Le monde des produits comestibles sans produits laitiers n'est pas ce qu'il était. Dans le passé, les seules alternatives au lait qui devaient prendre une décision étaient le soja ou Lait d'amande Et peut-être des produits aléatoires basés sur le tofu. Aujourd'hui, les consommateurs trouvent une alternative sans produits laitiers à presque tout, y compris Crème au café , yaourt Et plusieurs fromages non daimux.
La qualité du fromage sans produits laitiers s'améliore rapidement car de plus en plus de gens se rabattent sur les produits laitiers, et les gens peuvent trouver, presser, presser et répandre une version sans produits laitiers de leur fromage préféré. Soit parce qu'ils sont végétaliens, le lactose est intolérant ou veulent simplement consommer moins de produits de base de lait, il existe une variété de fromages sans produits laitiers.
Ma curiosité pour le non-même du fromage a récemment commencé lors de la fête d'anniversaire de mon ami Linzi. Elle mange un régime sans produits laitiers afin que sa fête ait présenté une planche de Charcerías avec du fromage alternatif. Je n'oublierai jamais un bloc de fromage crémeux et délicieux, dans lequel tous les consommateurs et les consommateurs non daims se plongent jusqu'à ce qu'ils aient disparu. On a parlé de la nuit. Malheureusement, personne ne pouvait se souvenir du nom ou de la marque de ce délicieux fromage pour notre consternation, pas même Linzi, et n'est nulle part dans la boutique où il a réussi à l'origine.
Lorsque l'occasion n'a pas essayé de marques de fromage-daim, j'ai profité de l'occasion pour retrouver le mystérieux fromage, et bien sûr, j'ai organisé l'expérience de Linzi Milk pour m'aider. Alarme de spoiler: nous n'avons pas encore découvert le fromage perdu. Mais après avoir essayé neuf types différents, il y a maintenant six autres fromages sans lait que j'aimerais acheter à nouveau.
recette de tacos au tofu
Lisez la suite et si vous ne recherchez pas des produits plus sains-daims que vous apprécierez, consultez les 8 alternatives de lait sain.
Not-Dairy Cheese qui sait vraiment
Das Beste: Daiya Jalapeño Havarti Style Block
Samantha Boesch
Il y a deux choses importantes qui s'inquiètent toujours lorsqu'il s'agit d'essayer un fromage laitier: le goût et la texture. Mais je vais le livrer daiya, le sien, Jalapeño Havarti Style Block Cheese livré dans les deux catégories.
En tant que fan de la plupart des poivrons, j'ai constaté que le goût était satisfaisant avec les épices parfaites. Saviez-vous exactement comme un chat au poivre ou un fromage Havoti? Non, mais le Paprika a fait du bon travail en couvrant un goût funky indésirable avec de nombreux types de fromage non nul. La texture était ferme et pas trop sortie et ne tenait pas sa forme lorsqu'elle y a été coupée.
Linzi a convenu qu'il s'agit d'une option solide, et nous avons tous deux reconnu que ce fromage de blocs Daiya est excellent pour les amateurs de carter qui manquent de manger du vrai fromage.
Le meilleur: Suivez votre cœur Smuda Gouda tranches
Samantha Boesch
remplacer l'huile de coco pour la pâtisserie
Linzi et moi ne sommes pas d'accord avec ça Fumait ton coeur . Elle ne l'aimait pas et a dit que la texture était trop plastique et qu'elle savait trop de viande fumée.
Je suis d'accord que la fumée a donné un goût de chair, mais en réalité c'est ce que j'ai aimé. La force des fenêtres ressemblait à ce que l'on attendait d'un disque plein de produits laitiers qui rendraient cette option parfaite pour lancer un sandwich rapide pour le déjeuner.
Ce fromage est complètement exempt de soja et principalement fait de pomme de terre et d'amidon de maïs. Il est parfait pour ceux qui veulent éviter le soja, ce qui a parfois du mal à faire avec des articles non daim.
L'expérience de tous ces fromages sans lait dépend en grande partie de vos progrès gustatifs, et pour Linzi, c'est un non-logarithme. Mais si vous me demandez, c'est une option que j'achète à nouveau.
Le meilleur: le fromage granja dans la crème de Miyoko
Samantha Boesch
Eh bien, nous pensions que le suivi de son cœur fumait que Gouda était fumé et comment était la viande, mais c'était jusqu'à ce que nous l'essayions Le fromage de fermier anglais fumé de Miyoko .
Ce fromage étendu, qui est fabriqué par le lait d'Anacardo, mais ressemble au spam, est aussi serré qu'un goût qu'il peut atteindre une saucisse fumée sans être vraiment de la viande.
Le plus inattendu pour moi était à quel point Linzi a adoré, comment nous avons adoré ce fromage. J'ai eu mes doutes quand j'ai pris une bouchée pour la première fois parce que je ne m'attendais pas à être bombardé de goût de la saucisse pendant que je mange un fromage au lait aucardo. Mais plus nous mordons, plus nous en parlons.
