J'ai essayé les filets les moins chers dans les trois grilles les plus populaires des États-Unis

C'est difficile pour un steaker. Grâce à la baisse de la production de bétail et d'une autre pression inflationniste, ils étaient auparavant ce qu'ils étaient. Néanmoins, vous trouverez également de bonnes valeurs dans votre grill local.

À savoir: un garçon qui était assis à côté de moi dans le bar du Texas Roadhouse a récemment été enthousiasmé par son déjeuner économique pour le lirlloin. «Vous obtenez un steak, une salade, d'un côté. Même avec quelques bières, jetez un œil à 30 dollars américains, c'est plutôt bien ces jours-ci!

Ce n'est pas mal. Un morceau de bœuf ne pouvait coûter qu'au moins 30 dollars américains à certains endroits.

Une sauvegarde aurait conduit un sourire de la taille du Texas sur le visage de Kent Taylor, feu fondateur de la chaîne de grill populaire, s'il était encore proche de l'entendre. L'abordabilité a été une grande partie de son plan d'affaires. Je voulais avoir la même qualité de viande que Outback et Longchorn apparaissaient à l'époque, mais avec des prix plus similaires à ceux du piment et des pommes, Taylor a écrit dans leurs souvenirs en 2021. Fabriqué à partir de zéro .

alternative au tahini

Bien sûr, même cela a augmenté ses prix au printemps dernier avec le Roxas Roadhouse compatible budgétaire et a augmenté les prix dans les prochains mois au milieu des coûts élevés du bœuf et du travail.

Cependant, un carnivore économique peut encore économiser quelques os s'il se dispense avec les coupes de steak les plus chères et les plus nobles et opte pour un morceau de viande économique, mais toujours délicieux.

Le surlonge reste une option très abordable dans de nombreux grilles, y compris les trois chaînes occasionnelles les plus productives des États-Unis. Mais lequel de ces restaurants sert la version absolue du meilleur goût de cette coupe relativement bon marché? Je me suis récemment arrêté dans mes stades locaux avancés de Steakhouse, Longhorn Steakhouse et Texas Roadhouse pour le découvrir.

Donc, chaque coupe s'est rassemblée.

Steakhouse d'Outback

Chris Shott, qui a mangé ça, pas ça!

'qu'est-ce qu'il y a dans un highball'

Outback propose neuf réductions de steak différentes, dont beaucoup sont disponibles en différentes tailles, selon lesquelles les prix se trouvent principalement au milieu des années 30. C'est le plus abordable 6 -occ surlonge . Habituellement, ce steak plus deux côtés à Brooklyn, New York, coûte 17,29 $. Cependant, visitez avant 16 h Heureusement, je viens d'arriver à temps et j'ai abandonné ma demi-commande à 15h50. À son arrivée, selon mon échelle, l'activité lombaire ne pesait que 4,5 onces.

La vue : Ce n'est pas génial. La partie supérieure de ce steak a montré un étrange revêtement noir clair, comme s'il avait été peint ou pavé d'asphalte. L'apparence anormale sur le côté semblait assez comestible, rose au milieu et juteuse.

Le goût : Beaucoup mieux qu'il ne semblait, calme et totalement avec goût. Selon la chaîne, chaque steak dans l'outback est courageux, mais d'après mon expérience, mais Certaines coupes reçoivent une dose beaucoup plus rigide que d'autres . Le goût du poivre de cette pièce lombaire était palpable avec la première bouchée, mais pas écrasant comme les autres filets d'Outback que j'ai essayés. Néanmoins, il a laissé un rétrox remarquable. J'étais content d'avoir sauvé quelques collations de la salade César pour nettoyer le palais plus tard. Je me suis également senti satisfait de ne pas avoir payé le prix plein.

épi de maïs grillé en coque

Asador Longhorn

Chris Shott, qui a mangé ça, pas ça!

Disponible par les sept «filets légendaires» à Lonosc Renégat C'est le moins cher avec beaucoup. La baisse de 6 utilisateurs m'a coûté 16,79 $ à Elmhurst, N.Y. - un peu inférieur au prix régulier de l'Outback et moins de la moitié du portier du mélèze. Comme la version Outback, ce steak est décrit comme la coupe centrale supérieure de l'USDA. Il est venu avec une salade hachée et un côté supplémentaire de mon choix. À l'arrivée, selon mon échelle, le steak moyen-amical pesait un peu plus de 5 onces. C'est une bonne once qui est plus grande que le surlonge Outback que j'ai essayé.

La vue : Chien et briller avec du jus. Le cortex supérieur montrait des taches de charbon sombres, mais rien de tel que l'étrange façade de Blackop que j'ai vécu dans l'outback. Une délicieuse couleur rouge s'est rencontrée dans le steak. Cette coupe était facilement la meilleure attraction des trois.

Le goût : Strong et savoureux, probablement trop. Lonhorn se vante comme Outback de la même manière sur ses inclinations avec Spice Shaker. Selon le site Web de la chaîne, le surlonge est particulièrement épicé avec ce que le restaurant qualifie de poussière de prairie, ce qui semble être une occasion très populaire de dire toute la poudre dans l'armoire. L'effet général est fortement épicé et l'ail, avec une sensation très impeccable qui mène à la langue au bout du cou. Pendant que j'ai apprécié le jus de viande, j'ai trouvé le goût trop intense. L'arrière-goût est resté longtemps après avoir quitté le restaurant et m'a laissé partir avec une tasse.

Comme le pop-corn de maïs trop salé dans un cinéma, l'Outback et les filets de Lonchorn semblent être expressément conçus de telle manière qu'ils stimulent leur soif, afin qu'il dépense plus pour les boissons, sinon la nourriture elle-même.

Texas Roadhouse

Chris Shott, qui a mangé ça, pas ça!

Le Texas Roadhouse toujours populaire répertorie 10 types d'options de viande dans son menu, qui est plus que chacun de ses deux concurrents. Techniquement parlant, l'option la moins chère est la route de la route, un filet haché haché recouvert de fromage, d'oignons et de champignons. Mais si vous me demandez, c'est vraiment un hamburger amélioré sans pain. Le moins cher approprié Le steak est bien sûr les 6 onces Handloser . Comme les autres, ce plat principal est équipé de deux côtés. Contrairement à d'autres, son prix est considérablement inférieur. L'emplacement de Teterboro, N.J., ne m'a facturé que 13,99 $. Selon mon échelle, ce steak a atteint 5 onces après la cuisson.

La vue : Robuste et luxuriant avec des pistes de grill frappantes. Ce steak était beaucoup plus attrayant visuellement que les atrocités de l'intérieur et remarquablement moins humide que la version Larchorn. À l'intérieur, il est parfaitement rose et humide.

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Le goût : Steak Beacy Als devrait Goûtez sans les épices des deux autres. Sur son site Web, Texas Roadhouse explique que chaque steak est 'Généreusement couvert de nos épices exclusives, mais sa marque spacieuse a une touche remarquablement plus légère que ses concurrents. Chaque goût n'a été utilisé que de la viande améliorée. Ce sentiment de longe était également plus doux que les deux. Sa tendresse semblait plus avec une coupe plus chère et plus sensible comme un filet à l'époque. C'est le signe d'une bonne valeur: tromper votre cerveau afin que vous pensiez que vous vous consacrez un peu plus décadenter tout en laissant des dollars supplémentaires dans votre portefeuille.

Avec son goût de meilleure qualité et de son prix le plus bas, vous ne pouvez vraiment pas surmonter l'amant à Texas Roadhouse, et il ne perdra pas l'arrière-goût des deux autres.