Le pain tueur de Dave est-il sain? Ce que les nutritionnistes veulent que vous sachiez

La salle à pain de l'épicerie peut être écrasante. Avec des options telles que les céréales intégrées, le blé à grains entiers, la pomme de terre, la farine d'avoine, le lin et plus encore, le pain acheté dans le magasin n'est pas immédiatement créé. Mais le pain meurtrier de Dave devient une marque populaire sur les étagères (y compris Costco) et favorise sa masse pleine de protéines et d'ingrédients complets tels que les principaux problèmes. Il prétend également être le numéro un qui vend du pain biologique et n'est pas vérifié.

Daves Killerbrot le sait très bien et beaucoup de mes clients, amis et famille l'ont dans le supermarché en raison des étiquettes intelligentes et de la commercialisation de la sensibilisation à la santé, explique Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, nutritionniste enregistré de Diety Nutrition of Diety Nutrition of Formé par Charlotte .

Alors que le pain meurtrier de Dave est positionné comme une alternative saine au pain ultra transformatrice dans lequel nous avons tous grandi, nous voulions rattraper les opinions de deux zones nutritionnelles par le biais de la marque et si vous recommandez de l'acheter du pain suivant.

Quelle est l'histoire derrière le pain meurtrier de Dave?

Dave Killer Pain Il a été fondé à Portland, en Oregon en 2005 après que le co -bunde Dave Dahl ait été rendu dans la boulangerie de sa famille après 15 ans de prison. En plus de son délicieux pain, le meurtrier de Dave Brad Company est également connu pour ses pratiques d'attitude. À travers ce qu'il appelle Emploi de deuxième chance La société soutient les personnes ayant des casiers judiciaires pour les arrêter pour avoir travaillé dans ses usines. Environ chaque tiers des plus de 300 employés du Milwaukie de l'entreprise, Oregon Bakery Il a un registre criminel . La société a également fondé Dave's Killer Bree Foundation, qui encourage d'autres entreprises à embaucher des employés avec un registre criminel.

Dave Killer Pain (which is now Propriété Flower Foods La société, qui exploite également Wonder Brent, Nature's et Sunbeam) a plusieurs produits différents qui peuvent acheter en plus du pain meurtrier:

• Pan 'asesino'
• Fin genou
• Germes de brot
• Bagels
• Muffins sans

Qu'en est-il du pain meurtrier de Dave?

Comme nous l'avons déjà remarqué, le pain meurtrier de Dave est biologique et non en transgen. Nous examinons de près le panel de données nutritionnelles avec deux zones nutritionnelles pour vérifier les informations nutritionnelles et les ingrédients. Nous le regardons spécifiquement 21 grains entiers et graines .

Informations nutritionnelles pour Dave Killer Pan

Ce sont les informations nutritionnelles pour certains des 21 grains intégrés et graines Dave:

salade frisée

Calories : 110 Gordo : 1,5 g (0 g saturé) Sodium : 170 mg Total des glucides : 22 g Phases : 5 g Sucre total : 5 g Protéine : 5 g

Une tranche de pain contient 5 grammes de protéines (assez riches pour le pain!) Et 5 grammes de fibres alimentaires, ce qui est excellent, explique Brittany Model, MS, RD, CDN, nutritionniste enregistré et fondateur de fondateurs de fondateurs de Brittany Model Nutrition and Well-Being .

Alors que seule une partie du meurtrier Dave contient 17% de sa valeur quotidienne de fibres et une dose de protéines solides, l'équilibre avec le sucre tend.

«Un morceau de pain contient 5 grammes de sucre qui entraînent plus de 1 cuillère à café de sucre. Si vous utilisez deux tranches de pain pour préparer un sandwich, c'est plus de 2 cuillères à café de sucre, ce qui est considérable, explique le modèle.

Bien que chaque partie de 21 grains et graines intégrés, la casserole possède 9% de sa valeur quotidienne pour le sucre agrégé, indique que le pain tueur de Dave peut toujours être une meilleure option qu'un autre pain sur l'étagère.

«Comparé à d'autres marques de pain (avec des ingrédients moins nutritifs), à peu près la même quantité de sucre. Si vous voulez consommer du pain indépendamment les uns des autres, il est préférable de choisir du pain avec 5 grammes de fibres (avec du sucre agrégé) comme un pain avec de zéro à 1 gramme de fibres avec la même quantité de sucre ajouté.

Ingrédients dans le pain meurtrier de Dave

Selon le modèle, de nombreux ingrédients sont généralement très bons lorsque les ingrédients se sont vraiment effondrés.