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Selon le site Web de Mikoyo, la marque atteint ce goût fumé du froid fumant le cycle du fromage sur les croustilles de noix et la laisse quatre semaines.
Le seul doute que j'ai, c'est quand quelqu'un veut avoir un fromage avec un régime végétalien qui connaît un produit de viande de la même manière. Pour certains, cela pourrait être trop.
Lo mejor: la mozzarella de leche de anacardo de crema de miyoko
Samantha Boesch
En parlant de Miyoko, une autre agréable surprise pour moi était à quel point j'ai apprécié son plaisir Dieser de mozzarella de leche de anacardo . Linzi a acheté cela à plusieurs reprises et était déjà fan, mais au début, il était un peu aboli par l'apparition de ce fromage alors qu'il n'était pas hors de l'emballage.
Après une bouchée, cependant, ils m'ont vendu. Il est doux, crémeux et enlève les saveurs funky que je crains lorsque je teste un nouveau produit sans produits laitiers.
Souhaitez-vous déterrer vous-même vous-même? Je ne l'ai probablement pas, mais je peux imaginer en étendre une partie sur une pizza avant de le mettre dans le four. La texture est super crémeuse et les saveurs sont douces, donc je l'achèterais à nouveau sans hésitation.
Das Beste: Kite Hill Ricotta
Samantha Boesch
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Est Kite Hill Ricotta C'est un autre cas dans lequel Linzi et moi ne pouvions pas voir à mes yeux. Nous espérons tous les deux essayer en raison des expériences antérieures prometteuses avec d'autres produits Kite Hill (le leur Fromage à la crème C'est un changement de jeu). Mais alors que j'ai apprécié le goût le plus fou et la texture crémeuse de son Ricota, les premières pensées de Linzi ont été le tissu et le papp.
Peut-être qu'une partie de ma joie dans ce fromage a été de saisir la dégustation en supposant que vous n'avez aucun moyen de reproduire un ricota plein de produits laitiers. C'est trop crémeux, gras et plein de goût. Bien que je ne choisirais pas ce produit dans un Ricota ordinaire, je pouvais voir comment quelqu'un qui ne peut pas manger de produits laitiers peut l'utiliser comme remplacement des pizzas, des pâtes ou des toasts avec des fruits et du miel.
Mieux: Godes Jack Pepper Planet
Samantha Boesch
Bonne planète Est hat einen zufriedenstellenden Estsatz gemacht.
Linzi et moi avons adoré l'emballage, et les triangles qui sont contrôlés par la partie sont idéaux pour les collations. Le goût du chat de poivre avait une bonne épice, mais ce n'était pas aussi épicé que l'option de poivre de Daiya. Selon vos préférences, cela peut être meilleur pour ceux qui veulent une moindre option.
C'était un autre que Linzi avait déjà acheté, et a souligné qu'en raison d'un arrière-goût quelque peu doux, il s'est bien combiné avec ses bretzels préférés à ce fromage.
Est non-dairy cheeses I wouldn't buy again
Le pire: noix en noyer sans brie-liovable
Samantha Boesch
Je déteste dire qu'il n'y avait rien dans ce «brie» que je n'ai pas apprécié. Ce produit anacardos fermenté de Fromage Il a un goût solide, acide et presque moisi que Linzi et moi ne pouvions pas avaler, et malheureusement, il ne se similitude pas est retiré d'une portion de fromage au brie.
Est one positive was its creamy and spreadable texture, but Linzi said it best when she said 'I'd honestly rather have no cheese than this one.'
Pire: Viofe Parmesan
Samantha Boesch
J'avais une poignée de viol Comme parmesan encore.
Ce produit est exempt de produits laitiers, de soja, de noix, de gluten et de conservateurs, qui attire un large éventail de consommateurs, et le fait qu'il ne soit pas fou est rare dans le monde du fromage non dairiste. Un autre avantage est que la texture et l'apparence sont très similaires à un vrai parmesan. Cependant, le goût était si acide et funky que je ne pouvais pas prendre plus d'une bouchée. Je peux donc certainement dire que je ne l'ajouterai pas à ma liste de courses à court terme.
PEOR: Feldbraten Chao Creamery Original
Samantha Boesch
Je n'ai jamais entendu parler Chao Creamery de Feldbraten J'avais donc beaucoup d'espoir que ce fut une agréable surprise. Mais après un peu ou deux, je n'ai rien trouvé que j'aimais.
ingrédients d'assaisonnement italien
Est texture was super rubbery and threw me off, and the flavor didn't taste like much of anything at all. One benefit of such a mild flavor is that it wasn't as off-putting as the Vio Life or Fromage, but I still wouldn't spend money on it.
Linzi a apprécié bien plus que moi et a dit que je l'achèterais probablement à nouveau si je pouvais le faire fondre et le mettre dans un petit macaroni avec du fromage.
