Examen de Factor Meals : j'ai essayé ce service pendant une semaine et voici ce que j'en ai pensé

Photo:

En tant qu'adulte célibataire sans enfant vivant dans un foyer d'une seule personne, je cuisine beaucoup pour un membre de ma famille. Pot instantané , friteuse à air , ou poêle antiadhésive – et honnêtement, cela peut être plus difficile qu’il n’y paraît. (Quiconque a essayé de préparer une seule portion de pâtes peut sympathiser avec mon sort.) J'ai aussi une petite cuisine avec un espace de comptoir limité, ce qui peut faire de la préparation du dîner un peu comme s'arracher des dents. Heureusement, les services de livraison de repas comme Factor sont là pour rendre la vie des gens comme moi beaucoup plus facile.

Depuis 2013, Factor propose des repas gastronomiques de qualité restaurant qui arrivent directement à votre porte quand vous en avez besoin. Les repas sont frais et entièrement préparés en portions individuelles, ne nécessitant que quelques minutes de réchauffage au four. micro-ondes ou un four avant de creuser. J'ai décidé de mettre Factor à l'épreuve en essayant le service pendant une semaine, et voici ce que j'en ai pensé.

Avantages et inconvénients

Avantages

• Il existe un menu hebdomadaire tournant de 35 plats préparés par un chef.
• Les repas arrivent préparés et prêts à être réchauffés – aucune compétence culinaire n'est nécessaire.
• Des éléments complémentaires tels que des smoothies, des shakes et des desserts sont disponibles.

Inconvénients

• Factor propose uniquement des repas en portions individuelles, ce n'est donc pas idéal pour les familles.
• Peu d’options de menu à base de plantes sont disponibles.

Qu’est-ce que le facteur ?

Marque sœur des géants des services de livraison de repas HelloFresh, Green Chef et EveryPlate, Factor est un service de livraison de repas hebdomadaire axé sur la santé qui prépare des repas frais, réchauffés et mangés avec une touche gastronomique. L'entreprise fait appel à une équipe de chefs et de diététistes pour préparer ses plats, qui vont des classiques de la cuisine réconfortante aux cuisines d'inspiration internationale. Les repas répondent à plusieurs préférences alimentaires, notamment céto, végétarien et calorique. Et avec un menu tournant de 35 plats chaque semaine, la sélection de repas de Factor est tout sauf ennuyeuse.

Comment ça marche ?

Factor propose un système de commande simple et convivial. Bien que vous deviez créer un compte pour recevoir des repas, Factor vous permet de parcourir le menu au préalable pour avoir une idée de ce qui est proposé. Cliquez sur l’onglet Menu hebdomadaire en haut de la page d’accueil du site Web pour l’afficher. Factor propose également une application mobile gratuite, pratique lorsque vous êtes en déplacement. (Pour les besoins de cet examen, nous supposerons cependant que vous utilisez un ordinateur.)

Pour commencer votre abonnement, cliquez sur le bouton Commencer au milieu de la page d'accueil du site Web. (Ou, si vous êtes sur l'onglet Menu hebdomadaire, cliquez sur S'inscrire dans le coin supérieur droit de l'écran.) Cela vous dirigera vers une page où vous pourrez créer votre première boîte. Vous choisirez ensuite vos préférences en matière de repas parmi Keto, Calorie Smart, Vegan & Veggie, Protein Plus ou Chef's Choice, ce qui aidera Factor à prioriser les repas que vous aimeriez voir chaque semaine. (Vous pouvez toujours afficher l'intégralité du menu, quelle que soit l'option que vous choisissez.)

À partir de là, vous choisirez si vous souhaitez recevoir six, huit, 10, 12, 14 ou 18 repas chaque semaine. Plus vous commandez de repas, moins chacun sera cher – mais nous en reparlerons plus tard. Une fois que vous avez fait vos sélections, cliquez sur le bouton Sélectionner ce plan en bas de l'écran. Au cours des prochaines pages, vous saisirez votre adresse e-mail, créerez un mot de passe, saisirez votre adresse de livraison et toute instruction particulière pour le coursier. Enfin, vous soumettrez vos informations de paiement et serez guidé vers le menu pour choisir vos repas.

smoothie sans lactose

Une chose très intéressante à propos de Factor est que, même si vous ne pouvez pas suspendre votre abonnement, vous pouvez sauter une semaine quand vous en avez besoin. Vous pouvez même sauter plusieurs semaines d’affilée si vous partez hors de la ville ou si vous avez simplement besoin d’économiser de l’argent pendant un petit moment. Et si vous devez annuler votre abonnement, vous pouvez le faire à tout moment.

