Courge spaghetti en pot instantané

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Il est rapide et facile de cuire ce légume populaire dans l’autocuiseur. La courge spaghetti Instant Pot prend la moitié du temps de cuisson et ressort parfaitement al dente !

Les mots qui changent la vie sont galvaudés de nos jours. Mais si vous possédez une cocotte minute et que vous aimez la courge spaghetti… eh bien, cette méthode pourrait changer votre vie. (Désolé, nous avons dû le faire.) Fini le temps d'attente de plus d'une heure pour courge spaghetti rôtie . Cette méthode de courge spaghetti Instant Pot réduit le temps de moitié ! Le temps de cuisson n'est que de 8 minutes. Ajoutez le temps de préchauffage et d'égouttage de la courge par la suite, et vous obtenez environ 25 minutes au total pour faire de la courge spaghetti dans l'Instant Pot. Pour nous, cela change la vie.

Ce que les gens disent de cette recette

Tous les Instant Pots sont variables, nous avons donc envoyé cette méthode de courge spaghetti à l'autocuiseur à quelques testeurs de recettes avant de la partager avec vous. Il a reçu des critiques élogieuses ! Voici ce que les gens disent de cette méthode de comment faire cuire la courge spaghetti :

• La cuisson Instant Pot de la courge spaghetti était géniale ! C'était parfaitement cuit, pas fini. J’ai même eu une grosse courge spaghetti (qui ne rentrait presque pas dedans) et elle était bien cuite ! Je ferai toujours des spaghettis à la courge spaghetti comme ça ! Bien mieux que de rôtir pendant une heure . -Kristi
• La courge spaghetti avait encore un peu de croquant ou un goût al dente dans le bon sens. Il était très facile pour moi de le déchiqueter/le retirer après l'avoir sorti de l'Instant Pot. Je le mettrai dans la rotation Instant Pot ! -Claire

Comment cuisiner la courge spaghetti Instant Pot : un tutoriel

Quelle est la meilleure façon de préparer de la courge spaghetti Instant Pot ? Tout dépend de la façon dont vous le coupez ! Au lieu de couper dans le sens de la longueur, vous couperez la courge spaghetti en deux dans le sens de la largeur. Continuez à lire pour savoir pourquoi, ou passez à la recette ci-dessous .

Étape 1 : Coupez la courge en deux dans le sens de la largeur.

Voici l’astuce pour obtenir les brins de courge spaghetti les plus longs : et cela rend également la courge plus facile à couper ! Coupez la courge en deux dans le sens de la largeur plutôt que dans le sens de la longueur. En effet, les brins de la courge s'étendent en réalité sur toute la largeur de la courge, et non sur sa longueur. Il est également plus facile de couper de cette façon pour que le couteau ne glisse pas. Voici comment couper une courge spaghetti :

1. Utilisez un petit couteau d'office bien aiguisé. Un petit couteau peut couper cette grosse courge ! C’est la méthode la plus sûre car elle permet d’éviter le glissement qui peut survenir avec un grand couteau.
2. Couper autour du milieu dans le sens de la largeur (pas dans le sens de la longueur !) . Percez le couteau dans la courge et faites-le basculer vers le bas, en faisant de petites tranches autour de la courge jusqu'à ce qu'elle se brise en deux. Le couper de cette façon donne les brins ou les nouilles les plus longs.
3. Retirez les graines. Utilisez le couteau pour couper autour des graines, puis retirez-les avec une cuillère.

Étape 2 : Placez la courge dans l’Instant Pot avec 1 tasse d’eau.

Placez le dessous de plat dans l'Instant Pot et ajoutez 1 tasse d'eau au fond du pot. Placez les deux moitiés dans la cocotte minute. Verrouillez le couvercle du Pot instantané (lié est l'autocuiseur que nous utilisons).

Note: Parce que les courges spaghetti sont si grosses, vous ne pouvez en cuire qu’une à la fois dans une cocotte minute. Si vous souhaitez cuisiner plus d’une courge, utilisez la méthode cuite au four. Aller à Courge spaghetti rôtie .

Étape 3 : Cuire sous pression à puissance élevée pendant 8 minutes, puis relâcher rapidement.

Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné, et réglez l'heure. Il faut environ 5 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. Ce processus prendra donc environ 15 minutes au total . Lorsque c’est fait, effectuez un dégagement rapide et évacuez délicatement toute la vapeur de l’autocuiseur (voir les instructions dans le recette ci-dessous ).

Étape 4 : Grattez la courge en brins de spaghetti.

Laissez la courge spaghetti cuite refroidir légèrement. Utilisez ensuite une fourchette pour gratter la courge en brins de spaghetti. Les nouilles doivent être longues et avoir une texture légèrement al dente. Mais nous n’avons pas encore fini…

Étape 5 : Égoutter pour éliminer toute humidité supplémentaire.

Cette étape est importante ! Une fois que vous aurez ces belles et longues nouilles à la courge spaghetti, ces 10 minutes vous éviteront un gros mal de tête. Pourquoi?

• Les nouilles spaghetti contiennent beaucoup d’humidité juste après la cuisson. Servez ces mèches immédiatement et vous pourriez vous retrouver avec un gâchis aqueux.
• Le drainage permet à l'humidité de s'évacuer. Placez les nouilles dans une passoire ou une passoire et laissez-les reposer 10 minutes. Cela permet à l'humidité supplémentaire de s'évacuer et permet également aux nouilles de refroidir afin que la texture se fixe.

Et c'est tout ! Courge spaghetti parfaitement cuite en moins de 30 minutes à l’aide d’un autocuiseur ! Qu'en pensez-vous… ça change la vie ?

Quel est le meilleur Instant Pot à utiliser ?

Toutes les marques d’autocuiseurs varient ! Voici la marque que nous utilisons : la Autocuiseur programmable Instant Pot 6 Qt . Nous l'utilisons depuis environ 2 ans et nous l'adorons ! C'est juste la bonne taille et fonctionne très bien. Nous avons également 2 bagues d'étanchéité Instant Pot et utilisez-en un pour les recettes salées et un pour les recettes sucrées.

Cette recette est personnalisée pour un autocuiseur de 6 litres. Nous ne pouvons pas non plus parler d’autres marques et types d’autocuiseurs. Utilisez-les à vos propres risques !

Cette méthode est parfaite pour nos spaghettis à la courge spaghetti !

Comment servir la courge spaghetti Instant Pot

Parlons de la façon de servir ces délicieuses nouilles à la courge spaghetti cuites sous pression ! Voici les meilleures façons de manger de la courge spaghetti :

1. Ajouter le pesto : Avec un peu de parmesan et de pesto, ce Courge spaghetti au pesto est le plat d'accompagnement parfait.
2. Optez pour les spaghettis et marinara classiques : Oh oui, vous avez besoin Spaghettis À La Courge Spaghetti ! Garnir de sauce marinara facile .
3. Faites-en une cocotte : transformez-la en une cocotte à l'italienne avec du fromage et du pesto avec notre cocotte de courge spaghetti.
4. Transformez-le en pad thaï : ceci Pad thaï à la courge spaghetti c'est comme votre plat à emporter thaïlandais préféré, mais avec de la courge spaghetti.
5. Faites-en des macaronis au fromage : essayez notre Macaroni au fromage et à la courge spaghetti où la courge sert de bol.

Cette recette Instant Pot de courge spaghetti est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes et sans produits laitiers.

Courge spaghetti en pot instantané

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Il est rapide et facile de cuire ce légume populaire dans l’autocuiseur. La courge spaghetti Instant Pot prend la moitié du temps de cuisson et ressort parfaitement al dente !

Ingrédients

• 1courge spaghetti moyenne (2–3livres)
• 1 tasseeau
• Sel casher et du poivre

Instructions

1. Coupez la courge spaghetti : À l’aide d’un petit couteau d’office bien aiguisé, coupez la courge spaghetti au milieu dans le sens de la largeur (pas dans le sens de la longueur !). Pour couper, percez le couteau dans la courge et faites-le descendre en faisant de petites tranches autour de la courge jusqu'à ce qu'elle se brise en deux. Utilisez le couteau pour couper autour des graines, puis retirez-les avec une cuillère. (Vous procéderez de cette façon car c’est ainsi que vous obtiendrez les brins de nouilles les plus longs.)
2. Placez la courge dans l'Instant Pot : Placez le dessous de plat dans l'Instant Pot et ajoutez 1 tasse d'eau au fond du pot. Placez les deux moitiés dans la cocotte minute. Verrouillez le couvercle de l’Instant Pot. Placez la poignée de décompression (évent) en position d'étanchéité.
3. Cuire à haute pression pendant 8 minutes : Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression, en vous assurant que le réglage Haute pression est sélectionné, et réglez l'heure. Notez qu’il faut environ 5 minutes pour que la casserole préchauffe et atteigne la pression avant de commencer la cuisson. (Pendant la cuisson, évitez de toucher la partie métallique du couvercle.)
4. Libération rapide : Évacuez la vapeur restante de l'Instant Pot en déplaçant la poignée de libération de pression sur Venting, en couvrant votre main avec une serviette ou un coussin chauffant. Ne placez jamais vos mains ou votre visage près de l'évent lorsque vous libérez de la vapeur. Ouvrez le couvercle de l'autocuiseur. Percez la courge avec une fourchette : elle doit être tendre mais toujours al dente.
5. Retirez les nouilles : Laissez la courge refroidir légèrement, puis utilisez une fourchette pour gratter la courge en brins de spaghetti. Placez les nouilles dans une passoire ou une passoire et laissez reposer 10 minutes pour éliminer tout excès d'humidité.
6. Saison: Assaisonnez avec du sel et du poivre, ou utilisez notre Courge spaghetti au pesto ou Spaghettis À La Courge Spaghetti .

• Catégorie: Essentiel
• Méthode: Autocuiseur
• Cuisine: Végétarien

Dernière mise à jour : septembre 2024