8 cocktails faciles à la bière et au gingembre que vous voudrez préparer tout l'automne

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Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon / Accessoires de HAY

Lorsqu'il s'agit d'ajouter des notes sucrées et effervescentes à un cocktail, il n'y a pas grand-chose qui fasse aussi bien l'affaire qu'un peu de bière au gingembre. 'La bouteille que vous choisissez finalement d'incorporer dans votre prochain Sombre et orageux ou Moscow Mule aura un impact significatif sur le caractère du cocktail final que vous servirez ou siroterez', écrit Brian Freedman, contributeur de 'Yumpulse'. « Certaines bières au gingembre sont plus sucrées que d'autres – celles-ci ont tendance à s'adapter aux boissons plus épicées – et d'autres contiennent elles-mêmes un sérieux punch au gingembre. Ensuite, il existe des versions sucrées avec du sucre ou de l'agave, tandis que d'autres contiennent du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Une fois que vous avez fait le plein des meilleures bouteilles de bière au gingembre, essayez ces cocktails simples à la bière au gingembre que nous aimons préparer pour les dîners, les réunions de vacances et plus encore.

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Infusion au gingembre de Shaky Pete

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Cette boisson au gingembre et aux agrumes semi-surgelée, aigre-douce et légèrement épicée, est garnie de bière et servie dans une tasse glacée.

Buck irlandais

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

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Léger mais boisé, le whisky irlandais s'associe au jus de citron acidulé, au miel et à la bière de gingembre épicée dans ce cocktail Irish Buck rafraîchissant, pétillant et parfumé au basilic.

Sombre et orageux

Guillermo Riveros / Stylisme culinaire par Oset Babür-Winter

Non remué, le rhum brun de cette boisson flotte au-dessus de la bière au gingembre plus légère, ressemblant à un nuage d'orage imminent sous forme de cocktail.

Mule de Moscou

Guillermo Riveros / Stylisme culinaire par Oset Babür-Winter

Le jus de citron vert frais, la vodka et la bière au gingembre épicée sont les caractéristiques d'un emblématique Moscow Mule.

Boisson décalée

MAtt Taylor-Gross / Style culinaire par Oset Babür-Winter

Cette tarte, réchauffante cocktail sans alcool de The Noortwyck de New York est facile à préparer et est magnifique dans un verre à whisky.

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Cocktail de thé

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon / Accessoires de HAY

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Dans ce cocktail chez Artesano, le barman Marek Trocha joue sur les saveurs élégantes et les arômes sucrés de l'eau-de-vie de raisin en l'associant à des ingrédients comme le sirop de litchi, le St-Germain et le jus de citron vert fraîchement pressé. Alors que la combinaison du litchi, un fruit naturellement floral et aromatique, et du St-Germain, une liqueur de fleur de sureau parfumée, peut sembler écrasante au premier abord, ils se mélangent parfaitement pour créer un cocktail équilibré qui sent incroyablement bon.

Coolers fraises-rhum

Greg DuPree

Froid, arrosé et délicieux, ce refroidisseur fraise-rhum est une gorgée rafraîchissante par temps chaud.

Mur de pierre

© Frances Janisch

Cette version mise à jour d'un Stone Wall mélange du rhum avec de la bière au gingembre et du cidre de pomme pour un cocktail automnal rafraîchissant.