Les 4 meilleures bouilloires de cuisinière de 2024, selon nos tests

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Une bouilloire à thé bien conçue peut faire plus que simplement faire bouillir de l'eau : elle peut offrir des performances, une fonctionnalité et un design agréable pour que vous puissiez réellement profiter de votre préparation et de votre boisson. tous types de thé . Alors que bouilloires électriques peut faites l'affaire, il y a quelque chose de satisfaisant dans la vapeur expulsée lorsqu'une bouilloire sur la cuisinière est prête à être versée.

Nous avons examiné les meilleures bouilloires de cuisinière du marché qui ont fière allure et fonctionnent bien ; quelques-uns sifflent même pendant qu'ils travaillent. Nous avons pris en compte des qualités telles que la conception, la durabilité, le temps de chauffage, les performances de coulée et la facilité de nettoyage. Ces options de cuisinières feront toute la différence dès votre matinée presse française à votre thé de l'après-midi.

Nos meilleurs choix dans l’ensemble :

Meilleur dans l'ensemble

PHOTO : Amazone

• Ce classique intemporel a un design digne d’être exposé et est très facile à nettoyer.

  
  
  
  

• Il est assez cher, lourd une fois plein et ne rentre pas facilement dans une armoire.

Le Creuset est connu pour son style unique et sa marque de haute qualité, et cette théière est disponible dans une gamme de belles couleurs emblématiques. La finition émaillée résiste à l'écaillage et la chambre intérieure est non réactive et résiste aux taches.

Cette marmite a une grande base qui recouvre tout le brûleur pour absorber efficacement la chaleur et empêcher les flammes d'endommager la finition. Il peut atteindre une ébullition complète en moins de 5 minutes. Mais sa taille le rend lourd et il risque de ne pas rentrer dans une armoire. D'un autre côté, il est si beau que vous voudrez probablement le garder sur la cuisinière ou sur le comptoir. finir. Même si l’extérieur devient assez chaud, la poignée et le bec restent froids, ce qui facilite le versement, et nous n’avons trouvé aucun goût métallique dans l’eau chauffée. Nous avons trouvé son volume de sifflet plus doux, tempéré et stable.

Lorsqu’il est temps de nettoyer, l’ouverture est suffisamment grande pour permettre d’insérer facilement une main et une éponge dans la chambre. L'intérieur noir cache les filigranes ou les taches, et la finition émaillée lisse est facile à nettoyer et à entretenir. Parce que les conduites d’eau sont difficiles à lire en raison de sa chambre intérieure sombre, la bouilloire peut facilement être trop remplie. Il devrait fonctionner sur toutes les cuisinières, y compris les plaques à induction et électriques, céramiques et halogènes.

Dimensions: 10 x 10 x 6 pouces | Capacité : 1,7 litres | Poids : 48,25 onces (vide); 102 onces (plein) | Matériel : Émail sur acier au carbone | Passe au lave-vaisselle : Non

Avec l'aimable autorisation de Yumpulse.icu

Meilleur rapport qualité-prix

PHOTO : Susteas

• Cette bouilloire de grande capacité à un prix raisonnable est facile à nettoyer et a un look saisissant.

• C'est un peu encombrant, ce qui rend difficile le stockage.

Cette bouilloire de cuisinière de Susteas serait parfaite dans une cuisine de ferme moderne. La bouilloire vide est très légère ; cependant, elle est lourde une fois remplie, donc cette bouilloire n'est peut-être pas idéale si vous avez des poignets et des bras faibles. De grande taille, la bouilloire couvre tout le brûleur. Ranger celui-ci dans une armoire nécessiterait beaucoup d’espace en raison de sa grande taille et de sa forme.

Lors de nos tests, nous avons constaté que l’extérieur de la bouilloire devient très chaud lorsqu’il est chauffé. Le fabricant suggère de chauffer uniquement à basse température pour éviter que la poignée en caoutchouc et la bouilloire ne surchauffent, ce qui pourrait provoquer des blessures ou endommager la finition. Il est doté d'un levier de poignée qui facilite l'ouverture du couvercle du bec, permettant un versement fluide. De plus, le sifflet lorsque l'alerte est prêt n'est pas fort par rapport aux autres marques dotées de cette fonctionnalité.

La bouilloire a mis environ cinq minutes et trente-neuf secondes à bouillir. Nous avons trouvé que la rétention de chaleur était assez bonne ; le dessus de la bouilloire a conservé la chaleur pendant au moins dix minutes après le chauffage, soyez donc prudent lors de la manipulation. Comme élément de sécurité supplémentaire, une moufle en silicone est fournie avec votre achat.

