Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFC) est un édulcorant en amidon de maïs qui a acquis une réputation négative ces dernières années. Vous pouvez trouver cet édulcorant dans des boissons telles que des boissons rafraîchissantes et du jus qui sont ajoutés aux aliments transformés et aux réclamations de l'ONU, telles que: Pfanne Et les épices. Beaucoup ont tenu HFC responsable de l'épidémie d'obésité observée aux États-Unis. Il est peu probable qu'un ingrédient ne soit responsable que des problèmes de santé et de la prise de poids entre des millions, mais leur nourriture générale pourrait certainement contribuer à étendre les lignes de taille.
Comme son nom l'indique, le fructose est le sucre qui fait du HFC. Pour créer cet édulcorant liquide, le maïs est combiné avec de l'eau et des enzymes pour produire du sirop de maïs. Dès que le liquide s'est formé, des enzymes supplémentaires sont introduites pour convertir une partie du glucose naturel en fructose. Un pourcentage plus élevé de fructose crée un produit très sucré qui est encore plus doux que le sucre de table (saccharose) et moins cher. Ceci est idéal pour les fabricants car ils ont maintenant un ingrédient polyvalent avec une douceur très concentrée. Cela signifie que moins de produits peuvent être utilisés pour produire le profil de goût souhaité.
Enquête Il indique que les régimes à sucre élevés qui peuvent inclure le HFC peuvent augmenter le taux sanguin des triglycérides, du sucre et de la pression artérielle. De plus, cela pourrait augmenter le risque d'obésité. Pour cette raison, toutes les formes de sucre agrégées doivent être limitées. Il American Heart Association (AHA) Il recommande que les femmes limitent leur enregistrement à 25 grammes par jour, tandis que les hommes devraient les limiter à 36 grammes. Heureusement, de nombreux fabricants ont retiré le HFC de leurs recettes, mais il est toujours sur le traque dans de nombreux aliments.
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Pour vous aider à devenir plus conscient des aliments, il y a 11 aliments incroyables qui contiennent du sirop de maïs avec du maïs riche en fructose.
Cookies
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Lorsque vous traversez un biscuit, le premier goût que vous remarquez est probablement du sel. Étonnamment, certains cookies populaires contiennent également du HFC. Cookies de clubes Vous êtes un exemple. Cet ingrédient est répertorié en bas de la liste, et il n'y a qu'un gramme de sucre qui est ajouté par partie, mais plusieurs portions pourraient contribuer plusieurs grammes à leur journée. Sans oublier que vous pouvez profiter de cette collation avec une tartinade ou une sauce qui contient également du HFC, ce qui mène à un édulcorant encore plus en une seule journée.
Situé
Décrocheur
Pendant que je trouvais Beurre d'arachide Il y a eu dans cette liste l'année dernière, de nombreuses marques populaires ont changé de HFC pour d'autres édulcorants. Cependant, la gelée appréciait souvent une source commune avec PB. Smucker La marque en particulier a plusieurs types de gélatine qui contiennent cet édulcorant. Au lieu d'une gelée achetée dans le magasin, essayez votre maison en chauffant les baies congelées, en mélangeant des graines de chia et en écrasant avec une fourche. Cela crée une épaisse écarté chargée de nutriments et se dispense à chaque sucre global.
Fruits
Décrocheur
Bien que ce soit un moyen pratique de faire partie des produits, il est possible qu'il soit préférable de laisser de côté les canettes. Bien qu'il reçoive encore certains des nutriments qui se produisent naturellement dans tous les fruits, comme: B. Vitamine C, d'autres ont été réduits pendant le traitement. Sans oublier que de nombreuses variétés ont du HFC et d'autres édulcorants agrégés.
Prendre ceci De Mount Peaches en tranches Par exemple, ils contiennent trois types de sucre différents, y compris le HFC! La prochaine fois, c'est avec des fruits frais ou surgelés qui ne contiennent pas de sucre et qui ont plus de nutriments tels que des fibres qui sont encore intactes.
Pfanne
Décrocheur
Un autre repas qui n'est pas ouvertement mignon mais qui contient du HFCS est le pain. Il est plus probable que vous trouverez cet édulcorant dans le pain blanc comme un type de blé et de type intégral, bien que ces options contiennent souvent une forme édulcorante. Pfanne blanco del sol Il contient deux grammes de sucre agrégé, y compris le HFC et la fibre zéro. Cela en fait une option moins idéale. La fibre aide à la digestion et à l'abondance. Recherchez donc des options de pain qui ont au moins deux grammes de fibres portions et restreignent en même temps le sucre supplémentaire.