Tarifs

Factor fonctionne sur un système de tarification basé sur le volume, donc plus vous commandez de repas chaque semaine, plus le coût de chacun sera bas. Par exemple, si vous choisissez six repas par semaine, vous paierez 13,49 $ par repas, pour un total de 80,94 $. Si vous sélectionnez le forfait de 18 repas, le coût par repas tombe à 10,99 $, pour un total de 197,82 $. Toutes les commandes comportent des frais d'expédition forfaitaires de 10,99 $, qui s'ajoutent au coût total du repas. Par exemple, si vous commandez le forfait de six repas, le coût total avec expédition s'élève à 91,93 $.

Cependant, certains repas entraînent un supplément d'environ 8 à 10 dollars par portion. Ceux-ci seront marqués Gourmet Plus sur le menu si vous souhaitez faire des folies.

Choix de repas

Le menu de Factor change chaque semaine, donc même si vous ne voyez pas vos favoris dans la programmation à chaque fois, vous aurez toujours le choix entre de nombreux plats prêts à réchauffer. Dans l'ensemble, le menu est riche en protéines, avec de nombreuses options de poulet, de bœuf, de porc et de fruits de mer. Cela dit, vous trouverez également des pâtes, des pommes de terre et du riz dans plusieurs plats, afin que vous puissiez obtenir votre dose de glucides si vous le désirez.

Comme je l’ai mentionné précédemment, les repas de Factor sont classés en plusieurs catégories et chaque plat est étiqueté en fonction de ses préférences alimentaires. Chaque semaine, vous trouverez environ 16 plats céto, trois végétaliens, deux végétariens, 15 calories intelligentes et 28 plats protéinés et plus. Factor propose également une grande variété de produits complémentaires, notamment des smoothies, des jus pressés à froid, des desserts, des produits pour le petit-déjeuner et des protéines supplémentaires.

Pour ma commande, j'ai sélectionné les plats suivants :

• Saumon salsa à la mangue avec riz à la noix de coco et haricots noirs
• Poulet crémeux au parmesan avec brocoli et tomates
• Ratatouille de légumes et polenta au mascarpone
• Sauté d'amandes au tofu fumé et succotash d'edamame
  

Conditionnement

Chaque semaine, vos repas Factor arriveront dans une boîte en carton solide et recyclable avec packs de glace et des feuilles isolantes pour les garder au frais pendant le transport. (Conseil de pro : les boîtes sont idéales à garder à portée de main si vous avez un grand déménagement à venir.) Les blocs de glace sont composés d'un sac en plastique non recyclable rempli d'un gel non toxique qui peut être jeté à la poubelle ( mais ne le versez pas dans l'évier ou les toilettes, sauf si vous aimez avoir des tuyaux bouchés). Vous pouvez également conserver les blocs de glace dans votre congélateur pour les réutiliser plus tard ; J'ai gardé le mien pour l'utiliser dans ma glacière préférée. Même si les feuilles isolantes de ma boîte n’étaient pas recyclables, elles étaient composées à 100 % de matériaux recyclés.

Quant aux repas eux-mêmes, chacun est présenté dans un plateau en plastique sans BPA recouvert d'un film plastique, et le tout est niché dans une pochette en carton recyclable, sur laquelle figurent tous les ingrédients, la nutrition et les informations de réchauffage. Au total, ma boîte Factor comprenait 19 pièces d'emballage, et sur ces 19 pièces, neuf étaient éligibles au recyclage sélective, tandis que les 10 pièces restantes devaient être jetées à la poubelle.

