La salade romaine n'obtient tout simplement pas les éloges qu'il mérite, en particulier par rapport à ses cousins sombres et fermés et aux épinards. Mais voici: les experts disent que ces légumes sous-estimés sont vraiment chargés de vitamines et de minéraux importants. En fait, grâce à son profil nutritionnel impressionnant, la romaine est devenue encore plus élevée que le col bouclé, le col des écoles et la roquette. Donc, si vous aimez manger une salade romaine ordinaire, vous avez de la chance.
La salade romaine peut être un ajout merveilleusement sain à une alimentation équilibrée, dit-il Kylie Ivanir , Rd. «Cette salade résistante est pleine de nutriments et peut être ajoutée aux salades, sandwichs et smoothies. De plus, c'est une faible Californie qui contient naturellement des fibres riches, des vitamines et des minéraux variables, des caroténoïdes et des composés phénoliques qui sont importants pour la santé générale.
Selon Ivanir, Romaine a un avantage important. Contrairement aux épinards et aux boucles, il est beaucoup plus faible dans une connexion appelée oxalate, qui peut être problématique pour ceux qui ont une santé intestinale altérée et peuvent également empêcher l'absorption de certains minéraux (comme le calcium). Plus loin, Brad Dieter , un nutritionniste et chercheur certifié par NASM, ajoute que la romaine peut être plus facile pour ses voies d'intestin d'estomac car elle est un peu moins fibreuse et plus élevée dans l'eau.
Peu importe que vous jettez des cœurs dans une salade César, utilisez des feuilles comme emballage de salade ou carbonisez une tête de gril. Ici, vous trouverez des choses que vous devez savoir ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez de la salade romaine. Pour obtenir des conseils encore plus sains, assurez-vous de consulter notre liste de 7 aliments les plus sains que vous pouvez manger à ce stade.
Vos mouvements intestinaux seront réguliers.
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Il est très peu probable que la constipation après la nourriture de la salade romaine. C'est parce que Kelsey Lorencz, rdn de Doucement nourri Il souligne que la romaine est relativement riche en fibres.
La plupart de cette fibre est une fibre insoluble, ce qui contribue à prêter des excréments au volume et à garder les choses en mouvement, dit-elle.
Fait curieux: Alicia Galvin, un chemin et un colon résidentiel pour Laboratoires souverains Il souligne que les fibres dans la romaine ont également des effets sains sur le cœur.
Dans le gros intestin, la fibre se ferme avec les sels biliaires et l'élimine hors du corps, dit-elle. Cela oblige le corps à faire plus de bile, ce qui est utile car il doit briser le taux de cholestérol.
Voici 9 signes d'avertissement qu'ils ne mangent pas assez de fibres.
Votre corps est prêt à perdre du poids.
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reposé vs annexé
La salade romaine est essentiellement une salle de régime: une partie 1-Cup n'a que 15 calories et 2,8 grammes de glucides, mais 1,8 gramme avec des fibres selles.
En tant que nutritionniste, j'insère régulièrement de la salade dans mon déjeuner pour ajouter du volume sans beaucoup de calories, explique Mary Wirtz, nutritionniste et RD Maman l'aime mieux . Il me maintient pleinement et moins adapté à la désir d'autres aliments avec une haute calorie.
Trista Best, le Rd Y Équilibre d'un supplément nutritionnel Il ajoute que la romaine, car il prend beaucoup d'espace dans l'estomac, peut activer ses récepteurs stationnés, et si cela se produit, vous vous sentirez satisfait de la densité de la nourriture au lieu du contenu des calories.
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Vous pouvez obtenir un pouls immunitaire.
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Si vous voulez éviter ce rhume de saison, vous aimeriez certainement manger régulièrement de la salade romaine. Ce légume à feuilles comprend de nombreuses vitamines et minéraux précieux qui peuvent l'empêcher de tomber malade. Par exemple, seulement 1 tasse contient environ 11,3 milligrammes de vitamine C O 19% de sa valeur quotidienne - Ce qui est remarquable étant donné le rôle crucial que cette vitamine joue dans le vôtre système immunitaire .
