Vous ne pouvez pas faire une omelette sans Crack quelques œufs , comme le dit le dicton, mais les chaînes de restauration rapide ont découvert comment jouer le système. Beaucoup d'entre eux Ne cassez jamais un seul œuf Mais il peut servir un délicieux petit-déjeuner, et cela est idéal pour la vitesse et la consistance. Parfois, cependant, ils ne veulent que quelque chose avec ce goût fraîchement cuit où ces lieux se produisent.
Étonnamment, seuls quelques points de restauration rapide prennent un vrai œuf, ils s'ouvrent et leur préparent le petit déjeuner. Et certains ne le feront que pour quelques articles. Le reste utilise des œufs pasteurisés dans des sacs ou des morceaux d'oeufs congelés pré-prêts qui sont plus une création scientifique qu'un poulet.
Das American Egg Board (AEB) Il offre une idée de la raison pour laquelle une chaîne de restauration rapide EGEI -temanadas dans des sacs ou une sélection pré-made d'empanadas d'œufs choisirait: les œufs liquides entiers simplifient non seulement la production d'aliments à partir d'œufs, mais offrent également une cohérence dans la mesure et la sécurité et la qualité de la garantie.
De plus, les œufs sont fragiles et les œufs dans les sacs (à moins qu'ils ne se répandent, bien sûr), ce qui conduit à moins de déchets en raison de la rupture. Après tout, un produit d'oeuf liquide est pasteurisé pour détruire les salmonelles et d'autres bactéries, donc les chaînes n'ont pas à se soucier de la pollution.
Si vous le demandez, il peut également être difficile de reconnaître un œuf complet dans un menu, car les alternatives peuvent toujours être marquées comme des œufs entiers. Selon AEB, seuls les produits d'œufs produits en combinant des cibles et des jaunes d'oeufs de différents parcelles de production ne peuvent pas être appelés œufs entiers. Les œufs dans des sacs qui ne correspondent pas à cette définition peuvent être appelés œufs entiers.
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Donc, si vous cherchez un vrai œuf, juste avant de manger votre sandwich ou votre emballage, voici les points qui préparent vraiment le petit déjeuner (ou assez près).
Wendy
Avec la gentille autorisation de Wendy
En 2020, Wendy a décidé que Le petit déjeuner serait grand pour la chaîne Et a fait les bonnes choses pour le rendre possible. Au lieu de couper les coins avec des œufs dans des sacs, comme la plupart de ses concurrents, Wendy a mené le risque d'utiliser tout l'œuf craquelé dans tous ses articles de petit-déjeuner.
La chaîne a de nombreux sandwichs à petit-déjeuner différents avec des œufs frais dans les croissants, les biscuits ou les rouleaux, des morceaux de saucisses, du bacon ou du poulet. Ou choisir Petit-déjeuner Cela a presque tout.
Château blanc
Avec la gentille autorisation du château blanc
Château blanc gets a bad rap for its association with the late-night stoner run, but it really has some quality food, especially when it comes to breakfast.
Château blanc has always used freshly cracked eggs Pour tout votre menu de petit-déjeuner, y compris un Diversité des sandwichs de la taille coulissante . Il a aussi des articles de petit-déjeuner vraiment uniques et amusants comme ça Contrôle de cisaillement des gofres belges . Le château blanc ne peut pas non plus être sauvé là-bas. La masse des gofres vient en fait de la Belgique.
Jack dans la boîte
Jack avec une gentille autorisation dans la boîte
oignons sautés
Jack dans la boîte no solo tiene el escurridizo desayuno durante todo el día, sino que también usa huevos recién agrietados para todos sus sándwiches de huevo. La información de ingredientes para cada sándwich enumera un Halngefrietee pas des usda aa Avec de l'huile végétale avec un goût de beurre.
Cependant, les œufs brouillés pour l'un des plats semblent être des œufs dans des sacs, ils sont donc susceptibles de sandwichs.
MC Donald
Avec la gentille autorisation de McDonald's
MC Donald doesn't use freshly cracked eggs for all of its items, but it is 100% transparent dans ce message . Le seul élément équipé d'un œuf frais entier à chaque fois est l'œuf McMuffin. Les chefs des restaurants utilisent des formes de bague pour obtenir l'œuf parfaitement rond à chaque fois.
Chacun des œufs pliés se compose d'oeufs entiers dans des sacs et est élégant tandis que les œufs brouillés sont cuits avec les œufs du restaurant. Le burrito de saucisse se compose d'un mélange spécial d'oeufs de saucisse congelés.
Whataburger
Avec la gentille autorisation de ce
Whataburger, which probably has L'un des meilleurs noms d'entreprise , prend en compte les salles de petit-déjeuner nocturnes avec petit déjeuner à partir de 23 h. La chaîne utilise des œufs fissurés frais pour tous les sandwichs avec un seul œuf jusqu'à 11 heures. Hamburgers du petit-déjeuner , Mais des œufs emballés pour mélanger les raides.
Whataburgers Fans sagen jedoch, dass Sie es können Demandez toujours un œuf frais Surtout lorsque vous avez des allergies au lait.
Panera
Panera is another chain that doesn't treat all of its egg dishes equally but says that it uses 100% real eggs in every dish. In En 2018, le Congrès a demandé que les chaînes devaient marquer des œufs dans des sacs Surtout s'ils contenaient des ingrédients supplémentaires qui n'étaient pas dans les œufs.
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Mais si vous ne l'avez pas fait, Panera utilise maintenant des œufs. Les sandwichs avec des œufs brouillés pliés contiennent des œufs entiers liquides dans les ingrédients, tandis que tout est utilisé avec un œuf moyen Un œuf pasteurisé . Cependant, tout est toujours en ordre.
