Il fut un temps où les aliments à faible teneur en glucides étaient à la mode. Avec des régimes tels que le régime Atkins, qui est devenu populaire dans les années 90, et le régime céto, qui a été poursuivi au milieu de 2010 dans le monde de la largeur de la santé, les gens essaient d'éviter les glucides depuis des décennies. Cependant, des études ont montré que les glucides ne sont pas à craindre pour la personne moyenne et Aliments lourds en glucides Comme produits à grains entiers, haricots, Légumes Et des fruits sont nécessaires pour une alimentation saine et équilibrée. Cependant, si votre médecin ou votre nutritionniste lui a donné la recommandation de limiter sa consommation de glucides dans son alimentation quotidienne, il peut bénéficier de la nourriture des aliments plus sains et à faible teneur en glucides.
Contiennent une variété d'aliments nutritionnels qui sont faibles et sains pour notre santé générale, dit-il, dit-il Melissa Rifkin MS, RD, CDN . Ceux qui sont en surpoids ou moins de consommation de sucre pendant la journée jusqu'à la base quotidienne (les personnes atteintes de diabète de type -2) après un régime faible en glucides peuvent aider à réduire la glycémie et à améliorer le contrôle glycémique.
Bien que les régimes à faible teneur en glucides soient très populaires, tous les aliments en glucides ne sont pas sains. Par exemple, il existe de nombreux produits sur les étagères des aliments qui sont commercialisés comme des «glucides faibles ou zéro», mais ont été beaucoup transformés et il n'y a pas de nutriments significatifs. C'est la raison pour laquelle les gens rencontrent souvent des problèmes lorsqu'ils suivent un régime strict des glucides parce qu'ils ne donnent pas à leur corps toutes les vitamines et minéraux dont ils ont besoin. Cependant, si vous connaissez des glucides sains et faibles comme certains types de légumes, Fruit , Les céréales, les produits laitiers, les œufs, la viande et les fruits de mer sont plus faciles à former un plan d'alimentation équilibré.
Nous voulons indiquer très clairement que nous ne vous suggérons pas de réduire tous votre consommation de glucides. Il s'agit d'une étape qui doit être franchie avec soin et uniquement sous la recommandation d'un médecin. Cependant, si vous recherchez plus d'inspiration pour les aliments qui peuvent vous aider à réduire votre apport quotidien en glucides, vous trouverez 30 aliments sains et glucides dans cette liste. `` Tous ces aliments ont des propriétés très similaires: ils sont élevés Phases , riche en antioxydants, faible à modérément faible en calories, et certains contiennent même des graisses saines pour le cœur », explique Rifkin. Le meilleur est par mère nature ou est traité au minimum.
Lisez la suite, puis assurez-vous de consulter 13 glucides malsains pour rester à l'écart.
Fruits à faible teneur en glucides
Pastèque
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de pastèque, coupe : 11,5 grammes (9,4 grammes de sucre, 0,6 gramme de fibres)
Pastèque is the most hydrDansing Fruit , as it is made up mostly of wDanser. It's on the lower Dansd of carbohydrDanses compared to other Fruits, y it provides helpful amounts of nutriDansts like potassium. It has also beDans found to potDanstially Aide à la perte de poids Et le contrôle du poids dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Fraises
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de fraises , Halfs: 11,7 grammes (7,4 grammes de sucre, 3 grammes de fibres)
La plupart des fruits contiennent des glucides, mais les fraises sont au fond du spectre des glucides, dit-il Lauren Manaker, MS, RDN . Il ajoute également que les fraises sont non seulement plus faibles en glucides, mais présentent également de nombreux autres avantages pour la santé. '' Données plus récentes Cela montre que manger deux portions peut améliorer la santé du cœur et du cerveau en huit semaines », dit-il.
Olive
Décrocheur
Glucides à partir de 5 olives vertes dans le concombre : 0,5 gramme (0,1 gramme de sucre, 0,4 gramme de fibre)
Il est possible que certaines personnes ne considèrent pas les olives comme des fruits, mais cette collation salée est le repas parfait sain et faible en glucides. Non seulement vous pouvez vous aider à rester sous votre nombre de glucides, mais aussi à fournir du fer à olives, du cuivre, de la vitamine E et une dose élevée de graisses saines.
