Jus de bleuet

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Le jus de myrtille est une boisson délicieuse et saine ! Faites le plein d'antioxydants avec cette savoureuse recette de jus de tarte sucrée.

Vous cherchez un moyen d’intégrer plus de fruits et de légumes dans votre vie ? Essayez ceci Jus de bleuet ! Mélangez simplement les myrtilles avec un peu d'eau, de jus de citron et d'édulcorant et vous obtenez une tarte sucrée et délicieuse. boisson saine . C’est une excellente façon d’infuser tous ces antioxydants contenus dans les myrtilles en grande dose, parfaite pour boire avec un déjeuner ou une collation. Nous avons adoré cette boisson aux baies et il existe de nombreuses variations sur le thème. Voici comment préparer cette purée simple !

Ingrédients pour le jus de myrtille

Le jus de myrtille est facile à préparer avec un mixeur ou un presse-agrumes ! Nous avions beaucoup de myrtilles à utiliser lors de la cueillette des myrtilles, c'était donc une façon idéale de les utiliser (en dehors des desserts aux bleuets , bien sûr!). C’est aussi une excellente façon d’utiliser des myrtilles qui ont presque dépassé leur apogée pour réduire le gaspillage alimentaire. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Bleuets
• Eau
• Jus de citron
• Sucre, miel ou sirop d'érable (ou 1 pomme)

Pour l'édulcorant (ou ajoutez une pomme)

Vous pouvez préparer du jus de myrtille avec uniquement des myrtilles et un peu d'édulcorant, ou vous pouvez ajouter un autre fruit pour une douceur plus naturelle ! Voici ce qu’il faut savoir :

• Une pointe de sucre, le sirop d'érable ou le miel est comme le sel des aliments sucrés : il contribue à en faire ressortir la saveur. Parce qu’il s’agit d’une boisson saine, nous ne voulions pas ajouter trop de sucre. Vous pouvez en ajouter plus que ce qui est spécifié dans la recette ci-dessous pour faire ressortir la saveur.
• Vous pouvez également réaliser ce jus avec 1 pomme. Laissez la peau et hachez-la. Il ajoute une belle texture au jus (voir ci-dessous) et agit comme un édulcorant naturel. Vous souhaiterez peut-être quand même ajouter une touche d'édulcorant : et gardez à l'esprit que la saveur des baies devient plus neutre lorsque l'on ajoute de la pomme.
• La texture de ce jus peut être assez épaisse à cause de la pectine présente dans les baies. Vous ne voulez pas ajouter trop d’eau, sinon cela diluerait trop la saveur. La pomme est donc utile pour la texture et agit comme un édulcorant naturel.

Comment faire du jus de myrtille

Le jus de myrtille est semblable à un smoothie, mais il suffit de mélanger les baies avec de l'eau et un peu d'arôme. Si vous possédez un presse-agrumes, vous pouvez également réaliser cette recette : passez simplement tous les ingrédients de la recette ci-dessous dans votre presse-agrumes et évitez l'égouttage (envisagez un double lot si possible). Voici quoi faire :

• Mélanger tous les ingrédients à puissance élevée jusqu'à obtenir une purée et une consistance lisse. À ce stade, cela ressemblera à un smoothie épais.
• Souche! C'est la partie importante. Passer le jus au tamis à mailles fines.
• Ajoutez du jus de citron et du sucre. Un soupçon de jus de citron et d’édulcorant ajoute juste ce qu’il faut d’éclat à la saveur à la fin. Vous pouvez ajouter plus de sucre si vous le souhaitez

Variations : ajouts de saveurs !

En plus d’ajouter de la pomme à ce jus de myrtille, il existe de nombreuses autres variations de saveurs. Voici quelques autres idées pour agrémenter votre jus :

• Ananas : Ajoutez 1 tasse d'ananas frais ou en conserve haché. (Vous obtiendrez un rendement plus important avec cet ajout).
• Mangue: Ajoutez 1 tasse de mangue fraîche coupée en dés.
• Poire: Ajoutez 1 poire hachée.
• Cannelle : Ajoutez une pincée ou deux de cannelle pour faire ressortir la saveur des baies.

Informations de stockage

Conservez le jus de myrtille fait maison au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Remuer avant de servir, car il peut devenir très épais après réfrigération. Ajoutez un peu de jus de citron ou d'eau s'il est très épais.

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• Optez pour des jus de légumes comme Jus de Carotte , Jus de céleri ou Jus de Concombre
• Optez pour un savoureux mélange de Jus vert
• Essayez le sucré Jus de pêche
• Optez pour les agrumes Jus de pamplemousse

Jus de Carotte

Jus vert

Jus de pêche

Jus de pamplemousse

Cette recette de jus de myrtille est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans gluten et sans produits laitiers.

Jus de bleuet

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1 ½ tassesjus1x

Description

Le jus de myrtille est une boisson délicieuse et saine ! Faites le plein d'antioxydants avec cette savoureuse recette de jus de tarte sucrée.

Ingrédients

• 1 ½ tassesbleuets
• ½ tasseeau
• ½ cuillère à caféjus de citron, ou plus, au goût
• 1 cuillère à soupesucre (ou miel ou sirop d'érable) ou 1 pomme hachée

Instructions

1. Placez les myrtilles, l'eau, le jus de citron et le sucre (ou la pomme) dans un mélangeur et mélangez jusqu'à consistance lisse. Filtrer à travers une passoire fine dans un verre. Goûtez et si vous le souhaitez, ajoutez du sucre ou du jus de citron au goût. Alternativement, si vous possédez un presse-agrumes, vous pouvez simplement passer tous les ingrédients dans un presse-agrumes.
2. Servir immédiatement ou conserver dans un bocal couvert pendant 1 à 2 jours. Remuer avant de servir (et ajouter un peu de jus de citron ou d'eau s'il est très épais).

• Catégorie: Boire
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Jus