Jus de pêche

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Le jus de pêche est riche et sucré : une excellente façon d’utiliser les pêches mûres ! Utilisez-le comme boisson saine ou comme sucre pour les cocktails.

Vous avez un tas de pêches mûres et vous ne savez pas comment les utiliser ? Essayer Jus de pêche ! C’est une boisson saine, vibrante, sucrée et acidulée, que vous ne voudrez plus lâcher. Vous pouvez également le sucrer pour en faire du nectar de pêche à utiliser dans des cocktails. Nous l’admettons, quand nous pensons aux pêches, nous pensons d’abord à desserts aux pêches . Mais le jus de pêche est une façon amusante et saine d’utiliser ce fruit juteux : c’est comme un smoothie plus simple. On adore le boire comme composant fruité pour les déjeuners ou les collations et c’est ultra rafraîchissant. Voici comment le préparer : à l’aide d’un mixeur ou d’un presse-agrumes !

la recette Crumble aux myrtilles

Ingrédients pour le jus de pêche

Le jus de pêche est facile à préparer et ne nécessite que 2 ingrédients. Nous avions un chargement de pêches, en plus de faire du crumble aux pêches, de la glace à la pêche et de les congeler, il nous en restait encore quelques-unes. C’est une excellente façon d’utiliser des pêches trop mûres qui ont dépassé leur apogée, ce qui réduit le gaspillage alimentaire. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Pêches mûres : Vous aurez besoin des pêches les plus mûres et juteuses pour faire du jus
• Citron : Le jus de citron frais ajoute une belle touche piquante à la saveur !

Conseils sur les édulcorants

Vous remarquerez qu’il n’y a pas de sucre ajouté ici : nos pêches étaient si mûres et juteuses qu’elles avaient un goût incroyable sans sucre. Cependant, en fonction de la maturité de vos fruits, vous souhaiterez peut-être ajouter un peu d'édulcorant. Vous pouvez également sucrer le jus de manière agressive pour en faire un jus de cocktail. Voici quoi faire :

congeler des tortillas à la farine

• Goûtez et ajoutez un soupçon de sucre, de miel ou de sirop d'érable selon votre goût. La maturité et la douceur des pêches peuvent varier considérablement, alors n'hésitez pas à ajouter un peu d'édulcorant de votre choix.
• Pour faire du nectar de pêche, ajoutez 2 cuillères à soupe sirop simple . Cela donne un jus très sucré qui fonctionne pour cocktails aux pêches (voir ci-dessous).

Comment faire du jus de pêche

Prêt à commencer ? Voici comment préparer du jus de pêche dans un mixeur ! Si vous possédez un presse-agrumes, vous pouvez également réaliser cette recette. Passez simplement tous les ingrédients de la recette ci-dessous dans votre presse-agrumes. Voici quoi faire :

• Mélanger tous les ingrédients à puissance élevée jusqu'à obtenir une purée et une consistance lisse. À ce stade, cela ressemblera à un smoothie épais.
• Souche! C'est la partie importante. Passer le jus au tamis à mailles fines. (Un sac de lait de noix n'est pas nécessaire ici, mais vous pouvez également l'utiliser.)
• Ajoutez du jus de citron. Le jus de citron ajoute juste ce qu’il faut d’éclat à la saveur à la fin.
• Sucrer au goût. Voir ci-dessus pour les notes sur l'édulcorant.

Informations de stockage

Conservez le jus de pêche fait maison au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Le jus de citron et le sucre ajouté aideront à conserver les pêches. Vous pouvez conserver le nectar de pêche quelques jours de plus, car il contient plus de sucre ajouté.

Cocktails à réaliser avec du jus de pêche

Envie de réaliser des cocktails avec ce nectar de pêche ? Voici quelques excellents cocktails aux pêches à essayer :

• Remplacez-le par le jus d'orange dans un Martini aux pêches
• Utilisez-le à la place des pêches fraîches dans un Mojito à la pêche
• Remplacez-le par le jus d'orange dans un Cocktail Pêche Bourbon

Plus de recettes de jus

Vous aimez les jus de fruits ? En voici quelques autres recettes de jus vous pouvez préparer au mixeur ou au presse-agrumes :

recettes de café au lait

• Essayez le vert Jus de céleri , Jus de Concombre ou Jus vert
• Optez pour le piquant Jus de pamplemousse
• Optez pour le lumineux Jus de Carotte

Jus de céleri

Jus vert

Jus de pamplemousse

Jus de Carotte

Cette recette de jus de pêche est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Jus de pêche

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 ¾ tasses(2petites portions)1x

Description

Le jus de pêche est riche et sucré : une excellente façon d’utiliser les pêches mûres ! Utilisez-le comme boisson saine ou comme sucre pour les cocktails.

Ingrédients

• 4 tassespêches mûres hachées (environ4moyen), peler et trancher
• ½ cuillère à caféjus de citron
• Facultatif : Sucre, miel ou sirop d'érable au goût, ou 1 à 2 cuillères à soupe sirop simple ou du sucre pour faire du nectar de pêche à utiliser dans les cocktails

Instructions

1. Placez les pêches et le jus de citron dans un mixeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Filtrer à travers une passoire fine dans un verre. Goûtez et, si vous le souhaitez, ajoutez du sucre, du sirop d'érable ou du miel au goût ; si vous préparez du nectar de pêche, ajoutez le sirop simple . Si vous possédez un presse-agrumes, vous pouvez simplement passer tous les ingrédients dans un presse-agrumes.
2. Servir immédiatement sur de la glace ou conserver dans un bocal couvert pendant 2 à 3 jours.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Jus
• Régime: Végétalien