Le dessus est facile à retirer mais est sujet aux traces de doigts, tandis que la finition du corps de la bouilloire est résistante aux traces de doigts. Cela dit, il est relativement facile à nettoyer même si l’ouverture est étroite pour quelqu’un ayant de plus grandes mains. La finition extérieure a un effet déperlant sur l'eau, ce qui facilite le nettoyage et le séchage. Dans l’ensemble, cette bouilloire offre des performances et un style fantastiques et constitue un excellent choix pour un usage quotidien.

Capacité : 3,2 litres | Poids : 32,5 onces (vide); 144 onces (plein) | Matériel : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Non

Avec l'aimable autorisation de Yumpulse.icu

Meilleur col de cygne

PHOTO : Walmart

• Cette bouilloire élégante vous offre un contrôle précis pour verser du café ou partout où vous avez besoin d'un versement précis.

• Il est assez petit et ne supporte pas une chaleur très élevée.

Cette petite bouilloire unique et élégante de Hario est dotée d'un bec en col de cygne pour un versement facile et précis. C'est la taille parfaite pour un service de thé individuel ou café à verser et est disponible en acier inoxydable, noir et finition mate.

Sa petite taille présente quelques inconvénients car elle n’occupe pas tout le brûleur. Sur les cuisinières à gaz à haute température, des flammes peuvent jaillir des côtés de la bouilloire et si elle est placée au-dessus d'une flamme directe, la poignée pourrait fondre. Le fabricant suggère d'utiliser un feu moyen ou doux. Il n’y a pas non plus de sifflet pour indiquer l’ébullition. On a néanmoins apprécié sa petite taille pour un rangement facile.

sur des œufs moyens

Il n’y a pas de lignes de remplissage d’eau maximales, donc un remplissage excessif peut être un problème. De plus, les petits trous d'aération sur le dessus ne doivent pas être positionnés à proximité de la poignée lors du chauffage, car la vapeur pourrait provoquer des brûlures en saisissant la poignée. Lors des tests, l’eau a atteint une ébullition complète après 6 minutes et 19 secondes, soit un peu plus longtemps que les deux autres grandes marques. Néanmoins, nous avons constaté qu’il maintenait une température plus élevée et plus constante 10 minutes après l’avoir retiré du brûleur que tous les autres modèles testés. Après chauffage, nous avons observé un goût métallique très léger mais perceptible dans l’eau, qui peut se dissiper avec le temps.

Dimensions: 5,67 x 10,79 x 5,79 pouces | Capacité : 1,3 litres | Poids: 14,5 onces (vide), 54,25 onces (plein) | Matériels : Cuivre, émail, plastique | Passe au lave-vaisselle : Non

Avec l'aimable autorisation de Yumpulse.icu

Ébullition la plus rapide

PHOTO : Amazone

• Cette bouilloire compacte chauffe plus rapidement que toutes les autres que nous avons testées.

• Lorsqu’il est plein d’eau, il est assez lourd à soulever et à verser.

La bouilloire à thé OXO Brew Classic est un excellent choix pour ceux qui recherchent une option efficace mais abordable. Ce modèle a remporté le test d'ébullition, portant l'eau à 212°F en un peu plus de 4 minutes. De plus, après 10 minutes hors de la cuisinière, il a montré une rétention de chaleur impressionnante, avec de l'eau à 192°F.

En plus de son chauffage et de son isolation rapides, la bouilloire est facile à utiliser, à ranger et à nettoyer. Lorsque l’eau atteint le point d’ébullition, la bouilloire émet un fort sifflement pour vous indiquer qu’elle est prête. La conception en acier inoxydable s'adapte à la plupart des styles de cuisine, est conçue pour durer et comporte une poignée résistante à la chaleur et un capuchon de bec verseur à une touche pour garder vos mains en sécurité lorsque vous soulevez et versez. La seule chose à garder à l’esprit est qu’il pèse environ 5 livres en capacité, il peut donc être assez lourd à manœuvrer d’une seule main. Dans l’ensemble, il a une conception simple, fonctionne correctement et la poignée se replie pour un rangement sans tracas.

Dimensions: 8 x 9,75 x 9,75 pouces | Capacité : 1,7 litres | Poids: 31 onces (vide), 83,7 onces (plein) | Matériel : Acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle : Non

COURTOISIE DE LA GASTRONOMIE ET ​​DU VIN / Fred Hardy

Notre bouilloire préférée

Notre meilleur choix global est le Bouilloire sifflante classique Le Creuset car il offre une fonctionnalité supérieure et un design élégant d'une marque de confiance. Nous aimons la gamme d’options de couleurs, la poignée facilement rabattable et la facilité de nettoyage. C’est un investissement qui ajoute du style à votre quotidien.