Domat de sauce
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de Domat délictuel : 8,4 grammes (3,2 grammes de fibres)
Peu importe que vous vous jetiez sur votre salade ou que vous vous éloignez vous-même, le tourment des tomates peut vous donner une combinaison de saveurs délicieuses et sucrées et vous aider à garder vos glucides dans l'extrémité plus légère. Avec seulement 8,4 grammes de glucides par tasse, ces tomates offrent également de forts antioxydants et luttent contre des maladies telles que la façon dont Lycopine y Bêta-carotène .
Avocat
Décrocheur
Glucides à partir de 1 partie d'avocat : 3,9 grammes (1,2 gramme de sucre, 2,8 grammes de fibres)
whisky sour au blanc d'oeuf
Avocats are a low-carb Fruit, y their health bDansefits are through the roof. 'Avocat is rich in 'healthy' fDanss y provides sDansiDansing Phases, too,' says Manaker. 'And Afficher les données Cette consommation fréquente d'avocat est associée à une incidence plus faible de l'hypertension artérielle.
Légumes à faible teneur en glucides
Brocoli
Décrocheur
Glucides à partir de 1/2 tasse de brocoli cuit et haché : 5,6 grammes (1,1 gramme de sucre, 2,6 grammes de fibres)
Légumes ist eine gesunde Quelle für Kohlenhydrate, da es Ballaststoffe und Tonnen von Vitaminen und Mineralien liefert und Brocoli am unteren Ende ist, wenn es zur Kohlenhydratzahl geht.
Le brocoli est riche en fibres, ce qui aide à réguler la glycémie et à favoriser une sensation d'abondance, ce qui en fait une option satisfaisante pour le contrôle du poids, dit-il Trista Best, MPH, RD, LD Dans Équilibre d'un supplément nutritionnel . 'C'est aussi La vitamine C complète, la vitamine K et l'acide folique, qui soutiennent la fonction immunitaire, la santé osseuse et le forage général.
Haricots français
Décrocheur
Glucides à partir de 1/2 tasse de haricots verts (cuits) : 7 grammes de sucre, 2,7 grammes de fibres)
Les haricots verts sont une excellente sélection de glucides, car ils fournissent également de l'acide folique et du potassium, c'est-à-dire les American Heart Association Il dit que les haricots verts sont excellents pour la santé du cœur et pour la régulation de la pression artérielle.
Poivrons
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de poivron rouge, en tranches : 5,5 grammes de sucre, 1,9 gramme de fibres)
Les gens pensent souvent aux oranges lorsqu'ils se souviennent d'obtenir une impulsion de vitamine C, mais les poivrons rouges sont une riche source de cette vitamine importante. Les poivrons rouges sont des aliments sains et faibles en glucides, et sa teneur élevée en vitamine C est une raison remarquable, dit le mieux. En fait, ces poivrons offrent plus de 100% de l'admission quotidienne recommandée dans une partie.
Il ajoute que «la vitamine C est un fort antioxydant qui soutient le système immunitaire, favorise la santé de la peau et aide la guérison des plaies. De plus, les poivrons rouges avec des glucides sont faibles, ce qui le rend adapté à des hydrates faibles, alors qu'ils offrent une variété de nutriments essentiels et de fibres, ce qui contribue à la digestion et à la satiété.
Épinard
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse d'épinards (cuit) : 6,8 grammes (0,8 gramme de sucre, 4,3 grammes de fibres)
Comme pour tous les légumes à feuilles vertes, les épinards ont une frappe nutritive. Il est faible en glucides, mais a un rapport fibre élevé et contient également des miroirs importants de vitamines A, K et C ainsi que du calcium et du fer. Une étude Il a également découvert que la nourriture des épinards peut régulièrement aider à réduire et à contrôler la pression artérielle.
Champignons portobello
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de champignons, coupés en cubes : 3,3 grammes (2,2 grammes de sucre, 1,1 gramme de fibres)
Champignons portobello sind einer der Tausenden von Pilzarten, die besonders vielseitig, in den meisten Geschäften leicht zu kochen und zugänglich sind. Mit etwas mehr als drei Gramm Kohlenhydraten pro Tasse passt dieses Légumes zu einem niedrigen Kohlenhydrat -Fütterungsplan.
