Pain aux bananes et aux courgettes

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Cette recette de pain aux bananes et aux courgettes est le mélange parfait des pains préférés de tous ! Il en ressort moelleux et moelleux : un plaisir total pour tout le monde.

Quoi de mieux : pain de banane ou pain aux courgettes ? Désormais, vous n’avez plus à choisir ! Fais ceci pain aux bananes et aux courgettes , le mélange parfait des pains préférés de tous. Il est ultra moelleux et moelleux, avec juste la bonne saveur fruitée de banane et de cannelle. Utilisez ces bananes mûres sur votre comptoir avec ce légume vert de saison.

Ingrédients du pain banane-courgette

Ce pain aux bananes et aux courgettes est simple à préparer si vous avez les deux produits sous la main. En dehors de cela, il s’agit d’une simple liste d’articles que vous avez peut-être déjà sous la main dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur. Les ingrédients du pain aux courgettes et aux bananes sont :

ananas égoutté

• Bananes mûres
• Courgettes
• Beurre salé
• Huile neutre
• Sucre en poudre
• Œufs
• Extrait de vanille
• Levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sel casher
• Farine tout usage

Plus les bananes sont mûres, mieux c'est !

Vous voudrez des bananes aussi mûres qu’elles viennent : dorées et noircies, c’est génial ! C'est ainsi que vous infuserez à votre pain le parfum fruité le plus fort et la saveur la plus sucrée. Attendez le plus longtemps possible pour obtenir un pain moelleux au meilleur goût.

recette de capuccino

Conseils pour faire du pain aux courgettes et aux bananes

Comme pour tout pain rapide, pour le pain aux bananes et aux courgettes, vous mélangez les ingrédients humides et secs dans une pâte et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et dorés. Il y a juste quelques points à garder à l’esprit avec ce pain spécifique :

• Variez le sucre en fonction de la maturité de la banane. Vous aurez besoin de bananes extrêmement mûres pour cette recette de pain. S’ils ne sont pas complètement pâteux et bruns, ajoutez un peu plus de sucre pour compenser le goût (en utilisant 1 tasse au lieu de ¾ tasse). Bien sûr, vous voudrez toujours les bananes les plus mûres possibles, ce qui donne le meilleur résultat.
• Mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés. Trop mélanger un pain rapide peut entraîner des trous dans la texture. Notez que souvent, un pain aux courgettes a tendance à avoir plus de trous que les autres pains en raison des lambeaux de courgettes. Mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces de farine.
• Cuire au four dans un moule à pain en aluminium de 9 x 5″. L'aluminium a tendance à permettre une cuisson plus uniforme pour les pains rapides. Cette recette est optimisée pour des quantités adaptées à un moule 9 x 5, mais vous pouvez également utiliser un moule 8 x 4 : faites simplement cuire le pain un peu plus longtemps jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher et qu'un cure-dent inséré n'ait que quelques miettes accrochées.

Variations et mix-ins

Il existe de nombreuses façons de mélanger ce pain aux bananes et aux courgettes si vous voulez faire preuve de créativité ! Voici quelques options qui jouent sur certaines recettes que nous aimons :

• Noix grillées : Incorporer ¾ tasse de noix grillées, en réservant quelques-unes pour la garniture.
• Pépites de chocolat : ajoutez 1 tasse de pépites de chocolat, en réservant quelques-unes pour la garniture (mais gardez à l'esprit que les pépites de chocolat du dessus resteront fondantes pendant quelques heures, il faudra donc plus de temps pour refroidir avant de les retirer de la poêle)
• Citron : Augmentez à 1 tasse de sucre cristallisé, ajoutez 1 cuillère à soupe de zeste de citron et de jus de citron, et complétez avec ceci glaçage au citron

Informations de stockage

Quelle est la meilleure façon de conserver ce pain banane-courgette ? Le pain se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium, ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Nous aimons conserver les pains éclair au réfrigérateur pour prolonger leur durée de vie ; laissez simplement reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de servir.

Vous pouvez également congeler les tranches dans un récipient scellé ou bien emballées et placées dans un sac ziplock jusqu'à 3 mois.

Plus de variantes de pain aux courgettes et aux bananes

J'adore un bon pain aux courgettes ou une miche moelleuse de pain de banane ? Voici quelques autres façons de réaliser cette recette :

estragon frais

• Essayez léger et piquant Pain aux courgettes et au citron
• Optez pour un riche pain aux courgettes au chocolat (ou même muffins )
• Optez pour le classique Pain Aux Courgettes
• Faire Notre meilleur pain aux bananes , Pain aux bananes et aux noix , Pain aux bananes et aux pépites de chocolat ou Pain aux bananes et aux bleuets

Pain aux courgettes et au citron

Pain facile aux bananes et aux noix

Pain aux courgettes et au chocolat

Pain aux bananes et aux pépites de chocolat

Cette recette de pain aux bananes et aux courgettes est…

Végétarien.

Pain aux bananes et aux courgettes

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Durée totale : 1 heure 20 minutes
• Rendement: 121x

Description

Cette recette de pain aux bananes et aux courgettes est le mélange parfait des pains préférés de tous ! Il en ressort moelleux et moelleux : un plaisir total pour tout le monde.

Ingrédients

• ¼ tassebeurre salé fondu
• ⅓ tasse huile neutre
• ¾ tassesucre semoule (pour les bananes bien mûres, ou1 tassepour les bananes mûres)
• 2gros oeufs
• 1 cuillère à caféextrait de vanille
• 1 cuillère à cafélevure chimique
• ½ cuillère à cafébicarbonate de soude
• 1 ½ cuillère à cafécannelle
• ½ cuillère à café sel casher
• 1 tassepurée de banane
• 1 ½ tassescourgettes râpées (environ8 onces), râpé avec une grande râpe
• 1 ¾ tasse[245 g] farine tout usage

Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule à pain de 9 × 5 pouces.
2. Faire fondre le beurre, puis incorporer l'huile, le sucre semoule, les œufs,extrait de vanille, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sel.
3. Utilisez une spatule pour mélanger la purée de banane et les courgettes râpées. Alors moiAjoutez la farine jusqu'à ce qu'elle soit juste combinée, en mélangeant jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de traces d'ingrédients secs.
4. Versez la pâte dans le moule à pain préparé. Saupoudrer le dessus de quelques cuillères à café de sucre supplémentaire (ou de sucre turbinado, si vous le souhaitez).
5. Cuire au four 60 à 65 minutes, jusqu'à ce que le dessus rebondisse au toucher et qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte avec quelques miettes accrochées. Laisser refroidir dans la poêle pendant 1 heure. Passez ensuite un couteau sur le pourtour et retournez le pain sur une grille de refroidissement. Servir tiède ou à température ambiante. Le pain se conserve jusqu'à 3 jours à température ambiante enveloppé dans du papier aluminium ou jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur (laisser revenir à température ambiante avant de servir). Vous pouvez également congeler les tranches dans un récipient scellé ou bien emballées et placées dans un sac ziplock jusqu'à 3 mois.

• Catégorie: Pain
• Méthode: Cuit
• Cuisine: Américain
• Régime: Végétarien