La vitamine C est un nutriment essentiel pour le renforcement immunitaire, par lequel sa peau forte est maintenue afin de prévenir les agents pathogènes et d'augmenter l'efficacité des cellules immunitaires dans le corps tout en travaillant pour tuer des microbes qui veulent tomber malades, explique Lorencz.
La mer d'Ivanir, Vitamine 100 Il est également impliqué dans les plaies de guérison et est essentiel pour la croissance et la réparation des tissus corporels, la formation de collagène et l'absorption du fer. Voici les meilleurs aliments riches en vitamine C pour perdre du poids.
Votre cœur sera heureux.
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Selon le Galvin Wunder, les achats à Romaine peuvent provoquer votre billet. Lorsque le cholestérol s'oxyde, il s'accumule sur les parois de l'artère qui forment une assiette, mais heureusement, la vitamine C et le bêta-carotène travaillent ensemble dans une salade romaine pour éviter l'oxydation du cholestérol.
De plus, Galvin souligne que l'acide folique dans la romaine peut aider à réduire les miroirs d'un chimiste nocif appelé homocystéine dans son corps.
S'il ne se convertit pas, l'homocystéine peut endommager directement les vaisseaux sanguins, ce qui augmente considérablement le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, explique-t-il.
Après tout, la romaine est une excellente source de potassium que Lirtz dit qu'il est connecté les uns aux autres Risque réduit de l'hypertension artérielle et des accidents vasculaires cérébraux .
boisson gazeuse
Vous aborderez vos besoins en humidité.
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L'eau potable n'est pas le seul moyen d'humidifier votre corps: beaucoup d'eau peut également obtenir beaucoup d'eau à travers certains aliments, y compris la salade romaine. En fait, la salade romaine est presque 95% d'eau . Selon Dieter, une partie de 2 tasses de roman correspond à la consommation d'un demi-verre d'eau.
Êtes-vous toujours à la recherche de votre consommation d'eau? Couvrir cette salade romaine avec d'autres légumes hydratants tels que les concombres, les carottes, les radis et les tomates.
Un certain nombre de récompenses de santé sont hydratées en restant. Il aide non seulement à prévenir les infections, mais aussi à garder leurs organes correctement fonctionnent et à garder leurs articulations lubrifiées, mais peuvent également aider Améliorez votre humeur et votre qualité de sommeil .
Vos yeux vous remercieront.
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Bien que le col bouclé puisse offrir plus de vitamine C, Dieter dit que la romaine a en fait deux fois la quantité de vitamine A. 1 tasse contient environ 80% de sa valeur quotidienne recommandée pour ce nutriment spécifique.
La vitamine A est incroyablement importante pour voir et garantir que nous pouvons maintenir une absorption raisonnable de la vitamine A afin de réduire le risque de diminution en relation avec l'âge dans les maladies visuelles et oculaires, dit-il.
Jay Cowin, nutritionniste inscrit et directeur formulé dans Aide Il ajoute que la nourriture de la vitamine A peut empêcher un régime riche en vitamine A, des maladies oculaires telles que les cataractes et la perte visuelle.
Selon lui, selon l'optométrique American Association, la plus grande consommation de vitamine C est liée à un Risque de catara inférieur .
tu ne peux pas congeler la menthe pour la conserver
Vos os en bénéficieront.
Décrocheur
La romaine contient plusieurs nutriments qui sont importants pour la santé, comme le calcium et la vitamine K, explique Ivanir. Le calcium et la vitamine K sont cruciaux pour maintenir des os solides et sains, prévenir la perte de minéraux osseux et des fractures possibles.
Des études ont montré que la vitamine K peut non seulement augmenter la densité minérale osseuse chez les ostéoporotiques, mais aussi Réduire les taux de fracture . Il y a aussi des indications que même les faibles doses de vitamine K peuvent Amélioration de la densité osseuse Lorsqu'il est enregistré avec la vitamine D.
Heureusement, une seule tasse de roman a 53% de sa GDR pour la vitamine K. . Si vous souhaitez récolter pleinement les avantages de la santé osseuse de la vitamine K, vous pouvez combiner votre salade romaine avec un autre aliment riche en vitamine D, comme:
