Juste là avec Hamburger , Hot Dogs and Pizza, La Barbaccoa Reina aux reproductions les plus emblématiques. Soit haché, lancé, fumé ou plein, le grand monde du gril varie en goût et en style, sans parler Les innombrables riffs régionaux sur la tradition . Bien que les pays du sud puissent fièrement revendiquer la tradition, ils peuvent trouver un bon signe dans tout le pays dans les 50 États.
Mais comme pour les autres cuisines et les aliments apaisants, tous les barbecues ne valent pas le plaisir, du surplus anxieux aux créations inutiles de la restauration rapide (regardez, MC Donald ), Pour être honnête, un gril peut être étrange. Il est donc important que ce désir de griller hiérarte la qualité avant la quantité.
Alarme de spoiler: de toutes les chaînes de grillades qui ont la plus grande quantité de fenêtres, ne sont pas nécessairement les meilleures. Heureusement, il y a une prolongation à travers le pays et les efforts pour le rendre bon, qu'ils ne disposent que de quelques unités ou quelques centaines. Ce sont les huit meilleures chaînes de grill aux États-Unis.
Mighty Quinns
Quand il s'agit de déterminer les meilleures chaînes de grill aux États-Unis Récompensé pour un prix James Beard Foundation . Cet expert est Rick Mace, Pitmaster / Koch / propriétaire depuis Humo tropical À West Palm Beach et un sage qui connaît une ou deux choses en bon signe. Son choix pour la meilleure chaîne de grillades de la nation est Mighty Quinn's, un quartier général de New York avec des emplacements sur la côte est et, Umm, Dubaï.
Le plus remarquable dans la catégorie de mon expérience est le puissant Quinns raves Mace. Ils se sont séparés lorsqu'ils étaient orientés par le chef et la qualité, alors qu'ils ont intégré une touche plus contemporaine dans leurs menus tels que les coquilles de riz et les pages saisonnières.
Mace dit également qu'ils sont en jeu avec des frites fraîchement coupées et d'énormes côtes de boeuf, dont la dernière décrit dans chaque contexte de service rapide comme un élément élevé, mais était tendre, délicieux et une valeur décente par rapport aux autres. Louez la combinaison unique de la créativité, qui est motivée par la tradition de cuisine et de grill, l'éloge de la marque pour sa réflexion d'expansion et les remercie qu'ils se sont récemment étendus à leur état de Floride.
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En fait, la chaîne a récemment enregistré une forte augmentation du transport des clients. La co-zo Micha Magid a récemment annoncé que la chaîne était préparée pour une explosion de marché et a gagné un L'investissement clé qui a nourri l'extension de la chaîne et a permis à l'entreprise d'ajouter Entreprise et franchise Et démarrer un certain nombre de produits emballés.
Cependant, sans trop élargir, Mighty Quinn garde toujours une éthique de qualité en termes de montant, comme il le montre par son depuisclaración depuis misión depuis sourcing the best quality ingredients, taking the time to cook the old-fashioned way, and serving it in a quick-service format that' at once comfortable and affordable.
4 rauchhäuserflows
salade de pois chiches simple
Alors que le puissant Quinn a récemment fait des idées en Floride, une autre chaîne productive est devenue une étoile de grill dans l'état du soleil. Dans 4 Rivers Smokehouse, une chaîne de floridienne avec des endroits distribués dans tout l'État, l'art de la cuisine est ce qui est le succès et les flux d'appels, et adhère à une éthique de qualité qui met l'accent sur le sein de bétail à 30 jours, le poulet fumant et le porc du porc.
Après avoir commencé dans un garage Depuis lors, la société altruiste a été élargie avec des emplacements dans des villes comme Orlando, Tallahasse, Tampa, Jacksonville, Kissimmee et Daytona Beach en tant que collectionneur de fonds pour une famille locale.
Maintenant généralement vu le Roi de Barbecoa En Floride, la société a été annoncée par des organisations telles que James Beard House. USA aujourd'hui , Manger et le vin de South Beach annoncé quatre autres rôles de leadership , pour soutenir les plans de croissance de la marque.
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Lorsque la plupart des gens pensent aux grillades, ils pensent probablement à des États comme le Tennessee, le Texas et les Carolines. Hawaii? Pas tellement. Mais Guardia Troy Ce n'est pas la plupart des gens: c'est un cuisinier expérimenté, le propriétaire des versets Groupe de restaurants Et est bien familier avec l'art du grill exceptionnel.
Le chef originaire de Hawaiian est heureux d'une chaîne de grill hawaïenne désormais productive, L J'aurai toujours un point nostalgique faible pour le style de grill unique et délicieux avec lequel j'ai grandi, et je pense que c'est la meilleure nourriture apaisante. Lorsque Hawaï -original, qui a aujourd'hui de nombreux endroits sur les îles et dans le monde, la garde ne peut pas surmonter le déjeuner de sa cour avec deux cuillères à soupe de riz, une salade de macaroni avec des Hawaïens et trois types de viande différents.
Pendant plus de 70 ans dans les affaires avec une réussite éprouvée, qui ne tient clairement pas la seule à penser très bien dans la chaîne. Après le succès Altération pandémique La croissance continue de l'entreprise innovante est exactement dans la rue et offre une cuisine réflexive et culturelle qui apporte un récif Aloha sur le grill régional en Caroline du Nord, en Virginie, à Washington et au Colorado.
Chaque endroit à partir de laquelle la plupart des pays générationnels de génération asiatique-seconde qui ont leur amour pour une cuisine, aussi apaisante que nostalgique, sert le grill vivant et authentique de l'île comme le poulet grillé, le poulet Katsu croustillant, les crevettes frites, Kaluas Prohrh eierport.
brochettes de crevettes
Fosse de barbecue Dickey
Fosse de barbecue Dickey / Facebook
La plus grande franchise Grill en Amérique Il fait quelque chose de bien. La franchise est née à Dallas en 1941 en 1941 et dans tout l'État par les frères Roland et T.D. Dickey se sont développés. Il a commencé en 1994 pour satisfaire la demande des clients. Aujourd'hui, la société connue pour sa viande de noix fumée compte plus de 650 emplacements, ce qui en fait la chaîne de grillades la plus répandue du pays et l'une des chaînes la plus rapide en général.
Mais toute cette expansion n'a sacrifié aucune qualité. Malgré le fait que Dickey ait grandi de façon exponentielle, l'entreprise cuit toujours la forme basse et basse, fumant toujours les côtes et la saucisse épicée du cheddar, comme les côtes levées du style Saint-Louis, la poitrine de viande et les cheddars, les saucisses épicées. Les programmes de fidélité, une demande et une expédition nationale ont contribué à cela En 2022 se terminent avec des ventes record , Promet une croissance internationale en 2023 Apportez du jambon et des haricots grillés dans le monde.
Dave célèbre
Une autre chaîne de barbecue généralisée avec plus de 300 emplacements est le célèbre Dave's, une marque populaire qui est plus que son nom.
Après la tradition familiale et un amour que le grill a partagé, l'entreprise a commencé dans le Wisconsin en 1994. Avec la gentille autorisation du célèbre Dave Anderson qui a un engagement à long terme à fournir une cuisine de qualité et authentique. Cela comprend le début de l'incendie qui fonctionne en noix tous les matins à 4 heures du matin et de la viande avec des épices fraîches avec des épices fraîches.
C'est cet engagement travailleur qui a permis à la marque rapide d'être du boque, Enregistrement d'enregistrement des ventes de la même entreprise Ces dernières années et expérimentation succès massif à travers la pandémie . Avec des endroits dans tout le pays, il est maintenant tellement rassurant de savoir qu'il n'est jamais loin d'être un produit de haute qualité qui consiste en un bon prix, comme:
Moes Barbacoa Original
Moes Barbacoa Original / Facebook
L'avenir semble brillant Moes Barbacoa Original , une vraie chaîne de barbecue qui est née en Alabama, qui était dans un tout Déchirure d'extension récemment . Depuis 1988, l'entreprise fume et coupe de la viande parfaitement cuite et a collecté suffisamment de fans convaincants, de sorte que la marque s'est étendue à plus de 50 emplacements dans des États comme l'Ohio, la Virginie, la Floride et le Colorado.
La nourriture s'est toujours préparée sous l'ancienne forme, qui est distribuée dans des salles de restauration confortables et rustiques. En plus des éléments de menu classiques tels que le porc disposé et le poulet fumé, le MOE propose également des options atypiques telles que les sandwichs Moe Boy '' Moe Boy 'et South Lato, qui ne sont pas souvent visibles dans les menus rapides. Une partie du succès de Mo est également basée sur son esprit: il s'agit d'une entreprise qui s'occupe de ses employés et de ses clients. Inspirer le premier à devenir entrepreneur Et croyez vraiment à la marque.
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Mission de grill
Il est temps de les rencontrer ' La chaîne à la croissance la plus rapide ne peut pas savoir . `` Cela a commencé en 2011 près de Baltimore et avec des emplacements jusqu'à présent Connecticut, Floride, Illinois und New Jersey La chaîne productive silencieuse a déterminé que la croissance des ventes augmente depuis 2017, lorsque le chiffre d'affaires annuel a augmenté de 61%.
Tous les endroits sont spacieux, élégants et patriotiques, avec des affiches patriotiques et photographiques et photographiques et photographiques, ce qui crée un environnement cohérent de chaleur, de nostalgie et de salutation. Le menu est également apaisant et cohérent: trouvez la poitrine de chêne fumé, le porc aromatisé, la saucisse agile jalapeño et les côtes de rechange dans le style de Saint-Louis ainsi que des options plus larges telles que le saumon, avec des salades de poitrine et d'entrée cuites.
Joes Kansas City Bar-B-Cue
Joes Kansas City Bar-B-Cue / Facebook
Dans le pays du Saint Grill, la barre de Kansas City de Joe est un véritable terrain sacré. L'un des mini barbecue les plus emblématiques et les plus dignes
Bien qu'il ne soit pas aussi productif ou généralisé que d'autres chaînes de cette liste, la marque vénérée a laissé une impression importante sur la scène des grillades du pays. Le nom a été officiellement modifié Joes Kansas City Bar-B-What En 2014, le reflet des racines et de l'inspiration culinaire de l'entreprise et maintenant les emplacements du Kansas à Olathe et Lewood reflétaient avec son centre d'essence d'origine.
À ce jour, les gens viennent de près et à distance pour profiter des sandwichs uniques avec un jambon fumé, une poitrine de viande, des extrémités brûlées et des offres uniques. Le porc de fusée -Sandwich est fabriqué à partir de porc, qui est situé avec un glaçage au gril avec du bacon, du fromage au poivre et de la mayonnaise des grillades. Le Z-Man-Sandwich présente lentement un coffre en fumée de boeuf, provoquant des rondelles d'oignon fumées et croustillantes et un rouleau empereur.
