Cuisses de poulet poêlées faciles

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Le dîner est servi avec ces juteux et dorés cuisses de poulet poêlées ! Ce plat simple et savoureux se prépare en seulement 20 minutes. La clé ? Chaleur élevée et notre mélange d'épices secret.

Besoin d’un dîner pressé ? Entrez les cuisses de poulet poêlées ! Il est difficile de trouver un repas qui se prépare rapidement et sans problème, mais celui-ci change absolument la donne. Tout ce dont vous avez besoin est un simple mélange d’épices et le tout se prépare en seulement 20 minutes environ !

Celui-ci est un énorme succès chez nous et parfait lorsque vous avez besoin de préparer rapidement le dîner. Voici toutes les astuces pour un dîner simple !

Ingrédients des cuisses de poulet poêlées

Cette recette de cuisses de poulet poêlées contient une liste d'ingrédients incroyablement courte, ce qui la rend simple à préparer en guise de dîner en semaine . Il n’y a rien d’extraordinaire, aucune sauce n’est requise et ils ont un goût incroyable ! La clé réside dans notre mélange d’assaisonnements secret, qui fait ressortir le meilleur de cette coupe de poulet. Nous aimons utiliser à la fois du paprika fumé et du paprika pour que la saveur ne soit pas trop forte : mais le paprika fumé est la clé d’une saveur irrésistiblement nuancée et savoureuse. Voici ce dont vous aurez besoin :

• Cuisses de poulet désossées et sans peau
• Sel casher
• Ail en poudre
• Poudre d'oignon
• Paprika fumé
• Paprika (variété standard)
• Huile d'olive

Cuisses de poulet désossées ou avec os

De nombreux chefs et experts vous diront que les cuisses de poulet sont la meilleure coupe de poulet, et nous sommes d’accord ! Une poitrine de poulet est délicieuse lorsqu'elle est bien cuite (comme dans poulet piccata ), mais les cuisses peuvent être une expérience encore plus savoureuse. Ils sont plus gras que les poitrines, ce qui leur donne une saveur plus intense et plus riche que la viande blanche. Il existe deux façons d'acheter des cuisses de poulet : désossées et avec os.

• Cette recette concerne les cuisses de poulet désossées et sans peau. Ce type de cuisse cuit plus vite et est plus facile à manger. Nous l’aimons pour la poêle, car cela permet un dîner rapide et facile à manger pour toute notre famille (plutôt que de retirer la viande des os, ce qui peut être délicat pour les enfants).
• Les cuisses avec os et avec peau ont la meilleure saveur. Lorsque vous faites cuire du poulet avec l'os, les saveurs à l'intérieur de l'os se répartissent sur la viande, vous laissant une saveur plus charnue et plus riche. Nous aimons utiliser des cuisses avec os et avec la peau pour notre favori des fans. Cuisses de poulet au four recette (avec une peau incroyablement croustillante !).

Combien de temps faire poêler les cuisses de poulet

La durée de cuisson des cuisses de poulet à la poêle dépend de la taille des cuisses et du fait qu'elles soient avec ou sans os. À feu moyen-vif, poêler les cuisses de poulet désossées pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la température interne atteigne 165 °F. Les cuisses de poulet avec os prennent quelques minutes de plus. Voici comment poêler des cuisses de poulet :

1. Assaisonnez les cuisses de poulet selon la recette ci-dessous.
2. Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle et chauffer à feu moyen-vif. Placer les cuisses de poulet côté lisse vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 à 8 minutes. Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, mesuré à 165 °F sur un thermomètre alimentaire, environ 6 minutes.
3. Lorsque le poulet est cuit, reposez-vous 5 minutes avant de servir pour un maximum de jutosité.

Achetez du poulet biologique si possible

Lorsque vous achetez des cuisses de poulet poêlées, gardez à l’esprit : le meilleur poulet à acheter est biologique. Cela garantit qu’il s’agit d’une viande de la plus haute qualité élevée de manière durable. Il est également exempt de produits chimiques et d’additifs, c’est donc l’option alimentaire la plus saine et, dans l’ensemble : il a tout simplement meilleur goût !

Selon le USDA , les poulets biologiques doivent être élevés dans des conditions de vie qui s'adaptent à leurs comportements naturels (comme le pâturage), nourris à 100 % avec des aliments et du fourrage biologiques, et sans antibiotiques ni hormones.

Accompagnements rapides pour en faire un repas

Vous voulez transformer ces cuisses de poulet poêlées en un repas ? Voici quelques recettes de plats d’accompagnement extrêmement rapides qui peuvent les transformer en dîner :

• Essayer Orzo au citron facile (10 minutes)
• Attiser Couscous facile (10 minutes)
• Faire Petits pois au citron (5 minutes)
• Allez pour Épinards sautés ou Le meilleur chou frisé jamais sauté (10 minutes)
• Mélanger Salade de roquette facile

Plus de recettes de poulet

Ces cuisses de poulet poêlées sont l’une de nos recettes de poulet les plus rapides et les plus simples, idéale pour un repas en semaine ! Voici quelques autres de nos meilleurs idées de dîner au poulet :

• Essayez le crémeux poulet au citron et à l'ail ou poulet noirci sont également rapides et faciles.
• Rendre classique poulet piccata , poulet grec , poitrine de poulet au four , ou enchiladas au poulet .
• Faire Tacos au poulet , salade de poulet grillé , ou nuggets de poulet maison .
• Mélanger poulet et riz , cuisses de poulet au four ou cuisses de poulet grillées .
• Essayez notre haut plats d'accompagnement pour le poulet .

Poulet haché

Poulet au citron et à l'ail

Poulet grec

Poulet et riz faciles

Notes diététiques

Cette recette de cuisses de poulet poêlées est sans gluten et sans produits laitiers.

Cuisses de poulet poêlées faciles

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 4 1x

Description

Le dîner est servi avec ces cuisses de poulet poêlées juteuses et dorées ! Ce plat simple et savoureux se prépare en seulement 20 minutes. La clé ? Chaleur élevée et notre mélange d'épices secret.

Ingrédients

• 8cuisses de poulet désossées et sans peau (environ2livres pour les désossés)
• 1 ½ cuillère à café sel casher
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à cafépoudre d'oignon
• ½ cuillère à cafépaprika fumé
• ½ cuillère à cafépaprika (variété standard)
• 3 cuillères à soupehuile d'olive

Instructions

1. Retirez tout excès de graisse sur les cuisses de poulet et placez-les sur une planche à découper. Mélangez le sel, la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika fumé. Saupoudrer le mélange d'assaisonnements sur tous les côtés des cuisses de poulet.
2. Ajouter l'huile d'olive dans une grande poêle et chauffer à feu moyen-vif. Placer les cuisses de poulet côté lisse vers le bas et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 à 8 minutes. Retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, mesuré à 165 °F sur un thermomètre alimentaire, environ 6 minutes.
3. Lorsque le poulet est cuit, reposez-vous 5 minutes avant de servir pour un maximum de jutosité.

• Catégorie: Plat principal
• Méthode: Cuisinière
• Cuisine: Poulet
• Régime: Sans gluten