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Tentative
Décrocheur
Une autre option de fruits confortable qui peut en fait nuire à la taille est la purée de pomme. Applece de Mott Il s'agit d'une source de HFC, et chaque partie contient sept grammes de sucre en sucre. Bien que cela reste à désirer, il existe de nombreuses options de fruits en purée qui viennent sans édulcorants agrégés. En fait, Martelle Il offre plusieurs types de purée de pomme sans sucre ajouté, ce qui vous permet de remplacer sa purée de pomme traditionnelle pour une meilleure version.
Sandwichs du petit-déjeuner
Décrocheur
Bien que ces articles soient souvent délicieux, vous trouverez des édulcorants dans de nombreuses variétés de sandwichs à petit-déjeuner. Le Jimmy Dean Wurst, Huevo Contient du HFC et cinq grammes de sucre en sucre. Bien qu'il s'agisse d'une simple source de protéines et de calories tout en franchissant la porte le matin, vous pouvez facilement préparer votre propre petit-déjeuner rapide sans sucre supplémentaire.
Par exemple, préparez le petit-déjeuner fait maison Freeches et les burritos de petit-déjeuner congelé pour augmenter la durée de vie. Bataille Propriétaire et les légumes ensemble, chargez un grain entier Tortilla Couvrir de fromage râpé et laisser refroidir avant le tournage. Enveloppez du papier et de l'entrepôt dans le congélateur. Vous pouvez apporter votre burrito dans le réfrigérateur hier soir pour lui permettre de décongeler et d'apparaître au micro-ondes pour le chauffer le matin.
Grillsauce
Décrocheur
Les épices sont une source fréquente de sucre agrégé et la sauce aux grillades ne fait pas exception. En effet cette option Jet de bébé doux Vous avez HFC comme premier ingrédient de la liste! Vous trouverez un énorme 16 grammes de sucre qui sont ajoutés dans une partie de deux tables. Très probablement, ils utilisent une grande partie pour le faire dans un sucre encore plus élevé pour leur nourriture.
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Bien que les épices donnent le goût des repas, ils sont avec des options qui ne contiennent pas de sucre. La molza est excellente car elle est généralement très faible sans sucre ajouté.
Cocktailsauce
Décrocheur
Cocktailsauce is another condiment that often contains high fructose corn syrup, and Cocktailsauce Heinz Il contient 12 grammes de sucre ajoutés par les cuillères à soupe. Ceci est souvent combiné avec des crevettes, une protéine maigre qui contient des vitamines et des minéraux importants. Au lieu d'une sauce à cocktail préparée, essayez de servir de la sauce épicée avec des crevettes froides. Cela donne beaucoup de goût de sucre supplémentaire. De plus, vous pouvez produire votre propre sauce à cocktails simple qui combine du ketchup sans sucre avec de l'ail, du jus de citron, du worcestershire et des radis épicés si vous aimez un peu de chaleur.
Ketchup
Décrocheur
Le ketchup peut être un mélange de kethup pointu et doucement sucré. En fait ceci Heinz La variété contient deux formes d'édulcorant et quatre grammes de sucre ajoutés par des cuillères à soupe. Et soyons honnêtes, de nombreux adultes et enfants utiliseront bien plus d'une partie en une session. Les options de sauce tomate sans sucre agrégé sont disponibles. Par conséquent, explorez les îles de la nourriture si vous trouvez des options avec moins de sucre ajouté la prochaine fois.
Sirop d'érable
Décrocheur
Bien que ce haut de crêpes soit connu pour sa douceur, il peut penser que c'est du sucre naturel directement de l'arbre. Bien que cela s'applique à 100% de sirop ARCE, la plupart des sirops sur le marché sont un mélange de couleurs, de saveurs et d'édulcorants artificiels. Dans le cas d Jarabe Original de Pearl Milling Company HFCS est les deuxièmes ingrédients répertoriés directement derrière le sirop de maïs. Bien que le sirop 100% Arce soit toujours considéré comme un sucre agrégé, au moins les ingrédients artificiels et les édulcorants sautent.
Sauce spectateurs
Décrocheur
Une base de tomates avec des épices et des épices pourrait être un sirop de maïs à forte fructose qui se trouve dans la sauce à la viande. Heinz 57 Sauce Énumérez les HFC en deuxième ingrédient et livrez presque toutes les calories de cette sauce. Alors que beaucoup apprécient une sauce épicée en combinaison avec un steak juteuse, essayez de les garder juste la prochaine fois. Un peu de sel et de poivre peuvent être très utiles pour améliorer le goût du bœuf naturel. Si vous recherchez plus de goût, essayez d'ajouter des épices au lieu de la sauce contenant du sucre. La poudre de chil, le cumin et les poivrons fumés se combinent à merveille avec le steak.
