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L'Irish Maid est un cocktail herbacé rafraîchissant à base de whisky irlandais, de liqueur de fleur de sureau, de citron et de concombre. Facile à préparer à la maison, c’est une boisson parfaite pour impressionner à tout moment de l’année !
Chez Yumpulse, nous sommes friands de tout ce qui concerne Saint-Germain , il n’est donc pas surprenant que cette boisson nous ait immédiatement conquis. Essayez le Cocktail de la servante irlandaise , un rafraîchissement Cocktail de whisky irlandais mettant en vedette les saveurs fraîches de citron, de concombre et de liqueur de fleur de sureau. Il est parfaitement équilibré entre le sucré et l’acidulé, avec des notes florales et botaniques qui transparaissent et juste assez alcoolisées. En fait, c’est peut-être notre style de boisson idéal. Voici un peu plus sur la boisson et comment la préparer !
Ingrédients dans un cocktail Irish Maid
Le cocktail Irish Maid est une boisson à base de whisky irlandais, de liqueur de fleur de sureau St Germain, de jus de citron et de concombre. C'est une pièce de théâtre sur la boisson Kentucky Maid, un boisson à base de bourbon créé en 2005 au Milk and Honey de New York par le barman Sam Ross. Ross est le visage derrière d'autres classiques modernes comme le Avion en papier et le Pénicilline , et il est connu pour ses riffs sur cocktails classiques avec des rebondissements uniques.
Il n’est donc pas surprenant que le cocktail Irish Maid ressemble à un vieux classique, le Fracas de whisky . Au lieu d’écraser la menthe, vous écraserez quelques tranches de concombre pour apporter des notes herbacées à la boisson. Voici les ingrédients d’une boisson Irish Maid :
- Concombre
- whisky irlandais
- Liqueur de fleur de sureau St Germain
- Jus de citron
- Sirop simple
En savoir plus sur le whisky irlandais
Le whisky irlandais est un type de whisky fabriqué en Irlande. Il a une saveur légère et moelleuse par rapport aux autres types de whisky , comme bourbon , seigle , ou scotch . Le whisky irlandais était autrefois le spiritueux le plus populaire au monde, mais il a connu son déclin à partir des années 1900. Il est revenu dans les années 1990 et n’a cessé de croître depuis. Il existe quatre grands types de whisky irlandais :
- Single malt irlandais
- Alambic à pot unique
- Irlandais monograine
- Irlandais mélangé
Le whisky irlandais a un goût léger et fruité, avec un parfum légèrement floral et des notes de vanille. C'est le whisky le plus facile à boire de tous les types de whisky, ce qui constitue une excellente introduction pour les buveurs novices dans le whisky. Le vieillissement donne un profil aromatique plus sophistiqué, avec des saveurs caractéristiques de chêne et de caramel.
Marques de whisky irlandais
Le whisky Jameson est la marque de whisky irlandais la plus vendue au monde et c'est ce que nous avons utilisé dans ce cocktail Irish Maid. Il s'agit d'un whisky mélangé introduit en 1780 à Dublin et fabriqué à partir d'un mélange de whisky single grain et single pot still. Aucune tourbe n'est incorporée dans le processus de fabrication, le whisky n'a donc pas de notes fumées ou épicées comme un Whisky écossais .
Il existe de nombreuses autres marques dans chacune des quatre catégories ci-dessus. Certaines marques de whisky irlandais populaires sont The Dead Rabbit, Teeling, Bushmills, Redbreast, Green Spot, Tullamore et Powers.
En savoir plus sur Saint-Germain !
L’autre liqueur dont vous aurez besoin pour un cocktail Irish Maid est le St Germain : une bouteille que nous recommandons pour toute collection de mixologues à domicile ! Saint-Germain est une liqueur à base de fleurs de sureau, les petites fleurs blanches d'une plante de sureau. La saveur est légère, doucement florale et parfumée. C’est difficile à décrire tant qu’on n’y a pas goûté ! Il ajoute une finition douce et unique à la saveur des cocktails.
La bouteille d'aspect vintage donne l'impression qu'elle a des centaines d'années d'histoire, mais St Germain a été inventé en 2007 ! C'est vrai, un gars nommé Rob l'a inventé en 2007. (Voici le une histoire derrière .)
Comment préparer un cocktail Irish Maid
Le cocktail Irish Maid est simple à préparer : tout ce dont vous aurez besoin est un pilon et un shaker. Utilisez un pilon pour écraser le concombre afin de libérer ses huiles et ses jus, puis secouez-le avec de la glace et filtrez-le dans un verre. Voici l’idée de base (ou dirigez-vous vers la recette ci-dessous) :
- Écrasez les tranches de concombre : placez 3 tranches de concombre dans un shaker et écrasez-le doucement (écrasez-le doucement) plusieurs fois.
- Shake : ajoutez 2 oz de whisky, ½ oz de St Germain, ¾ oz et sirop simple . Ajoutez 1 poignée de glace et secouez jusqu'à ce qu'il soit froid.
- Filtrer : Filtrer dans un verre lowball rempli de glace claire . Si vous le souhaitez, garnir d'une tranche de concombre et d'une rondelle ou d'un quartier de citron.
Intensifiez-le avec de la glace claire
Une dernière remarque sur le service d'un cocktail Irish Maid : intensifiez la présentation en préparant de la glace claire ! Glace claire est de la glace cristalline qui est gelée de manière directionnelle afin de former des cristaux de glace parfaitement clairs. Vous pouvez ensuite le couper en gros cubes ou en formes organiques, et cela fait passer vos cocktails au niveau supérieur ! Il fond également plus lentement, gardant la boisson froide sans la diluer autant que des glaçons normaux. Pour le réaliser, rendez-vous sur notre tutoriel sur Comment faire de la glace claire .
Plus de cocktails au whisky irlandais
Et c'est tout ! Dites-nous ce que vous pensez de l'Irish Maid dans les commentaires ci-dessous. Si vous cherchez quelques verres supplémentaires pour utiliser une bouteille de whisky irlandais , voici quelques favoris :
- Essayez un Café irlandais classique
- Optez pour un Irlandais aigre , un whisky aigre avec du whisky irlandais
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- Temps de préparation : 5 minutes
- Temps de cuisson : 0 minutes
- Durée totale : 5 minutes
- Rendement: 1boire1x
Description
L'Irish Maid est un cocktail herbacé rafraîchissant à base de whisky irlandais, de liqueur de fleur de sureau, de citron et de concombre. Facile à préparer à la maison, c’est une boisson parfaite pour impressionner à tout moment de l’année !
Ingrédients
Échelle1x2x3x- 3tranches de concombre, et un peu plus pour la garniture
- 2 onces* Whisky irlandais
- ½ once Liqueur de fleur de sureau St Germain
- ¾ oncejus de citron frais
- ¾ once sirop simple
- Glace claire , pour servir
Instructions
- Ajoutez les tranches de concombre dans un shaker et écrasez-les (écrasez-les doucement) pour libérer le jus.
- Ajoutez le whisky irlandais, le St Germain, le jus de citron et sirop simple et remplissez le shaker avec 1 poignée de glace.
- Remplissez un verre lowball avec glace claire . Agiter jusqu'à refroidissement et filtrer dans un verre. Si désiré, garnir d'une tranche de concombre et d'un quartier de citron.
Remarques
*Pour convertir en cuillères à soupe, 1 once = 2 cuillères à soupe
- Catégorie: Cocktail
- Méthode: Pas de cuisinier
- Cuisine: Cocktail
- Régime: Végétalien
