Les chauffe-tasses les mieux testés pour garder votre café chaud pendant des heures

Photo:

Nous sommes tous passés par là : vous vous servez une bonne tasse de café, vous vous installez pour une matinée productive à votre bureau, puis quelque part entre votre boîte de réception et le Wordle d'aujourd'hui, vous réalisez que votre café est devenu froid. Alors que la plupart d'entre nous se dirigent probablement péniblement vers le micro-ondes pour un réchauffage rapide et sale, c'est à peu près la pire chose que vous puissiez faire avec votre café, selon Heather Calatrello, propriétaire et torréfacteur en chef chez San Diego. Torréfacteurs ShedLight .

Le café ne doit jamais être réchauffé au micro-ondes, dit-elle. En fait, le café ne devrait jamais être réchauffé – point final. Calatrello dit que cela est dû au fait que la composition chimique du café change à mesure qu'il refroidit, libérant des composés volatils qui conduisent à moins de nuances et d'aromates. Lorsque le café est réchauffé au micro-ondes, la chaleur accélère la libération des molécules du café déjà fade, ce qui donne une saveur amère et acide.

Alors, quelle est l’alternative ? Ne pas permettre à votre fraîchement infusé le café doit être froid en premier lieu. Mais cela ne signifie pas que vous devez boire dès que vous avez versé – avec l’aide d’un chauffe-tasse à café, vous pouvez siroter à votre guise sans cette perte rapide et embêtante de saveur et d’arôme. Pour trouver le meilleur, nous avons testé 17 chauffe-tasses différents et avons considéré cinq d’entre eux comme nos favoris.

Nos meilleurs choix dans l’ensemble :

Meilleur dans l'ensemble

PHOTO : Amazone

• Il s’agit d’une tasse élégante et efficace, et nous aimons le fait qu’elle soit dotée d’un contrôle de température réglable.

• C’est cher et la forme de sa poignée n’en fait pas le plus convivial.

Ce qui est génial avec Nextmug, c'est que le plus chaud est la tasse elle-même. Les chauffe-tasses à café conventionnels fonctionnent comme une petite plaque chauffante, sur laquelle vous placez la tasse de votre choix dessus et laissez la chaleur faire son travail. Mais Nextmug auto-chauffant peut garder votre café bien au chaud même lorsqu'il n'est pas sur la plaque de chargement.

Selon le réglage de chaleur que vous utilisez – choisissez entre tiède, chaud ou chaud – et si vous avez le couvercle, Nextmug gardera votre boisson confortable pendant 45 minutes à un peu moins de cinq heures. Tout en intégrant les tasses dans notre vie quotidienne, nous pouvons honnêtement dire que ce duo de tasses et d'assiettes a chauffé jusqu'à la dernière goutte de notre café du matin, notant que la dernière gorgée avait toujours le même goût que la première gorgée.

Après quelques mois d'utilisation quotidienne, nous l'adorons toujours. Nous utilisons généralement le réglage de chaleur le plus bas, et cela dure environ une heure, ce qui nous a évité de passer du vieux café au micro-ondes.

Bien que le Nextmug ait un couvercle à emporter, sa poignée peut être un peu encombrante à placer dans un porte-gobelet de taille normale. Il ne va pas au lave-vaisselle, mais il est si efficace (et facile à nettoyer) que nous sommes plus que disposés à le laver à la main.

Type d'appareil : Tasse chauffée | Matériel: Céramique et acier inoxydable | Capacité: 14 onces | Durée de chauffage : Jusqu'à cinq heures

Meilleur général, finaliste

PHOTO : Amazone

• Il va au lave-vaisselle et la plaque de chargement peut également recharger votre téléphone.

• Aucun paramètre variable.

  boissons de Noël au bourbon

Nous avons aimé tester la tasse auto-chauffante Ohom Ui, qui était incroyablement simple à utiliser. Branchez simplement la plaque de chargement et elle est allumée et capable de charger votre téléphone compatible sans fil lorsqu'il ne charge pas votre tasse Ui.

Lorsque le couvercle était laissé en place, cette tasse gardait nos boissons bien au chaud pendant plus d’une heure. Avec le couvercle retiré, les boissons étaient plus tièdes après une heure, mais toujours buvables. Ce qui est génial avec l'interface utilisateur, c'est qu'elle va au lave-vaisselle, le nettoyage est donc un jeu d'enfant, et la large ouverture facilite l'infusion de thé en feuilles ou la préparation d'un thé rapide. café à verser .

Cette tasse n’est pas non plus bon marché, mais son design élégant et minimaliste et son chargeur polyvalent la rendent à la fois cool et fonctionnelle.

Type d'appareil : Tasse chauffée | Matériel: Céramique, aluminium et verre | Capacité: 12 onces | Durée de chauffage : Non spécifié

Meilleure assiette

PHOTO : Amazone

• Un joli chauffe-tasse économique.

• Nous n’avons rien à redire, même si celui-ci n’inclut pas de tasse incluse.

  limonade au gin

Le KIN est à peu près aussi performant qu’il l’est en ce qui concerne le style de plaque chauffante ou de chauffe-tasse. Le cordon de six pieds de long permet une flexibilité de placement, et les niveaux de chaleur activés par le toucher facilitent l'ajustement selon les besoins. On apprécie particulièrement l'arrêt automatique au bout de huit heures, qui permet d'éliminer ces petits moments de panique lorsque l'on oublie de débrancher le chauffe-eau.

Nous avons constaté que le KIN gardait efficacement les boissons chaudes – il fonctionne même bien comme chauffe-bougie – et que sa taille compacte le rendait facile à mettre dans des sacs à emporter au bureau ou en voyage. Ce chauffe-plat fonctionne avec presque toutes les tasses (évitez simplement les bases en plastique ou concaves) ; c’est bien abordable et super facile à utiliser. Un gagnant partout !

Type d'appareil : Plaque chauffante | Matériel: Verre et plastique | Capacité: N/A | Durée de chauffage : Arrêt automatique après 8 heures

Meilleure folie

PHOTO : Amazone

• La tasse elle-même garde le café au chaud, pas seulement la base.

• C'est cher et ne va pas au lave-vaisselle.

Si vous avez envie de faire des folies, la tasse Ember est une alternative de luxe digne du classique. tasse à café plus chaud.

La tasse Ember se distingue des autres chauffe-tasses en ce sens que l'élément chauffant se trouve dans la tasse elle-même plutôt que d'avoir une source de chaleur de contact, explique Calatrello. De plus, la tasse comporte des capteurs pour réguler la température du liquide à l’intérieur. Il fait le meilleur travail possible pour maintenir le café à une température optimale sans sacrifier la saveur.

Vous pouvez même contrôler votre Ember avec une application sur votre téléphone. Il se met automatiquement en veille après avoir détecté deux heures d'inactivité. Lors des tests, l'Ember a gardé le contenu de notre tasse au chaud jusqu'à la dernière goutte, sans jamais altérer la saveur du café. Le plus gros inconvénient de cette tasse chic – mis à part son prix ambitieux – est que vous ne pouvez pas la mettre dans le lave-vaisselle .

Type d'appareil : Tasse intelligente fonctionnant sur batterie | Matériel: Céramique | Capacité: 10 onces | Durée de chauffage : 80 minutes

• 

  Yumpulse.icu Gratuit

• 

  Yumpulse.icu Gratuit

Idéal pour les voyages

PHOTO : Amazone

• C'est la tasse la plus personnalisable de notre liste.

• Certains pourraient trouver la capacité de 12 onces petite pour les déplacements.

Les amateurs d’équipements de cuisine intelligents adoreront la tasse de voyage d’Ember, que nous ne pouvons décrire que comme riche en fonctionnalités. Personnalisez la température via l'application, créez des préréglages en fonction du type de boisson et localisez même une tasse Ember égarée grâce à la technologie Find My d'Apple.

Bien que la tasse semble pouvoir contenir 16 onces, une partie de cet espace est occupée par le chauffe-eau, vous n'avez donc que 12 onces de boisson pour travailler. Nous ne pensons pas que ce soit un problème, mais cela vaut la peine d’en être conscient. L'Ember a une autonomie de trois heures, ce que nous avons trouvé plus que suffisant, et nous avons pu boire confortablement notre café pendant que nous le testions en déplacement. Même avec son prix élevé, cette tasse fonctionne suffisamment bien – et possède suffisamment de fonctionnalités chics – pour justifier son coût.

Type d'appareil : Tasse auto-chauffante | Matériel: Acier inoxydable | Capacité: 12 onces | Durée de chauffage : 3 heures

Notre chauffe-tasse préféré

Le Tasse à café auto-chauffante Nextmug est notre premier choix grâce à ses trois réglages de chaleur, son design élégant et ses performances exceptionnelles. Si vous préférez quelque chose avec un prix inférieur, nous adorons le Chauffe-tasse à café KIN pour sa simplicité efficace.

boissons au whisky

Comment nous avons testé les chauffe-tasses

Nous avons évalué les 17 chauffe-tasses à café que nous avons testés en fonction de leur conception, de leurs performances, de leur facilité d'utilisation et de leur valeur. Nous avons intégré les chauffe-tasses dans notre vie quotidienne, en préparant notre boisson habituelle de choix et en passant nos matinées comme n'importe quel autre jour, en notant si le chauffe-tasse gardait notre café (ou thé) chaud, tiède ou à peine au-dessus de la température ambiante.

Nous avons également pris des notes sur les fonctionnalités d'utilisation telles que l'arrêt automatique, la durée de vie de la batterie, si un couvercle était inclus, les méthodes de nettoyage recommandées et, plus important encore, le goût réel du café au cours d'une heure.

