Jus de pamplemousse

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Voici comment préparer du jus de pamplemousse : un mélange de jus d’agrumes et de pomme réalisé au mixeur ! C’est naturellement sucré et rafraîchissant.

Voici un jus délicieux et rafraîchissant que vous pouvez préparer dans un mixeur : Jus de pamplemousse ! Bien sûr, vous pouvez simplement extraire le jus d’un pamplemousse et l’aspirer : mais il peut avoir un goût aigre et amer en soi. Ajoutez quelques pommes pour le rendre naturellement sucré et juste une touche de miel, et c'est une boisson incroyablement rafraîchissante ! Voici ce qu’il faut savoir sur la préparation du jus de pamplemousse dans un mixeur.

Bienfaits du jus de pamplemousse : pourquoi en boire ?

Pourquoi consommer du pamplemousse sous forme de jus ? Il existe de nombreuses allégations de santé exagérées autour des jus comme jus de céleri et jus vert . Voici ce que nous savons :

• Boire du jus vous procure tous les bienfaits du fruit : à l’exception des fibres. Il est en fait encore meilleur de manger le fruit entier. Alors si vous vous demandez s’il faut simplement manger un pamplemousse : optez plutôt pour celui-là !
• Évitez les nettoyages à base de jus. La recherche associe les nettoyages à base de jus à des troubles de l'alimentation et à une relation négative avec la nourriture ( en savoir plus ici ).
• Le pamplemousse est faible en calories, mais riche en nutriments comme la vitamine C et la vitamine A. Boire le jus vous apporte toutes les vitamines de ce fruit. Un pamplemousse contient 128 % de votre apport quotidien en vitamine C et 56 % de votre apport quotidien en vitamine A ( source ).
• Le jus de pamplemousse est une bonne alternative aux sodas ou autres boissons sucrées. C’est un meilleur choix que de boire les calories vides et le sucre contenus dans un soda.

Ingrédients du jus de pamplemousse

Boire du jus de pamplemousse pur extrait des agrumes peut avoir un goût intensément aigre et amer. Ainsi, l’ajout d’un fruit naturellement sucré comme la pomme fait ressortir la saveur : cela l’égaye pour en faire une boisson rafraîchissante ! On l'aime sucré avec juste une pointe de miel : il fait ressortir la saveur des fruits. Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer un jus de pamplemousse maison :

• Pamplemousse rose
• Pommes
• Glace
• Eau froide
• Sel
• Miel, sirop d'érable ou d'agave, facultatif

Comment faire du jus de pamplemousse (dans un mixeur)

Faire du jus de pamplemousse au mixeur, c’est simple : ça se prépare vite ! La seule partie qui prend un peu de temps, c'est l'effort. Voici les principales étapes :

• Mélanger tous les ingrédients à puissance élevée jusqu'à obtenir une purée et une consistance lisse. Le réduire en purée avec de la glace aidera à le refroidir un peu avant de le boire.
• Souche! C'est la partie importante. Filtrez le jus à travers une passoire à mailles moyennes ou fines ou à l'aide d'un sac de lait de noix (un sac de lait de noix est plus rapide). L'utilisation d'une passoire à mailles moyennes donne un jus avec plus de pulpe, ce qui vous donnera plus de fibres. Un tamis à mailles fines le rend parfaitement clair. Jetez cette pulpe ou voyez ci-dessous pour certaines utilisations.

Que faire avec la pulpe de jus

Conservez-vous votre pulpe de jus ? En toute honnêteté, nous le jetons généralement. C’est du gaspillage de jeter toutes ces fibres. Mais à vrai dire : il n’y a pas beaucoup de choses géniales à faire avec ça. Voici quelques façons dont nous l’avons utilisé :

• Ajoutez-la aux smoothies. Conservez la pulpe et ajoutez-la aux smoothies : vous pouvez même la congeler pour obtenir une texture glacée ! Essayez-le dans un Smoothie au pamplemousse .
• Mettez-le au compost ! Vraiment, cette matière organique est la meilleure dans votre tas de compost. En savoir plus sur le compostage 101.

Plus de recettes de pamplemousse

Il y a tellement de façons d’utiliser ce savoureux agrume ! En fait, cocktails de pamplemousse sont l'une de nos façons préférées. Voici quelques idées :

• Mélangez un Smoothie au pamplemousse
• Préparez une salade de pamplemousse rafraîchissante
• Préparez un cocktail de pamplemousse, comme un Pigeon , Levrette , Margarita au pamplemousse , ou Shandy au pamplemousse
• Essayez un soda pétillant au pamplemousse

Smoothie au pamplemousse

Shandy au pamplemousse

Margarita au pamplemousse

Recette Paloma

Cette recette de jus de pamplemousse est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Jus de pamplemousse

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 10 minutes
• Rendement: 1 ¾ tasse 1x

Description

Voici comment préparer du jus de pamplemousse : un mélange de jus d’agrumes et de pomme réalisé au mixeur ! C’est naturellement sucré et rafraîchissant.

Ingrédients

• 2pamplemousses roses
• 2grosses pommes
• ½ tasseglace
• ¼ tasseeau froide
• 1pincée de sel
• 1 cuillère à cafémiel, sirop d'érable ou d'agave, et plus au goût (facultatif)

Instructions

1. Coupez les pamplemousses en quartiers, puis coupez la peau. Hachez les pommes en gardant la peau.
2. Placez le pamplemousse, les pommes, la glace, l'eau, le miel (le cas échéant) et une pincée de sel dans un mixeur. Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce qu'un jus se forme.
3. Passez le jus dans une passoire à mailles fines ou dans un sac de lait de noix pour filtrer la pulpe, que vous pourrez jeter. Boire le jus immédiatement sur de la glace ou réfrigérer jusqu'à dégustation.

• Catégorie: Jus
• Méthode: Mixer
• Cuisine: Jus
• Régime: Végétalien