Chou-fleur
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de chou-fleur, cuit : 5,1 grammes (2,6 grammes de sucre, 2,9 grammes de fibres)
Selon le meilleur, le chou-fleur en glucides est remarquablement faible, ce qui fait une option idéale pour ceux qui suivent avec des régimes à faible teneur en glucides ou cétogènes et sont richement alimentés en fibres, ce qui soutient la santé digestive, aide le contrôle du poids et stabilise les taux de sucre dans le sang.
eau infusée à la fraise
Ces légumes sont non seulement faibles en glucides, mais propose également une variété de vitamines et de minéraux essentiels, y compris la vitamine C, la vitamine K et l'acide folique, qui contribuent au forage général. Beaucoup de gens aiment également ce légume lorsqu'ils essaient de gérer leur apport en glucides car il est polyvalent et peut être utilisé dans plusieurs plats que le remplacement des glucides pour les plus grandes infractions en glucides.
Sellerie
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de céleri, haché : 3 grammes (1,4 grammes de sucre, 1,6 gramme de fibres)
Sellerie is largely made up of wDanser, but it's also known to have Quantités élevées d'antioxydants Cela peut aider à réduire la pression artérielle et le contrôle du cholestérol sanguin. Que vous utilisiez ce légume pour vous plonger dans votre trait préféré ou le boire sous forme de jus, non seulement nourrir des nutriments forts sous votre numéro de glucides, mais aussi votre corps.
Crier
Décrocheur
Glucides à partir de 1 tasse de fontaine cresson, brut : 0,4 grammes (0,1 gramme de sucre, 0,1 gramme de fibre)
Si vous n'incluez pas de casse de fontaine dans votre alimentation régulière, vous voudrez peut-être repenser les choses.
Il n'est pas seulement faible en glucides, les aliments les plus riches en nutriments étaient également considérés comme des aliments plus denses dans les nutriments et l'indice de densité des nutriments agrégés, explique Manier. Ce légume aqueux est plein d'antioxydants, de fibres et de nombreux nutriments tels que la vitamine K. Il contient également un lien unique appelé Fenetilo -isotiocyanate (PEITC), ce qui a prouvé qu'il inhibe la progression du cancer et peut réduire le risque que certains cancer se développent. '' '
Grains à faible teneur en glucides
Popcorn
Décrocheur
Glucides à partir de 1 taxes sur le maïs : 6,2 grammes (0,1 gramme de sucre, 1,2 gramme de fibre)
La collation parfaite saine et faible en glucides est le Cornpcorn avec avertissement que beaucoup de gens ne reconnaissent pas qu'il s'agit d'un grain entier.
Les grains entiers gardent leurs câpres de lin et les germes riches en fibres et nutriments essentiels, et le Mais-Popcorn ne fait pas exception. Il délivre des fibres alimentaires qui soutiennent la santé de la digestion, contrôlent la glycémie et contribue à un sentiment d'abondance, il dit le mieux. «Avec des glucides faibles, le CornPopcorn est une option suffisante pour les régimes à faible teneur en glucides et offre les avantages des produits à grains entiers. Il s'agit d'un rafraîchissement relativement faible en calories, ce qui en fait un choix satisfaisant pour ceux qui observent leur consommation de calories.
Avena
Décrocheur
Glucides à partir de 1/3 tasse de flocons d'avoine : 18,3 grammes (0,3 gramme de sucre, 2,7 grammes de fibres)
Comparé à d'autres éléments de cette liste d'aliments sains à faible glucides, 18 grammes de glucides peuvent apparaître dans une partie de la farine d'avoine au sommet. Cela s'applique en comparant ce repas avec la viande, le poisson ou les légumes, mais lorsque d'autres options de céréales sont observées, la farine d'avoine a un plus petit nombre de glucides, ce qui le rend idéal pour ceux qui observent leur enregistrement mais veulent toujours les avantages des produits à grains entiers. Par exemple, la nourriture était associée à l'avoine avec Pression artérielle basse et le taux de cholestérol, une inflammation réduite.
