Barres granola au beurre de cacahuète

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Ces barres granola au beurre de cacahuète ont la meilleure saveur sucrée de noisette ! C’est la collation maison parfaite pour les amateurs de PB.

Vous aimez le beurre de cacahuète ? Voici la collation ultime pour les amateurs de PB : Barres granola au beurre de cacahuète ! Les barres granola achetées en magasin sont pratiques, oui. Mais ils ont un goût sucré et une note, avec un arrière-goût légèrement artificiel. La différence de saveur par rapport à une barre granola maison ? C’est transcendantal : sucré au miel, au goût de noisette, nuancé d’un soupçon de cannelle et d’une touche de chocolat riche. Nous pensons que vous serez d’accord : ce sont incroyable . Préparez-en un lot et mangez-en pour des friandises et collations saines toute la semaine.

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Ce dont vous avez besoin pour les barres granola au beurre de cacahuète

En fait, vous n’avez pas besoin de granola pour préparer des barres granola. (Qui savait !) Non, ces barres ne sont pas des barres cuites au four à base d'avoine et de beurre de cacahuète. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• Beurre de cacahuète crémeux : sans sucre ajouté, c'est mieux ici. Une marque très crémeuse est préférable (certaines marques peuvent être plus sèches que d’autres). Assurez-vous de bien remuer votre PB avant de préparer les barres.
• Chérie : tu veux des barres granola vegan ? Utilisez du sirop d'agave ici.
• Flocons d'avoine à l'ancienne
• Cannelle
• Sel
• Mini pépites de chocolat : assurez-vous qu'elles soient mini ! Les pépites de chocolat standards ne fonctionnent pas bien car elles sont trop grosses pour s’intégrer à la texture de la barre.

Faire griller les flocons d'avoine pour un maximum de saveur

Ces barres granola au beurre de cacahuète ne sont pas cuites : mais elles impliquent un grillage rapide de 10 minutes au four pour les flocons d'avoine. Il peut être tentant de sauter cette étape (et vous pouvez le faire si vous êtes pressé). Mais voici pourquoi c’est idéal pour cette recette :

• Faire griller l’avoine ajoute une saveur de noisette importante et irrésistible. Cela vaut absolument les minutes supplémentaires pour le gain de saveur.
• Vous n’aurez besoin que de 10 minutes à 350 degrés. C'est rapide et simple, et plus simple au four car cela vous permet de placer tous les flocons d'avoine en une seule couche dans une poêle.

Réfrigérer quelques heures pour de meilleurs résultats

Une fois que vous aurez mélangé la pâte pour cette recette de barres granola au beurre de cacahuète, vous la congelerez pendant 10 minutes pour qu'elle soit solide. Ensuite, vous pouvez le couper en barres. Tout de suite, la texture sera très moelleuse. Si vous le pouvez, réfrigérer les barres pendant 2 heures avant de les manger ! Cela aide la texture à se raffermir. Techniquement, vous pouvez les manger tout de suite, mais les réfrigérer les rend plus solides.

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Informations de conservation des barres granola au beurre de cacahuète

Ces barres granola maison au beurre de cacahuète sont différentes de la variété achetée en magasin : elles ne sont donc pas de longue conservation ! Conservez les barres granola maison au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines dans un contenant scellé. Vous pouvez toujours les inclure dans des boîtes à lunch qui ne sont pas réfrigérées pendant la journée : elles seront un peu plus moelleuses mais tiendront quand même.

Vous souhaitez les transporter emballés individuellement ? Vous pouvez envelopper dans du papier sulfurisé et fixer avec du ruban adhésif, ou utiliser le contenant de stockage de votre choix.

Plus de recettes au beurre de cacahuète

Et c'est tout ! Ces barres granola au beurre de cacahuète sont idéales collation saine ou une friandise à préparer et à conserver au réfrigérateur pour grignoter toute la semaine. Vous voulez plus de façons d’utiliser PB ? Voici quelques-uns de nos préférés recettes de beurre de cacahuète pour utiliser un pot :

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Cette recette de barres granola au beurre de cacahuète est…

Végétarien, sans produits laitiers, à base de plantes et sans gluten. Pour les végétaliens, utilisez du sirop d'agave.

Barres granola au beurre de cacahuète

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Durée totale : 25 minutes
• Rendement: 14à201x

Ingrédients

• 1 tassebeurre de cacahuète crémeux (sans sucre ajouté)
• ½ tassechérie (ou½ tassesirop d'agave pour végétalien)
• 3 ½ tassesFlocons d'avoine à l'ancienne
• ½ cuillère à café sel casher
• ½ cuillère à cafécannelle
• ½ tassemini pépites de chocolat, divisées

Instructions

1. Faire griller les flocons d'avoine : Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Placez les flocons d'avoine en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. (Cette étape ajoute une incroyable saveur grillée à l’avoine : ne la sautez pas !)
2. Mélangez les ingrédients : Transférez les flocons d'avoine dans un grand bol et mélangez le beurre de cacahuète, le miel, les flocons d'avoine, le sel et la cannelle dans un bol. Incorporer ¼ tasse de pépites de chocolat.
3. Former des barres : Ajoutez une feuille de papier parchemin dans un moule de 9″ x 9″, en laissant les bords recouvrir les côtés. Placez le mélange dans le moule et pressez-le pour obtenir une couche uniforme. Ajoutez les ¼ tasse de pépites de chocolat restantes sur le dessus des barres. Utilisez un petit verre pour rouler dessus afin de les rendre aussi lisses que possible.
4. Congeler et couper les barres : Congelez les barres pendant 10 minutes. Retirez ensuite la poêle du congélateur et utilisez le papier sulfurisé pour soulever les barres hors de la poêle. Utilisez un couteau bien aiguisé pour les couper en 14 formes de la taille d'une barre (qui mesurent 4 ½ sur 1 ¼ pouces) ou la taille de votre choix. Conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines. La texture devient solide après 2 heures de réfrigération, donc si vous avez le temps, faites-le avant de déguster la première barre.

• Catégorie: Collation
• Méthode: Pas de cuisinier
• Cuisine: Collation
• Régime: Végétarien