Les 5 meilleurs Kegerators, selon les brasseurs

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Si vous êtes sérieux au sujet de la bière, un kegerator change la donne. Bien que les réfrigérateurs à bière soient parfaits pour conserver vos bouteilles et canettes préférées, les kegerators sont spécialement conçus pour contenir un fût de bière. Ils maintiennent une température stable et disposent de tous les mécanismes permettant de distribuer de la bière fraîche et froide – c’est comme une expérience de bar à la maison. Et même si un kegerator peut sembler quelque chose qu’il vaut mieux laisser à ceux qui disposent d’un sous-sol fini ou d’un garage spacieux, les kegerators ne doivent pas nécessairement être massifs.

La taille de votre kegerator ne doit pas être supérieure à la quantité de bière que vous prévoyez consommer dans un laps de temps raisonnable, explique Dan Shapiro de Brasserie de montagne Figueroa . Si vous achetez un kegerator pour votre maison, je ne recommanderais généralement pas celui qui pourrait contenir plus de deux fûts de sixtel (5,15 gallons), soit environ la taille d'un grand mini-réfrigérateur.

Dans cet esprit, nous avons compilé cette liste des meilleurs kegerators. En plus de constituer le cadeau ultime pour les amateurs de bière, ce sont également des appareils utiles à avoir sous la main pour les happy hours et les réunions de match.

Nos meilleurs choix dans l’ensemble :

Meilleur dans l'ensemble

PHOTO : Amazone

• Il s’agit d’un kegerator spacieux mais compact de la marque leader du secteur.

• Ce kegerator ne convient pas à une utilisation extérieure ou à une installation intégrée.

Kegco est un nom respecté dans le domaine des kegerators, et le 309SS est un choix polyvalent pour les amateurs de bière à la maison. Le réfrigérateur peut contenir trois types de fûts différents – sixième, quart ou fût plein – et la tête à double robinet vous permet de tirer le meilleur parti de deux fûts de sixième fût côte à côte.

Un affichage numérique à LED vous permet de voir en un coup d'œil à quel point votre bière est froide, et les réglages de température aussi bas que 32 °F sont aussi simples que d'appuyer sur un bouton. Ce kegerator est conçu pour fonctionner comme une unité intérieure autonome, ce qui signifie qu’il est conçu pour être facile à utiliser à la maison, ce qui en fait un choix idéal pour les grands buveurs de bière et les organisateurs de fêtes. Avec une conception compacte, des robinets doubles pour servir deux fûts côte à côte et un réglage facile de la température, il s'agit du meilleur kegerator global pour un usage domestique.

Dimensions: 25 x 24 x 33,35 pouces | Type d'installation : Autonome | Type de fût compatible : 2 sixièmes barils, 1 quart de baril ou 1 pleine grandeur | Nombre de robinets : 2

Meilleur rapport qualité-prix

PHOTO : EdgeStar

• Ce kegerator offre une polyvalence et une capacité généreuse à un prix raisonnable.

• Il n’y a qu’un seul robinet.

D'une capacité similaire à celle de notre Kegco recommandé mais coûtant quelques centaines de dollars moins cher, le kegerator EdgeStar KC2000SS est un excellent choix si vous recherchez une capacité de fût pleine grandeur et que cela ne vous dérange pas d'avoir un seul robinet. Ce kegerator autoportant est disponible avec une finition en acier inoxydable ou noire, et il comprend tout ce dont vous avez besoin – moins le fût de bière, bien sûr – pour vous permettre de déguster de la bière pression à la maison.

Il est livré avec des roulettes pour faciliter la manœuvre de votre kegerator selon vos besoins, que vous le déplaciez à côté de votre chariot de bar ou réfrigérateur à vin .

Dimensions: 25,69 x 20,19 x 35,06 pouces | Type d'installation : Autonome | Type de fût compatible : 2 sixièmes barils, 1 quart de baril ou 1 pleine grandeur | Nombre de robinets : 1

Meilleure folie

PHOTO : Dépôt à domicile

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• Il est sans danger pour une utilisation en extérieur et convient à une installation autonome ou intégrée.

• C'est cher et vous avez besoin d'un espace extérieur pour le stocker.

Si vous recherchez un kegerator pour une utilisation en extérieur, pensez à des emplacements comme un garage non chauffé, à côté de votre table de terrasse, gril à gaz , terrasse ou atelier – Kegco est encore une fois notre recommandation. Ce kegerator durable est construit spécifiquement pour une utilisation en extérieur et peut soit tenir debout indépendamment, soit s'intégrer en tant qu'unité intégrée.

Vous bénéficierez d'une capacité pour plusieurs configurations de fûts différentes, ainsi que de deux robinets pour tirer le meilleur parti d'une configuration à deux fûts. Ce n’est pas bon marché, mais ce kegerator flexible est idéal pour une utilisation intensive à des températures variables.

Dimensions: 34,125 x 24 x 25 pouces | Type d'installation : Autonome ou intégré | Type de fût compatible : 2 quarts de baril, 1 pleine grandeur ou 3 fûts homebrew | Nombre de robinets : 2

Meilleur comptoir

PHOTO : Amazone

• Sa taille pratique rend le kegerator plus pratique.

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• Vous devrez acheter des cartouches de CO2 séparément.

