Recette facile de courge spaghetti au pesto

Cet article peut inclure des liens d'affiliation ; pour plus de détails, consultez notre politique de divulgation.

poudre de chili

Envie d'un accompagnement simple et sain ? Cette recette facile de courge spaghetti habille les nouilles de courge de pesto et de parmesan !

Gratter de la courge spaghetti en nouilles ressemble à un miracle à chaque fois, et heureusement, c'est aussi très savoureux. Cette saison, Alex et moi avons pris sur nous de tout maîtriser en matière de courge spaghetti. Avec la magie du Pot instantané nous pouvons le faire en seulement 30 minutes, il va donc sans dire que nous le faisons beaucoup plus souvent. (Oui, nous sommes paresseux.) Voici une recette facile de courge spaghetti que nous avons préparée comme plat d’accompagnement sain. Les tendres nouilles de courge sont tourbillonnées de pesto de basilic et arrosées de parmesan râpé moelleux. OUAH! J'ai annoncé après ma première bouchée. Vous pouvez le faire au four ou à la cocotte minute : et vous allez avoir envie de le faire tout le temps .

Vidéo rapide : Recette facile de courge spaghetti (1 minute !)

Pour démontrer la méthode, nous vous avons réalisé une petite vidéo d'Alex préparant cette recette facile de courge spaghetti. Il est toujours plus facile de regarder ce qu’il faut faire que de lire à ce sujet (du moins dans notre esprit !). Le tutoriel complet est ci-dessous.

Comment cuisiner la courge spaghetti : 2 façons

Le plus grand obstacle à la courge spaghetti est de savoir comment le cuisiner ! Si vous êtes déjà un pro de la courge spaghetti, vous pouvez sauter cette partie. Mais voici nos deux méthodes préférées pour cuisiner la courge préférée de tous :

Méthode 1 : Faites-le rôtir au four.

Voici la méthode standard : rôtir la courge au four ! Cette méthode prend un peu le dessus 1 heure au total . Notre méthode vous montre comment procéder correctement. Pour obtenir les nouilles les plus longues, vous devrez couper la courge spaghetti dans le sens de la largeur plutôt que dans le sens de la longueur. Parce que les brins de courge courent de cette façon, vous obtiendrez des nouilles longues et luxueuses. Ensuite vous la rôtirez pendant 40 à 55 minutes, selon la taille et la fraîcheur de la courge. Vous aurez également besoin de 10 minutes pour laisser la courge drainer toute humidité supplémentaire.

Allez à : Courge spaghetti rôtie (de la bonne manière !) .

Méthode 2 : Cuisson sous pression il.

Parce que c’est si simple et rapide, nous préparons le plus souvent de la courge spaghetti Instant Pot ! Cette méthode prend environ 30 minutes au total . Vous allez couper la courge spaghetti de la même façon. Ensuite, vous ferez une cuisson sous pression pendant 8 minutes et une libération rapide. Après cela, vous égoutterez la courge pendant 10 minutes pour libérer plus d’humidité. Au final, cela dure un peu moins de 30 minutes, ce qui, à notre avis, change la vie.

Allez à : Courge spaghetti en pot instantané .

Conseils pour cette recette facile de courge spaghetti

Adouber une courge spaghetti végétale, ça se marie bien avec les saveurs italiennes, non ? Cette recette facile de courge spaghetti utilise notre sauce italienne préférée, le pesto, pour préparer une sauce rapide et savoureuse. La façon dont le pesto à l’ail rehausse la saveur des tendres nouilles virevoltantes est la solution parfaite ! Et surmonté d’un peu de neige de parmesan râpé, c’est plutôt parfait. Notre tout-petit Larson l'ADORE, donc il est considéré comme adapté aux enfants aussi.

En dehors des méthodes de cuisson ci-dessus, il n’y a pas grand-chose à offrir dans cette courge spaghetti au pesto ! Voici quelques notes sur la recette.

• Préparez du pesto maison ou achetez-le pour une préparation rapide. Le basilic et la courge spaghetti sont disponibles à différentes saisons. Mais si vous avez beaucoup de basilic, nous vous suggérons fortement notre Meilleur pesto au basilic recette. Sinon, n’importe quelle marque de haute qualité fera l’affaire.
• Rendez-le végétalien ! Vous pouvez facilement réaliser cette recette entièrement à base de plantes ! Faites notre Pesto végétalien aux noix de cajou et fromage parmesan végétalien.

Autres façons de manger de la courge spaghetti

Il n’y a rien que nous aimons plus que de voir notre enfant de 2 ans engloutir une grande assiette de courge spaghetti ! Heureusement, c’est un légume que beaucoup de gens semblent aimer. Voici quelques-uns de nos préférés recettes de courge spaghetti :

1. Lasagne : Voici une version délicieusement satisfaisante du classique sans nouilles ! Essayez les lasagnes à la courge spaghetti.
2. Spaghetti : quoi de mieux que de les arroser de marinara et de parmesan ? Essayer Spaghettis À La Courge Spaghetti .
3. Casserole : Transformez-la en une cocotte à l'italienne avec du fromage et du pesto ! Essayez la cocotte de courge spaghetti.
4. Pad Thai : Pourquoi ne pas en faire votre plat à emporter préféré ? Essayer Pad thaï à la courge spaghetti .
5. Macaroni au fromage : Mieux encore, optons pour une nourriture réconfortante et chaleureuse. Essayer Macaroni au fromage et à la courge spaghetti .
6. Bol de nouilles aux rouleaux de printemps : je ne l'ai pas essayé, mais nous en sommes presque sûrs Bol de nouilles aux rouleaux de printemps serait incroyable avec des nouilles à la courge spaghetti au lieu des nouilles au riz.

Une autre bonne courge à essayer ? Courge Delicata Rôtie .

De quelles manières aimez-vous le manger ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous ou sur Instagram.

Cette recette facile de courge spaghetti est…

Végétarien, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers et sans gluten.

Recette facile de courge spaghetti au pesto

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes (synchronisation du pot instantané)
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4à6(en accompagnement)1x

Description

Envie d'un accompagnement simple et sain ? Cette recette facile de courge spaghetti habille les nouilles de courge de pesto et de parmesan !

Ingrédients

• 1courge spaghetti moyenne (environ3livres)
• ⅓ tassepesto de basilic ( fait maison , végétalien , ou acheté)
• ¼ tasseFromage parmesan râpé, et plus pour servir (ou parmesan végétalien)

Instructions

1. Cuire la courge spaghetti : suivre Courge spaghetti rôtie ou Courge spaghetti en pot instantané .
2. Laissez la courge refroidir légèrement, puis utilisez une fourchette pour gratter la courge en brins de spaghetti. Placez les nouilles dans une passoire ou une passoire et laissez reposer 10 minutes pour éliminer tout excès d'humidité.
3. Dans un bol, mélanger le pesto, le parmesan et les nouilles à la courge. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Goûtez et ajoutez du sel ou du pesto si nécessaire. (Les restes se conservent au réfrigérateur pendant quelques jours ; vous devrez peut-être rafraîchir la saveur avec du pesto supplémentaire.)

• Catégorie: Plat d'accompagnement
• Méthode: Autocuiseur / Rôti
• Cuisine: Végétarien