«Par exemple, les trois premiers ingrédients répertoriés sont: l'eau, la farine de blé intégrale biologique et le blé biologique intégral. Les autres ingrédients sont les graines de lin, les graines de fleurs de sonnen biologiques, les flocons de direction biologique, le millet biologique, les flocons d'intérêt biologique, etc. », explique le modèle. DKB est également exempt de nombreux conservateurs qui peuvent souvent être trouvés dans le pain classique de la boutique.

L'un des rares ingrédients relatifs aux nutritionnistes? Sucre.

Le sucre est souvent ajouté au pain emballé pour augmenter (pour nourrir la levure) et améliorer le goût du produit final, explique Martin. Bien qu'il soit difficile de trouver du pain emballé sans sucre, vous trouverez ceux qui trouvent moins de la moitié de la quantité de cette variété DKB.

long verre à la plage

Ce n'est pas parce qu'il dit que le sucre biologique ne signifie pas qu'il est plus sain. Le sucre biologique reste du sucre, point final.

Si vous recherchez une option DKB inférieure, votre option doit être votre option Performance Bar. Il a encore 5 grammes de protéines et 4 grammes de fibres, mais seulement 1 gramme de sucre.

Comment pouvez-vous choisir un pain sain?

Quelles zones nutritionnelles déterminent si un pain du chemin est sain ou n'est pas réduit à une liste d'actions et ne le fait pas.

Ingrédients de qualité : Ce n'est pas seulement la quantité d'ingrédients qui sont importants pour les modèles. C'est aussi la qualité. Pouvez-vous prononcer les ingrédients? Pouvez-vous les reconnaître? Idéalement, les ingrédients doivent être des aliments complets tels que les noix, les graines, les grains entiers, etc. Phases : «Je vois aussi la quantité de fibres sur le pain. Les produits à grains entiers sont un excellent moyen d'ajouter des fibres supplémentaires à votre alimentation », explique le modèle. Le pain, qui contient plus de fibres, est une victoire. Sucre : «Un pain sain» ne devrait pas avoir plus de quelques grammes de sucre qui sont ajoutés par partie (mais moins le sucre, mieux c'est), explique Martin. bouton : Euh DKB a déclenché du pain avec un tournage mince Il a 3 grammes de sucre, 3 grammes de protéines et 2 grammes de fibres, ce qui est assez proche », explique Martin. Grain entier : «La farine de blé» ne le coupe pas. Le mot entier doit se tenir devant le blé, ou autrement ce n'est pas un grain entier et donc il a été abordé par la fibre, explique Martin. J'essaie de m'éloigner des ingrédients de céréales non climatiques tels que la farine de blé ou blanchie blanchie.

Il y a des drapeaux rouges que vous devez éviter en affaires lors de l'achat de pain.

Nom d'ingrédient : Si vous ne prononcez ni ne reconnaissez les ingrédients, il s'agit immédiatement d'un drapeau rouge, dit le modèle. Les sociétés alimentaires ajoutent souvent des conservateurs et des garnitures aux produits, ce qui peut avoir des effets discutables sur leur santé. Nombre d'ingrédients : Par exemple, si un élément a 20 ingrédients, si deux ont vraiment, dit le modèle. «Avec DKB, les ingrédients donnent en fait une valeur ajoutée telle que des fibres et des protéines supplémentaires et proviennent d'aliments sains. Cependant, ce n'est pas toujours le cas, donc ils recherchent définitivement de la nourriture avec trop d'ingrédients. farine blanchie : Les mots blanchis et enrichis signifient que l'ultra farine a été traitée pour éliminer sa couche riche en nutriments, puis les fabricants ajoutent les nutriments qui se sont déplacés. Si vous voyez blanchi sur l'étiquette, cela signifie que les fabricants utilisent de l'eau de Javel pour rendre la farine blanche.

La conclusion: le pain Daves Killer est-il sain?

Pour des raisons similaires, les deux nutritionnistes sont des fans de DKB.

champignon enoki cuit

Je pense que le pain tueur de Dave est une bonne option lors de l'achat de pain, dit le modèle. 'Est En fibre et la protéine. Bien que la teneur en sucre puisse être plus élevée que certains de ses collègues de santé, il peut donner une valeur supplémentaire pour son alimentation. ''

Et Martin est d'accord.

Je pense que Daves Killerbrot est certainement une meilleure option que de nombreuses autres marques de pain sur le marché, mais certaines de ses variétés sont meilleures que les autres, explique Martin.

Elle est fan de Performance Le pain, qui n'a que 1 gramme de sucre, qui est ajouté par partie, 5 grammes de protéines et 4 grammes de fibres. Et bien sûr le Germes de brot .

Chaque aliment individuel peut s'adapter à une alimentation, y compris toutes les variétés DKB, dit-elle. Cependant, si vous avez plus d'une ou deux parties de pain, je recommanderais l'un de ses types de sucre les plus bas (par exemple, la force) ou incorporer une autre marque avec un faible sucre dans votre routine.