Quinoa
Décrocheur
Glucides à partir de 1/2 taxes sur le quinoa : 19,7 grammes (0,38 gramme de sucre, 2,6 grammes de fibres)
Un autre grain de glucides inférieur est le quinoa, qui est considéré comme une alternative plus saine à des choses comme le riz blanc. Il est possible que seuls des grammes de glucides soient enregistrés lors du choix du quinoa (le riz blanc a sur 22,3 grammes Avec 1/2 tasse), mais comme il s'agit d'un grain entier, ce qui signifie que ses nutriments sont toujours intacts et ne sont pas éliminés comme avec le riz blanc, il peut être une alternative saine et abondante.
Sans oublier que le quinoa est considéré comme l'une des rares protéines à base de plantes, ce qui signifie qu'il a tous les acides aminés essentiels.
Noix à faible teneur en glucides, graines
Noix
Décrocheur
Glucides à partir de Once de noix : 3,8 grammes (0,7 gramme de sucre, 2 grammes de fibres)
Si vous voulez une collation rapide et simple qui vous aide à rester plein, mais à garder votre numéro de glucides à l'extrémité inférieure, les noix sont une bonne option. Une onces de seulement cinq grammes de glucides, mais les noix sont pleines de choses comme l'oméga-3 et la vitamine E saines, ce qui en fait un cœur sain pour le cœur. Certaines études Cela montre même que les noix peuvent également être avantageuses pour leur santé intestinale.
Graines de tournesol
Décrocheur
Glucides à partir de Graines de tournesol , seulement les grains: 5,8 grammes (3,3 grammes de fibre)
Les graines de tournesol sont une bonne option pour plusieurs raisons, y compris les quantités considérables de fibres, de vitamine E et Harnais - Qu'est-ce qu'un nutriment connu pour protéger ses cellules de dommages oxydatifs et est également essentiel pour la santé de la thyroïde et de l'ADN.
Bien que les graines de tournesol aient plus de trois grammes de fibres portions, elles sont encore faibles pour les glucides avec moins de six grammes par once.
Haricot
Décrocheur
Glucides à partir de 100 grammes de haricots rénaux , Cuisine: 22,8 grammes (0,3 gramme de sucre, 7,4 grammes de fibres)
Haricot sind normalerweise hoch in Kohlenhydraten, bieten jedoch große Mengen an Ballaststoffen und können helfen, die Verdauung und Darmgesundheit zu erhalten. Wenn Sie im Vergleich zu anderen Typen nach niedrigeren Haricot in Kohlenhydraten suchen, möchten Sie möglicherweise Haricot probieren. Gekochte Haricot enthalten ungefähr 22 Gramm Kohlenhydrate, erhalten aber auch mehr als sieben Gramm Ballaststoffe sowie Kalium, Magnesium und Folsäure, alles für weniger als einen Gramm Zucker.
Graines de lin
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Glucides à partir de 1 cuillère à soupe, complètement : 3 grammes (0,2 gramme de sucre, 2,8 grammes de fibres)
Graines de lin are greDans for throwing into smoothies or putting on top of a bowl of yogurt, y this low-carb seed serves up such high concDanstrDansions of Phases in each serving. Dans fact, in just one tablespoon, you'll only get three grams of total carbohydrDanses, 2.8 of which are Phases!
laitier
Yaourt grec sans graisse
Décrocheur
comment faire frire le brocoli
Glucides à partir de 1 réservoir de yaourt (200 grammes): 7,9 grammes (7,1 grammes de sucre, 0 grammes de fibres)
Si vous avez besoin d'un repas élevé et faible en glucides, le yaourt grec est le choix parfait. Si vous achetez des boîtes simples et en sucre, vous pouvez maintenir un numéro de glucides faible. Un autre avantage du simple yaourt grec est sa polyvalence, avec laquelle vous pouvez ajouter tous les ingrédients souhaités, par ex. B. Fruits, noix, graines ou poussière de protéine.
Fromage parmesan
Décrocheur
Glucides à partir de 1 once de parmesan fromage : 3,9 grammes (0 grammes de sucre, 0 grammes de fibre)
La plupart des fromages sont au fond en ce qui concerne les glucides, mais certains types de fromages sont plus sains que d'autres, selon leur teneur en graisses saturées et en graisses. Le parmesan contient moins de huit grammes de graisse globale et moins de cinq grammes de graisses saturées, ce qui signifie qu'il peut tenir dans divers plans d'alimentation dans de nombreux plans d'alimentation bas et bas.