Si vous aimez l’idée d’un kegerator mais que vous n’avez tout simplement pas l’espace pour un appareil pleine grandeur, cette version de comptoir de HomeCraft peut offrir cette nouvelle expérience de tirage avec un encombrement beaucoup plus réduit. Le mini kegerator HomeCraft fonctionne avec des fûts de cinq litres – sous pression ou non – ainsi qu'avec un growler rechargeable.

Ce mini kegerator distribue via un simple levier de traction et de libération et est compatible avec les cartouches de CO2 à filetage standard. La bière se conservera fraîche pendant environ 30 jours en échange d'un peu d'espace supplémentaire sur le comptoir.

Dimensions:19 x 18,5 x 13,5 poucesCapacité du fût :5 litresType d'installation :AutonomeType de fût compatible :Growler réutilisable, mini fûts non pressurisés ou pressurisésNombre de robinets :1

Meilleur portable

PHOTO : Amazone

• Ce growler est léger et super portable, et il garde la bière froide pendant des heures.

• En raison de sa petite capacité, il n’est pas pratique pour un usage fréquent.

Que vous fassiez des grillades au camping ou que vous traîniez dans le jardin avec des amis, le mini fût de TMCraft est un moyen amusant et efficace de siroter de la bière fraîche. Avec le refroidisseur de fût isolé, ce fût portable contient 128 onces de bière, qui reste froide jusqu'à trois heures. Bien que ce ne soit peut-être pas le moyen le plus efficace de savourer régulièrement une bière pression, avoir un mini kegerator à portée de main peut certainement augmenter le côté amusant de vos réunions sociales.

Dimensions: 5,3 x 7,7 x 18,3 pouces | Type d'installation : Aucune installation | Capacité du fût : 128 onces | Nombre de robinets : 1

Notre Kegerator préféré

Nous levons notre chapeau au Kegco MDK-309SS-01 Distributeur de fût , grâce à son prix raisonnable, sa capacité polyvalente et ses doubles robinets. Ce kegerator est idéal pour les amateurs de bière qui souhaitent reproduire l'expérience de la bière pression à la maison sans dépenser des milliers de dollars pour une configuration élaborée.

Facteurs à considérer

Taille

Étant donné que la taille de votre kegerator sera probablement déterminée par l’espace dont vous disposez pour en accueillir un en premier lieu, n’y pensez pas trop. À moins que vous ne travailliez avec un kegerator de comptoir ou portable, vous aurez une certaine flexibilité quant à la taille du fût.

Installation

La plupart des kegerators destinés à un usage domestique sont destinés à être des unités autonomes. Cela signifie que l'installation devrait être un jeu d'enfant, mais vérifiez les recommandations du fabricant pour vous assurer que votre kegerator est configuré pour fonctionner de manière optimale. Si vous recherchez un kegerator pouvant être intégré, assurez-vous de magasiner en conséquence.

Facilité de nettoyage

La plupart des kegerators seront assez simples en termes de nettoyage : un essuyage régulier et un rinçage occasionnel des conduites. Pour les modèles en inox, nous recommandons d'investir dans un nettoyant pour inox afin d'éliminer la graisse et les traces de doigts. Dans tous les cas, vous souhaiterez consulter les instructions du fabricant.

Foire aux questions

• Quelle doit être la taille d’un kegerator ?

  Comme le note Shapiro, si vous achetez un kegerator pour un usage domestique, il n’a pas besoin d’être massif. Considérez la quantité d’espace dont vous disposez pour un kegerator et la fréquence à laquelle vous prévoyez de l’utiliser, et partez de là. N'oubliez pas que la plupart des kegerators ont une capacité pour différentes tailles de fûts et peuvent donc répondre à une variété de besoins.

• Combien de temps la bière se conserve-t-elle dans un fût et à quelle température doit-elle être réglée ?

  Vous devriez garder votre kegerator réglé entre 36 et 40 °F, explique Shapiro. Plus il fait chaud, et vous risquez que votre bière se détériore ; plus froid, vous supprimerez une grande partie de la saveur et risquerez que la bière gèle.

  
  

  Lorsqu'elle est conservée à ces températures, Shapiro affirme que la bière devrait rester stable dans un kegerator pendant environ un mois.

• Comment nettoyer un kegerator ?

  L'entretien de base du réfrigérateur s'appliquera ici, notamment en essuyant toutes les surfaces et en s'assurant que les serpentins du condenseur sont propres, explique Shapiro. Mais le plus important est de garder les lignes propres. Un système de conduites bien géré doit être rincé toutes les deux semaines avec un nettoyant de brasserie en poudre. Tous les coupleurs et robinets doivent être démontés et nettoyés avec le même nettoyant.

• Où remplir un réservoir de CO2 pour un kegerator ?

  Tout magasin qui vend des fournitures pour le brassage maison devrait vendre et pouvoir remplir les réservoirs de CO2. Vous pouvez également visiter les quincailleries et les magasins d'articles de sport, ainsi que les ateliers de soudure.

Notre expertise

• Cet article a été rédigé par Summer Rylander, une journaliste gastronomique et de voyage qui a écrit sur la nourriture, les boissons et les produits de cuisine pour « Yumpulse », Allrecipes, Serious Eats et The Kitchn. Elle a fait ses sélections sur la base de recherches approfondies et de conversations avec des experts.