25 desserts aux pêches parfaits

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Essayez ces délicieux desserts aux pêches pour une inspiration saisonnière infinie : du riche et décadent au frais et léger !

Quand la saison des pêches fraîches est à nos portes… il est temps. Cuire, congeler et mélanger à votre guise tout cela desserts aux pêches ! Avec un tas de pêches fraîches et juteuses, vous pouvez transformer des ingrédients simples en un pur paradis. Essayez des pâtisseries classiques comme des tartes, des cordonniers et des chips, des friandises riches et décadentes comme le cheesecake aux pêches, ou des recettes fraîches comme le yogourt glacé à la pêche ou les sucettes glacées aux pêches. Cette collection principale présente les meilleures recettes de ce site Web, ainsi que les idées de quelques-uns de nos développeurs de recettes préférés.

Vous voulez plus d’idées de desserts de saison ? Essayez notre Meilleurs desserts aux fruits ou Meilleurs desserts d'été .

Et maintenant… 25 délicieuses recettes de desserts aux pêches !

Croustade parfaite aux pêches

Ce dessert nostalgique aux pêches est un pur bonheur estival. Des pêches mûres et juteuses sont mises en vedette dans une garniture gluante parfumée à la vanille recouverte de juste ce qu'il faut de crumble doré et croquant. Garnissez d’une cuillerée de glace fondante à la vanille et c’est le paradis des desserts d’été !

Galette Aux Pêches

Voici le régal ultime de l'été : une galette aux pêches ! Imaginez, une garniture de fruits tendres aromatisée à la cassonade, au beurre noisette et à un soupçon de cannelle et de vanille. Le tout est enveloppé dans une croûte de pâte feuilletée et beurrée.

Cordonnier aux pêches

Que serait une liste de desserts aux pêches sans un cordonnier aux pêches classique ? Ici, des pêches sucrées à la cannelle sont garnies de biscuits feuilletés à la ricotta. Nous vous mettons au défi de manger une seule bouchée.

Tarte aux pêches

C'est vraiment la meilleure recette de tarte aux pêches fraîches ! Notre recette familiale primée comprend des pêches fraîches et une crème anglaise épaisse et crémeuse.

Glace à la pêche

Vous avez des pêches juteuses et mûres ? Essayez cette recette de glace à la pêche maison ! Quelle meilleure façon de mettre en valeur la saveur enivrante du fruit qu’une glace ? Cette recette est délicieusement crémeuse, parfumée à la vanille avec des morceaux de pêches sucrées.

Crumble aux pêches

Voici un dessert nostalgique, facile à préparer et plein de saveurs audacieuses : le Peach Crumble ! Imaginez : une couche de pêches juteuses et tendres assaisonnées de vanille et de jus de citron. Il est surmonté d’une couche de crumble doré épicé à la cannelle et au gingembre qui a juste ce qu’il faut de croustillant et de morceaux de crumble irréguliers. Garnir d'une cuillerée de glace à la vanille et c'est un régal incroyable.

cocktails jamesons

Pêches grillées à la mode

Les pêches grillées sont faciles à préparer et pleines de saveurs sucrées et fumées ! Garnissez de glace à la vanille pour un dessert grillé d’été parfait.

Sorbet Pêche

Voici une idée parfaite lorsque ce fruit juteux entre en collision avec la chaleur de l’été : le sorbet à la pêche ! C’est un dessert glacé qui accentue la douce douceur des pêches simplement avec du sucre et un peu de jus de citron. Préparez-le et c’est le dessert rafraîchissant idéal pour une soirée d’été.

mule mexicain

Pêches rôties

Les pêches rôties se rassemblent en 5 minutes et ont le même goût de tarte aux pêches. Garnis de glace vanille, c’est un vrai régal !

Sirop de Menthe aux Pêches

Ce sirop de menthe aux pêches est le dessert aux pêches facile par excellence ! Le filet de menthe pure met en valeur la jutosité sucrée naturelle des pêches. Ajoutez des cuillerées de crème fouettée ou de crème glacée pour une gâterie plus décadente.

Shortcakes aux pêches et à la cassonade

Ces sablés aux pêches frais et délicieux sont le dessert simple idéal ! Les biscuits sablés feuilletés au beurre sont garnis de pêches mûres imbibées de cassonade et de crème fouettée moelleuse. via Gâteaux de petit-bébé

Cheesecake aux pêches et aux cordonniers

Prêt pour une certaine décadence ? Le cheesecake aux pêches Cobbler fusionne les saveurs classiques d'un cheesecake crémeux de style new-yorkais avec la décadence d'un cordonnier aux pêches du Sud. Il est rempli de pêches caramélisées et d'un crumble au beurre. via Gâteaux de petit-bébé

Yaourt glacé à la pêche sans baratte

Ce yogourt glacé à la pêche sans baratte ne nécessite que 5 ingrédients et constitue une variante ridiculement simple du yogourt glacé. Le régal parfait pour la chaleur estivale ! via Meiko et le plat

