il y a trente ans, Keurig déclarait fièrement dans un vidéo de presse , elle a « perturbé » l'industrie du café en lançant ses dosettes à usage unique. Depuis lors, des millions d’utilisateurs ont pris une capsule ou deux le matin pour bien démarrer leur journée. Les concurrents ont également rapidement emboîté le pas, créant leurs propres systèmes de dosettes à usage unique, qui, certes, ont créé de la commodité, mais ont également créé plus de 570 000 tonnes de déchets dans le monde. Tous ces déchets ne proviennent pas uniquement de Keurig ; cependant, comme l'a montré une analyse, le nombre de K-Cups produites en 2013, alignées bout à bout, serait suffisant pour faire le tour du monde. plus de 10 fois , chacun mettant jusqu'à 500 ans à se décomposer. Mais maintenant, il semble que Keurig soit sur le point de redresser le navire une fois de plus, en créant un nouveau type de dosette de café qui promet d'être à la fois délicieuse et réellement durable.
Le 13 mars, la société a dévoilé son « programme d'innovation pluriannuel », qui comprenait une capsule repensée et totalement sans plastique connue sous le nom de K-Rounds. Chaque tournée, a déclaré la société, est créée à partir de « grains de café torréfiés de manière experte, moulus, pressés et enveloppés dans un revêtement protecteur exclusif à base de plantes préservant la saveur et l'arôme du café, éliminant le besoin de plastique ou d'aluminium ». Les nouvelles dosettes permettront aux utilisateurs de toujours préparer la boisson chaude ou froide de leur choix, y compris les boissons à base d'espresso et le café glacé.
'Il y a trente ans, Keurig a changé la façon dont les consommateurs préparaient le café, avec l'introduction du système de café à dosettes K-Cup', a déclaré le président-directeur général de la société, Bob Gamgort, dans un communiqué. « Aujourd'hui, nous appliquons toute notre expertise pour créer un nouveau système révolutionnaire qui redéfinira la façon dont les consommateurs prépareront le café pour les décennies à venir. Notre programme ambitieux reflète notre engagement à offrir variété, qualité, valeur et durabilité aux 45 millions de consommateurs de café nord-américains qui utilisent actuellement les cafetières Keurig et aux millions de nouveaux foyers potentiels qui découvriront les avantages d'une tasse de café parfaite préparée sans effort dans leur maison.
Et comme le souligne la vidéo, ces modules ne visent pas seulement à ce que l'entreprise s'oriente vers un territoire plus respectueux de l'environnement. Pour Keurig, il semble qu'il s'agisse réellement de préparer une meilleure tasse de café, car ces dosettes imitent beaucoup plus fidèlement le style d'infusion que vous voyez dans votre café préféré grâce à leur design compact. Mais voici le problème : vous devrez acheter un tout nouveau système Keurig pour que les dosettes fonctionnent, car elles ne seront pas compatibles avec les machines plus anciennes.
Le nouveau système, le brasseur Keurig Alta, fonctionne à peu près de la même manière que le système actuel. Il vous suffit de prendre votre dosette désormais entièrement compostable et de la mettre dans le dessus. Chaque dosette est également livrée avec un « code de style d'infusion », permettant à la machine de le lire et d'ajuster les paramètres de cette dosette spécifique. Le brasseur Alta aura également la capacité de brasser des dosettes K-Cup existantes, mais c'est peut-être la partie la moins excitante. CNET , qui a eu l'occasion de tester la nouvelle machine, a indiqué que les cartouches se conservent jusqu'à six mois, mais qu'une fois ouvertes, elles ne sont contre-stables que pendant 30 jours avant que la qualité ne diminue. Les dosettes, partagées par Keurig avec CNET, seront également vendues à un prix plus élevé. (« Yumpulse » a demandé des détails sur les prix et mettra à jour cette histoire lorsque nous aurons plus d'informations.)
La société a déclaré que le nouveau système subirait des tests bêta à partir de 2024, prenant en compte les commentaires des utilisateurs pour l'améliorer avant de se lancer sur le marché de masse. L'entreprise s'efforce également d'obtenir l'étiquetage « certifié compostable » avant le lancement, mais travaille toujours sur le système de certification.