Le processus de cuisson

Étant donné que tous les repas de Factor sont entièrement préparés, aucun travail de préparation ni de cuisson n’est impliqué. Sortez la barquette en plastique de sa pochette en carton, percez plusieurs fois le film de protection avec un couteau ou une fourchette et placez-la au micro-ondes pour la réchauffer. Vous pouvez également réchauffer les plats dans un four conventionnel, même si cela prolongera le temps de cuisson. Vous devrez également retirer complètement le film et placer le plateau sur un plaque à pâtisserie avant de le mettre au four. Certains repas comprennent des condiments ou des sauces présentés dans de petits ramequins en plastique, qu'il faudra retirer du plateau avant de les réchauffer. J'ai trouvé que le film plastique recouvrant les ramequins pouvait être difficile à retirer, j'ai donc simplement utilisé mon couteau de chef pour faire une fente au centre du film, puis je l'ai décollé à partir de là.

On dit que les repas cuisent en seulement deux minutes au micro-ondes, mais selon le plat et la puissance de votre micro-ondes, vous devrez peut-être ajouter une rafale supplémentaire de 15 ou 30 secondes pour réchauffer les endroits qui n'ont pas été chauffés. J'ai surtout remarqué cela avec des plats comprenant un morceau de viande épais ou un accompagnement crémeux, comme de la purée de pommes de terre ou des épinards à la crème. Cependant, je noterai que je travaillais avec un micro-ondes à 30 $ que j'ai acheté il y a cinq ans, et vous n'aurez peut-être pas ce problème si votre micro-ondes est plus récent ou plus sophistiqué que le mien. Si vous utilisez un four conventionnel ou un pain grillé dessus , le temps de cuisson total sera compris entre sept et 11 minutes.

Goût

S’il y a une chose que vous retenez de toute cette revue, que ce soit celle-ci : assurez-vous d’essayer le saumon. (Sauf si vous êtes allergique au poisson, bien sûr - auquel cas, ne faites pas cela.) Chaque semaine, Factor inclut deux entrées de saumon à son menu, et j'ai choisi le saumon salsa à la mangue avec du riz à la noix de coco et des haricots noirs. Comme j'aime vivre ma vie à la limite, j'ai choisi de mettre mon plat de saumon au micro-ondes, en m'attendant à ce qu'il se révèle comme n'importe quel autre poisson cuit au micro-ondes (c'est-à-dire pas génial). Mais ce saumon m’a époustouflé – et son parfum persistant en vaut la peine, à mon avis. Écoutez-moi.

Même au micro-ondes, le saumon de Factor chauffé à la perfection et la texture était feuilletée, beurrée et luxueuse. La salsa à la mangue équilibrait parfaitement la richesse du saumon, et elle était bien assaisonnée et savoureuse en plus. Si vous voyez ce plat au menu, je vous encourage à l'essayer.

J'ai également essayé le poulet crémeux au parmesan avec brocoli et tomates, la ratatouille de légumes avec polenta au mascarpone et le sauté d'amandes au tofu fumé avec succotash d'edamame, tous savoureux et savoureux. Je n’ai pas eu besoin d’ajouter d’assaisonnement supplémentaire de mon côté, ce qui est certainement un plus.

Mais ce saumon… J'en ai littéralement rêvé la nuit après l'avoir mangé. Il suffit de dire que ce fut la meilleure partie de toute mon expérience Factor.

Qui devrait utiliser Factor ?

Étant donné que les repas de Factor sont tous présentés en portions individuelles préparées, il s'agit d'un service idéal pour les personnes occupées qui ont peu de temps pour préparer et cuisiner ou pour les personnes qui vivent seules et n'ont pas plusieurs bouches à nourrir. C’est également idéal pour tous ceux qui manquent de compétences en cuisine puisque toute la cuisine est préparée pour vous par l’équipe culinaire de Factor. Cependant, comme les repas de Factor ne sont pas personnalisables, ils peuvent ne pas être idéaux pour les personnes souffrant d’allergies ou de sensibilités alimentaires spécifiques ou pour toute personne difficile en matière de nourriture.

Pensées finales

Dans l’ensemble, je pense que Factor est un excellent service de livraison de repas pour toute personne ayant un emploi du temps chargé et un penchant pour les plats savoureux. Bien que ce ne soit peut-être pas idéal pour une famille, il est parfait pour les personnes seules ou les couples qui veulent des repas rapides et savoureux à tout moment sans se ruiner. batterie de cuisine fantaisie . Aussi, alerte spoiler : j’ai tellement aimé ce service que j’ai fini par conserver mon abonnement indéfiniment. Et c'est peut-être ou non à cause de ce saumon.