Cocktail Revolver

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

Le cocktail Revolver est une variante du Manhattan avec du bourbon et de la liqueur de café Tia Maria. Complétez le tout avec une touche d'orange flambée !

Voici un verre pour épater tous vos amis : le Cocktail-revolver ! Cette version du bourbon des stars de Manhattan associée à Tante Marie , une liqueur de café, au lieu du vermouth sucré standard. C'est une boisson intrigante : de douces notes de vanille et de chêne dès le début de la gorgée, avec une finale de café doux-amer persistant. La meilleure partie ? Garnissez-le d’un zeste d’orange flambé pour insérer un arôme d’orange brûlée. C’est vraiment époustouflant. Voici comment le réaliser !

Qu’y a-t-il dans un cocktail Revolver ?

Le cocktail Revolver est une variante du Manhattan inventé en 2004 par le barman Jon Santer chez Bruno's à San Francisco. Il l'a créé spécifiquement pour Bulleit Bourbon, d'où son nom (vous comprenez ?). Au lieu du vermouth sucré standard, Santer l'a remplacé Tante Marie , une liqueur de café qui s'apparente à une version plus sophistiquée de Double . Il a ajouté un zeste d'orange flambé pour le théâtre, et ce fut un succès instantané. Les ingrédients d’un cocktail Revolver sont :

• Whisky Bourbon
• Tia Maria(ou autre liqueur de café)
• Amers oranges
• Peau d'orange

Tout ce que vous avez à faire ? Mélangez les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace et filtrez-le dans un verre. Si vous êtes prêt pour le drame, continuez à lire…

Comment flamber un zeste d'orange

Qu’est-ce qu’un zeste d’orange flambé ? Presser un zeste d'orange pour en exprimer les huiles est une garniture classique pour des boissons comme le Manhattan et À l'ancienne , qui ajoute un parfum d'agrumes en guise d'arôme lorsque vous soulevez le verre pour prendre un verre. Faire cela en tenant une allumette à côté de la peau d'orange ? Vous verrez une étincelle instantanée et cela ajoutera un magnifique parfum d’orange brûlée à la boisson.

meilleure façon de préparer des steaks de thon

Voici comment flamber un zeste d’orange pour le cocktail Revolver ! Comme toujours, soyez prudent lorsque vous jouez avec le feu :

• Coupez un morceau de zeste d'orange en cercle de 2 pouces.
• Tenez la peau à environ 2 pouces du verre à cocktail et réchauffez-la avec une allumette allumée.
• Pressez rapidement la peau pour exprimer les huiles, la faisant flamber brièvement lorsque l'huile touche le verre.

À propos de Tia Maria

Tante Marie est une liqueur de café qui mérite absolument d’être ajoutée à votre collection. En voici un peu plus :

• Tia Maria est une liqueur de café inventée en Jamaïque dans les années 1940, à base de grains de café, de rhum jamaïcain, de vanille et de sucre. Il est désormais distribué par le Pernod Ricard entreprise et fabriqué en Italie.
• Quel goût a Tia Maria ? C’est comme une version sophistiquée de Kahlua : très sucré avec du café amer et de fortes notes de vanille. Comparé au Kahlua, il a plus de profondeur et une saveur de café plus forte.
• Quel ABV est Tia Maria ? C'est 20% ABV.

Plus de boissons avec Tia Maria

Que pouvez-vous faire d'autre avec Tia Maria, une fois que vous avez attrapé une bouteille pour le cocktail Revolver ? Voici quelques autres boissons à base de liqueur de café savoureuses :

• Essayez le classique Expresso-Martini
• Allez pour un Russe blanc ou Russe noir avec Tia Maria
• Optez pour un Coulée de boue classique
• Ajoutez des bulles pour un Effaceur d'esprit
• Mélangez une couche Cocktail B52 (ou Shot B52)

Expresso-Martini

Russe blanc

Russe noir

Coulée de boue classique

Quand servir un cocktail Revolver

Le cocktail Revolver est un cocktail sophistiqué et complexe cocktail au bourbon . Il est parfait à siroter comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Cocktail Revolver

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Le cocktail Revolver est une variante du Manhattan avec du bourbon et de la liqueur de café Tia Maria. Complétez le tout avec une touche d'orange flambée !

Ingrédients

• 2 onceswhisky bourbon (comme Bulleit)
• 1 onceTia Maria* (ou autre liqueur de café comme Double ou Sheridan's)
• 2un trait d'orange bitter

Instructions

1. Mélangez le bourbon, le Tia Maria et le bitter orange dans un verre à mélange (ou un shaker) avec une poignée de glace. Remuer jusqu'à ce qu'il soit froid, puis filtrer dans un verre à cocktail.
2. Exprimez le zeste d'orange sur le verre en le pressant pour libérer les huiles. Ou si vous le souhaitez, flambez le zeste d'orange (en prenant des précautions anti-incendie si nécessaire !) : Coupez un morceau de zeste d'orange en cercle de 2 pouces. Tenez la peau à environ 2 pouces du verre à cocktail et réchauffez-la avec une allumette allumée. Ensuite, pressez rapidement la peau pour exprimer les huiles, la faisant flamber brièvement lorsque l'huile touche le verre.

Remarques

*Pour convertir en onces, 1 once = 2 cuillères à soupe. La recette classique contient ½ once de Tia Maria, mais nous préférons une saveur plus forte à 1 once.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien