SUBSTITUT DE VINAIGRE BALSAMIQUE

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Vous avez réalisé que vous n’aviez plus ce vinaigre spécial pendant que vous cuisinez ? Voici le meilleur substitut du vinaigre balsamique à utiliser dans les recettes.

Vous préparez une recette qui demande du vinaigre balsamique et vous n’en avez pas ? Le vinaigre balsamique est un type de vinaigre italien populaire de couleur très foncée. La saveur ne ressemble à aucun autre type de vinaigre : elle est piquante, sucrée, complexe, avec des nuances de figue, de mélasse et de cerise. Il est souvent réduit en un épais glaçage balsamique il pleut salades , pizza , ou crostini . Le vinaigre balsamique est facile à trouver dans votre épicerie locale, mais vous n'avez pas le temps de l'acheter ? Voici quelques idées de substitution.

Meilleur substitut au vinaigre balsamique

1. Vinaigre de vin rouge + sirop d'érable ou miel

Le meilleur substitut au vinaigre balsamique ? Voici comment remplacer le balsamique : mélanger 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge avec 2 cuillères à café de sirop d'érable . Ajouter de la douceur au vinaigre de vin rouge se rapproche de la complexité et de la rondeur du goût du balsamique. Lorsque nous l’avons essayé lors d’un test de dégustation, le goût était remarquablement proche. Si vous n’avez pas de sirop d’érable, vous pouvez utiliser du miel ou du sucre (remuez simplement jusqu’à ce que le sucre se dissolve.

Gardez à l'esprit : N'utilisez pas ce substitut dans les recettes dont le titre contient du balsamique. Si vous faites Réduction balsamique ou Vinaigrette Balsamique , tu dois avoir la vraie chose. (Désolé.)

idées d'ingrédients pour la salade

Voici quelques recettes où vous pourriez utiliser cette substitution de vinaigre balsamique :

Vinaigrette balsamique crémeuse
Salade de fraises à la vinaigrette balsamique
Salade de betteraves avec vinaigrette balsamique
Salade de mûres et vinaigrette balsamique
Salade d'épinards parfaite
Tomates boursouflées
Salade de tomates fraîches
Pâtes Tomates Basilic
Quartiers de chou grillés

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Temps de préparation : 1 minute
Temps de cuisson : 0 minutes
Durée totale : 1 minute
Rendement: 1 ½ cuillères à soupe 1x

Description

Vous avez réalisé que vous n’aviez plus ce vinaigre spécial pendant que vous cuisinez ? Voici le meilleur substitut du vinaigre balsamique à utiliser dans les recettes.