Martini expresso glacé

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Essayez cette version rafraîchissante d'un cocktail classique : le Martini expresso glacé ! Cette recette facile mélange 4 ingrédients dans une purée crémeuse et glacée avec de riches nuances de café. C’est un cocktail au café qui fait sensation en toute saison !

Voici votre signature cocktail d'été : l'espresso martini glacé ! L'espresso martini classique est devenu l'un des plus cocktails populaires en Amérique. Alors pourquoi ne pas essayer une version glacée du classique ?

Nous avons créé notre propre version de cette recette et c'est extrêmement simple à réaliser ! De nombreuses recettes nécessitent de préparer un expresso et de le congeler en glaçons, mais qui a le temps pour cela ? Vous pouvez réaliser notre version en seulement 5 minutes dans un mixeur. La saveur crémeuse et givrée avec de riches nuances de café est absolument divine. Nous avons hâte que vous l'essayiez !

Ingrédients dans un expresso martini glacé

En tant qu'experts en cocktails avec plus de 300 recettes de cocktails dans notre bibliothèque, celle-ci occupe une place particulière dans nos cœurs ! C’est arrivé comme un heureux accident. Vous vous demandez si nous pourrions simplement utiliser du café infusé à froid en bouteille dans une version glacée du classique Expresso Martini , nous avons sorti notre mixeur. Il s'avère que cela fonctionne parfaitement, ce qui signifie que vous pouvez préparer la version glacée de ce cocktail en seulement 5 minutes. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Vodka : L'alcool doux et neutre constitue une base pour le cocktail, permettant aux autres saveurs de briller.
• Kahlúa :Cette liqueur de café ajoute de la douceur et une pointe de complexité de rhum au mélange.
• Café infusé à froid (ou café fort) : Le café fort et concentré apporte l'essence audacieuse et caféinée de l'espresso au martini sans qu'il soit nécessaire de préparer un expresso. Vous pouvez également faire du café en utilisant votre méthode préférée : doublez la force et refroidissez-la avant de la mélanger.
• Sucre : Le sucre équilibre l’amertume du café et rehausse la saveur globale. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer par sirop simple , sirop d'érable ou sirop d'agave, en utilisant ¾ du sucre spécifié dans la recette.
• Glace : La glace pilée ou en cubes refroidit le cocktail et crée une texture givrée et rafraîchissante.

Comment préparer un expresso martini glacé : étape par étape

Une fois que vous avez rassemblé vos ingrédients, l’espresso martini glacé est simple et rapide à mélanger. Voici les étapes de base (ou faites défiler vers le bas pour la recette) :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients : 1 tasse de café infusé froid, ¼ tasse de Kahlua, ¼ tasse de vodka, 3 cuillères à soupe de sucre et 3 tasses de glace.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients dans un mixeur.

Étape 3 : Verser dans des verres et garnir de 3 grains de café.

Qu'est-ce qu'un expresso martini ?

L'Espresso Martini est une vodka martini à base de café inventée en 1983. Barman londonien Dick Bradsell de la Brasserie Soho a créé la boisson pour une cliente qui demandait à boire pour la réveiller.

Apparemment, la machine à café se trouvait juste à côté du point de boissons et l'Espresso Martini était né. Le nom est venu dans les années 1990, lorsque les martinis aromatisés faisaient fureur.

Méthodes de café

Nous aimons acheter du concentré de café infusé à froid acheté pour un expresso martini glacé parce que c’est si simple ! Vous pouvez aussi faire maison café infusé à froid , ce qui est très simple et beaucoup moins cher. Si vous avez une presse française, essayez Infusion froide à presse française .

Ou préparez un café fort en utilisant un grain torréfié foncé : presse française ou pour over fonctionne bien. Une autre excellente option est Café Moka Pot (café préparé avec un Bialetti), car sa saveur se situe entre le café et l'espresso. Refroidissez le café avant de le mélanger.

En savoir plus sur Kahlua

Double est une liqueur de café fabriquée au Mexique. Il est fait avec du rhum, du sucre et du café. Il contient un peu de caféine, mais seulement environ 25 % du même volume de café. Le Kahlua standard est sans produits laitiers, végétalien et à base de plantes : il ne contient que du rhum, du sucre et du café.

Vous pouvez également utiliser d'autres types de liqueur de café dans un expresso martini glacé, comme Tante Marie ou celui de Sheridan. Utilisez les restes pour faire Kahlua boit comme le Russe blanc , Russe noir ou Glissement de terrain .

Encore quelques cocktails au café

Si vous aimez un bon expresso martini glacé, en voici quelques autres cocktails au café pourrait apprécier :

• Essayez le classique Expresso Martini ou Russe blanc .
• Préparez un plat glacé et délicieux Bushwacker ! C’est similaire à l’espresso martini glacé.
• Optez pour un Margarita expresso .
• Essayez le café bien arrosé comme Café irlandais , Double Café , ou Café espagnol .

Expresso Martini

Boisson Bushwacker

Russe blanc

15 cocktails au café qui valent la peine d'être essayés

Questions fréquemment posées

La principale différence est la texture. Un expresso martini glacé est mélangé à de la glace, créant une boisson fondante et rafraîchissante, semblable à une margarita glacée. Le profil aromatique est similaire à celui du cocktail classique.

Absolument! Si vous préférez une boisson plus sucrée, ajoutez un peu plus de sucre. Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité. Nous ne suggérons pas de l’omettre.

Les grains de café sont le choix classique, mais vous pouvez également utiliser une pincée de poudre de cacao ou même une cuillerée de crème fouettée.

Il est préférable de mélanger juste avant de servir pour obtenir la bonne texture de granité. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger les liquides et réfrigérer, puis mélanger avec de la glace juste avant de servir. Vous pouvez également mélanger et congeler jusqu'à 1 heure, puis remuer avec une fourchette avant de servir.

Martini expresso glacé

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 2à3portions1x

Description

Essayez cette version rafraîchissante d'un cocktail classique : l'espresso martini glacé ! Cette recette facile mélange 4 ingrédients dans une purée crémeuse et glacée avec de riches nuances de café. C'est la boisson de l'été !

Ingrédients

• 1 tasseinfusion froide (ou café fort, refroidi*)
• ¼ tassevodka
• ¼ tasseKahlua ou autre liqueur de café (comme Tante Marie )
• 3 cuillères à soupeSucre en poudre**
• 3 tassesglaçons
• Grains de café, pour la garniture

Instructions

1. Placer tous les ingrédients dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. Verser dans des verres et garnir de grains de café.

Remarques

*Nous avons utilisé une infusion froide de vanille en bouteille achetée. Vous pouvez également utiliser du fait maison café infusé à froid , ou préparez du café doublement concentré en utilisant votre méthode préférée.

**Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser 2 ½ cuillères à soupe sirop simple , du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme édulcorant naturel.

Prenez des notes à l'avance : Il est préférable de mélanger juste avant de servir pour obtenir la bonne texture de granité. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger les liquides et réfrigérer, puis mélanger avec de la glace juste avant de servir. Vous pouvez également mélanger et congeler jusqu'à 1 heure, puis remuer avec une fourchette avant de servir.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Congelé
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien