Les meilleurs fours grille-pain à friteuse à air, selon nos tests

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Les friteuses à air sont devenues l'un des appareils de cuisine les plus répandus au cours des dernières années, inspirant une nouvelle classe de recettes de friteuse à air et livres de recettes pour friteuses à air. Mais il n'y a qu'un espace de comptoir limité dans n'importe quelle cuisine, et le traditionnel en forme de cosse friteuse à air devra rivaliser pour la place avec votre grille-pain ou pain grillé dessus .

La solution simple ? Combinez les deux appareils. Les meilleurs fours grille-pain à friteuse à air vous offrent le meilleur des deux mondes. Nous avons testé de nombreux modèles au cours des dernières années et mis en place un test ultime, opposant directement un ensemble de fours grille-pain à friteuse à air supérieur. Avec l'un de nos gagnants, il n'y a presque rien que vous ne puissiez affronter : des frites croustillantes, des desserts décadents, une pizza parfaitement réchauffée – et même du poulet frit à la friteuse avec du miel chaud.

Comment fonctionnent les fours grille-pain à friteuse à air ?

Le secret de friture à l'air libre — que ce soit dans une machine dédiée ou dans un four grille-pain combiné — est un ventilateur puissant. Un ou plusieurs éléments chauffants électriques chauffent l'air à l'intérieur de l'appareil. Ensuite, le ventilateur le maintient en circulation rapide pour garantir que tout l’extérieur des aliments reçoive simultanément la même quantité de chaleur. Cela imite le processus de friture , où les aliments sont immergés dans l'huile chaude et cuits de tous les côtés en même temps.

Un four grille-pain à friteuse à air offre un contrôle indépendant du ventilateur et des éléments chauffants pour effectuer différents types de cuisson. Avec une chaleur uniforme et le ventilateur à plein régime, vous faites frire à l'air libre, mais si vous éteignez le ventilateur et utilisez uniquement le serpentin chauffant sur le dessus, vous faites griller. Elle est plus polyvalente qu’une friteuse à air à usage unique, mais aussi généralement plus chère.

Meilleur four grille-pain pour friteuse à air

PHOTO : Amazone

• Ce modèle facile à utiliser offre une chaleur très constante dans tout son intérieur de grande taille.

  
  
  
  

• Cela prend beaucoup de place et a fait un peu chaud lors des tests.

Ce four grille-pain à friteuse à air des fabricants du Pot instantané est le package complet, avec des spécifications conviviales et des fonctionnalités infinies et convoitées. Chaque élément de la conception augmente sa fonctionnalité, depuis les commandes faciles à lire et les accessoires supplémentaires jusqu'à ses pièces lavables au lave-vaisselle. Il dispose de 10 réglages de cuisson et est livré avec un panier de friteuse à air, une plaque à pâtisserie et une grille de four standard ainsi qu'une configuration de rôtissoire complète afin que vous puissiez rôtir vos propres poulets à la broche.

Lors des tests, nous avons apprécié la cuisson constante de l'Omni Plus : les six tranches de pain et le plateau complet de frites sont dorés uniformément d'avant en arrière et d'un côté à l'autre, et les biscuits ont tous la même texture chaude et douce à l'intérieur. Nous avons cependant remarqué que cela dorait les choses un peu plus que prévu. Il est assez facile de s'adapter à cela en baissant la température ou en cuisant un peu plus court, mais il faut un certain temps pour s'y habituer. La machine est également assez grosse ; il a une grande capacité, ce qui signifie qu’il prend beaucoup de place sur le plan de travail.

Dimensions: 12 x 12 x 13,89 pouces | Capacité: 19 litres | Pouvoir: 1 800 watts | Fonctions : Frire à l'air libre, cuire au four, griller, griller, déshydrater, rôtissoire, réchauffer, griller, réchauffer, convection | Comprend : Panier à friture, grille de four, plaque à pâtisserie, élévateur de rôtissoire et broche

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  Ce grille-pain à friteuse à air fait fondre facilement le fromage sous le gril.

