3 cocktails Fernet Branca à essayer absolument

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Vous avez une bouteille de Fernet ? Voici les meilleurs cocktails Fernet Branca pour impressionner vos amis avec cet amaro italien amer.

Vous avez une bouteille de Fernet-Branca ? Cet amaro italien est très tendance, une liqueur italienne ultra amère à base d'un mélange d'herbes et d'épices. Vous pouvez en utiliser une dose dans des cocktails, l'incorporer à du cola (comme le font les Argentins !), ou même la boire directement. Mais il a une saveur tellement amère et astringente qui est à son meilleur dans les cocktails.

substitut à la poudre de chili

Chez Yumpulse, nous sommes des experts en cocktails avec plus de 300 recettes de cocktails à notre actif. Voici nos trois cocktails Fernet Branca incontournables, des cocktails classiques aux versions modernes ! Le Fernet ajoute de l'intrigue et de la complexité comme aucun autre amaro italien ne peut le faire.

Conseil: Comment prononcer Fernet-Branca? C'est italien, alors dites Fair-net brahn-ka. Résistez à la tentation de le rendre français et dites Foire-na y. Envie d'en savoir plus sur cette liqueur ? Rendez-vous sur notre Guide rapide de Fernet Branca .

Et maintenant… nos meilleurs cocktails Fernet Branca !

Toronto

Le plus célèbre de tous les cocktails Fernet Branca ? Essayez le Toronto! Si vous aimez les boissons au whisky, ce cocktail est fait pour vous. Une version sophistiquée du À l'ancienne , le Toronto propose du whisky et du Fernet-Branca. Quel goût a-t-il ? Un Toronto est alcoolisé, avec une saveur sophistiquée, complexe et riche. Il équilibre le côté terreux du whisky de seigle avec la subtile amertume du Fernet-Branca.

Le Toronto a été enregistré pour la première fois dans un livre de cocktails en 1922. Certains disent que le cocktail est né vers 1915 à Toronto par des immigrants italiens qui ont apporté l'amaro avec eux, mais l'histoire exacte est incertaine.

boissons alcoolisées avec du jus d'ananas

Ingrédients: Whisky canadien ou de seigle, Fernet-branca, sirop simple, bitter Angostura

Fernet Aigre

Voici un cocktail artisanal raffiné pour épater tous vos amis : le Fernet Sour ! Il est également connu sous le nom d'Industry Sour, avec du Fernet-Branca amer et herbacé, de la Chartreuse verte géniale et du jus de citron vert. Il y a tellement de nuances dans la saveur que vous pouvez à peine la décrire : à la fois douce, aigre, amère et rafraîchissante. Cela nécessite deux ingrédients spéciaux, mais ils en valent la peine.

Ce cocktail Fernet est basé sur un cocktail appelé Industry Sour inventé par un barman nommé Ted Kilgore. La première recette de la boisson a été publiée en 2011.

Ingrédients: Fernet-branca, Chartreuse verte, sirop simple, jus de citron vert

Hanky ​​Panky Cocktail

Voici un autre cocktail classique de Fernet Branca : le Hanky ​​Panky ! C'est comme un gin martini, équilibré entre des saveurs sucrées, amères et herbacées. C’est complexe et nuancé, avec une saveur douce parfaite à siroter. La star ici est le Fernet-Branca qui ajoute un punch aux herbes.

Le Hanky ​​Panky a été inventé par une célèbre barmaid dans les années 1920, Ada Coleman, connue sous le nom de Coley. Coley travaillait à l’American Bar du Savoy Hotel de Londres. Elle a inventé ce cocktail pour un acteur célèbre (nommé Sir Charles Hawtrey). Apparemment, lorsqu'il l'a goûté pour la première fois, il s'est exclamé Par Jupiter ! C'est ça le vrai mouchoir ! Une façon très années 1920 de dire, Dang, cette boisson est bonne.

Ingrédients : Gin, vermouth doux, Fernet-branca

boissons à préparer avec du curaçao bleu

Plus d'excellents cocktails amaro italiens

Fernet Branca n'en est qu'un amaro dans une famille de liqueurs. Amaro ou amari (pluriel) fait référence à une famille de liqueurs italiennes aux herbes au goût amer. En fait, amaro signifie amer en italien. Cette famille englobe une large gamme de spiritueux : Campari à une extrémité, Apérol au milieu et des centaines de variétés entre les deux. Je veux plus cocktails amaro ? Voici quelques cocktails classiques préférés qui utilisent ces liqueurs tendance :

• Manhattan noir avec Amaro Averna
• Amaro Spritz avec Amaro Meletti
• Avion en papier avec Amaro Nonino Quintessentia
• Brooklyn avec Amaro Tosolini
• Début Negroni avec Tôt
• Négroni classique ou Oiseau de la jungle avec Campari
• Aperol Spritz ou Nu et célèbre avec Apérol

Manhattan noir

Cocktail avion en papier

Début Negroni

Cocktail de Brooklyn

Toronto (Cocktail Fernet Branca classique)

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 5 minutes
• Rendement: 1boire1x

Description

Ce savoureux cocktail de Toronto combine la profondeur et la chaleur du whisky avec l'intrigue de la liqueur aux herbes Fernet-Branca.

Ingrédients

• 2 onces(4 cuillères à soupe) whisky de seigle
• ½ once(1 cuillère à soupe) Fernet-Brança
• ½ cuillère à soupe sirop simple ou du sirop d'érable pur
• 2traits d'Angostura bitters
• Pour la garniture : Zeste d'orange

Instructions

1. Mélangez le whisky de seigle, le Fernet-Branca, le sirop et le bitter dans un verre à cocktail (ou tout autre type de verre). Remplissez le verre à mélange avec 1 poignée de glace et remuez continuellement pendant 30 secondes.
2. Filtrer dans un verre. Garnir d'un zeste d'orange et servir.

• Catégorie: Boire
• Méthode: Secoué
• Cuisine: Cocktails
• Régime: Végétalien