Nos tests de bouilloires sur cuisinière

Nous avons testé un total de 7 bouilloires pour cette synthèse, en soumettant chacune d'elles à une série de tests identiques. L’objectif ultime était d’évaluer la facilité d’utilisation, la conception, les performances, la facilité de nettoyage et la valeur globale afin de déterminer les modèles que nous achèterions nous-mêmes et recommanderions à nos amis et à notre famille.

Tests de température :Nous avons ajouté un litre d'eau à 50°F dans chaque bouilloire, puis l'avons placé sur un brûleur moyen et enregistré le temps qu'il fallait à l'eau pour atteindre une ébullition complète. Pour évaluer la rétention de chaleur, nous avons laissé les bouilloires reposer avec le chauffage éteint, puis avons enregistré la température de l'eau après 10 et 20 minutes. Nous avons également noté si la poignée et le corps de chaque bouilloire étaient chauds au toucher.Pour Test:Nous avons fait bouillir la quantité maximale d’eau que chaque bouilloire pouvait contenir, puis nous l’avons retirée du brûleur et avons rempli une tasse à café standard. Nous avons évalué la fluidité avec laquelle l'eau s'écoulait et si elle s'était déversée, ainsi que si nous avions du mal à ramasser et à déplacer la bouilloire pleine.Test de goût :Une fois l’eau bouillie refroidie, nous avons pris une gorgée pour goûter les saveurs métalliques, minérales ou éteintes ajoutées par les bouilloires.Test de nettoyage :Après avoir effectué d’autres tests, nous avons nettoyé chaque bouilloire en suivant les instructions du fabricant. Nous avons noté des taches à l’extérieur, des accumulations à l’intérieur et des difficultés d’accès à toutes les zones à laver.

Ce que nous avons appris sur les bouilloires sur cuisinière

Tout le monde a un faible pour la capacité de la bouilloire. Lorsque vous choisissez une bouilloire, votre première considération doit être la capacité. Les bouilloires sur la cuisinière vont d'un petit litre à bien plus d'un gallon, il est donc essentiel d'acheter la bouilloire qui conviendra le mieux à votre utilisation. Les bouilloires plus grandes mettent plus de temps à bouillir et ont souvent un niveau de remplissage minimum, elles ne sont donc pas idéales pour les petits besoins. Si vous n'avez besoin que d'une tasse ou deux de thé le matin, une bouilloire plus petite est la meilleure solution, mais si vous avez une famille nombreuse ou si vous aimez recevoir avec du thé, augmentez-la si nécessaire.

Le matériau de la bouilloire est important et l’acier inoxydable est idéal. La plupart des bouilloires sur la cuisinière sont en acier inoxydable, mais il en existe également en cuivre massif et en fonte. Nous préférons les bouilloires en acier inoxydable car elles sont durables (résistantes aux fissures et à la rouille), idéales pour chauffer l'eau rapidement, faciles à entretenir et ont fière allure dans la plupart des cuisines. De plus, les bouilloires en acier inoxydable ont généralement une poignée en silicone pour un transport en toute sécurité.

Le poids d'une bouilloire doit être gérable dans une seule main. Le matériau de la bouilloire peut contribuer de manière significative au poids de la bouilloire. Et même si vous souhaitez toujours une bouilloire avec un fond épais pour une répartition homogène de la chaleur, vous voulez également être sûr qu'elle est facile à manipuler et à verser lorsqu'elle est pleine d'eau bouillante, pour des raisons de sécurité. Si la bouilloire vous semble lourde lorsqu'elle est vide, elle sera probablement trop difficile à gérer lorsqu'elle est pleine d'eau bouillante.

Le nettoyage fait toujours une différence. Étant donné que la plupart des bouilloires nécessitent un lavage à la main, il est important d’en trouver une qui ne soit pas compliquée à nettoyer après chaque utilisation. Nous vous recommandons d’en rechercher un avec une ouverture plus grande et une poignée plus haute, afin que vous puissiez facilement voir l’intérieur et y accéder pour éliminer tout résidu minéral. Si celui qui vous intéresse a une ouverture plus petite, ce n’est pas un problème car vous pouvez utiliser une petite brosse au lieu d’une éponge si nécessaire.

Foire aux questions

• Une bouilloire sur la cuisinière est-elle meilleure qu’une bouilloire électrique ?

  La réponse courte, comme nous l’avons découvert, n’est pas nécessairement. Lors de nos tests, les bouilloires électriques ont surpassé les versions de cuisinière dans tous les domaines. Mais pour certains, les bouilloires sur la cuisinière ne sont que leur préférence personnelle. Jessica Easto , l'auteur de Café artisanal : un manuel, est d'accord avec nos conclusions : une bouilloire sur la cuisinière n'est pas nécessairement meilleure qu'une bouilloire électrique. Cela dépend des fonctionnalités que vous recherchez. Les bouilloires électriques sont souvent dotées de fonctionnalités supplémentaires, telles que la possibilité de régler et de maintenir des températures spécifiques, ce qui peut s'avérer utile pour préparer du thé et du café (dans lesquels vous ne voulez pas brûler votre produit),' elle dit. « Vous pouvez également vous éloigner de la bouilloire sans craindre qu'elle ne sèche ou qu'elle refroidisse. Mais ces fonctionnalités supplémentaires ont également tendance à signifier un prix plus élevé.

• Peut-on utiliser une bouilloire sur une cuisinière à gaz ?

  Vous devriez pouvoir utiliser une bouilloire sur une cuisinière à gaz ou électrique standard, mais vérifiez toujours les instructions du fabricant, explique Easto. Si vous possédez une cuisinière à induction, vous devrez vous assurer que votre bouilloire est adaptée à l'induction (c'est-à-dire fabriquée en métal ferreux). La fonte et l’acier sont presque toujours compatibles avec l’induction, alors que l’aluminium peut ne pas l’être.
  

• Peut-on chauffer du lait dans une bouilloire sur la cuisinière ?

  Mettre autre chose que de l’eau dans votre bouilloire est une passe difficile de la part d’Easto. Je ne recommanderais pas de chauffer le lait dans une bouilloire sur la cuisinière, et la plupart des fabricants mettent également en garde contre cela. Faites simplement chauffer votre lait dans une casserole !

• Comment nettoyer une bouilloire sur la cuisinière ?

  Dans la plupart des cas, un gommage rapide avec une éponge savonneuse suivi d’un rinçage complet suffit. Mais si votre eau est dure et que des minéraux s'accumulent à l'intérieur de la bouilloire, vous devrez la détartrer plus en profondeur de temps en temps. Pour ce faire, remplissez la bouilloire avec des parts égales d’eau et de vinaigre, portez-la à ébullition, éteignez le feu et laissez reposer au moins 20 minutes. Après cela, versez la solution et rincez à l’eau, en frottant doucement toute accumulation de minéraux résiduels. Pour l’extérieur, les règles de nettoyage varient selon le matériau, mais un coup d’essuyage avec du savon à vaisselle ou de l’eau claire fera généralement l’affaire.

Autres bouilloires de cuisinière que nous avons testées

Bouilloire à thé sifflante en acier inoxydable Mr. Coffee Flintshire (20 $ sur Amazon)

Nous avons aimé le bec à levier anti-déversement de la bouilloire de M. Coffee, ainsi que son prix économique. Mais le corps en acier monocouche est devenu très chaud lors des tests et n'est pas très efficace pour retenir ou transmettre la chaleur : il était parmi les plus lents à bouillir et les plus rapides à refroidir.

Bouilloire à thé sifflante en émail sur acier Chantal Anniversary (50 $ sur Amazon)

La bouilloire émaillée de Chantal ressemble un peu au Le Creuset ci-dessus, à un coût bien inférieur. Mais il n’est pas aussi bien isolé, n’est pas disponible dans autant de couleurs et est un peu plus difficile à manipuler. Si vous aimez le style émaillé, nous vous disons de faire des folies avec une bouilloire qui durera toute une vie.

Bouilloire à thé Aura de 2 litres de Cuisinart (25 $ sur Amazon)

cocktail français 77

Il n'y a pas grand-chose de mal avec la bouilloire de Cuisinart, mais il n'y a pas grand-chose qui se démarque non plus. Cela nous a donné des résultats à mi-chemin. Notre principal reproche est que la poignée se trouve directement au-dessus du couvercle et gêne le remplissage.

Notre expertise

• Kara Mickelson est une créatrice de recettes, une chef professionnelle, une productrice, une écrivaine, une styliste culinaire, une ancienne élève de l'UCLA et de l'école d'arts culinaires Le Cordon Bleu, et la créatrice de Styled Delicious, une marque culinaire boutique. Elle s'est formée en Espagne ainsi qu'à Napa dans la célèbre French Laundry et a travaillé dans les coulisses avec les meilleurs chefs de Food Network. Elle est l'auteur de Friends : le livre de recettes officiel de Central Perk .
• Stacey Ballis est une écrivaine, une créatrice de recettes et une critique de produits qui a été publiée dans « Yumpulse », Eating Well, Allrecipes, MyRecipes, Delish, etc., et a offert son expertise pour des recherches supplémentaires.