Cocktail B52 (ou Shot B52)

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mousse froide

Voici comment réaliser le Cocktail B52 , alias un tir de B52 ! Le Kahlua en couches, la crème irlandaise et le Grand Marnier constituent la boisson parfaite.

Voici un cocktail en couches qui est puissant savoureux : le cocktail B 52 ! Oui, le plan du B52 est peut-être un peu… piétonnier, diront certains. Mais le jumelage de Double liqueur de café, sucrée crème irlandaise , et la liqueur d'orange est proche de la perfection.

La combinaison est si élégante que nous l’avons recréée ici en sirotant lentement un verre après le dîner dans un verre à cocktail à pied. Vous pouvez le boire de toute façon, mais nous préférons le déguster plutôt que de le boire en shot !

Ingrédients du cocktail B 52 (alias shot B52)

Le cocktail B 52 est un shot superposé composé de liqueur de café ( Double ), crème irlandaise ( Baileys ) et orange liqueur ( Grand-Marnier ). L'histoire d'origine la plus populaire de cette boisson est qu'elle a été inventée en 1977 par Peter Fich à l'hôtel Banff Springs en Alberta, au Canada, qui lui a donné le nom du groupe The B-52s. Il existe plusieurs autres histoires concurrentes, ce qui est vrai pour de nombreux autres classiques. cocktails : tout le monde veut une réclamation !

Cette association classique de café, de crème et d’orange est devenue un succès instantané et a donné naissance à toutes sortes de variantes (y compris un shot flamboyant de B52). Les couches de shot B52 sont à parts égales de ces ingrédients, qui flottent chacun dans des couches séparées en raison de leur densité :

• Liqueur de café( Double , Tante Marie , ou autre)
• Crème irlandaise ( Baileys ou autre)
• Orange liqueur ( Grand-Marnier , Ils co-introduisent ou Triple Sec )

Comment créer les calques dans une photo B52

Comment obtenir ces belles couches de séparation dans une photo B52 ? Versez la liqueur sur le dos de la cuillère ! Voici comment cela fonctionne :

• Versez d’abord le Kahlua.
• Versez délicatement la crème irlandaise sur le dos d'une cuillère. La verser sur une cuillère la ralentit, lui permettant de flotter sur le Kahlua.
• Versez délicatement le Grand Marnier sur le dos d'une cuillère. Celui-ci aura l'air un peu moins défini, surtout si vous le préparez dans un verre à cocktail. En parlant de ça…

Ou préparez-le dans un verre à cocktail

Notre façon préférée de préparer un cocktail B 52 est dans un verre à cocktail. Comme connaisseurs de cocktails et des experts en mixologie maison, nous ne sommes pas vraiment des gens du B52. Les shots sont conçus pour ingérer beaucoup d’alcool en quelques secondes : mais nous souhaitons avant tout siroter lentement et profiter de l’art des cocktails faits maison.

Alors, on aime réaliser un cocktail B 52 dans un verre à cocktail ! Voici ce qu’il faut savoir sur les différences :

• Utilisez 1 once de chaque ingrédient (au lieu de ½ once pour le shot).
• La séparation de la couche de liqueur d'orange ne sera pas aussi définitive dans un verre à cocktail. Parce qu’elle est plus grande, la couche semble plus boueuse. C'est OK!
• Remuez-le avant de siroter ! Si vous ne le faites pas, vous recevrez une grande gorgée de Grand Marnier dès la première gorgée. Vous aurez envie de mélanger les saveurs pour qu’elles se mélangent.

Utilisez n'importe quelle liqueur de café, comme Kahlua

Vous pouvez utiliser n'importe quel type de liqueur de café pour un cocktail B 52. Le type le plus populaire que vous avez peut-être déjà sous la main pour le tir B52 est Double . En voici plus à ce sujet et quelques autres alternatives :

• Kahlua est une liqueur de café fabriquée au Mexique : elle est composée de rhum, de sucre et de café (sans produits laitiers !). Il contient un peu de caféine, mais seulement environ 25 % du même volume de café.
• Combien coûte Kahlua ? C’est relativement peu coûteux : il coûte environ 15 à 20 dollars pour une grande bouteille de 750 ml.
• Que sont les substituts ? Essayez d'autres types de liqueur de café, comme Tia Maria ou Sheridan's.
• Quels autres cocktails utilisent Kahlua ? Il y a tellement d'autres super Kahlua boit : essayez le classique Russe blanc ou Ru noir s son , un glacial Bushwacker , ou un Expresso-Martini .

Pour la liqueur d'orange

Il existe de nombreux types de liqueur d'orange et les différences peuvent prêter à confusion. Voici un aperçu de ce qu’il est préférable d’utiliser dans un tir B52 et quelles sont quelques bonnes alternatives :

• Grand-Marnier est classique : c’est la plus haut de gamme de toutes les liqueurs d’orange. C'est un mélange de Triple Sec et de Cognac et a une saveur sophistiquée et développée, avec des notes de vanille et de chêne.
• Ils co-introduisent est une autre excellente option : c’est une liqueur claire au goût d’orange avec un parfum d’agrumes légèrement sucré. Vous pouvez également l'utiliser pour réaliser un classique Marguerite .
• Triple Sec est n'importe quelle liqueur claire et sèche à saveur d'orange. Dans la plupart des magasins d'alcool, les bouteilles étiquetées Triple Sec sont de moindre qualité et plus abordables que Cointreau. Il a une saveur simple d’orange : il est très citronné, presque comme une vodka infusée à l’orange.

Questions fréquemment posées

Un shot B52 a une saveur douce et crémeuse avec des notes de café et d'orange. La superposition des ingrédients crée une expérience gustative unique.

Oui, il existe de nombreuses variantes du tir B52. Certaines options populaires incluent le B53 (avec Sambuca au lieu du Grand Marnier), le B54 (avec Amaretto au lieu de Baileys ), et le Flaming B52 (avec une couche supérieure éclairée).

B 52 Cocktail (ou Shot)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Voici comment réaliser le cocktail B 52, alias B52 shot ! Le Kahlua en couches, la crème irlandaise et le Grand Marnier constituent la gorgée parfaite.

Ingrédients

• 1 once* Double (½ oncepour le tir)
• 1 onceCrème irlandaise (½ oncepour le tir)
• 1 onceGrand-Marnier (½ oncepour le tir)

Instructions

1. Ajoutez le Kahlua dans un verre ou un verre à shot. Ajoutez lentement la crème irlandaise en la versant sur le dos d'une cuillère.
2. Ajoutez lentement le Grand Marnier sur le dos de la cuillère, en lui permettant de se superposer. La plus petite taille du verre à shot rend une couche de Grand Marnier plus visible. Si vous buvez en cocktail, vous voudrez remuer avant de siroter. Apprécier!

Remarques

*1 once = 2 cuillères à soupe

• Catégorie: Boire
• Méthode: Versé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétarien