Brownies crus

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Ces brownies crus sont incroyablement fondants et chocolatés ! Fabriqués simplement à partir de noix, de dattes et de poudre de cacao, ils feront vibrer votre monde.

Mmm, des brownies riches et chocolatés. Et si je vous disais que derrière ce goût riche et chocolaté, il n’y a ni sucre, ni huile, ni farine, ni beurre, ni œufs ? Et si je vous disais qu’ils étaient faits uniquement de choses qui sont réellement bonnes pour vous ? Et si je vous disais qu’ils ne nécessitent aucune cuisson et qu’en réalité, ils ne prennent que 5 minutes environ à préparer ? Si tu me disais ces choses, je dirais que tu as trouvé le dessert parfait. Rencontrer: Brownies crus . Ces brownies crus sont végétaliens, sans gluten, sans sucre raffiné et 1 000 % délicieux. Continuez à lire pour la recette !

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Comment faire des brownies crus

Au début, j'étais sceptique quant aux brownies crus. Les premiers brownies crus que j'ai essayés étaient une recette de Mes nouvelles racines , et il prétendait que cela changerait ma vie. Mais après avoir goûté à la pâte chocolatée, j'y étais croyant ! Que sont les brownies crus ? Au lieu de préparer une pâte à brownie traditionnelle avec de la farine, du sucre et du beurre, ces brownies sont fouettés ensemble dans un robot culinaire. Les brownies crus combinent des dattes Medjool, des noix et de la poudre de cacao dans un brownie au fudge qui est tout aussi satisfaisant que le vrai.

Que sont Dattes Medjool ? De nos jours, il est probable que vous en ayez eu même si vous ne le savez pas ! Les dattes Medjool sont de grosses dattes moelleuses et sucrées qui sont utilisées pour fabriquer des friandises naturelles comme les Larabars (voici un version maison ). Il est important de retrouver les dattes Medjool pour cette recette, car elles sont importantes pour la texture : pas de substitutions ! Nous avons pu les trouver vendus en gros dans notre épicerie locale ; ils sont également disponibles à la vente en ligne.

Parfait au yaourt et au brownie cru

Servir des brownies crus

Maintenant, si vous ne pouvez pas imaginer un dessert sans chocolat, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir si vous le souhaitez. Ou bien, vous pouvez compléter avec un peu de sel marin si vous préférez la combinaison sucré/salé. Mais ces brownies crus sont parfaitement délicieux tels quels. Je les mange directement, mais ma mère aime les servir à la manière d'un parfait comme dans ce Parfait au yogourt et brownie aux baies. Et bien sûr, émietté sur de la glace serait également parfait.

combien de temps griller le maïs en coque

Une fois que vous aurez goûté vous-même les brownies crus, testez-les sur votre famille et vos amis (et faites-leur deviner les ingrédients magiques) ! Nous l’avons fait et ils ont reçu des critiques élogieuses. Alors, sont-ils des desserts parfaits ? C'est assez proche pour nous – non seulement ils compensent mon manque de compétences en pâtisserie, mais ils sont tous naturels et donc totalement sans culpabilité ! Faites-nous savoir si vous aussi croyez en ce nouveau genre de gourmandise !

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Cette recette de brownie cru est…

Végétarien, sans gluten, végétalien, à base de plantes, sans produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné, naturellement sucré

Brownies crus

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 0 minutes
• Durée totale : 20 minutes
• Rendement: 10petits brownies1x

Description

Ces brownies crus sont incroyablement fondants et chocolatés ! Fabriqués simplement à partir de noix, de dattes et de poudre de cacao, ils feront vibrer votre monde.

Ingrédients

• 1 ¼ tasseDattes Medjool (environ 12)*
• ¼ tasseamandes (non salées)
• 1 tassenoix (non salées)
• ½ tassepoudre de cacao
• ⅛ cuillère à café sel casher ou du sel marin
• Cannelle

Instructions

1. Retirez les noyaux des dattes. Hachez les amandes.
2. Placez les noix dans le bol d'un robot culinaire. Mélangez à puissance élevée jusqu'à ce que les noix soient finement moulues.
3. Ajoutez le cacao en poudre et sel casher . Pulser pour combiner.
4. Allumez le robot culinaire. Pendant que le processeur est en marche, ajoutez les dates une par une. Une fois toutes les dattes ajoutées, le mélange doit être friable mais facilement formable (il peut former une boule selon la durée de cuisson). Ajoutez les amandes et mélangez plusieurs fois (si une boule s'est formée, vous pouvez également mélanger les amandes dans un bol).
5. Former les brownies : Tapisser un petit plat carré de papier ciré et presser jusqu'à obtenir l'épaisseur désirée (ne vous inquiétez pas s'il ne remplit pas tout le moule ; les brownies sont faciles à façonner). Vous pouvez également presser les brownies dans un moule à mini-muffins ou un autre moule. Placer au réfrigérateur ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour raffermir ; ils peuvent facilement être coupés à froid.
6. Pour servir, saupoudrez de cannelle. (Vous pouvez également ajouter un peu de cannelle à la pâte à brownie si vous le souhaitez.)

Remarques

Adapté de Mes nouvelles racines *Les dattes Medjool sont un type de datte exceptionnellement grosse et sucrée ; il est important de trouver le vrai pour cette recette. Nous avons pu les trouver vendus en gros dans notre épicerie locale ; ils sont également disponibles à la vente en ligne. Si vous n’imaginez pas un dessert sans chocolat, vous pouvez ajouter quelques pépites de chocolat noir si vous le souhaitez, ou compléter avec un peu de sel marin si vous préférez l’association sucré/salé.

• Catégorie: Dessert
• Méthode: Mélangé
• Cuisine: Américain