Il est difficile de croire que c'était avant de boire le mélangeur Inventé en 1911 Les smoothies tels que nous les connaissons n'existaient pas. Les smoothies sont l'une des merveilleuses friandises que nous attendons dans les restaurants de restauration rapide. Les Great Three, McDonald's, Wendy's et Burger King, ont ouvert leurs premiers emplacements avec quelques variations d'une boisson gelée et mélangée à côté de leurs hamburgers et frites. Bien que ce soit la reine laitière qui a servi celle servie Première restauration rapide - Milk Shake En 1949, des machines de mélange commercial ont été inventées.
Tous les shakes de restauration rapide ne sont pas les mêmes en termes d'ingrédients, et en réalité, certaines de ces bières crémeuses ne contiennent pas de vraie glace. Si vous observez la définition juridique et technique de la crème glacée déclaré par la FDA , Regrette rapidement. La langue est plus épaisse qu'une route rocheuse à pinte avec un extrait exemplaire: «La glace contient pas moins de 1,6 livres de £ dans le gallon et pèse pas moins de 4,5 £ dans le gallon. La glace contient au moins 10 pour cent de lait avec du lait ou moins de 10 lait sans graisse, sauf que si elle contient du lait avec 1% sur au moins 10%.
En principe, cependant, il doit être considéré comme vraiment légitime congelé Le produit doit représenter au moins 10% du lait, mélangé une quantité limitée d'air pendant son congélateur et son processus d'agitation et adhérer aux normes de poids spécifiques en fonction du volume. De plus, il y a une large latitude, selon les autres ingrédients qui peuvent être utilisés, notamment Arôme, stabilisateurs, couleurs Et plus.
Compte tenu du fait que vous pouvez trouver autant d'ingrédients différents dans la glace, vous pouvez vous surprendre que vous ne trouverez pas du tout de crème glacée Chaînes de restauration rapide Présenté ici, pas techniquement parlant de toute façon.
Wendy est glacial
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Bien que la crème glacée de Wendy ne soit pas riche, épaisse et délicieuse à travers une gorgée de paille ou recueillie avec une cuillère ou immergée d'un gamin français), la crème glacée ne consiste pas en glace. Une glace est connue comme un dessert gelé, qui est une phrase qui couvre qu'un produit n'est techniquement pas une glace.
Dans une glace Vous trouverez du lait, du sucre, du sirop de maïs, de la crème, du sérum, du lait sec sans graisse et de quelques autres ingrédients. Il n'y a pas assez de lait dans ce mélange, il ne peut donc pas être considéré comme congelé. Ce n'est pas le cas que quelqu'un qui a visité la crème glacée est inquiet. Ces bonbons doux et gelés sont au menu depuis son ouverture de Wendy en 1969 et sont maintenant disponibles dans des arômes de saison tels que la fraise et la menthe poivrée avec le chocolat d'origine
Secoue de McDonald's
cocktails au whisky
Dans un regard informel, je pouvais penser que le menu McDonald's a des milkshakes. Il ne fait pas: il présente des shakes. À l'heure actuelle, le Menu National Chain propose un shake au lait au chocolat, une secousse de vanille et une serre de fraises, et le fait que tout le monde s'appelle Shake and No Shake est une question de reportage juridique.
Selon le site Web de McDonald's : «Nos shakes contiennent du lait de notre service doux réduit, ce qui vous rend épais et crémeux. Les réglementations au lait varient en fait d'un État à un autre dans lequel vous pouvez officiellement appeler un shake. Nous voulons juste le garder et les appeler strictement les shakes.
Si vous regardez de plus près les vrais ingrédients dans le shake, vous verrez que La glace grasse réduite que le restaurant utilise Il se compose de lait, de sucre, de crème, de sirop de maïs, de saveurs et de plusieurs ingrédients stabilisateurs. Est-ce une vraie glace? Techniquement parlant non, si nous choisissons la définition de la FDA.
La reine du lait tremble
Avec la gentille autorisation de la reine laitière
Nous savons que l'ironie est grasse ici: une chaîne qui s'appelle littéralement un mot qui fait référence aux produits laitiers, ne peut pas confirmer qu'il offre une secousse de vraie glace. Comme McDonald's, Dairy Queen n'appelle même pas ses milkshakes, il reste avec des shakes. Et malt.
Les shakes et le malt dans Utilisation de DQ comme base La réduction de la glace grasse à la vanille avec une dégustation artificielle n'est pas une vraie glace après la bonne définition de la glace.
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Burger King tremble
Meaghan Cameron / Mangez ça, pas ça!
Bien sûr, ce milkshake Oreo King Cookie peut très bien connaître, mais ce n'est pas une vraie tremblement si sa définition de feuilles implique une vraie crème glacée. T Description du site Web de la chaîne Il est clair que sa base est crémeuse et à la vanille douce et n'utilise le terme de crème glacée nulle part.
Plus de préoccupation que la présence ou l'absence de crème glacée sont des informations nutritionnelles. Ein Oreo-Keksmilchshake Il contient 636 calories, près de 17 grammes de graisse, 9,8 grammes de graisses saturées et 84,8 grammes de sucre. Comme référence a Whopper n'a que 34 calories, 670 . Bien que les graisses et le sodium de ces hamburgers emblématiques et dépassent jusqu'à présent celui du shake, bien sûr, cela dépasse cela.
Jack dans la boîte tremble
Jack in der Box / Facebook
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Pour être honnête, il n'est pas tout à fait clair ce que vous obtenez dans un shake dans la boîte, sauf que ce n'est certainement pas de la vraie glace. La confusion résulte du fait que la chaîne de restauration rapide répertorie deux listes d'ingrédients complètement différentes pour son mélange de milkshakes.
La première liste des ingrédients définit le festival Les shakes sont fabriqués avec une base par :
Ah, mais ensuite le mot «ou» arrive, puis cette liste, qui a plusieurs différences: «lait, saccharose, crème, sirop de maïs, lait sans graisse, sérum, stabilisateur (propylène glycol monoes, mono
C'est donc une crème sans cubes.
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Il peut y avoir une autre controverse qui a la chaîne dans le passé avec Chick-fil-A, qui a moins de politique dans le passé: dans ce cas, il s'agit davantage de la sémantique. Regardez, Chick-fil-A Brave Step pour nommer vos shakes, smoothies. Mais cela implique qu'ils sont faits avec de la vraie glace.
Vous ne l'êtes pas. Par exemple, lisez la description de la chaîne de vanille -milchshake: «Nos shakes crémeux à la vanille sont vieux avec un vieux artisanat Postküken-fil-a iceedream , recouvert de crème fouettée et d'une cerise.
Qu'est-ce que Chick-fil-A IceDream? Fondamentalement, c'est un service doux classique. Mais de Nourriture quotidienne manque la graisse de beurre qui est nécessaire pour être considérée comme une vraie glace, et dans notre livre, cela signifie que ce ne sont pas de vrais shakes.