Propriétaire
Décrocheur
Glucides à partir de 1 Non : 0,3 grammes (0,2 gramme de sucre, 0 grammes de fibre)
Les œufs sont naturellement faibles et soutiennent tous les plans nutritionnels sains pour la nutrition, la Méditerranée, le tableau de bord, sous les glucides à base de plantes et sont en bonne santé pour le cœur, explique le fabricant. Pour seulement 70 calories par gros œuf, ils offrent des protéines de haute qualité en plus des nutriments essentiels pour une vie saine.
L'une des meilleures parties lors de la consommation d'oeufs est le niveau élevé de nutriments appelés Hill. Hill soutient la santé de toute la vie dans tous les groupes d'âge et phases, y compris la mémoire, les pensées, l'humeur et plus, dit Manier.
Huiles à faible teneur en glucides
Huile d'olive vierge extra
Décrocheur
Glucides à partir de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive : 0 grammes (0 grammes de sucre, 0 grammes de fibre)
La plupart des huiles ne contiennent pas du tout des glucides, ils sont donc techniquement considérés comme des aliments en glucides. Cependant, certains types d'huiles sont beaucoup plus sains en termes de qualité et de nutriments que d'autres. Par exemple, l'huile d'olive est l'une des huiles les plus saines qu'il peut manger car elle y est connectée Inflammation réduite , Pression artérielle basse et mieux Contrôle du poids .
Avocat Oil
Décrocheur
Glucides à partir de 1 cuillère à soupe d'huile d'avocat : 0 grammes (0 grammes de sucre, 0 grammes de fibre)
Semblable à l'huile d'olive, l'huile d'avocat est une autre variété pleine d'avantages de santé. Les avocats sont pleins de graisses saines ainsi que d'antioxydants tels que la lutéine et la zéaxanthine, ce qui signifie que l'huile contient également ces propriétés.
Viande à faible teneur en glucides
Poulet haché
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Glucides à partir de 4 onces, cuites : 0,04 grammes (0 grammes de sucre, 0 gramme de fibres)
Vous pouvez presque toujours garantir que les produits de viande et de fruits de mer (sauf si vous êtes maltraité et frits) sont riches en glucides et en protéines. La sélection des options les plus saines de glucides faibles signifie donc la recherche des variétés les plus minces. Earthhuhn est une excellente option pour alimenter les plans à faible glucides, car il contient près de 20 grammes de protéines maigres.
Saumon
Décrocheur
Glucides à partir de 3 onces, brut : 0 grammes (0 grammes de sucre, 0 grammes de fibre)
Pour un autre aliment mince et plein de protéines qui sont faibles en glucides, vous pouvez toujours essayer un filet de saumon frais ou surgelé. Ce poisson gras est plein d'acides gras oméga-3 sains et a près de 17 grammes de protéines portions.
mélange à cocktail au brandy
thon
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Glucides à partir de 1 peut être avec de l'eau : 0 grammes (0 grammes de sucre, 0 grammes de fibre)
Que vous mangez un filet de thon frais ou que vous profitiez d'une option dans les canettes, vous pouvez inclure ce poisson dans un régime faible en glucides et en même temps recevoir une impulsion de protéines maigres. Et l'avantage de la nourriture thon Dosen Vous pouvez faire une collation avec très peu d'effort en quelques minutes.
Eux
Décrocheur
Glucides à partir de 1 contenu de dinde, préphyée : 0,36 grammes (0,1 gramme de sucre, 0 gramme de fibres)
Pour un Option de déjeuner sous glucides Qui a encore de nombreuses protéines. Essayez de rouler quelques délices dans certains emballages de salade. Une section moyenne de la Turquie a moins d'un demi-gramme de glucides, moins d'un gramme de graisse et plus de deux grammes de protéines.
Mince viande hachée
Décrocheur
Glucides à partir de 3 onces viande hachée, cuite : 0,5 gramme (0 gramme de sucre, 0 grammes de fibre)
La cuisson de la viande hachée est un moyen facile d'ajouter vos protéines alimentaires en glucides-faibles et en même temps obtenir du fer, de l'acide folique et des vitamines B. Si vous souhaitez garder votre graisse en bas, assurez-vous d'acheter entre 80 et 100% des variétés minces.
