Comment couper les haricots verts… rapidement !

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Casser les extrémités des haricots verts peut prendre une éternité. Voici une astuce qui changera votre vie pour couper rapidement un énorme tas de haricots verts !

Avez-vous déjà été confronté à un gros tas de haricots verts à couper ? Casser chaque extrémité avec vos doigts peut prendre ce qui semble être une éternité ! Une recette comme la nôtre cocotte de haricots verts nécessite 2 livres de haricots verts, et cela peut sembler totalement intimidant. Heureusement, nous avons une méthode simple et rapide pour tailler rapidement les haricots verts : ça change la vie ! (Eh bien, si vous mangez beaucoup de haricots verts, bien sûr.)

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Comment tailler les haricots verts : un tutoriel

Voici Alex et ma méthode pour couper les haricots verts. N’oubliez pas que vous pouvez le faire rapidement : il n’est pas nécessaire que ce soit parfait ! Suivez le tutoriel ci-dessous.

Étape 1 : Prenez une poignée de haricots et formez un tas uniforme.

Prenez environ 15 à 20 haricots, puis placez-les sur la planche à découper. En travaillant rapidement, formez une pile uniforme en les alignant tous dans le sens de la longueur. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient tous orientés de la même manière ! Puisque vous allez couper les deux extrémités, elles peuvent être orientées de différentes manières.

Étape 2 : Alignez toutes les extrémités contre le tranchant de votre couteau, puis coupez-les.

Assurez-vous que toutes les extrémités des haricots touchent le bord de votre couteau. Saisissez-les ensuite dans une main et coupez les extrémités avec un couteau.

Étape 3 : Alignez les haricots dans l'autre sens et coupez les autres extrémités.

Retournez rapidement les haricots dans l'autre sens, puis poussez-les vers la lame de votre couteau afin que les autres extrémités s'alignent (voir ci-dessous). Saisissez ensuite le tas et coupez les autres extrémités.

Étape 4 : Coupez les haricots en bouchées (facultatif).

Si votre recette demande des haricots longs (comme notre Haricots verts rôtis ), vous pouvez vous arrêter là. Ou coupez les haricots en bouchées.

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Et c'est tout ! Vous avez paré des haricots verts en un rien de temps.

Meilleur couteau de chef et planches à découper

Alex et moi sommes souvent interrogés sur les meilleurs ustensiles de cuisine. Et à chaque fois qu’on répond : Un bon couteau de chef bien aiguisé ! Un bon couteau peut considérablement améliorer votre temps passé en cuisine et dure des années (nous avons nos couteaux de chef depuis plus de 10 ans). Voici quelques-uns des couteaux que nous recommandons, ainsi que des planches à découper et le meilleur aiguiseur de couteaux. Ces recommandations sont parfaites pour équiper votre propre cuisine, ou d’excellents cadeaux pour une liste de mariage ou pour quelqu’un qui aime cuisiner !

Vidéo: Compétences en matière de couteau, équipement et comment tenir un couteau !

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• Couteau de chef 7″ — notre meilleure recommandation de couteau ; celui utilisé dans la vidéo !
• Couteau de chef 10″ – notre grand couteau préféré
• Couteau de chef 8″ – notre couteau abordable préféré
• Couteau d'office
• Couteau dentelé / Couteau à pain
• Planche à découper en bois antidérapante (utilisée dans la vidéo !) ou planche à découper en bambou antidérapante
• Planche à découper en plastique antidérapante
• Aiguiseur de couteaux
• Organisateur de couteaux à tiroir – c'est ainsi que nous stockons nos couteaux, et c'est encore plus élégant qu'un bloc à couteaux

Recettes de haricots verts

Maintenant que vous savez comment couper les haricots verts, voici quelques-unes de nos recettes de haricots verts préférées à essayer :

• Haricots verts sautés
• Haricots verts amandes
• Haricots verts à l'ail
• Haricots verts citronnés cuits à la vapeur (ou Haricots verts instantanés au citron )
• Meilleure cocotte de haricots verts (ou Casserole de haricots verts Instant Pot)
• Haricots verts rôtis
• Salade De Haricots Verts
• Haricots verts marinés
• Haricots à l'aneth
• Comment blanchir les haricots verts
• Salade de pommes de terre aux haricots verts et à l'aneth
• Pâtes au pesto avec pommes de terre et haricots verts
• Recette de salade niçoise

Haricots verts sautés

Haricots verts rôtis

Haricots à l'aneth

Salade De Haricots Verts

Comment couper les haricots verts… rapidement !

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1livre1x

Description

Casser les extrémités des haricots verts peut prendre une éternité. Voici une astuce qui changera votre vie pour couper rapidement un énorme tas de haricots verts !

Ingrédients

• 1livre de haricots verts

Instructions

1. Prenez environ 15 à 20 haricots, puis placez-les sur la planche à découper. En travaillant rapidement, formez une pile uniforme en les alignant tous dans le sens de la longueur. Il n’est pas nécessaire qu’ils soient tous orientés de la même manière ! Puisque vous allez couper les deux extrémités, elles peuvent être orientées de différentes manières.
2. Alignez toutes les extrémités contre le tranchant de votre couteau. Saisissez-les ensuite dans une main et coupez les extrémités avec un couteau.
3. Retournez rapidement les haricots dans l'autre sens, puis poussez-les vers la lame de votre couteau pour que les autres extrémités s'alignent (voir la photo ci-dessus). Saisissez ensuite le tas et coupez les autres extrémités.
4. Si la recette demande des bouchées, coupez davantage les haricots pour obtenir des bouchées.

• Catégorie: Compétences au couteau
• Méthode: Coupe
• Cuisine: N / A