Facteurs à considérer

Taper

Que vous choisissiez une tasse auto-chauffante ou une plaque chauffante dépend de votre budget et de vos préférences. Les tasses auto-chauffantes ont l'avantage d'être portables, mais si vous ne faites pas la navette entre votre bureau et une salle de conférence, une simple plaque chauffante près de votre clavier vous conviendra peut-être. Les chauffe-tasses de type plaque chauffante sont bien entendu moins chers que les modèles auto-chauffants.

Compatibilité des tasses

Si vous souhaitez continuer à siroter votre tasse préférée, mais que vous souhaitez simplement garder les choses au chaud, choisissez une assiette. La plupart des assiettes peuvent contenir du verre, de la céramique ou du métal. Il y a donc de fortes chances que votre tasse préférée puisse être utilisée en toute sécurité. Cependant, vérifiez toujours les instructions du fabricant pour être sûr.

repas de légumes

Arrêt automatique

La plupart des chauffe-tasses offrent une température réglable et un arrêt automatique, mais si l'un (ou les deux) de ces éléments sont indispensables pour vous, assurez-vous de magasiner en conséquence.

Durée de chauffage

Les chauffe-tasses à plaque chauffante restent généralement allumés aussi longtemps qu’ils sont branchés – ou, du moins, jusqu’à ce qu’ils atteignent leur heure d’arrêt automatique. Les tasses auto-chauffantes doivent éventuellement être rechargées, alors tenez compte de vos habitudes de consommation habituelles et choisissez un chauffe-tasse qui répondra le mieux à vos besoins. Nous avons testé les performances des chauffe-tasses sur une période d’une heure : certains maintiennent le café plus chaud bien au-delà de 60 minutes.

Taille et conception

Dernier point mais non le moindre, certaines personnes souhaitent un chauffe-tasse qui s'adapte à l'esthétique de leur bureau ou de leur cuisine. Les chauffe-tasses ont une empreinte assez standard : ils sont ronds ou carrés et généralement de couleur neutre, sauf si vous en décidez autrement. Si vous ne voulez pas renoncer à votre mug préféré mais que vous souhaitez tout de même garder les choses au chaud, pensez à une assiette compatible avec celui-ci.

Foire aux questions

• Comment fonctionnent les chauffe-tasses à café ?

  Un chauffe-tasse fonctionne comme une plaque chauffante dans une cafetière filtre, explique Calatrello. Il fait un bon travail en gardant votre café au chaud, à condition que la tasse soit placée sur le chauffe-plat pendant que le café est encore chaud.

  
  Calatrello conseille de ne pas utiliser de chauffe-tasse pour chauffer du café déjà refroidi. Cela ne vous servira pas à grand-chose une fois que le café aura commencé à refroidir considérablement.

• Les chauffe-tasses sont-ils sûrs ?

  Les chauffe-tasses sont généralement sûrs à utiliser, mais comme tout petit appareil électroménager, assurez-vous de le débrancher lorsqu'il n'est pas utilisé. Arrêtez d'utiliser votre chauffe-tasse s'il est endommagé, commence à fumer ou présente un danger.

• Avec quels types de tasses les chauffe-tasses sont-ils compatibles ?

  La plupart des chauffe-tasses fonctionnent mieux avec une tasse en céramique à paroi mince et à fond plat. Vérifiez à nouveau les recommandations du fabricant pour le chauffe-tasse qui vous intéresse si vous prévoyez de l'utiliser avec des tasses en acier inoxydable ou en verre. N'utilisez pas de gobelets en plastique avec des chauffe-tasses.

Autres chauffe-tasses que nous avons testés

Tasse intelligente de contrôle de la température des braises (130 $ sur Amazon)

Nous recommandons deux autres tasses Ember, donc sans surprise, nous avons été impressionnés par les performances de celle-ci. Ce n’était tout simplement pas un premier choix en raison de sa petite taille de six onces.

vsitoo S3 Pro Tasse intelligente avec contrôle de la température (99 $ sur Amazon)

Cette tasse a bien fonctionné et nos testeurs ont apprécié de l’utiliser ; ils pensaient simplement qu’il pourrait utiliser une ou deux fonctionnalités supplémentaires pour justifier le prix.

Ensemble chauffe-café et tasse original COSORI (40 $ sur Amazon)

Cet ensemble assiette chauffante et tasse est d'un excellent rapport qualité-prix. L'esthétique peut paraître un peu lourde pour certains goûts, mais elle fonctionne bien !

SMRTMUGG Tasse de voyage chauffante (130 $ sur Amazon)

Notre moins préféré, nous l’avons trouvé lourd, difficile à nettoyer et dépourvu d’interface intelligente et conviviale.

Notre expertise

• Summer Rylander est une journaliste gastronomique et de voyage qui a écrit sur la nourriture, les boissons et les produits de cuisine pour « Yumpulse », Allrecipes, Serious Eats et The Kitchn.
• Elle a fait ses sélections sur la base des informations testées par « Yumpulse » et d'une conversation avec l'expert en torréfaction de café Heather Calatrello, propriétaire et torréfacteur en chef chez ShedLight Coffee Roasters à San Diego.