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  Le four grille-pain à friteuse à air Instant Pot Omni Plus a reçu les meilleures notes dans tous les domaines, y compris les biscuits cuits uniformément.

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  La température du four grille-pain à friteuse à air d'Instant Pot a été enregistrée toutes les 10 minutes pour voir s'il y avait des changements.

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  L'affichage numérique est simple à contrôler et facile à lire.

Meilleur four grille-pain pour friteuse à air, finaliste

PHOTO : Amazone

• Ce four polyvalent permet de préparer des frites uniformément croustillantes et des biscuits parfaitement moelleux et gluants.

• C'est assez cher et nous avons remarqué un endroit sympa sur un côté.

En plus de ses 11 modes de cuisson spécialisés, le Breville Smart Oven dispose également d'un bouton pour aliments surgelés qui ajuste automatiquement le temps et la température pour donner des résultats parfaits avec des articles comme des frites surgelées et des pizzas surgelées - et ce sont exactement les tests où ce modèle s'est démarqué. . Notre plateau de frites était uniformément croustillant, avec quelques variations de couleur mais rien de pâteux ni de brûlé. L'intérieur est immense, capable de contenir neuf tranches de pain grillé en une seule couche. Il comprend également un généreux assortiment d'accessoires, notamment une plaque à pizza spécialisée, un panier à friture, une rôtissoire et des grilles séparées pour la cuisson et le grillage.

Nous aimons le look en acier inoxydable du Smart Oven, mais son prix est à la hauteur de son look, de sa polyvalence et du nom de sa marque. Nous l'avons également légèrement sonné pour créer un endroit frais sur le côté où se trouve le ventilateur de convection. Les aliments les plus proches du ventilateur cuisent un peu plus lentement et dorent un peu moins que le reste du four.

Dimensions: 15 x 20 x 11 pouces | Capacité: 23,9 litres | Pouvoir: 1 800 watts | Fonctions : Toasts, bagels, cuire au four, rôtir, griller, pizza, biscuits, réchauffer, réchauffer, frire à l'air libre, cuire lentement | Comprend : grille de four, grille de gril, rôtissoire, plaque à pizza, panier à friture

Four grille-pain à friteuse à air au meilleur rapport qualité-prix

PHOTO : Amazone

• Ce four peu coûteux fonctionne bien comme friteuse à air ou comme gril et est très facile à nettoyer.

• La capacité est petite et les commandes analogiques limitées peuvent être difficiles à utiliser.

Ses commandes sont peut-être entièrement analogiques, mais ce Hamilton Beach à prix abordable s'est exceptionnellement bien comporté lors de nos tests de friture à l'air libre et de gril. Il a chauffé rapidement, grillé uniformément et a honnêtement constitué le lot de biscuits le plus savoureux de toute notre première série de tests. Nous n’avons également détecté aucun point chaud ou froid visible. Quand est venu le temps de nettoyer la friteuse à air , un rapide essuyage avec un chiffon savonneux suivi d'un essuyage sec a suffi. Le bac à miettes pratique empêche les débris de joncher l'intérieur, il vous suffit donc de les jeter.

temps de crevettes grillées

Cela dit, nous avons eu quelques difficultés à naviguer dans les commandes du Sure-Crisp. Il y a un cadran permettant de choisir parmi les quatre fonctions disponibles, ce qui est assez simple, mais les cadrans séparés de minuterie et de température ne sont pas très précis. Vous ne pouvez pas être sûr si vous le réglez entre 350 et 375°F, ou entre 5 minutes et 8 minutes. Et cela peut faire la différence entre des cookies parfaits et légèrement brûlés. De plus, le four a une capacité inférieure à celle des autres fours de cette liste ; c'est une largeur et une profondeur similaires mais beaucoup plus courtes.

Dimensions: 14,17 x 17,68 x 9,02 pouces | Capacité: 6,3 litres | Pouvoir: 1 500 watts | Fonctions : Cuire au four, griller, griller, frire à l'air libre | Comprend : panier à friture, plat à pâtisserie, grille à griller

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  Le four grille-pain à friteuse à air Hamilton Beach grille des tranches de pain uniformément et peut contenir jusqu'à 5 morceaux.

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  Nous n’avons détecté aucun point chaud lors de l’utilisation du gril du four grille-pain de la friteuse à air.

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  Le grille-pain Hamilton Beach Air Fryer a fonctionné exceptionnellement bien dans l’ensemble, du grillage à la cuisson en passant par le grillage.

Meilleur four grille-pain pour friteuse à air Splurge

PHOTO : Amazone

• Ce four élégant offre un design impressionnant et une cuisson rapide, aucun préchauffage requis.

• C'est très cher.

Pour un four grille-pain, le GE Profile offre des fonctionnalités innovantes. Il dispose de commandes d'application et vocales, ainsi que d'un panneau de commande monté en bas qui est très facile à voir et à accéder. Nous adorons la porte, qui s'enroule et s'enroule d'une simple pression sur un bouton (un peu comme une porte de garage) pour vous donner un accès complet à l'intérieur sans aucun risque de toucher la surface chaude. L'ouverture de la porte pousse également le support « d'auto-présentation » vers l'avant afin que vous puissiez le saisir facilement. Tout bouge et glisse en douceur. Cela ressemble à une machine conçue avec précision. Ce qui devrait être le cas, car le GE Profile est cher, le four grille-pain à friteuse à air le plus cher que nous ayons testé.

Ce modèle s’est particulièrement bien comporté avec les biscuits, cuisant un lot cohérent de couleur uniformément dorée sans aucun signe de brûlure. Il ne nécessite également aucun préchauffage, quel que soit le mode de cuisson que vous utilisez ; il détecte et ajuste la puissance pour tenir compte du démarrage à partir d'un four froid. Comme vous n'avez pas besoin d'attendre pour atteindre la température cible, cela accélère le processus global. Cependant, nos toasts et nos frites de test sont tous deux devenus un peu clairs après le temps prescrit et auraient pu nécessiter un peu plus de cuisson. Dans l’ensemble, la fonction de préchauffage zéro est probablement un net positif, même si vous devrez vous habituer à son fonctionnement.

Dimensions: 19,6 x 17,3 x 11,5 pouces | Capacité: 24,8 litres | Pouvoir: 1 500 watts | Fonctions : Frire à l'air libre, réchauffer, griller, griller, rôtir, pâtisserie, réchauffer, pizza, biscuits, cuire au four, bagel | Comprend : panier à friture, grille métallique, plaque à pâtisserie, grille à plaque

Notre four grille-pain à friteuse à air préféré

Notre vote pour le meilleur four grille-pain à friteuse à air dans son ensemble va facilement à l'Instant Pot Omni Plus , qui offre une cuisson uniforme, beaucoup de puissance et beaucoup d'espace intérieur et de fonctionnalités à un prix modéré. Il est facile à nettoyer et à utiliser et peut faire tout ce qu'une friteuse à air ou un grille-pain peut faire, et plus encore.

Comment nous avons testé les fours grille-pain à friteuse à air

Nous avons effectué plusieurs séries de tests au fil des ans – des friteuses à air et des fours grille-pain séparément – ​​et plus d'une douzaine de modèles de fours grille-pain à friteuse à air. Pour cette dernière série, nous avons choisi six des plus performants des tests précédents pour les affronter dans une série de défis conçus pour évaluer leurs capacités en tant que friteuses à air et fours grille-pain. En plus des tests ci-dessous, nous avons évalué les aspects généraux de la conception, la taille et la facilité d'utilisation, à la recherche des caractéristiques qui permettaient à leurs modèles de se démarquer positivement ou négativement.

Tests de pain grillé :Nous avons mis à l'épreuve les capacités des machines à faire des toasts de plusieurs manières. Tout d’abord, nous avons grillé une seule tranche de pain au réglage moyennement foncé (ou à 450°F pendant 5 minutes s’il n’y avait pas de réglage de pain grillé) et avons examiné sa couleur et l’uniformité de la cuisson. Ensuite, nous avons fait fondre une tranche de fromage sur une tranche de pain en utilisant le réglage gril. Nous avons noté combien de temps il fallait au fromage pour fondre et dorer, et si les parties exposées du pain commençaient à brûler en même temps. Enfin, nous avons grillé six tranches de pain (ou autant que possible) à la fois, en vérifiant s'il y avait des points chauds ou froids qui rendaient la couleur du pain grillé inégale.Test de frites :Nous avons utilisé le réglage de friture à l'air libre des machines pour cuire 8 onces de frites surgelées à 400°F pendant 12 minutes, en notant leur cuisson uniforme et si elles finissaient dorées et croustillantes ou molles et beiges. Si les frites étaient insuffisamment cuites après 12 minutes, nous avons continué à les cuire par incréments de 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées, lorsque cela est possible.Test des cookies :En utilisant le réglage des cookies si disponible (et le réglage de cuisson sinon), nous avons préparé un lot de biscuits à casser et à cuire à 350°F. Nous avons placé la pâte avec les 3 pouces recommandés séparant chaque morceau et avons noté combien de biscuits pourraient contenir. Après la cuisson, nous avons examiné l'uniformité du brunissement des biscuits, recherché toute brûlure sur le fond et noté s'ils étaient complètement cuits à l'intérieur.

Tests de poulet et pizza :Pour les fours grille-pain à friteuse à air qui prétendent contenir un poulet entier ou une pizza surgelée, nous avons rôti un poulet entier ou cuit une pizza surgelée en suivant les instructions du fabricant. (L'Instant Omni Plus est le seul four que nous avons testé avec une fonction de rôtissoire, que nous avons utilisé pour son test de poulet.) Nous avons évalué les résultats en termes de cuisson uniforme, de brunissement approprié et de délice général.
Nettoyage:Entre les tests, nous avons nettoyé chaque machine en suivant le manuel d'utilisation. Nous avons évalué la facilité d’utilisation des ramasse-miettes extractibles et autres pièces amovibles, et avons tout lavé à la main ou au lave-vaisselle, selon le cas. Nous avons noté les difficultés particulières que nous avons rencontrées, ainsi que les aspects de conception qui rendaient les choses particulièrement simples.

Ce que nous avons appris en testant les fours grille-pain à friteuse à air

Tenez compte de votre cuisine et de votre foule lorsque vous choisissez une taille.La taille est un facteur essentiel à prendre en compte, tant en termes de capacité que d’encombrement. Un modèle avec un encombrement réduit est idéal pour les cuisines avec un minimum d’espace sur le comptoir ou dans les armoires. Si l'espace n'est pas un problème, n'importe quelle taille fera l'affaire, mais si vous cuisinez principalement pour une ou deux personnes, un grand four grille-pain sera inutile. Un four plus grand est un meilleur investissement si vous avez une famille nombreuse ou si vous prévoyez cuisiner souvent pour une foule.Nous préférons les commandes numériques.Certains modèles disposent d'un cadran en forme de bouton pour dicter l'heure ou la température, ce qui vous permet de définir uniquement une plage imprécise. Un affichage numérique qui vous montre les chiffres exacts et les paramètres que vous choisissez est presque toujours préférable. Bien entendu, les machines numériques sont généralement plus chères et certaines ont de petits écrans et des boutons qui peuvent être difficiles à utiliser. Si vous avez des problèmes visuels ou moteurs, vous devez y prêter une plus grande attention.

Nous aimons les fonctions supplémentaires, mais réfléchissez à celles que vous utiliserez réellement.Les fours grille-pain à friteuse à air sont populaires pour leurs nombreuses capacités de cuisson, ce qui fait des fonctions un facteur évident à prendre en compte. Alors que la plupart des fours grille-pain à friteuse à air cuisent, grillent et, bien sûr, font frire à l'air, certains modèles sont équipés d'innombrables autres fonctionnalités. Vous cherchez à cuire lentement dans votre four ? Décongeler? Si ces fonctionnalités ne sont pas importantes pour vous, elles ne valent pas la peine d'être payées. Considérons un modèle plus simple comme notre choix de valeur, le Four grille-pain à friture Sure-Crisp Hamilton Beach . Il en va de même pour les racks et accessoires.Certains fours sont assez simples, d'autres sont livrés avec de nombreux accessoires pour des choses comme la déshydratation ou même le rôtissoire. La valeur ou non de ces accessoires dépend de votre intention de les utiliser ou non. Si vous savez que vous serez probablement un utilisateur occasionnel, comme réchauffer principalement des restes ou griller des toasts, alors les accessoires supplémentaires ne sont probablement pas une priorité. Mais pour d’autres, les accessoires comme les plaques à pizza ou les paniers à frites sont des objets qui leur seront utiles au quotidien.

Foire aux questions

• Vaut-il la peine d’acheter un four grille-pain avec friteuse à air ?

  Pour beaucoup de gens, oui. Un four grille-pain à friteuse à air remplace deux appareils distincts sur votre comptoir, et la plupart des modèles peuvent faire encore plus qu'une friteuse à air et un four grille-pain réunis. C'est un excellent moyen de rationaliser les tâches de cuisine quotidiennes et d'éviter la chaleur et les tracas liés à l'utilisation du four pleine grandeur pour les petits travaux.

  
  

  Katie Briggs, chef et fondatrice de Bunny Hop de l'ouest de Philadelphie , un groupe d'entraide fournissant de la nourriture gratuite à la communauté de l'ouest de Philadelphie, préfère en fait le four grille-pain à friteuse à air plutôt que son four traditionnel à la maison. J'ai débranché ma cuisinière à gaz parce que son fonctionnement coûtait plus cher, et maintenant je fais tout dans mon four grille-pain, dit Briggs. J'y fais bouillir de l'eau. Je grille, je réchauffe, je fais cuire. Les fours grille-pain à friteuse à air sont généralement plus grands que les deux appareils individuels, avec plus de surface de cuisson, ce qui permet d'obtenir une peau croustillante sur quelques cuisses de poulet ou même des légumes rôtis, et en beaucoup moins de temps qu'un four traditionnel. Cela peut être un véritable gain de temps et d’espace.

• Quelle est la différence entre une friteuse à air et un four grille-pain à friteuse à air ?

  Une friteuse à air utilise un ventilateur pour faire circuler l’air chaud pour une cuisson extrêmement uniforme, un peu comme un four à convection sous stéroïdes. Un four grille-pain à friteuse à air fait la même chose, mais il dispose également des éléments chauffants plus puissants fournis avec un four grille-pain. Il y a souvent des éléments séparés en haut et en bas qui peuvent être contrôlés séparément pour le grillage, la cuisson au four et d'autres modes de cuisson, qui, combinés au ventilateur, offrent une tonne de polyvalence.

  
  

  Les friteuses à air à four grille-pain combiné ont également tendance à être plus grandes que les machines à usage unique. Ils occupent plus d’espace sur le plan de travail mais peuvent également contenir plus de nourriture à la fois. Beaucoup peuvent contenir un poulet entier ou une pizza surgelée, ce que peu de machines à friteuse à air ou à grille-pain uniquement ne peuvent pas faire.

  
  

• Comment nettoyer un four grille-pain à friteuse à air ?

  Chaque four grille-pain à friteuse à air est fabriqué différemment, mais les casseroles et les grilles sont généralement amovibles et doivent être lavées après chaque utilisation. Vous pouvez simplement utiliser de l’eau savonneuse et une éponge, mais certains appareils sont dotés de pièces allant au lave-vaisselle – consultez le manuel d’instructions. Quelle que soit la méthode que vous utilisez, assurez-vous de laisser sécher les pièces avant de remonter le four.

  
  

  Pour collecter et retirer les miettes du fond du four, de nombreux modèles disposent d'un plateau que vous pouvez retirer et jeter dans votre évier, votre poubelle ou votre compost.

  
  

  Nettoyer le reste de l’intérieur d’un four grille-pain à friteuse à air peut être un processus un peu plus complexe. Même si l'appareil utilise moins d'huile de par sa conception, il est toujours sensible à l'accumulation de graisse et de miettes à l'intérieur. Pour que tout fonctionne en toute sécurité, il est préférable de nettoyer l’intérieur toutes les quelques utilisations. Assurez-vous d'abord de débrancher la machine, puis de jeter les miettes et d'essuyer toute huile visible. À l'aide d'une serviette ou d'une éponge et d'eau tiède, essuyez délicatement l'intérieur, y compris les serpentins chauffants. (Pendant que vous y êtes, il est conseillé d'essuyer également l'extérieur.) Laissez le four sécher complètement avant de le rebrancher.

Autres fours grille-pain à friteuse à air que nous avons testés

Des prétendants forts

Four grille-pain à friteuse à air numérique Cuisinart TOA-65 (300 $ sur Amazon)

Bien que nous ayons apprécié ses instructions claires et concises et que nous ayons estimé que les frites étaient parfaitement croustillantes, les biscuits ne cuisaient pas uniformément et le pain n'était pas grillé efficacement. Pour un prix supérieur à la moyenne, ce Cuisinart a donné de très bons résultats.

Four grille-pain à friteuse à air numérique GE (219 $ sur Amazon)

Nous avons aimé les différents paniers pour la friture à l’air libre inclus et avons estimé que ce four était efficace pour la cuisson ; cependant, nous avons remarqué que la température était un peu incohérente et fluctuait un peu à haute température. Si vous optez pour un GE, nous vous disons d'échanger et de faire des folies sur le profil à la place.

Four grille-pain à friture numérique Ninja (220 $ sur Amazon)

Ce four grille-pain à friteuse à air est déjà compact et il a la capacité supplémentaire de se retourner sur le côté pour se ranger dans un coin ou une armoire. C'est une fonctionnalité intelligente permettant d'économiser de l'espace, mais elle n'enlève rien à la puissance de ce Ninja. La machine chauffait rapidement et s'en sort particulièrement bien avec le grillage, mais nous n'aimons pas que l'extérieur devienne assez chaud, et nous n'aimons pas ce prix pour une capacité assez petite.

Ce qui n'a pas fait la liste

Les fours grille-pain à friteuse à air qui se sont retrouvés au bas du classement ont tous eu des problèmes de contrôle de la chaleur. Un pain grillé d'un seul côté tandis que l'autre était simplement réchauffé. Un autre était beaucoup trop chaud, faisant trop cuire le pain et les biscuits alors qu'il restait encore suffisamment de temps sur la minuterie. Nous avons trouvé le Four grille-pain numérique à friture Beautiful by Drew Barrymore Le modèle fonctionne bien comme grille-pain mais pas autant comme friteuse à air, laissant les frites brûlées et détrempées dans le même panier.

Notre expertise

• Nick DeSimone a écrit et compilé cette liste. Rédacteur de « Yumpulse », Nick possède près d'une décennie d'expérience professionnelle en cuisine et a passé de nombreuses années d'expérience pratique avec presque tous les appareils imaginables. Pour cet article, ils ont utilisé les informations issues de nos tests de produits internes. Nous accordons la priorité à des tests impartiaux et rigoureux pour donner les résultats les plus précis et les plus complets.
• Dana Fouchia a mis à jour cet article avec de nouvelles informations sur les tests. Elle est rédactrice en chef du commerce de « Yumpulse » et possède plus de 8 ans d'expérience dans la rédaction de publications comme le Chicago Tribune , Los Angeles Times , Nouvelles quotidiennes de New York , Toutes les recettes, et plus encore.