Mini pommes de terre rôties

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assaisonnement pour tacos au poisson

Besoin d'un plat d'accompagnement facile ? Essayez ces mini pommes de terre rôties ! Ils sont parfaitement assaisonnés, tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Besoin d'un plat d'accompagnement facile ? Essayer Mini pommes de terre rôties ! Ces petites patates rôtissent magnifiquement. Chaque bouchée est croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur. Assaisonnez-les avec un peu de poudre d’ail et de paprika fumé, et ils regorgent de saveurs délicieuses ! Voici combien de temps les rôtir et comment les assaisonner à la perfection.

Que sont les mini pommes de terre ?

Les mini pommes de terre sont des petites pommes de terre cireuses. Contrairement aux pommes de terre rousses, les pommes de terre cireuses ont une texture riche et beurrée à l'intérieur. La taille des mini pommes de terre varie : il n’existe pas de définition standardisée de ce qui constitue une mini. Certains magasins ne proposent que des pommes de terre grelots, mais pour cette recette nous avons pu trouver de très très petites pommes de terre. Le type que vous pourrez trouver varie en fonction du magasin ! Les pommes de terre peuvent être étiquetées comme suit :

• Pommes de terre nouvelles
• Pommes de terre grelots
• Mini pommes de terre (généralement encore plus petites que les bébés)
• Crémiers
• Petites pommes de terre
• Mélange de pommes de terre grelots : un mélange de pommes de terre jaunes, rouges et violettes

Comment faire des mini pommes de terre rôties : quelques astuces !

Faire des mini pommes de terre rôties est très simple : il vous suffit de les rôtir à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela prend environ 30 minutes, mais cela dépend de la taille de vos pommes de terre ! Voici les étapes de base (ou passez à la recette ci-dessous) :

1. Préchauffer : Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
2. Préparez les pommes de terre : Lavez les pommes de terre et séchez-les. Coupez-les en deux. Dans un grand bol, mélangez-les avec l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika fumé et sel casher .
3. Rôti : Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez les pommes de terre en une couche uniforme. Rôtir pendant environ 30 à 35 minutes sans remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres à la fourchette.
4. Assaisonner : Sortez les pommes de terre du four et mélangez-les avec de la ciboulette hachée. Continuez à lire pour quelques idées d’assaisonnement supplémentaires.

Variations de saveurs et idées d'assaisonnement

Cette recette de mini pommes de terre rôties que nous avons assaisonnée avec nos épices préférées : poudre d'ail et paprika fumé. Il ajoute une touche super savoureuse à chaque bouchée ! Il existe de nombreuses autres idées d’assaisonnement que vous pouvez utiliser en combinaison ou à la place de ce que nous avons spécifié. Voici quelques idées :

• Citron : spritz avec quelques quartiers de citron pour faire ressortir la saveur
• Parmesan : ajouter le parmesan râpé à mi-cuisson
• Herbes fraîches : utilisez d'autres herbes fraîches comme le thym, l'origan, le romarin ou l'aneth
• Épices : essayez le cumin et la poudre de chili, ou la poudre d'ail et la poudre d'oignon.

Plus de recettes de plats d'accompagnement de pommes de terre

Pour nous, les pommes de terre sont le plat d’accompagnement idéal ! Il existe de nombreuses façons de cuisiner ce savoureux tubercule, qu'il soit rôti, frit, cuit au four ou sauté. Voici quelques autres populaires accompagnements de pommes de terre à essayer :

recette de boisson side-car

• Optez pour des pommes de terre rôties classiques ou Pommes de terre croustillantes au parmesan
• Essayer Pommes de terre à la vapeur
• Allez pour Frites de steak faciles avec Moutarde Au Miel trempette
• Saisir Purée de pommes de terre à l'ail
• Optez pour Frites au four ou Pommes de Terre Poêlées

Pommes de terre rôties classiques

Pommes de terre rôties au romarin

Frites de steak faciles

Purée de pommes de terre à l'ail

Cette recette de mini pommes de terre rôties est…

Végétarien, végétalien, sans gluten, sans produits laitiers et à base de plantes.

Mini pommes de terre rôties

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 30 minutes
• Durée totale : 40 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Besoin d'un plat d'accompagnement facile ? Essayez ces mini pommes de terre rôties ! Ils sont parfaitement assaisonnés, tendres à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

Ingrédients

• 1 1/2livres de mini pommes de terre
• 2 cuillères à soupehuile d'olive
• 1 cuillère à cafépoudre d'ail
• 1 cuillère à cafépaprika fumé
• ¾ cuillère à café sel casher
• 1 cuillère à soupeciboulette hachée

Instructions

1. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.
2. Lavez les pommes de terre et séchez-les. Coupez-les en deux.
3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika fumé et sel casher .
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Étalez les pommes de terre en couche uniforme sur la feuille découpée et assurez-vous qu'elles sont côté vers le bas. Rôtir environ 30 à 35 minutes sans remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, selon la taille des morceaux.
5. Sortez les pommes de terre du four et mélangez-les avec la ciboulette. Vous pouvez également vaporiser des quartiers de citron pour une touche de saveur piquante.

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Grillé
• Cuisine: Pommes de terre
• Régime: Végétalien