Hanky ​​Panky Cocktail

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sophistiqué et intrigant, le cocktail Hanky ​​Panky est une boisson pleine de saveurs à base de gin, de Fernet-Branca et de vermouth sucré.

Voici un cocktail sophistiqué qui fera parler de lui tous vos amis : le cocktail Hanky ​​Panky ! C’est complexe et nuancé, avec une saveur douce parfaite à siroter. La star ici est le Fernet-Branca, un bitter italien qui ajoute un punch aux herbes. Le cocktail est parfaitement équilibré : un peu sucré et un peu amer, ce qui le rend irrésistible. Voici comment le réaliser, et un peu plus sur l’origine du nom. Car quoi de plus amusant que de commander un Hanky ​​Panky ?

Qu'est-ce qu'un cocktail Hanky ​​Panky ?

Le cocktail Hanky ​​Panky est un gin martini sucré, équilibré entre des saveurs sucrées, amères et herbacées. C'est comme la version gin d'un Toronto , qui est fait avec du whisky. Personnellement, je préfère le Hanky ​​Panky au Toronto ; Je trouve qu'il est plus facile de boire (et j'ai un faible pour cocktails au gin ). Il figure sur la liste de l’International Bartender Association. Cocktails officiels de l'IBA , ce qui signifie qu'il a une définition officielle. Voici ce que contient un cocktail Hanky ​​Panky :

• Gin
• Vermouth doux
• Liqueur Fernet-Branca

Comment le Hanky ​​Panky tire son nom

Il existe tellement de noms de cocktails intrigants : Tom Collins , Levrette , Chien salé , Toronto … Et si vous êtes comme moi, vous voulez connaître l’histoire ! Le cocktail Hanky ​​Panky a été inventé par une célèbre barman dans les années 1920, Ada Coleman, connue sous le nom de Coley. Coley travaillait à l’American Bar du Savoy Hotel de Londres. Elle a inventé ce cocktail pour un acteur célèbre (nommé Sir Charles Hawtrey). Apparemment, lorsqu'il l'a goûté pour la première fois, il s'est exclamé Par Jupiter ! C'est ça le vrai mouchoir ! Une façon très années 1920 de dire, Dang, cette boisson est bonne.

Qu’est-ce que Fernet-Branca ?

Vaut-il la peine de prendre une bouteille de Fernet-Branca pour ce cocktail Hanky ​​Panky ? Absolument. Fernet Branca est un bitter italien : une liqueur à base d'un mélange d'herbes et d'épices. Il a une teneur en alcool plus élevée que la plupart des bitters : 40 à 45 % d’alcool. Vous pouvez en utiliser une dose dans des cocktails de toutes sortes, la mélanger à un soda ou même la boire pure (comme les barmans font ).

comment préparer des œufs durs

Fernet est une tendance qui semble ne faire qu'augmenter. Il ajoute de l'intrigue, avec une saveur à la fois amère, sucrée et herbacée. De plus, vous pouvez l'utiliser pour créer d'autres Cocktails Fernet Branca comme un Toronto ou Fernet Aigre . Comment le prononcer ? C’est italien, alors tu dis Fair-net brahn-ka. Résistez à la tentation de le rendre français et dites Foire-na et.

Ai-je besoin d’un verre à cocktail ?

Ce cocktail Hanky ​​Panky est préparé dans un verre à cocktail. La plupart de nos recettes de cocktails sont secoués dans un shaker ou mélangés directement dans le verre à cocktail. Pourquoi utiliser un verre à cocktail ici ? En avez-vous vraiment besoin ?

• Un verre à cocktail est utilisé pour les cocktails brassés servis sans glace. Les cocktails brassés sont moins dilués que les cocktails secoués, car le fait de secouer fait fondre la glace plus rapidement. Si un cocktail brassé est servi avec de la glace, vous pouvez le mélanger directement dans le verre. Mais comme le Hanky ​​Panky n'est pas servi avec de la glace, vous le remuez dans un verre à mélange.
• Vous pouvez utiliser un verre à cocktail OU tout autre verre ou récipient. Vous pouvez certainement utiliser n'importe quel verre ou récipient que vous aimez pour mélanger la boisson, puis la filtrer dans le verre de service. Mais si vous voulez ressembler à quelqu'un qui connaît ses cocktails, procurez-vous un verre à cocktail . (En plus, ça a l'air cool.)

Comment faire une touche orange

Le Hanky ​​Panky est garni d'un zeste d'orange. Mais comment le réaliser ? Je suis nulle avec les jolies petites garnitures, mais c'est là qu'Alex entre en jeu ! Il a trouvé un moyen de réaliser une garniture aux agrumes sans outils spéciaux. La méthode a été développée pour un zeste de citron, mais elle fonctionne également pour les oranges. Dirigez-vous vers Comment faire un zeste de citron .

Quand servir un cocktail Hanky ​​Panky

Le cocktail Hanky ​​Panky est un cocktail sophistiqué et complexe cocktail au gin . Il est parfait à siroter comme :

• Apéritif à l'heure de l'apéritif
• Boisson pour le dîner
• Boissons de fin de soirée
• Boisson de nuit entre gars ou filles
• Boisson à l'heure du cocktail

Hanky ​​Panky Cocktail

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Sophistiqué et intrigant, le cocktail Hanky ​​Panky est une boisson pleine de saveurs composée de gin, de Fernet-Branca et de vermouth sucré.

Ingrédients

• 3 cuillères à soupe(1 ½ onces) Gin
• 3 cuillères à soupe(1 ½ onces) vermouth doux
• ½ cuillère à caféFernet Branca
• Pour la garniture : Tournesol orange

Instructions

1. Mélangez le gin, le vermouth doux et le Fernet-Branca dans un verre à cocktail (ou tout autre type de verre). Remplissez le verre à mélange avec 1 poignée de glace et remuez continuellement pendant 30 secondes.
2. Filtrer dans un verre. Garnir d'un touche d'orange et servir.

• Catégorie: Cocktails
• Méthode: Remué
• Cuisine: Cocktail