Pêches grillées

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Les pêches grillées sont faciles à préparer et pleines de saveurs sucrées et fumées ! Garnissez de glace à la vanille pour un dessert grillé d’été parfait.

La saison des pêches est un mois glorieux ici dans l’Indiana. Et ces premières pêches mûres sont un motif de fête ! Voici l’une de nos nouvelles façons préférées de les manger : Pêches grillées ! Jetez ces fruits sucrés et juteux sur le gril et ils seront caramélisés et légèrement fumés. Garnissez-les ensuite de glace à la vanille et de menthe fraîche, et c’est l’une des meilleures friandises de la planète. C'est un dessert d'été qui tout le monde s'extasie : et c'est simple à mettre sur le gril une fois que vous avez fini de préparer le plat principal. Voici comment préparer cet incroyable dessert grillé.

Vous ne voulez pas griller ? Faire Pêches rôties plutôt!

Ingrédients pour pêches grillées

Ces pêches grillées sont faciles à préparer, avec une courte liste d'ingrédients ! Ils sont parfaits pour les réceptions estivales, surtout si vous avez déjà allumé le gril pour le plat principal. Voici ce dont vous aurez besoin pour ces pêches :

un demi jus de citron

• Pêches mûres : N’utilisez que des pêches mûres ! Nous ne saurions trop insister sur ce point. N'achetez que des pêches mûres de saison pour cette recette. Vous les voudrez juste mûrs, pas trop mous, sinon ils deviendront pâteux sur le gril.
• Sucre roux
• Huile neutre comme les pépins de raisin ou le canola (voici pour r et )

Comment trouver des pêches mûres

Il peut être difficile de trouver des pêches parfaitement mûres : alors assurez-vous de les acheter pendant la saison des pêches ! C’est formidable de les acheter sur votre marché fermier local si les pêches sont cultivées près de chez vous. Voici quelques conseils pour acheter des pêches mûres et juteuses :

• Choisissez des pêches encore un peu fermes, mais qui cèdent légèrement lorsqu'on les presse doucement.
• Les pêches mûres doivent également avoir une odeur assez forte et être de couleur vive. N'importe quel type de pêche convient à cette recette ; blanche ou jaune, peu importe tant que la pêche est bien mûre !

Conseils pour griller des pêches

Les pêches peuvent aller directement sur les grilles du gril. Vous aurez juste besoin de connaître quelques éléments de base : température du gril et le timing approximatif. Mémorisez cela et préparez des pêches grillées à répétition tout l’été ! Voici ce que vous devez savoir (ou passer à la recette ) :

• Préchauffez un gril à feu moyen-vif : c'est 375 à 450 degrés Fahrenheit.
• Coupez les pêches en deux, frottez-les avec de l'huile et saupoudrez le dessus de cassonade.
• Griller 4 minutes côté coupé vers le bas, puis retourner et cuire 3 minutes jusqu'à ce que les pêches soient tendres et tendres.

Garnitures pour ces pêches grillées

Ces pêches grillées sont juste assez sucrées en elles-mêmes : mais elles sont censées être garnies ! L'ajout de glace à la vanille les fait passer de bons à incroyable statut. Voici avec quoi nous vous suggérons de les servir :

• Un filet de miel ou de sirop d’érable : N’oubliez pas ça ! Cela ajoute la douceur finale.
• Feuilles de menthe fraîche : La menthe fraîche ajoute une délicieuse nuance de saveur et une belle couleur.
• Glace vanille : La touche finale : une glace fondante à la vanille ! C'est ce qui transforme les pêches grillées en un dessert parfait aux accents de pêches et de crème. (Cela nous rappelle notre préféré tarte aux pêches !) Ou essayez-les avec du soyeux crème anglaise .

Encore d'autres idées de garnitures !

Garnir les pêches grillées est la partie amusante, et vous pouvez faire preuve de créativité ! Voici quelques autres idées de façons savoureuses de les servir :

• Garnir de chantilly maison ou crème fouettée végétalienne pour une option à base de plantes.
• Essayer crème fouettée infusée au rhum pour un tour arrosé.
• Saupoudrer de granola à l'érable et aux pacanes s'effrite.
• Garnir de noix glacées ou pacanes glacées .
• Garnir de amandes grillées , noix grillées ou pacanes grillées .
• Saupoudrer de noix de coco grillée .
• Ajoutez une pincée de cannelle.

Et c'est tout ! Faites-nous savoir si vous les faites dans les commentaires ci-dessous.

Plus de desserts grillés

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• Ananas Grillé C'est si facile et ça sort fumé et juteux ! Servez ce dessert tropical arrosé de miel et noix de coco grillée .

Cette recette de pêches grillées est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Pêches grillées

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 15 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Les pêches grillées sont faciles à préparer et pleines de saveurs sucrées et fumées ! Garnissez de glace à la vanille pour un dessert grillé d’été parfait.

Ingrédients

• 4pêches mûres (juste mûres, pas trop molles)
• Huile neutre
• 2à3à soupe de cassonade
• Miel ou sirop d'érable
• Glace vanille (végétalienne si désiré)
• Feuilles de menthe (facultatif)

Instructions

1. Préchauffer un gril à feu moyen-vif (375 à 450 degrés Fahrenheit).
2. Coupez les pêches en deux, retirez les noyaux et frottez les deux côtés avec un filet d'huile. Saupoudrer légèrement le côté coupé de cassonade.
3. Nettoyez le gril avec un chiffon humide pour éliminer les saveurs savoureuses des grillades précédentes.
4. Griller le côté coupé vers le bas pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et que des marques de gril apparaissent. Retourner et griller l'autre côté pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre.
5. Servir avec un filet de miel ou de sirop d'érable (ajoute la douceur finale !), des feuilles de menthe et une boule de glace vanille (obligatoire !).

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien

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