MEILLEUR SUBSTITUT À LA CIBOULETTE

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Vous ne trouvez pas la ciboulette fraîche dont vous avez besoin pour réaliser une recette ? Voici le meilleur substitut à la ciboulette, cette tendre herbe verte qui fait partie de la famille des oignons.

boisson à la rumchata et à la boule de feu

Vous préparez une recette qui demande de la ciboulette et vous n’en avez pas ? Nous vous soutenons. La ciboulette est une herbe fraîche et tendre qui fait partie de la famille des oignons (allium). Ils sont souvent utilisés frais hachés comme garniture pour les soupes et les salades. La ciboulette séchée est également utilisée séchée dans trempettes . La ciboulette est très facile à cultiver en pot ou au jardin. Quelle est la meilleure façon de les remplacer ?

Puis-je remplacer la ciboulette séchée par de la ciboulette fraîche ?

Techniquement, oui. Cependant, la ciboulette séchée n’a pas beaucoup de saveur à elle seule ! Il est préférable de les réhydrater dans des trempettes crémeuses ou des recettes cuites. Cela n’apporte peut-être pas beaucoup de saveur, mais c’est une option si c’est tout ce que vous avez. Ratio : Pour 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche, remplacez 1 cuillère à café de ciboulette séchée. Cela fonctionne pour toutes les herbes séchées.

1. Feuilles d'oignon vert (oignon vert).

Le meilleur substitut à la ciboulette ? Feuilles d'oignons verts ! L'oignon vert est également appelé oignon vert, et la partie vert foncé a un goût très proche de la saveur fraîche de la ciboulette. Vous pouvez le remplacer un pour un. Donc 1 cuillère à soupe d'oignons verts finement hachés = 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée . On fait ça souvent dans nos recettes si on n’a pas de ciboulette sous la main ! (Voici la différence de ciboulette vs oignons verts .)

2. Omettez-le !

D'autres sources suggèrent que le poireau et l'oignon peuvent remplacer la ciboulette. Mais la ciboulette a une saveur très délicate et est souvent utilisée en tranches fines comme de belles garnitures vertes. Cela n’a pas vraiment de sens de remplacer ici le poireau ou l’oignon cuit. Nous laissons cela à votre discrétion ! Notre recommandation est l’oignon vert jusqu’au bout.