Gâteau renversé aux pêches

Vous voulez un dessert aux pêches pour impressionner ? Ce gâteau renversé aux pêches comprend un gâteau moelleux au babeurre à la vanille et des pêches juteuses et mûres caramélisées dans du beurre salé, de la cassonade et de la cannelle. Retournez le gâteau avant de servir pour révéler le magnifique motif sur le dessus. via Gâteaux de petit-bébé

Pouding au pain cordonnier aux pêches

Essayez ce pouding au pain aux pêches, composé d'un sirop de pêche frais sucré, d'une brioche copieuse et de magnifiques épices pour tarte. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit gonflé à la perfection, puis arroser de sauce à la crème de bourbon ! via Gâteaux de petit-bébé

Milkshakes à la tarte aux pêches

Envie de siroter vos desserts aux pêches ? Ces milkshakes à la tarte aux pêches sont parfaitement glacés, frais et savoureux, ce qui en fait la recette de dessert d'été parfaite. via Gérer la chaleur

Quatre-quarts aux pêches

Voici un superbe dessert aux pêches pour impressionner tout le monde : un quatre-quarts ! Cette recette de quatre-quarts aux pêches du sud comprend une pâte à gâteau soyeuse tourbillonnée avec une confiture de pêches maison sucrée et un streusel épicé à la cannelle. Il est cuit à la perfection puis recouvert d'un glaçage décadent à l'érable. via Gâteaux de petit-bébé

Popsicles crémeux à la pêche et au miel

Envie d'un dessert à la pêche léger et frais ? Essayez les glaces à l'eau ! Cette recette est simple à préparer avec des pêches rôties, du miel et du yaourt, et s'avère délicieusement fruitée et crémeuse. via Cookie et Kate

Gâteau au caramel et aux pêches

Vous cherchez un dessert aux pêches facile? Essayez le dump cake ! Ce gâteau Peach Dump moelleux au beurre est garni d'une riche sauce au caramel décadente et de pêches mûres. via Gâteaux de petit-bébé

Barres Snickerdoodle au caramel et aux pêches

Pourquoi ne pas combiner les pêches avec votre biscuit préféré ? Ces barres Snickerdoodle au caramel et aux pêches comportent une couche de barre de biscuits moelleuse à la cannelle chargée d'une garniture de pêche au caramel gluante maison. via Gérer la chaleur

Tarte crumble aux pêches et à la cassonade

Cette tarte au crumble aux pêches met en vedette une croûte beurrée et feuilletée et une garniture aux pêches fraîche et tendre. Garni d’un crumble de cassonade épicé à la cannelle, vous adorerez la saveur et la texture de chaque bouchée ! via La dépendance à la pâtisserie de Sally

Beignets De Pêches

Essayez ces beignets aux pêches ! Remplissez une pâte à pâtisserie de pêches d'été mûres et épicées, puis faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement dorées. Garnissez d’un glaçage brillant pour impressionner tout le monde. via Gâteaux de petit-bébé

Gâteau Bundt aux pêches avec glaçage au beurre noisette

Vous avez plein de pêches mûres ? Essayez ce superbe gâteau Bundt aux pêches, rempli de pêches épicées à la cannelle et garni d'un glaçage onctueux au beurre noisette. via La dépendance à la pâtisserie de Sally

Dumplings aux pêches avec sauce au beurre et au whisky

Vous avez la croûte pâtissière en tête ? Ces boulettes de pêche enveloppent des pêches tendres avec une pâte feuilletée et croustillante. Complétez le tout avec une succulente sauce au beurre de whisky et de cassonade épicée ! via Gâteaux de petit-bébé

Barres aux pêches et à la crème

Dernier top des desserts aux pêches : les barres ! Il y a quatre couches à aimer ici : du beurre, une croûte d'avoine à la cassonade, une garniture aux pêches crémeuse et juteuse, un crumble à la cannelle et vanille pour finir le tout. via La dépendance à la pâtisserie de Sally

boisson alcoolisée à la noix de coco

Comment faire mûrir les pêches

Il est important d’avoir des pêches mûres pour toute recette de dessert aux pêches afin de s’assurer que le dessert soit suffisamment sucré. Pressez doucement vos pêches : elles doivent être légèrement molles au toucher. Si les pêches sont fermes, vous aurez besoin de quelques jours. Voici comment faire mûrir les pêches :

• Placez les pêches dans un sac en papier.
• Ajoutez une banane à l'intérieur du sac. La banane émet du gaz éthylène, ce qui aide les pêches à mûrir en même temps.
• Fermez délicatement le haut du sachet et attendez 1 à 3 jours, selon la maturité des pêches. Vérifiez chaque jour en pressant doucement le fruit pour voir si la chair est molle.

Sur l'utilisation de pêches en conserve ou surgelées

Si c’est la basse saison et que vous mourez d’envie d’un dessert aux pêches, les pêches en conserve conviennent à la plupart des desserts aux pêches ci-dessus ! Voici quelques conseils pour remplacer les pêches en conserve :

• Pour les pêches en conserve, utiliser pêches non sucrées ou sans sucre ajouté canettes. Utiliser des pêches sucrées sera beaucoup trop sucrée. Cela fonctionne bien dans un cordonnier aux pêches, croustillant ou crumble. Cela ne fonctionne pas aussi bien pour la tarte aux pêches fraîches ci-dessus ou la galette car les pêches doivent conserver leur forme. Utilisez votre meilleur jugement ou envoyez-nous un e-mail demander.
• Certaines recettes fonctionnent avec des pêches surgelées. Vous pouvez faire pêches fraîches surgelées avec des pêches mûres du magasin et utilisez-les comme des pêches fraîches. Si vous utilisez des pêches surgelées en sachet du commerce, ajoutez un peu de sucre supplémentaire à votre recette car les sachets ont tendance à avoir un goût plus acidulé.

Plus de recettes de pêches

Ce fruit juteux ne se limite pas aux recettes de desserts à la pêche ! C'est fantastique dans les salades, la salsa, les boissons et plus encore. Essayez quelques autres de nos favoris recettes de pêches :

• Essayez ce délicieux Salade de pêches fraîches avec vinaigrette balsamique
• Saisir 9 cocktails juteux à la pêche
• Optez pour le classique Salsa aux pêches
• Mélangez un Smoothie aux pêches

Salade de pêches fraîches

9 cocktails juteux à la pêche

Recette de sauce aux pêches

Smoothie aux pêches

25 excellents desserts aux pêches

• Temps de préparation : 30 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Durée totale : 1 heure 15 minutes
• Rendement: 8portions1x

Description

Cette recette de croustillant aux pêches est un classique ! Il contient une garniture aux fruits sucrée et parfumée à la vanille et un crumble doré et croustillant.

Ingrédients

• 5 tassespêches mûres tranchées (2 ½ livres; environ5grand ou7moyen)*
• ½ tasseSucre en poudre
• 2 cuillères à soupemaïzena
• 2 cuillères à caféextrait de vanille
• 1 cuillère à soupejus de citron
• ¾ tasseFlocons d'avoine à l'ancienne
• ¾ tassefarine tout usage (ou farine d'amande pour les sans gluten)
• ½ tassecassonade
• ½ cuillère à cafécannelle
• ¼ cuillère à café sel casher
• 8 cuillères à soupebeurre salé froid (ou huile de coco ou beurre végétalien)
• Glace vanille, pour servir

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. Épluchez les pêches : Préparez une casserole moyenne d’eau bouillante. Déposez 3 pêches dans la casserole pour que l'eau les recouvre entièrement et faites bouillir pendant 45 secondes. Retirez les pêches de l'eau avec une écumoire et transférez-les dans un bol d'eau glacée. Déposez le lot suivant et répétez. Une fois les pêches refroidies, utilisez un couteau bien aiguisé pour percer la peau de la pêche, puis décollez-la en grandes feuilles avec vos doigts. Répétez jusqu'à ce que toutes les pêches soient pelées.
3. Préparez la garniture : Tranchez les pêches. Dans un bol moyen, mélangez-les avec le sucre cristallisé, la fécule de maïs, l'extrait de vanille et le jus de citron, puis versez la garniture dans un moule à tarte rond de 9 pouces, un plat allant au four de 9 x 9 pouces ou un plat allant au four de 7 x 11.
4. Préparez la garniture : Dans un bol moyen, mélanger les flocons d'avoine, la farine, la cassonade, la cannelle et sel casher . Coupez le beurre en petits morceaux, puis utilisez vos mains pour le mélanger aux flocons d'avoine jusqu'à ce qu'il soit entièrement réparti et qu'une pâte friable se forme. Cela peut prendre un certain temps, alors soyez patient ; vous pouvez également utiliser une fourchette ou un emporte-pièce si vous préférez. (Si vous utilisez de l'huile de noix de coco, elle peut être à température ambiante ; utilisez la même méthode pour l'ajouter.) Versez le crumble dessus et lissez-le en une couche uniforme avec vos doigts.
5. Cuire: Cuire au four pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce que le dessus soit uniformément doré et que la garniture bouillonne. Laisser refroidir 30 minutes à 1 heure, puis servir chaud. Vous pouvez laisser votre croustillant sur le comptoir jusqu'à 1 jour (couvert, la nuit) afin que la garniture croustillante reste croustillante. Après 1 journée, réfrigérez les restes. Il se congèle également bien pendant plusieurs mois dans un récipient hermétique ; réchauffez-le dans un four à 350 degrés jusqu'à ce qu'il bouillonne et que la garniture soit croustillante.

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien