15 recettes végétaliennes amusantes pour les enfants

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Nous l’avons compris : la cuisson à base de plantes pour les enfants peut être un défi ! Voici une collection de plaisir recettes végétaliennes pour les enfants qui cartonnent à chaque fois.

Cuisiner pour les enfants peut être un défi : surtout si vous essayez d’infuser des ingrédients bons pour la santé ! Depuis que nous sommes parents, nous avons beaucoup appris sur ce que signifie préparer des repas adaptés aux enfants. Et cela nous donne un cas test réel : notre fils de 2 ans, Larson ! S'il l'aime, nous savons que cela se passerait bien avec les autres enfants aussi.

Lorsqu’il s’agit de cuisiner des recettes végétales/végétaliennes, il peut être difficile de trouver des recettes végétaliennes qui plaisent aussi aux plus jeunes ! Nous avons rassemblé ici toutes nos recettes végétaliennes préférées pour les enfants qui rencontrent un succès à chaque fois. Et mieux encore : ils ont également été testés sur de vrais enfants ! Vous savez donc qu’ils feront fureur auprès des vôtres.

Voici nos meilleures recettes végétaliennes pour les enfants !

Macaroni au fromage végétalien

Essayez cette recette végétalienne de macaroni au fromage, une véritable préférée des enfants végétaliens ! Cette interprétation explose de décadence crémeuse en utilisant uniquement des ingrédients alimentaires entiers comme les noix de cajou, la patate douce et les artichauts en conserve pour faire une sauce au fromage tout aussi satisfaisante que la vraie ! Nos enfants adorent celui-ci et tout le monde mange des bols remplis.

comment faire bouillir la recette du chou

Sloppy Joes aux lentilles

Cette recette de sloppy joes aux lentilles a toute la saveur copieuse et piquante du classique, mais c'est un recette végétalienne facile c’est 100 % à base de plantes. Le meilleur, c'est que vous pouvez le préparer en 30 minutes ! Cela fait un gros lot de 8 portions. Le ketchup, la pâte de tomate et quelques assaisonnements créent une saveur savoureuse que les enfants adorent !

Soupe crémeuse de tomates végétaliennes aux étoiles

Cette recette de soupe végétalienne aux tomates est toujours un succès auprès des enfants ! C'est piquant, pure tomate et crémeux à partir de noix de cajou mélangées. Cela épaissit la soupe et ajoute également des protéines ! (Utilisez du lait d’amande pour les allergies aux noix.) Et le meilleur ? La garniture star des toasts ! Couper du pain grillé en étoiles est un moyen simple d'habiller une soupe et les enfants adorent ça. Hé, les adultes aussi (nous) ! C'est l'une de nos recettes végétaliennes pour enfants que nous préparons souvent.

Servir avec : Pain de maïs végétalien facile (un autre favori des enfants !)

Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat

Outrageusement bons, c'est la seule façon de décrire ces biscuits végétaliens aux pépites de chocolat ! Ceux-ci sont devenus les favoris des fans et de la famille et pour cause : ils sont moelleux avec des bords croustillants, pleins de saveur et remplis d'une généreuse pincée de pépites de chocolat. Essayez-les tièdes à la sortie du four et vous serez absolument fondre .

Moulinets végétariens

Les moulins à vent ont toujours un succès auprès des enfants ! Une recette traditionnelle de moulinet utilise beaucoup de fromage à la crème pour la maintenir ensemble. Pour en faire une recette végétalienne de moulinet, celle-ci utilise plutôt du houmous ! Il s’avère que le houmous est un fantastique substitut végétal au fromage à la crème pour maintenir un moulinet ensemble. Ce moulinet coloré est farci de poivron, d'oignon vert, d'épinards, de haricots noirs, de poudre de chili, de cumin et de houmous ! (Omettez le fromage râpé dans la recette ou utilisez du fromage végétalien.)

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Crêpes végétaliennes aux bleuets

Quel enfant n'aime pas les crêpes aux myrtilles ? Ces crêpes végétaliennes sont moelleuses, un peu piquantes grâce aux baies et juste assez sucrées. Humidifiés avec du sirop d’érable, ils sont vraiment douillets et tout ce qu’une crêpe devrait être.

Frites de patates douces au four

Les frites sont de la nourriture 100 % pour enfants, et ces frites de patates douces cuites au four sont une version saine ! Ils sont légèrement croustillants à l’extérieur, parfaitement assaisonnés et délicieusement sucrés à l’intérieur. Utiliser un peu de fécule de maïs aide la plupart des frites à devenir croustillantes à l'extérieur. Ils sont meilleurs fraîchement sortis du four, ce qui ne devrait pas poser de problème : les enfants les attraperont aussi vite !

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Belle crème myrtille et banane

Voici une façon amusante de préparer une gâterie saine pour les enfants : une belle crème ! C'est quoi une belle crème ? C'est une « glace » à base de bananes congelées comme base. Il n'y a pas de produits laitiers du tout ! Cette glace contient des myrtilles mélangées à des bananes congelées, en utilisant du lait de coco pour la rendre crémeuse. C'est l'une des friandises préférées de notre tout-petit Larson : il n'a pas besoin de savoir que ce n'est pas vraiment de la « glace ». Bien qu'il soit l'un des favoris de nos recettes végétaliennes pour les enfants... c'est également un grand favori des adultes. (Cela commence à être un thème...)

Spaghettis et boulettes de viande végétaliens

Vous cherchez une recette de dîner végétalien amusante pour les enfants ? Ces spaghettis végétaliens sont parfaits pour le dîner ou pour cuisiner avec des enfants qui veulent s'amuser. Les boulettes de viande sont tellement délicieuses et faites avec tous les ingrédients d’origine végétale : comme les noix de cajou et les pommes de terre ! Saupoudrer de parmesan végétalien pour servir.

Soupe de pommes de terre au brocoli

Celle-ci est comme la soupe au brocoli et au fromage, mais végétalienne ! C’est incroyablement crémeux et à base de plantes entières. Cela a le goût de cette soupe au brocoli et au brocoli douillette et réconfortante en boîte... mais 1 000 fois meilleure ! Les enfants adorent celui-ci.

Houmous au chocolat noir

Du chocolat... du houmous ? Oui, ici, le houmous salé est transformé en une trempette au chocolat ! C'est parfait pour les recettes végétaliennes pour les enfants car si nous connaissons des enfants, nous savons qu'ils adorent les trempettes ! C'est parfait avec des fraises, des tranches de pommes vertes, des tranches de banane et des bretzels. C'est devenu une recette préférée des fans au fil des ans car elle est différente et tellement délicieuse. Préparez la recette originale avec du tahini et du sirop d'érable, ou essayez une version au beurre de cacahuète pour une autre version unique.

Envie d’un houmous salé à la place ? Essayez notre Houmous fait maison parfait ou Houmous vert éclatant .

Boucles de soja au barbecue

Des boucles de soja ? Oh oui! Un restaurant de notre ville a commencé à servir des boucles de soja comme option de barbecue végétalienne, et nous sommes maintenant officiellement obsédés par ce substitut de viande sain. Ces boucles sont savoureuses, piquantes et ont une texture un peu semblable au poulet. Nappés de sauce barbecue maison, ils sont vraiment incroyables. Pourquoi sont-elles l’une de nos recettes végétaliennes préférées pour les enfants ? Notre Larson, 2 ans, en est obsédé.

Recette de soupe aux légumes dorés

Cette soupe aux légumes est comme une soupe en conserve, mais en infiniment meilleure ! C'est l'une de nos recettes végétaliennes préférées pour les enfants, car elle est douillette et réconfortante, et tous les enfants l'adorent. C'est très simple, avec des nouilles à l'oignon, à la carotte, au céleri et aux rotini. Si vous le souhaitez, vous pouvez le personnaliser en ajoutant d'autres légumes ou haricots pour obtenir des protéines végétales supplémentaires.

boisson au gin et au coca

Fettuccines végétaliennes Alfredo

Cette recette végétalienne préférée des enfants est une des préférées des fans ! La sauce est faite avec des nutriments riches chou-fleur et des noix de cajou riches en protéines au lieu des produits laitiers, mais le résultat est incroyablement crémeux. Préparez-le avec n'importe quel type de nouilles, c'est facile en 30 minutes dîner à base de plantes nous apprécions depuis des années!

Smoothie à la pomme verte

Et dernière sur notre liste de recettes végétaliennes pour les enfants : ce smoothie à la pomme verte ! S’il y a une chose que nous avons apprise en tant que parents, c’est que les enfants ADORENT les smoothies ! Nos enfants adorent siroter des smoothies avec une paille, et c'est une façon fantastique d'infuser des légumes et des fruits. Ce smoothie contient de la pomme verte, du jus de citron et beaucoup de légumes-feuilles foncés et sains.

Vous cherchez d’autres recettes végétaliennes pour les enfants ?

Voici quelques autres recettes végétaliennes pour les enfants que nous recommandons !

• Meilleur smoothie aux bleuets
• Frites de patates douces croustillantes
• Smoothie à la pastèque
• Frites au four
• Notre meilleure pizza végétalienne
• Idées faciles de boîtes à lunch végétaliennes pour les enfants
• Crêpes à l'épeautre et au brownie au chocolat
• Muffins végétaliens aux bleuets
• Pain aux bananes sain (utilisez le Œuf de lin option)
• Muffins santé au pain aux bananes (utilisez le Œuf de lin option)
• Tacos instantanés en pot
• Meilleurs tacos au jacquier

Plus de ressources végétales

Si vous suivez un régime alimentaire principalement à base de plantes, voici quelques ressources supplémentaires, y compris des plans de repas :

• Plan de repas diététique à base de plantes de 28 jours
• 10 recettes à base de plantes de remplissage parfaites pour le dîner
• Qu’est-ce qu’un régime à base de plantes ?
• Comment obtenir des protéines en tant que végétarien
• Plan de repas végétalien de 28 jours
• Comment devenir végétalien : guide et recettes

15 recettes végétaliennes amusantes pour les enfants

ingrédients à l'ancienne 2 traits d'angostura bitters

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 4à 61x

Description

Essayez cette recette crémeuse de macaroni au fromage végétalien, faite avec tous les aliments entiers ! Une succulente sauce aux noix de cajou recouvre les nouilles tendres, créant ainsi des plats de pâtes réconfortants que tout le monde adorera.

Ingrédients

Pour le macaroni au fromage

• 1 ¼ tassenoix de cajou entières crues non salées
• 1 tassepatate douce pelée et coupée en petits dés (environ6 onces) ou des tranches de carottes pelées (environ 2 carottes moyennes)
• 15-once de boîte de coeurs d'artichauts coupés en quartiers, égouttés
• 1 cuillère à soupemoutarde jaune
• 1 cuillère à cafépoudre d'ail
• ¾ cuillère à cafépoudre d'oignon
• 1/4à café de curcuma moulu (facultatif, pour la couleur)
• 1 ½ cuillère à café sel casher , et plus encore à déguster
• 2 cuillères à soupebeurre végétalien
• 1 tasse d'eau
• 12 oncesmacaroni aux petits coudes (2 ¾ tasses de petits coudes)

Pour la garniture de chapelure (facultatif)

• ½ cuillère à soupebeurre végétalien
• ¼ tassechapelure panko
• ⅛ cuillère à cafépoudre d'ail
• ⅛ cuillère à cafépaprika fumé
• ⅛ cuillère à café sel casher

Instructions

1. Si vous préparez des macaronis au fromage cuits au four, préchauffez le four à 350 °F.
2. Placez les noix de cajou et la patate douce* ou la carotte dans une casserole sur la cuisinière et couvrez de 2 pouces d'eau. Portez à ébullition, puis faites bouillir pendant 15 minutes (si vous utilisez des carottes, ajoutez-les après les 5 premières minutes). Égoutter les noix de cajou et les carottes dans une passoire.
3. Pendant ce temps, remplissez une grande casserole d'eau et ajoutez 1 cuillère à soupe sel casher . Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis égouttez-les et remettez-les dans la casserole ou dans un plat allant au four. (Si cela se termine avant la sauce, ajoutez un filet d'huile d'olive pour éviter que cela ne colle.)
4. Si vous préparez la chapelure, faites fondre le beurre dans une petite poêle, puis ajoutez la poudre d'ail panko, le paprika fumé et sel casher et remuez. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant souvent, environ 2 à 3 minutes.
5. Une fois les noix de cajou et la patate douce cuites et égouttées, placez-les dans le bol d'un mixeur rapide. Ajouter les artichauts égouttés, la moutarde, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le sel, le beurre et l'eau. Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit crémeux et entièrement combiné pour obtenir une sauce onctueuse.
6. Incorporer la sauce aux nouilles dans la casserole ou dans un plat allant au four. Garnir de chapelure si vous le souhaitez et servir immédiatement. Pour un macaroni au fromage cuit au four (meilleure saveur), placez le macaroni au fromage dans un plat allant au four et recouvrez de chapelure. Enfourner 15 minutes et servir chaud.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Pâtes
• Régime: Végétalien