11 cocktails à préparer avec 1 bouteille de Prosecco

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Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Souvent considéré comme le cousin joyeux et moins cher du Champagne, le Prosecco ajoute une saveur fruitée et une acidité vive à certains de nos cocktails préférés avant le dîner et au brunch. Avec la montée du vaporiser , le Prosecco connaît un véritable moment sous les projecteurs , mais il peut être difficile de trouver les bouteilles pour lesquelles dépenser votre argent. Rechercher la désignation Superiore DOCG sur la bouteille est un excellent moyen de trouver des Proseccos exceptionnels dans votre épicerie ou magasin de bouteilles local, et cela vaut la peine de considérer le contexte dans lequel vous envisagez de déguster vos bulles ; si vous faites un Negroni faux , qui demande un Campari doux-amer et un vermouth doux, un Bellini classique ou un Sirene Spritz floral.

Voici nos recettes de cocktails Prosecco préférées.

Sgroppino

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

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Garnie d'un peu de zeste de citron (ou d'une rondelle de citron) et servie avec des pailles en papier colorées, la boisson est enfantine et joyeuse. La recette ne pourrait pas être plus facile à réaliser, et bien que de nombreuses concoctions alcoolisées surgelées nécessitent l'utilisation d'un mélangeur, la consistance douce du sorbet rend le fouet à la main à la fois rapide et simple pour ceux d'entre nous qui ont peu de force dans le haut du corps.

Cidre de pomme Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Une fois que vous aurez essayé le cidre de pomme et l’Aperol ensemble, vous vous demanderez pourquoi la combinaison n’est pas plus courante.

whisky et tonic

Bellini

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Un cocktail aux teintes rose clair à base de Prosecco ou du vin mousseux et de la purée de pêches fraîches, le Bellini est prêt à répondre à tous vos besoins en matière de brunch arrosé. Semblable au Mimosa, le Bellini associe un vin mousseux plus fruité à une pêche acidulée et sucrée.

Aperol Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Quelle boisson est orange vif, douce-amère et appréciée dans le monde entier ?

Negroni faux

Matt Taylor-Gross

HBO Maison du Dragon La star Emma D'Arcy a mis les Negroni Sbagliato sous les projecteurs, et nous ne pouvons pas arrêter de les boire.

plats de tilapia

Sirène Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

La liqueur de fleur de sureau ajoute des notes florales à ce spritz rouge rubis.

Spritz d'arbustes à la citrouille et aux épices

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Nous ne disons pas que le règne du Pumpkin Spice Latte est terminé, mais ce spritz lui donne du fil à retordre.

Spritz Amaro au romarin

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Il est facile de faire briller l'amaro aux côtés de bulles.

Campari Spritz

Photo de Jennifer Causey / Stylisme culinaire par Ali Ramee / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Campari est le cousin légèrement amer du Apérol , un apéritif italien connu comme l'ingrédient vedette du populaire Aperol Spritz. Ici, nous remplaçons l'Aperol légèrement plus sucré par du Campari et mélangeons un peu de jus d'orange sanguine, du Prosecco et de l'eau gazeuse aromatisée au pamplemousse pour un cocktail tout à fait rafraîchissant. Profitez d'une chaude journée d'été, asseyez-vous et rêvez de vous asseoir dans un café de la Riviera italienne.

Pom Pom Spritz

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Liberty Fennell

Non, vous n’êtes pas obligé de vous salir les mains avec des fruits frais si vous ne le souhaitez pas.

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Frescas Aguas Tequila-Pastèque avec Prosecco

ADRIEN GAUT

Dans ce cocktail rafraîchissant, le Prosecco ajoute un spritz vif à une margarita légère à la pastèque. Si vous avez un presse-agrumes sous la main, vous pouvez certainement l'utiliser ici.