Fromage de chèvre aux canneberges

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Le fromage de chèvre aux canneberges est un apéritif facile ! Les saveurs de pistache, de romarin et de miel constituent une tartinade simple pour les craquelins ou les crostini.

Vous recherchez une solution rapide et apéritif facile ? Essayer Fromage de chèvre aux canneberges ! Cet apéritif festif est parfait pour les fêtes, associant les saveurs de canneberge, de pistache et de romarin frais au fromage piquant. Arrosez le dessus de miel avant de servir pour une boisson gazeuse sucrée. Il est rapide à préparer et idéal pour les tables de collations, agrémenté de craquelins ou de crostini. Les saveurs chaleureuses en font un hiver parfait ou apéritif d'automne : mais on peut en profiter en toute saison !

Ingrédients du fromage de chèvre aux canneberges

Ce fromage de chèvre aux canneberges nécessite un minimum d'ingrédients mais mise beaucoup sur la saveur : la combinaison idéale pour toute recette d'apéritif ! L'idée de base ? Vous réchaufferez le fromage de chèvre à température ambiante, puis l’enroberez d’un mélange de canneberges et de noix. Servez-le avec des craquelins ou des crostini et c'est un moyen rapide de préparer une tartinade amusante. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Bûche de chèvre, alias chèvre
• Canneberges sucrées
• Pistaches
• Romarin
• Chéri
• Sel

Conseils pour réaliser la recette

Ce fromage de chèvre aux canneberges ne nécessite aucune réelle technique, mais il existe quelques astuces pour réussir. Voici ce qu’il faut savoir :

• Assurez-vous de ramener le fromage de chèvre à température ambiante. Ceci est important pour que les canneberges collent au fromage de chèvre et pour que le fromage de chèvre soit tartinable. Pour cela, vous pouvez le laisser à température ambiante pendant 1 heure, ou le mettre au micro-ondes pendant 10 secondes d'un côté et 5 secondes de l'autre. (Attention à ne pas faire fondre le fromage !)
• Hachez finement les ingrédients. Vous aurez besoin d’une très petite texture ressemblant à des confettis.
• Utilisez vos mains pour enrober uniformément. Cela peut prendre plusieurs fois d'utiliser vos mains pour enrober l'extérieur du fromage : essayez d'enrober uniformément chaque surface (y compris le fond).
• Servir à température ambiante avec du miel. Servir à température ambiante pour qu'il soit facile à tartiner. Arrosez de miel et servez.

Comment servir le fromage de chèvre aux canneberges

Ce fromage de chèvre aux canneberges se marie à merveille. Il y a quelques points à garder à l'esprit si vous le préparez pour des invités :

• Si vous la préparez à l'avance, laissez-lui le temps de revenir à température ambiante. Vous pouvez préparer la bûche à l'avance et la réfrigérer, mais laissez-la reposer à température ambiante pendant environ 1 heure pour qu'elle soit tartinable.
• Servir avec un petit couteau. Cela permet de l'étaler facilement ou de l'ajouter à une petite assiette d'apéritif.
• Ajouter des crostini, des craquelins, du pain ou autre. Vous pouvez faire maison crostini , ou utilisez des craquelins sans gluten si vous cuisinez pour des mangeurs sans gluten.

Plus de recettes de fromage de chèvre

Il existe de nombreuses façons d’utiliser le fromage de chèvre en entrée ou dans des recettes ! Nous sommes de grands fans d'un bon cherve par ici. Voici quelques recettes de fromage de chèvre préférées à essayer :

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Cette recette de fromage de chèvre aux canneberges est…

Végétarien et sans gluten.

Fromage de chèvre aux canneberges

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Le fromage de chèvre aux canneberges est un apéritif facile ! Les saveurs de pistache, de romarin et de miel constituent une tartinade simple pour les craquelins ou les crostini.

Ingrédients

• 10 oncesbûche de chèvre
• ½ tassecanneberges sucrées séchées finement hachées (alias craisins)
• ¼ tassepistaches finement hachées
• 1 cuillère à souperomarin frais finement haché
• ¼ cuillère à cafésel, plus une pincée pour servir
• 2 cuillères à soupechérie, pour servir

Instructions

1. Laissez le chèvre revenir à température ambiante, ce qui est important car cela facilitera son étalement. (Laissez-le à température ambiante pendant 1 heure ou accélérez le processus, placez-le sur une assiette et passez-le au micro-ondes pendant environ 10 secondes d'un côté, puis 5 de l'autre.).
2. Placer les canneberges hachées, les pistaches, le romarin et le sel dans une assiette et mélanger. Roulez le fromage de chèvre dans le mélange et utilisez vos mains pour enrober chaque face, en le reformant si nécessaire pour que toutes les surfaces soient recouvertes (même le fond). Saupoudrez un peu de sel sur le dessus.
3. Disposez la bûche dans une assiette et arrosez généreusement de miel. Servir immédiatement avec des craquelins ou des crostini.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien