Martini à la mangue

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La recette Mango Martini est sucrée, acidulée et fruitée ! Ce savoureux cocktail associe les fruits tropicaux à la vodka et à la liqueur d'orange.

Etes-vous obsédé par la mangue ? Essayez ceci Martini à la mangue ! Ce fruit tropical est l'une des meilleures façons de varier vos cocktails, du Daïquiri au Mimosa . C’est la perfection absolue dans cette recette de martini, apportant une touche tropicale à cette boisson sucrée et acidulée. Ajoutez un bord de sucre croquant et c'est le cocktail idéal pour un happy hour ou dîner . Voici comment le réaliser !

Qu’y a-t-il dans un Mango Martini ?

Le Mango Martini est une variante de la vodka martini aromatisée, en s'inspirant de ce fruit tropical. Comme vous le savez peut-être, la vodka martini est liée au classique Martini sec de nom seulement. Les martinis à la vodka sont devenus populaires dans les années 1990, principalement définis comme une boisson accompagnée de vodka servie dans un verre à martini. Pour l'essorage de la mangue, vous pouvez utiliser les fruits frais ou surgelés ou le jus. Les ingrédients d’un Mango Martini sont :

• Purée de mangue ou jus de mangue
• Vodka
• Cointreau ou Triple Sec
• Jus de citron vert
• Sucre

Utiliser des fruits frais pour la purée de mangue

Vous avez des mangues fraîches et mûres sous la main ? Ensuite, vous voudrez faire le Purée de Mangue Maison pour cette boisson ! C’est rapide et facile à préparer dans un mixeur. Si vous préparez plusieurs boissons, augmentez les quantités en conséquence. Vous aurez besoin d’environ 2 mangues pour faire 1 tasse de purée. Voici quoi faire :

substitut d'œuf pour les crêpes

• Coupez les fruits en cubes, puis mixez-les avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée. Allez sur notre Recette de purée de mangue .
• Sucrer au goût. Toutes les variétés de mangues ont une saveur différente et la douceur varie en fonction de la maturité du fruit. Ajoutez un peu de sucre ou de sirop selon votre goût. N’oubliez pas que vous ajouterez également de la douceur à la boisson elle-même.
• Les fruits surgelés fonctionnent aussi. Décongelez les mangues surgelées avant de les mixer !

Le jus de mangue fonctionne aussi !

Vous pouvez trouver deux types de jus de mangue lorsque vous faites vos courses : le nectar de mangue et le jus de mangue. Soit travaillez pour cette recette ! Voici les différences :

• Le nectari de mangue est une boisson à base de pulpe et de jus de mangue. Il s’agit généralement de 50 % ou moins de jus. Le nectar de mangue a une saveur délicatement aigre-douce : bien qu’il soit sucré, la saveur n’est pas trop sucrée.
• Le jus de mangue est composé à 100 % de jus. La saveur est douce et acidulée et plus pure que le nectar.

Comment faire un bord en sucre

La seule partie de ce Mango Martini qui demande un petit effort ? Faire le bord en sucre. Sinon, vous n’aurez qu’à secouer les composants de la boisson dans un shaker ! Voici ce qu’il faut savoir sur la fabrication d’un bord en sucre :

• Utilisez un quartier de citron vert pour mouiller le coin du verre. Faites une encoche dedans, puis passez-la sur le pourtour du verre. Vous pouvez faire une bande plus épaisse, comme vous le voyez sur les photos.
• Ajouter le sucre dans une assiette. Vous n’avez même pas besoin de mesurer : n’importe quelle quantité fera l’affaire.
• Placer le bord extérieur du verre dans le sucre et faire tourner. Assurez-vous que le bord extérieur est uniformément enduit.

Versez la boisson de la passoire à cocktail et le tour est joué. Dites-nous ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous !

Plus de boissons à la mangue

Vous aimez les boissons à la mangue ? Nous en avons beaucoup cocktails à la mangue à essayer, de la Margarita au Daiquiri :

• Ajoutez de la tequila pour le Marguerite Mangue
• Utilisez du rhum pour un Daiquiri à la mangue surgelé ou Mojito à la Mangue
• Optez pour des bulles avec un Mangue Mimosa

Marguerite Mangue

Daiquiri à la mangue surgelé

Mojito à la Mangue

Mangue Mimosa

Martini à la mangue

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

La recette Mango Martini est sucrée, acidulée et fruitée ! Ce savoureux cocktail associe les fruits tropicaux à la vodka et à la liqueur d'orange.

Ingrédients

• 1 ½ onces* purée de mangue (ou jus de mangue)
• 2 oncesvodka
• ½ onceCointreau ou triple sec
• ½ oncejus de citron vert
• 1 cuillère à café sirop simple

Instructions

1. Préparez la jante : Placer le sucre cristallisé en une seule couche sur une assiette. Faites une entaille dans un quartier de citron vert et passez-le autour du rhum du verre pour le mouiller. Roulez ensuite le bord dans le sucre jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé.
2. Secouez la boisson : Mettez la purée de mangue, la vodka, le Cointreau, le jus de citron vert et sirop simple dans un shaker. Ajoutez une poignée de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid. Filtrez la boisson dans le verre à martini préparé.

Remarques

*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien